Perenne pianta erbacea ha presentato lo zenzero, utilizzato da medici, cosmetologi e cuochi. La sua patria è l'India, dove viene coltivata la metà del volume mondiale. Lo zenzero si sente benissimo in giardino e in condizioni ambientali, ad eccezione di quelle naturali. La crescita della pianta raggiunge un metro e mezzo con uno stelo eretto e arrotondato. I fiori si trovano in diverse tonalità, dal brunastro all'arancione.
In natura esistono sette varietà di zenzero, di cui solo due sono utilizzate dall'uomo: questo è nero (non lavorato) e bianco. Il pregio principale dello zenzero è la sua radice, utile per la sua ricca composizione chimica:
- Sotto forma di aminoacidi essenziali;
- Sostanze resinose con oli essenziali;
- Vitamine del gruppo B e C;
- Oligoelementi: calcio, magnesio, fosforo e altri.
I benefici e i danni dello zenzero dipendono anche dai carboidrati che compongono il contenuto di fibre. guaritori tradizionali utilizzare la radice della pianta sotto forma di polvere, decotto e tintura.
I benefici dello zenzero, proprietà e utilizzo popolare
Principale caratteristiche benefiche- la capacità di alleviare le infiammazioni, anestetizzare, tonificare, migliorare la traspirazione e riscaldare. Viene utilizzato anche come rimedio contro il vomito, la depressione e l'irritabilità, la tosse e l'aumento funzioni protettive corpo:
- L'infiammazione viene rimossa mediante oli essenziali, che contengono sostanze che distruggono i microbi patogeni, compresi gli elminti.
- La pianta combatte con successo le malattie respiratorie. Il modo migliore per questo - tè preparato. Se si dispone di un inalatore si consiglia di grattugiare la radice della pianta, spremerne il succo e aggiungerlo all'acqua con l'apposito procedimento. Un'inalazione faciliterà la respirazione e rimuoverà il gonfiore della laringe.
- Gli studi hanno confermato la capacità dello zenzero di correggere il peso, migliorando i processi metabolici. Con il suo aiuto, l'energia viene prelevata dal grasso corporeo, riducendolo gradualmente. E se fai ulteriore fitness, allora il processo vai più veloce e migliore qualità.
- In ambito cosmetico la radice di zenzero viene utilizzata per tonificare e migliorare l’aspetto della pelle. La pianta elimina l'infiammazione e migliora la circolazione sanguigna. Un "ma": si consiglia di applicare le maschere non più di 2 volte a settimana.
- Grattugiato e preparato in acqua bollente radice di zenzero- È un ottimo risciacquo per capelli che elimina la forfora e rinforza le radici. Di conseguenza, i ricci diventeranno belli e sani.
- È aumentato pressione arteriosa andando giù uso regolare piante - 1 tazza al giorno.
- Il mal di testa viene alleviato con un impacco allo zenzero.
La radice di zenzero fa bene ai muscoli, aumentando il tono. Aiuta a sbarazzarsi di nevralgie, ulcere, sciatica e altre malattie. La pianta normalizza il funzionamento della ghiandola tiroidea e previene la comparsa di dermatiti.
Le persone sono interessate alla domanda: come usare lo zenzero. È un prodotto versatile utilizzato in primi piatti, secondi, dolci e bevande. Ma è necessario osservare la misura affinché la medicina non diventi veleno.
Innanzitutto vengono prese in considerazione le differenze di gusto. pianta fresca ed essiccato. Lo zenzero fresco è rinfrescante, mentre lo zenzero essiccato è fragrante e pungente. Quando si pulisce la radice strato superioreè necessario ripulire con uno strato sottile per non gettare nella spazzatura tutti gli elementi aromatici ed essenziali.
Si deve inoltre tener conto che 1 art. l. lo zenzero grattugiato equivale a 1 cucchiaino. terra. È consuetudine utilizzare un grammo di radice per chilogrammo di piatto cotto. Dovresti sapere come utilizzare lo zenzero in termini di aggiunta al piatto durante la cottura per preservarne l'aroma dalle proprietà benefiche:
- Il prodotto viene posto nella carne 20 minuti prima di togliere dal fuoco;
- Dessert in 3 minuti;
- Per preparare le salse sarà necessario aggiungere la pianta dopo averla tolta dal fuoco.
E in ogni caso osservate dosaggi rigorosi che corrispondano alla ricetta, per non nuocere alla salute e non peggiorare il gusto.
Zenzero sottaceto
I cuochi provenienti dalla Cina e dal Giappone hanno introdotto gli abitanti del nostro paese allo zenzero sottaceto, che conserva tutte le sue qualità utili. La particolarità del piatto è la tenerezza del gusto. Si chiama Gary e viene servito con il sushi con panini.
La radice di zenzero viene tagliata in piatti e marinata in aceto con spezie per ammorbidire e insaporire. Lo zenzero sottaceto è in grado di “azzerare” il sapore di un piatto appena mangiato, permettendoti di gustare appieno la porzione successiva.
La ricchezza della composizione vitaminica e aminoacidica dello zenzero con limone conferisce alla bevanda la loro presenza. qualità utili Per corpo umano. Si scopre rimedio universale contro raffreddore, depressione e cattivo umore, sovrappeso e debolezza muscolare. Allo stesso tempo, lo ha fatto gusto gradevole e allevia la sete. I suoi benefici si estendono al CCC, ai processi ematopoietici, ai vasi sanguigni e all'intero organismo nel suo insieme.
Lo zenzero con il limone aiuta a migliorare vita intima uomini, migliorando la potenza. La bevanda è ugualmente utile per sbarazzarsi di problemi di salute e per prevenire varie malattie.
Per ottenere il massimo beneficio, è necessario preparare adeguatamente la bevanda:
- Un pezzo di radice di zenzero viene strofinato su una grattugia;
- Spremi il succo del limone e uniscilo alla massa di zenzero.
Dopo 15 minuti aggiungete il miele per potenziare l'effetto e lasciate agire per altri 20 minuti, dopodiché versate acqua bollente e lasciate fermentare. La bevanda risultante viene bevuta come un semplice tè, senza particolari restrizioni.
Per sbarazzarsi del raffreddore, la ricetta sarà diversa: prima di strofinare la radice, è necessario farla bollire e aggiungere pepe nero. La bevanda finita viene filtrata, arricchita con limone, zucchero o miele.
Il tè allo zenzero è utile e talvolta dannoso per la sua capacità di migliorare la circolazione sanguigna, tonificare, proteggere dal raffreddore e dal caldo. Con il suo aiuto, il lavoro è normalizzato organi digestivi e fluidifica il sangue. I vasi sanguigni diventano più forti ed elastici.
La bevanda ha un effetto positivo e preventivo contro lo sviluppo dell'aterosclerosi. Allevia gli spasmi, accelera i processi metabolici e rafforza il sistema immunitario. La bevanda allo zenzero ha proprietà espettoranti e antiemetiche.
Anche i problemi al fegato e al tratto gastrointestinale aiutano a risolvere il tè allo zenzero. Rimuove le tossine con le tossine, distrugge i microbi patogeni ed elimina i processi di fermentazione. Rafforzare la memoria e la stimolazione attività cerebrale anche dalla forza della bevanda.
Negli uomini Tè allo zenzero migliora la potenza. Per le donne, aiuta a risolvere i problemi della pelle, dei capelli e sovrappeso.
Affinché i benefici del tè allo zenzero non si trasformino in danni, segui un dosaggio rigoroso senza essere zelante. Ciò è particolarmente vero per le donne incinte che soffrono di tossicosi.
Preparazione corretta del tè
Ci sono alcune sottigliezze di preparazione:
- Bevi dentro scopi medicinali la radice fresca richiederà l'ebollizione per 10 minuti senza coperchio. Un prodotto secco ridurrà la sua quantità e aggiungerà altri 10 minuti al tempo di ebollizione.
- La bevanda rinfrescante viene servita con ghiaccio, zucchero, succo di limone e foglie di menta.
Nella versione classica il tè allo zenzero viene servito caldo con zucchero o miele, pepe e succo di limone.
Quando lo zenzero è controindicato?
Lo zenzero ha benefici e danni allo stesso tempo uso eccessivo e il mancato rispetto delle regole.
Questo si riferisce alla combinazione di una pianta con preparazioni farmaceutiche, abbassando la pressione, stimolando l'attività cardiaca con farmaci antiaritmici. Il motivo è potenziare l’effetto dei farmaci assunti.
Lo zenzero è pericoloso anche in combinazione con farmaci contro il diabete. La capacità dello zenzero di contrastare i nitrati impedisce il pieno assorbimento del calcio.
Alle alte temperature l'uso della radice di zenzero è controindicato a causa della capacità della pianta di aumentarla. Per lo stesso motivo, lo zenzero è sconsigliato alle persone soggette a emorragie.
La presenza di problemi cutanei, allergie, malattie coronariche, ipertensione, ictus e infarti non consente l'utilizzo dello zenzero nella dieta.
È una controindicazione all'uso della pianta in qualsiasi forma. Ciò include anche sangue dal naso e uterino frequente.
Una controindicazione all'uso della radice di zenzero è acuta e epatite cronica con cirrosi epatica. Altrimenti, può raggiungere la necrosi. Qualsiasi malattia del tratto gastrointestinale forma acuta appartengono al gruppo a rischio per l'utilizzo della pianta.
La presenza di qualsiasi malattia grave richiede la previa consultazione con il medico curante. Considerando e seguendo tutti i consigli, resta solo da divertirsi gusto insolito piante e riempire il corpo con componenti utili.
Sai cosa esiste? Concentrato delle proprietà benefiche della radice.
Lo zenzero è diventato popolare in Russia di recente, ma nel frattempo lo è molto spezia antica, era molto apprezzata anche in Antica Roma, e portato dall'accampamento dell'Oriente. È stato aggiunto a piatti di carne, dessert, stufati, bevande e vari pan di zenzero cotti al forno. Oggi questa cultura è coltivata principalmente in Cina, Ceylon, India, Indonesia, nonché in Australia, Giamaica, Africa occidentale (Nigeria).
Prima di parlare della radice di zenzero - dei suoi benefici e danni per la salute, dovresti prestare attenzione al fatto che nei supermercati russi, i tuberi di zenzero freschi e quelli in salamoia sono spesso di origine cinese. Pertanto, è importante sapere cosa non usare zenzero fresco subito. Per la produzione di tutte le colture in Cina vengono utilizzate enormi dosi di sostanze chimiche e pesticidi e tutti i prodotti vengono anche lavorati prima del trasporto (vedi danno cinese).
Pertanto, prima di utilizzare lo zenzero fresco, è necessario lavarlo accuratamente, pulirlo e quindi metterlo in acqua per un'ora per ridurlo effetto tossico sul corpo. La polvere secca di solito contiene impurità estranee e per essa vengono utilizzate varietà grossolane di radici: è meglio non usarla. La radice essiccata cambia le sue proprietà, gli effetti antinfiammatori e analgesici sono potenziati, ma la stimolazione della digestione è ridotta.
La produzione industriale di questa spezia in Cina è molto sviluppata: viene conservata sciroppata, in salamoia, candita (bollita in sciroppo di zucchero), usato come infuso. Nei paesi in cui è disponibile lo zenzero fresco, lo zenzero essiccato non è richiesto perché la polvere ha un gusto e un aroma lenti. Le varietà commerciali di zenzero, a seconda della lavorazione, si dividono in:
- Il bianco - bengalese o giamaicano - è il grado più alto
- Sbiancato - decorticato e stagionato in mortaio di calce
- Barbados Nero- con la buccia, ma semplicemente scottato o bollito
Le radici fresche non lente, dense e lisce sono considerate di buona qualità; una volta rotte, dovrebbero scricchiolare, l'aroma e il gusto di tale zenzero sono più forti. Quando si sceglie, si dovrebbe dare la preferenza a una radice chiara e lucente, l'oscurità è molto peggio della luce. Se acquisti una polvere, non dovrebbe essere bianco-grigia, ma solo sabbiosa, giallo chiaro e dovrebbe anche essere sigillata ermeticamente.
Proprietà utili e medicinali della radice di zenzero
Lo zenzero contiene un'ampia varietà sostanze utili, ha una composizione molto complessa, che comprende fino a 400 composti chimici quindi ha molte proprietà medicinali. La radice ha un gradevole aroma di oli essenziali, che contengono circa l'1-3%, un sapore bruciante - dà Gingerol (sostanza simile al fenolo), è satura di zuccheri naturali, carboidrati, grassi, resine, vitamine, fibre, minerali:
Quali sono i benefici per la salute dello zenzero?
Aiuta a migliorare il funzionamento del tratto digestivo
Lo zenzero è utile in quanto migliora l'appetito, accelerando il metabolismo, il suo utilizzo è consigliato in caso di disturbi del colesterolo e metabolismo dei grassi, grazie agli aminoacidi essenziali inclusi nella sua composizione. Questa spezia contiene anche sostanze che migliorano la circolazione sanguigna, quindi il metabolismo viene accelerato e può essere utilizzata da coloro che lottano con l'eccesso di peso, poiché la stimolazione del processo di combustione delle calorie contribuisce alla perdita di peso. Inoltre, lo zenzero contribuisce alla normalizzazione della funzione intestinale, regola la peristalsi. Gli alimenti aromatizzati con radice di zenzero possono essere assorbiti meglio dall'organismo.
Azione antinfiammatoria
L'uso più popolare della radice di zenzero è la prevenzione e il trattamento delle malattie acute problemi respiratori, raffreddore, bronchite, tonsillite, poiché ha un moderato effetto antinfiammatorio. In alcuni paesi europei, il ginger ale e la birra sono usati per curare il raffreddore e vengono riscaldati prima di berli e si ritiene che causino il raffreddore recupero rapido. In Cina si usa la frittata di uova con lo zenzero rimedio popolare tosse e dalla radice si preparano anche gocce speciali per la tosse.
Azione analgesica
Con qualsiasi muscolo, mal di testa, dolore articolare, aiuta a ridurlo Dolore. A casa, questa proprietà dello zenzero può essere utilizzata come segue: la radice grattugiata o la sua polvere viene mescolata con acqua e applicata come impacco su un punto doloroso.
Antiemetico
Un'altra proprietà utile dello zenzero è il suo effetto antiemetico. Numerosi studi sostengono che questo prodotto sia utile per ridurre la nausea di qualsiasi origine. Riduce le manifestazioni di tossicosi durante la gravidanza (vedi), con mal di mare, riducendo al contempo la nausea conseguente alla chemioterapia, la nausea durante la cinetosi nei trasporti.
Immunostimolante
Il vantaggio della radice di zenzero sta anche nel fatto che è un antiossidante abbastanza forte, lenisce sistema nervoso, migliora la memoria, rafforza il sistema immunitario, aiuta a far fronte allo stress, aumenta l'acuità visiva, la concentrazione, aiuta, raffreddore, è un ottimo tonico.
Controindicazioni della radice di zenzero e potenziali danni alla salute
Ci sono molte informazioni sulle proprietà medicinali dello zenzero, ma con varie malattie può essere dannoso per la salute. I benefici e i danni dello zenzero dovrebbero essere considerati dalle persone che ne hanno problemi seri salute, malattie croniche. Molti credono che sia vegetale rimedio, quindi può essere utilizzato da tutti senza restrizioni e senza danni alla salute. Lo zenzero ha alcune controindicazioni e dovresti assolutamente consultare un medico prima di consumarlo.
Lo zenzero non può essere utilizzato contemporaneamente ad alcuni farmaci:
- farmaci antiaritmici;
- farmaci che abbassano la pressione sanguigna;
- farmaci che stimolano il lavoro del muscolo cardiaco;
- farmaci che abbassano lo zucchero: migliora la loro azione, il che porta ad un aumento della loro azione e effetti collaterali(cm. ). Aumenta il rischio di ipokaliemia e riduce anche l'efficacia dei beta-bloccanti.
Quando viene utilizzato, la coagulazione del sangue diminuisce, questo dovrebbe essere tenuto in considerazione quando si assumono vari medicinali, che hanno lo stesso effetti collaterali. Con tendenza al sanguinamento e ai piccoli danni vasi sanguigni- il suo utilizzo è controindicato (, ecc.)
Non puoi prenderlo con la febbre, la febbre alta: può contribuire al suo aumento. A infezione virale, raffreddore con piccola temperatura il suo ricevimento è ammissibile, e ad influenza con alta temperatura non può essere usato.
Il potenziale danno della radice di zenzero è possibile con un ictus, malattia coronarica cuore, infarto e stato preinfartuale, per l'ipertensione. Nel 2° e 3° trimestre di gravidanza il suo utilizzo non è auspicabile, poiché ciò può causare un aumento della pressione sanguigna.
A malattie della pelle lo zenzero può causare irritazione alla pelle o esacerbarla già esistente malattie croniche pelle.
È controindicato in qualsiasi malattia del fegato - epatite e colelitiasi.
Tutto va bene con moderazione, con un consumo eccessivo di zenzero possono verificarsi reazioni allergiche, diarrea o vomito, quindi non bisogna abusare di questo prodotto e se compaiono indigestione o allergie è necessario interromperne il consumo.
Come conservare la radice di zenzero?
- L'intera riserva di sostanze aromatiche e oli essenziali si trova sotto la pelle, quindi deve essere pulita con cura, più sottile
- La radice fresca può mantenersi fresca se conservata in frigorifero fino a una settimana. Una radice secca può conservare le proprietà benefiche per circa 4 mesi.
- Per macinarlo è meglio non utilizzare un tagliere di legno che assorba il succo della radice.
- Il succo di zenzero può irritare le mucose, quindi dovresti lavarti accuratamente le mani dopo il contatto con la radice fresca.
- Per macinare è meglio usare una grattugia, aiuterà a liberarsi delle vene dure che si trovano alla radice
- Per conservare lo zenzero, può essere sbucciato e messo a bagno nella vodka, nel vino e sia la radice stessa che la bevanda aromatizzata come condimento possono essere utilizzate per diverse settimane.
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Il luogo di nascita dello zenzero è l'Asia meridionale, dove crescono più di cento sottospecie di questa pianta. Tra i rappresentanti di questa famiglia ce ne sono molti famosi erbe aromatiche, ad esempio, cardamomo e curcuma, ma il più comune è la farmacia allo zenzero. È una pianta attualmente coltivata nei paesi Sud-est asiatico, Nord Africa, Australia, Isole l'oceano Pacifico, è stato a lungo mangiato, è un ingrediente essenziale in molti piatti asiatici, e proprietà medicinali ne hanno fatto uno dei medicinali più comuni della medicina orientale. L'Europa conobbe questa spezia nel Medioevo, dandole il nome di "radice cornuta" (zingiber). Lo zenzero essiccato è diventato una spezia diffusa in quasi tutte le cucine nazionali, inclusa quella russa, e i medici hanno iniziato a prescriverlo per molte malattie.
Composizione e proprietà
Lo zenzero in farmacia lo è erba perenne con rizoma ramificato, da cui si originano nuovi germogli. Questa pianta ha fusti lisci con internodi e foglie oblunghe appuntite. Viola o fiori gialli raccolto in infiorescenze a forma di spiga, per cui viene spesso coltivato a scopo decorativo.
La radice è costituita da pezzi arrotondati separati ed è una vera dispensa di componenti bioattivi. Il principale è il cui ingrediente principale è lo zingeberen, specifico solo per questa pianta. L'olio contiene anche bisabolene, citrale, canfene e altri composti legati ai terpeni. La radice di zenzero contiene molto amido e saccaridi (ma allo stesso tempo ha pochissime calorie), oltre a un gruppo di vitamine C, B1, B2, preziosi aminoacidi e oligoelementi.
La caratteristica principale di questa pianta è la presenza del gingerolo, una sostanza vicina alla capsaicina e alla piperina presente nei peperoni.
La presenza del gingerolo fa sì che lo zenzero fresco abbia un sapore acuto e pungente che si conserva parzialmente una volta essiccato e può essere dannoso in dosi eccessive.
Questa scelta degli ingredienti non solo aroma forte ma anche le proprietà medicinali di questa pianta.
- La sua assunzione aiuta a rafforzare la secrezione gastrica, migliora l'appetito e la digestione, è considerata afrodisiaca.
- Le proprietà antisettiche di questa spezia contribuiscono al suo utilizzo nel trattamento della raffreddori, diarrea, guarigione della pelle, si consiglia di masticare la radice, salute orale e rinfrescare l'alito.
Il trattamento con radice di zenzero viene effettuato con malattie polmonari, compreso quando asma bronchiale, malattie biliari e tratto urinario, problemi con ghiandola tiroidea. Questa pianta aiuta a ridurre i livelli di colesterolo, abbassa la pressione sanguigna, è profilattico nella trombosi, è raccomandato nel trattamento dell'aterosclerosi, per la prevenzione dell'ictus, come mezzo per migliorare circolazione cerebrale e migliora la memoria. Inoltre, è usato come antispasmodico con mestruazioni dolorose, dolori muscolari, nausea e vertigini, compreso il mal di mare. La radice grattugiata viene utilizzata come agente antinfiammatorio esterno, che aiuta a ridurre il dolore e migliorare la circolazione sanguigna.
Applicazione in cucina
Le regole culinarie su come mangiare la radice della pianta sono diverse per la cucina orientale ed europea. In Europa e Nord America viene utilizzato principalmente in forma essiccata.
zenzero macinatoè una spezia molto popolare pasticcini dolci, in particolare il pan di zenzero, viene aggiunto a bibite, birra, vin brulè, usato per salse varie e condimenti, il più famoso dei quali è il curry.
Nella cucina asiatica, l'uso di questa pianta speziata è molto vario. Viene utilizzata la radice fresca piatti di carne e anche per fare la marmellata. IN cucina giapponese Molto comune è il gari: lo zenzero sottaceto, che viene servito con il sushi per rinfrescare le percezioni del gusto tipi diversi questo piatto.
In India, la pianta essiccata viene aggiunta alla farina per la cottura al forno, così come una prelibatezza di radice candita e una bevanda allo zenzero, a cui di solito viene aggiunta il miele. Tali piatti hanno un aroma forte e un gusto pronunciato che potrebbe non piacere a tutti.
Come essere trattato?
La pianta fresca, essiccata e macinata viene venduta nei negozi di alimentari, farmacie e specializzati punti vendita puoi trovare olio essenziale e tintura, nonché tè e caffè a base di esso. La radice fresca è considerata la più attiva.
Lo zenzero può essere conservato in frigorifero per non più di una settimana lungo termineè meglio congelarlo.
La radice fresca può essere consumata cruda, spalmata sul cibo e utilizzata per impacchi, molto apprezzata è anche una bevanda con limone e miele.
bevanda salutare
Per preparare una classica bevanda allo zenzero è necessario un pezzo di radice di circa 1 cm di spessore, le materie prime tritate o grattugiate vengono versate con un bicchiere di acqua bollente e lasciate riposare per 5 minuti. Se non c'è la radice fresca, potete usare la polvere (un cucchiaino per bicchiere).
Per migliorare il gusto e le proprietà medicinali, alla bevanda vengono aggiunti miele e limone; se lo si desidera, è possibile aggiungere cannella, menta, nero o tè verde. Tale tè dovrebbe essere bevuto un bicchiere al giorno a piccoli sorsi mezz'ora prima dei pasti.
Stimola il fisico e attività mentale, ha proprietà preventive e terapeutiche, riduce anche la pressione, regola il metabolismo e favorisce la disgregazione dei grassi. Una bevanda che contiene limone, fino a due litri al giorno, viene utilizzata in molti sistemi di perdita di peso; è anche un mezzo popolare per perdere peso caffè verde con zenzero.
Olio
Come agente esterno, lo zenzero fresco viene utilizzato per nevralgie, emicrania, malattie articolari, per le quali la pianta viene schiacciata e applicata su un punto dolente. Per questi scopi è possibile utilizzare anche l'olio, che viene preparato come segue:
- viene versata la radice fresca grattugiata olio vegetale in modo che la massa grattugiata sia solo leggermente coperta e insista per due settimane.
Bene effetto terapeutico sul corpo ha un olio essenziale, che ha ampia applicazione per inalazione, bagni terapeutici, aromaterapia, come ingrediente di unguenti e frizioni.
Controindicazioni
Le sostanze contenute nella radice della pianta differiscono molto. proprietà attive, quindi, con l'intolleranza individuale, possono causare danni. Con assenza reazioni allergiche i bambini possono mangiare piatti contenenti questa spezia a partire dai due anni. Per quanto riguarda le donne incinte, il tè allo zenzero affronta perfettamente le manifestazioni di tossicosi, migliora la digestione, migliora il metabolismo e riduce la pressione, tuttavia, per non danneggiare il bambino, le future mamme non dovrebbero mangiare radice cruda e bere più di un bicchiere di bevanda al giorno. giorno.
Mangiare la pianta come cibo può causare danni nella gastrite iperacida, ulcera peptica, emorroidi, tendenza al sanguinamento e bassa pressione sanguigna.
L'articolo parla dello zenzero. Ti diremo come trattare raffreddori, tosse, dolori articolari, malattie del fegato, del pancreas e sistemi cardiovascolari S. Imparerai come applicare lo zenzero macinato e la radice cruda della pianta. Considereremo prescrizioni medicinali per uomini, donne e ti dirò come prendere lo zenzero durante la gravidanza.
Zenzero ordinario o farmacia allo zenzero - perenne pianta erbacea famiglia Zenzero (lat. Zingiberaceae). Per scopi medicinali e alimentari vengono utilizzate la radice della pianta e la polvere a base di essa. La pianta contiene un gran numero di oli essenziali e ha un odore specifico.
Che aspetto ha lo zenzero?
Lo zenzero ha un apparato radicale fibroso. La lunghezza della radice raggiunge 12-15 cm, spessore - 2-3 cm.
Il fusto della pianta è eretto, ricoperto di piccole squame, lungo aspetto simili alle canne di fiume. In altezza i tiri raggiungono i 2 metri.
Aspetto (foto) dello zenzero.
Le foglie sono alterne lanceolate, appuntite all'apice. La lamina fogliare è a forma di cuore alla base.
I fiori di zenzero marroni o giallo-arancio crescono su peduncoli corti raccolti in infiorescenze a forma di punta. La pianta fiorisce 2-3 anni dopo la semina, a seconda delle condizioni climatiche.
Il frutto è un baccello con tre ali. A maturazione avvenuta si aprono rilasciando numerosi semi.
Dove cresce lo zenzero?
Lo zenzero è originario dell'Asia meridionale. Viene coltivato in Cina, Indonesia, India, Australia, Africa occidentale e Giamaica. Nel Medioevo, la pianta speziata fu portata in Europa e all'inizio del XVI secolo in America.
Lo zenzero è una pianta tropicale che preferisce l'abbondanza di luce senza diretta i raggi del sole. In casa viene coltivata come pianta annuale da interno.
Tipi di zenzero
Lo zenzero è diviso in normale e nero:
- semplice o bianco - ottenuto immergendo la radice della pianta sbucciata in una soluzione di candeggina o acido solforoso al 2% per 6 ore;
- nero: la radice di zenzero non sbucciata viene scottata con acqua bollente ed essiccata al sole.
Confettura di zenzero nero grande quantità sostanze utili e ha un aroma pungente e un gusto bruciante. Indipendentemente dal tipo, la radice alla rottura ha un colore giallo chiaro.
Secondo la regione di crescita, ci sono:
- zenzero indiano;
- Zenzero cinese;
- zenzero brasiliano;
- zenzero giamaicano;
- Zenzero australiano;
- Zenzero africano.
Tipi decorativi di zenzero:
- lo zenzero di Zumbert;
- lo zenzero è meraviglioso;
- zenzero orchidea;
- Zenzero giapponese.
Composizione chimica
Lo zenzero contiene:
- oli essenziali;
- vitamine del gruppo B;
- vitamina C;
- vitamina E;
- cenere;
- gingerolo;
- ferro;
- magnesio;
- calcio;
- aminoacidi essenziali.
Proprietà utili dello zenzero
La principale concentrazione di nutrienti si trova nella radice della pianta. La radice raggiunge il suo massimo entro l'autunno. La raccolta viene effettuata dopo che la pianta è sbiadita e ha perso tutte le foglie. Le materie prime vengono ripulite dalla terra ed essiccate al sole.
La radice di zenzero è il prodotto principale raccolto dalla pianta.
A base di zenzero si preparano infusi e decotti che vengono consumati internamente e applicati esternamente sotto forma di lozioni e impacchi. Per la preparazione dei medicinali viene utilizzata la radice cruda ed essiccata.
I benefici dello zenzero risiedono nella sua ricca composizione. La radice della pianta ha effetti analgesici, carminativi, antispasmodici, battericidi, antibatterici, antinfiammatori, diaforetici, coleretici e tonici.
Le proprietà curative dello zenzero ne consentono l'utilizzo nelle ricette della medicina tradizionale. La pianta fa bene al sistema immunitario. Ha un effetto tonico, ripristina le forze dopo la malattia e previene il raffreddore e l'influenza.
La radice essiccata favorisce la produzione succo gastrico, normalizza il processo di digestione ed elimina gli spasmi di qualsiasi origine. La pianta viene spesso utilizzata in dietetica per la perdita di peso.
Lo zenzero normalizza il sistema cardiovascolare. Abbassa i livelli di colesterolo, rafforza i vasi sanguigni e purifica il sangue.
Lo zenzero viene utilizzato esternamente per curare ferite, tagli e ustioni. I mezzi basati su di esso alleviano rapidamente il dolore e prevengono l'infezione dei tessuti.
La radice della pianta è conosciuta come un potente afrodisiaco. Rilancia attrazione sessuale e migliora la potenza.
Per ulteriori informazioni sulle proprietà benefiche dello zenzero, vedere il seguente video:
Applicazione dello zenzero
Lo zenzero è stato ampiamente utilizzato in medicina tradizionale, cucina e cosmetologia. La pianta viene utilizzata cruda ed essiccata.
L'olio essenziale si ottiene dalla radice fresca della pianta. Viene utilizzato per inalazioni, massaggi e aromaterapia.
In cucina
In cucina viene utilizzata la radice di zenzero cruda e macinata. La pianta ha un gusto specifico bruciante, speziato e allo stesso tempo dolciastro.
Il raccolto di radice macinato rappresenta la polvere di colore giallo-grigiastro. Viene utilizzato come spezia nei primi piatti, negli antipasti, nei dolci e nelle bevande.
Viene utilizzata la radice grezza forma pura, grattugiato o trasformato in zenzero sottaceto, popolare nella cucina giapponese.
Come utilizzare lo zenzero in cucina:
- nelle salse per piatti di carne e verdure;
- in cottura: biscotti, biscotti, pan di zenzero;
- per la conservazione: marmellate, conserve;
- V senza bevande alcoliche: tè, kvas, caffè;
- nelle bevande alcoliche: ginger ale, ginger beer.
In cosmetologia
La radice della pianta contiene vitamina E, che è nota proprietà nutrizionali che ne consente l'utilizzo su viso e capelli. Olio essenziale lo zenzero viene aggiunto al già pronto prodotti cosmetici o creare maschere basate su di essi.
I prodotti vegetali fanno bene ai capelli. Migliorano la circolazione sanguigna del cuoio capelluto, rafforzano follicoli piliferi e prevenire la forfora.
Trattamento allo zenzero
La radice di zenzero ne contiene una grande quantità biologicamente sostanze attive che fanno bene al corpo. Lo zenzero secco viene utilizzato per preparare infusi per la cura dell'artrite e dell'artrosi. Il rimedio è efficace nelle malattie tratto gastrointestinale e il sistema cardiovascolare.
Un decotto della radice della pianta viene spesso utilizzato per curare il raffreddore e rafforzare il sistema immunitario. Per l'amplificazione effetto terapeutico il farmaco è combinato con altri componenti medicinali.
Per uso esterno si utilizzano infusi e decotti della pianta. Gli impacchi basati su di essi eliminano l'emicrania, il dolore all'addome e alle articolazioni.
Decotto per la tosse
Lo zenzero ha un'azione espettorante, battericida e azione disinfettante, è spesso usato per trattare la tosse. Per rimuovere l'espettorato, una bevanda al latte e zenzero è efficace e lo zenzero con miele aiuta con una tosse parossistica secca.
Ingredienti:
- Radice di zenzero cruda - 20 gr.
- Acqua - 500 ml.
- Succo di limone - 2 cucchiai.
Come cucinare: Sbucciare e grattugiare la radice di zenzero. Aggiungetela all’acqua bollente e lasciate cuocere per circa 20 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco, versare succo di limone e mescolare.
Come usare: Bevi mezzo bicchiere della bevanda 2-3 volte al giorno.
Risultato: Il decotto elimina la tosse dolorosa, mal di testa e scalda la gola. La ricetta è adatta per il trattamento di qualsiasi tosse.
zenzero per il raffreddore
Per il trattamento dell'influenza e del raffreddore viene utilizzato lo zenzero con limone e miele. Questo miscela vitaminica ha azione tonica, antipiretica e diaforetica.
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 100 gr.
- Limone - 2 pezzi
- Miele - 100 gr.
Come cucinare: Sbucciare la radice di zenzero, tagliarla a pezzi o grattugiarla. Tagliate il limone a pezzetti e tritatelo insieme allo zenzero. Aggiungere il miele al composto e mescolare. Lasciare in infusione in frigorifero per una settimana in un barattolo ben chiuso.
Come usare: Consumare 1 cucchiaio della miscela a stomaco vuoto con un bicchiere d'acqua. Durante il giorno, bevi 3 tazze di tè con l'aggiunta del rimedio: mezzo cucchiaino per bicchiere.
Risultato: Rafforza il sistema immunitario, elimina i sintomi del raffreddore e dell'influenza.
Infusione per il dolore
Lo zenzero allevia rapidamente il dolore. I mezzi basati su di esso vengono utilizzati esternamente e consumati all'interno. Un'infusione della radice della pianta affronta muscoli, articolazioni e mal di testa.
Ingredienti:
- Zenzero secco - 1 cucchiaino.
- Acqua - 200 ml.
Come cucinare: Versare lo zenzero secco con acqua, portare ad ebollizione a fuoco basso e cuocere per 10 minuti. Togliere dal fuoco, coprire con un coperchio e lasciare fermentare per mezz'ora.
Come usare: Bere 100 ml di infuso 3 volte al giorno. Lo strumento può essere utilizzato esternamente per impacchi e lozioni.
Risultato: L'infusione elimina l'emicrania, i dolori muscolari e articolari. Lo strumento viene utilizzato esternamente per alleviare il dolore in caso di ustioni e ferite.
Tè per vasi
Lo zenzero rafforza e tonifica il sistema cardiovascolare. Le infusioni della pianta aumentano la pressione, rendono più elastiche le pareti dei vasi sanguigni e alleviano gli spasmi.
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 5 gr.
- Uvetta - 10 gr.
- Albicocche secche - 10 gr.
- Miele - 5 ml.
- Rosa canina - 10 gr.
- Acqua - 250ml.
Come cucinare: Lavare la frutta secca e metterla in un thermos. Sbucciare lo zenzero, tagliarlo a listarelle sottili, unirlo al resto degli ingredienti e versarvi sopra dell'acqua bollente. Chiudere il coperchio, lasciare agire per 2 ore. Aggiungi il miele al tè finito.
Come usare: Bere 1 bicchiere 2 volte al giorno.
Risultato: Il tè rafforza le pareti dei vasi sanguigni, elimina gli spasmi e tonifica il muscolo cardiaco.
Infusione per aumentare la pressione
L'infuso di zenzero viene utilizzato per l'ipotensione e per normalizzare la circolazione sanguigna. I prodotti a base di zenzero fluidificano il sangue, tonificano le pareti dei vasi sanguigni ed eliminano gli spasmi.
Ingredienti:
- Cardamomo - 1 cucchiaino.
- Cannella - 1 cucchiaino.
- Zenzero in polvere - ½ cucchiaino
- Acqua - 250ml.
Come cucinare: Mescolare gli ingredienti secchi, versare un bicchiere di acqua bollente, coprire e lasciare in infusione per 20 minuti.
Come usare: Bere ½ tazza dopo colazione e pranzo. La bevanda non deve essere consumata la sera e prima di coricarsi.
Risultato: L'infusione aumenta la pressione sanguigna e fluidifica il sangue.
Tintura per il fegato
Lo zenzero è usato per trattare le malattie del fegato. Lo pulisce efficacemente, rimuove le tossine e le tossine.
Ingredienti:
- Radice di zenzero secca - 20 gr.
- Acqua - 250ml.
Come cucinare: Versare acqua bollente sullo zenzero secco, coprire con un piattino e lasciare fermentare per un'ora.
Come usare: Il primo giorno assumere 10 gocce a stomaco vuoto. Aumentare il dosaggio di 2 gocce al giorno. Portare fino a 40 gocce per dose, poi assumere questa dose per 15 giorni senza modifiche, e dal giorno 16 ridurre di 2 gocce al giorno. Prima dell'assunzione diluire la tintura in 50 ml di acqua.
Risultato: Lo strumento rimuove efficacemente sostanze tossiche dal corpo e normalizza il funzionamento del fegato.
succo di zenzero per il diabete
Lo zenzero è spesso incluso nella dieta dei diabetici, poiché migliora la microcircolazione sanguigna, normalizza il metabolismo e riduce i livelli di zucchero. La radice della pianta viene utilizzata nel diabete di tipo 2 quando non è necessaria ulteriore insulina.
Ingredienti:
- Radice di zenzero cruda - 50 gr.
- Zucchero - 1 cucchiaino.
Come cucinare: Sbucciare la radice, tagliarla a pezzi o grattugiare, cospargere di zucchero e lasciare riposare per una notte. Al mattino spremete il succo di zenzero.
Come usare: Bevi 10 gocce di succo due volte al giorno con acqua.
Risultato: Il succo riduce efficacemente i livelli di zucchero nel sangue, migliora l'appetito e normalizza il metabolismo.
Tè per la pancreatite
Lo zenzero ha un effetto benefico sulla condizione sistemi digestivi S. I mezzi basati su di esso vengono spesso presi per eliminare l'infiammazione del pancreas. Dovrebbero essere usati con estrema cautela per non nuocere alla salute.
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 10 gr.
- Acqua - 300 ml.
- Latte - 50 ml.
Come cucinare: Sbucciare la radice di zenzero, tritarla e versarvi sopra dell'acqua bollente. Insistere per mezz'ora. Aggiungere il latte, mescolare.
Come usare: Bevi mezzo bicchiere una volta al giorno. Prendi il rimedio solo nella fase di remissione dei sintomi.
Risultato: Il tè allevia l'infiammazione, lenisce e anestetizza il pancreas.
Compressa per la gotta
Lo zenzero elimina efficacemente i dolori articolari e allevia l'infiammazione. Per l'amplificazione effetto terapeutico prendi un decotto della radice all'interno e usa impacchi riscaldanti.
Ingredienti:
- Zenzero macinato - 2 cucchiaini.
- Peperoncino - ½ cucchiaino.
- Olio di sesamo - 1 cucchiaino.
- Curcuma macinata - 1 cucchiaino.
Come cucinare: Mescolare le spezie, aggiungere l'olio e mescolare fino a che liscio. Dovresti ottenere la consistenza di un unguento. Riscaldare la miscela a bagnomaria ad una temperatura di 36-37 gradi.
Come usare: Applicare il prodotto a tessuto molle e applicare sulla zona interessata. Scaldare con un asciugamano e mantenere l'impacco per almeno 2 ore.
Risultato: Lo strumento riscalda profondamente le articolazioni, aumenta la circolazione sanguigna ed elimina il dolore.
Infusione di vene varicose per le donne
La radice di zenzero è spesso usata in ginecologia. I fondi basati su di esso alleviano mestruazioni dolorose, eliminare i processi infiammatori del sistema riproduttivo. Sono usati per trattare vene varicose vene e infertilità.
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 10 gr.
- Cannella - ½ cucchiaino.
- Miele - 1 cucchiaino.
- Acqua - 250ml.
Come cucinare: Sbucciare e tritare la radice di zenzero. Versarvi sopra dell'acqua bollente, coprire e lasciare agire per 1 ora. Aggiungi il miele all'infuso raffreddato e mescola.
Come usare: Prendi un infuso di mezzo bicchiere due volte al giorno. Inoltre, puoi effettuare impacchi con l'infuso.
Risultato: Lo strumento tonifica e rafforza le pareti dei vasi sanguigni. La ricetta è adatta per il trattamento delle malattie ginecologiche.
miscela di potenza
Lo zenzero elimina l'infiammazione della ghiandola prostatica e ne attiva il lavoro. I prodotti a base vegetale migliorano il flusso sanguigno negli organi pelvici e aumentano il desiderio sessuale.
Ingredienti:
- Zenzero crudo - 50 gr.
- Aglio - 5 spicchi.
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio.
Come cucinare: Sbucciare la radice, grattugiare. Spremete l'aglio, mescolatelo con lo zenzero e l'olio. Lasciare la miscela per 2 ore.
Come usare: Prendi 1 cucchiaino 2 volte al giorno durante i pasti. Lo strumento può essere utilizzato come salsa per i piatti principali.
Risultato: La miscela migliora l'afflusso di sangue agli organi pelvici, aumenta la potenza e aumenta il desiderio sessuale.
Zenzero per dimagrire
Lo zenzero con aglio viene utilizzato anche per dimagrire. La miscela normalizza i processi metabolici nel corpo, scompone e rimuove il grasso. Per una settimana scompaiono dai 2 ai 4 kg di peso in eccesso. La durata della dieta è di 2 mesi.
Per una perdita di peso graduale, è sufficiente includere nella dieta bevande a base di radice della pianta. L'acqua di zenzero sopprime l'appetito, aumenta il metabolismo e migliora la digestione.
Il principio attivo gingerolo, contenuto nella pianta, stimola l'equilibrio termico del corpo. Questa capacità dello zenzero accelera il processo di perdita di peso.
La radice della pianta migliora l'assorbimento delle sostanze biologicamente attive dai prodotti consumati. Ciò porta ad una più rapida saturazione del corpo.
Le spezie macinate hanno un contenuto calorico piuttosto elevato: 336 kcal per 100 g, quindi molte persone dubitano che sia possibile bere lo zenzero con sovrappeso. La risposta inequivocabile è sì, ma con consumi moderati.
Tè dimagrante
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 30 gr.
- Cannella - 5 gr.
- Limone - ½ pz.
- Miele - 10ml.
- Acqua - 500 ml.
Come cucinare: Sbucciare lo zenzero, tagliarlo a pezzi, versarvi sopra dell'acqua bollente, aggiungere un limone. Coprire con un coperchio e lasciare riposare per mezz'ora. Aggiungi cannella e miele alla bevanda raffreddata, mescola.
Modalità d'uso: Bere 1 bicchiere della bevanda 2 volte al giorno.
Risultato: il tè purifica il corpo, normalizza il metabolismo e favorisce la perdita di peso. Questa ricetta è adatta ai diabetici.
Tè allo zenzero
Il tè allo zenzero ha azione riparatrice sul corpo, normalizza il lavoro dei sistemi digestivo e cardiovascolare. Per l'amplificazione azione utile miele, limone, spezie e Erbe medicinali. L'aroma dello zenzero è edificante.
Per ottenere il massimo beneficio dalla bevanda, devi sapere come preparare correttamente lo zenzero. Innanzitutto, la radice viene lavata accuratamente sotto l'acqua corrente, lasciata asciugare leggermente e lo strato superiore di sughero viene tagliato. Puoi usare lo zenzero tritato o grattugiato per preparare il tè.
La pianta viene versata con acqua bollente e insistita per almeno 15 minuti in modo che la bevanda arrivi il più possibile. sostanze preziose. Se hai bisogno di un tè più concentrato, puoi tenerlo a fuoco minimo per 10 minuti. Altri ingredienti vengono aggiunti alla bevanda infusa a piacere.
Per istruzioni dettagliate su come preparare il tè, vedere il seguente video:
Zenzero per i bambini
Lo zenzero inizia ad essere introdotto nella dieta dei bambini non prima dei due anni. La preferenza dovrebbe essere data alla radice grezza e non spezie macinate, poiché ha un gusto più bruciante e un aroma pungente. Prima dell'uso, dovresti consultare il tuo medico.
I prodotti a base vegetale rafforzano il sistema immunitario, normalizzano la digestione ed eliminano i dolori spasmi muscolari. Ai bambini può essere dato tè allo zenzero o pasticcini con spezie.
Zenzero durante la gravidanza
Con moderazione, la radice di zenzero è utile per le donne durante la gravidanza e durante allattamento al seno. I prodotti a base vegetale calmano il sistema nervoso, eliminano i sintomi della tossicosi e normalizzano il background ormonale.
Il tè allo zenzero è utile per le guardie. Rafforza il sistema immunitario, migliora l'allattamento e aiuta a liberarsi sovrappeso. Per un effetto più lieve, al tè viene aggiunto il latte. La spezia viene introdotta nella dieta gradualmente, in piccole porzioni, per monitorare la reazione del bambino.
Tintura di zenzero
La tintura di zenzero è usata per trattare molte malattie: malattie del sistema cardiovascolare e digestivo, articolare e dolore muscolare, infiammazione della cavità orale e organi interni. Per ammorbidire il gusto, alla bevanda viene aggiunto il miele.
Tintura di zenzero
Ingredienti:
- Radice di zenzero - 50 gr.
- Miele - 100 gr.
- Vodka - 1 litro.
Come cucinare: Sbucciare la radice di zenzero, grattugiare, mescolare con il miele e versare il composto con la vodka. Chiudi bene il coperchio, mettilo in un luogo buio e fresco per 2 settimane. Agitare periodicamente il barattolo. Filtrare la bevanda finita con una garza.
Come usare: Assumere 1 cucchiaino al mattino a stomaco vuoto e a metà giornata prima dei pasti.
Risultato: La tintura ha un effetto tonico, normalizza la digestione ed elimina il dolore muscolare.
Per un'altra ricetta per la tintura di zenzero, guarda il seguente video:
Controindicazioni
L'abuso di zenzero può danneggiare l'organismo. Con un consumo eccessivo di spezie si verificano nausea, vomito e diarrea. L'assunzione incontrollata di prodotti a base vegetale può provocare una reazione allergica.
Controindicazioni all'uso dello zenzero:
- fase acuta delle malattie gastrointestinali;
- ipertensione;
- intolleranza individuale.
Come conservare lo zenzero
La radice fresca non sbucciata della pianta conserva le sue proprietà benefiche per una settimana se conservata in frigorifero. Lo zenzero secco viene conservato per 3-4 mesi in un sacchetto di carta luogo fresco. La durata di conservazione delle spezie macinate è di 6 mesi.
Come coltivare lo zenzero in casa
Lo zenzero è una pianta tropicale che ama la luce, quindi è necessario creare condizioni favorevoli in casa che siano vicine al naturale. La radice si pianta in inverno in un ampio vaso con fori di drenaggio e terreno sciolto.
Prima di piantare, la radice viene immersa acqua calda durante il giorno. Piantato a 2 cm di profondità e cosparso di terriccio misto a sabbia grossolana di fiume. Con l'irrigazione regolare, i primi germogli compaiono dopo un mese. Successivamente, la pianta viene posizionata sul davanzale della finestra sul lato sud-est o ovest dell'appartamento. Lo zenzero ha bisogno di elevata umidità, calore e luce, ma non della luce solare diretta.
La pianta richiede un'irrigazione moderata. Per mantenere un livello di umidità adeguato, puoi spruzzarlo con acqua da un flacone spray. IN orario invernale il numero di irrigazioni è ridotto a 1 volta in 2 settimane.
Dove posso comprare
La radice della pianta può essere acquistata nel reparto ortaggi della maggior parte dei supermercati. Lo zenzero macinato viene venduto come condimento. I pezzi di rizoma essiccati possono essere acquistati in farmacia.
Cosa ricordare
- Lo zenzero è utilizzato in cucina, cosmetologia e medicina.
- La spezia ha un effetto rinforzante generale, normalizza il metabolismo, elimina i dolori articolari e muscolari.
- La radice della pianta viene utilizzata per curare le malattie del sistema cardiovascolare e digestivo, processi infiammatori, malattie del cavo orale.
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Tutti i cuochi conoscono il piccante radice di zenzero. Questa pianta è erbacea, perenne, ha radici profumate sotto forma di varie figure bizzarre.
Nonostante l’uso così diffuso in cucina, applicazione medica la radice di zenzero piccante non è da meno.
Composizione chimica
la radice di zenzero provoca una serie di effetti positivi sul corpo.
La radice di zenzero contiene:
Intolleranza individuale, con cautela durante la gravidanza, infanzia fino a 7 anni. Consultare un medico prima dell'uso.
Ricette con radice di zenzero
Ricetta 1:
Tè allo zenzero.
Per 1 tazza di acqua bollente è necessario tagliare circa 1 cm di radice di zenzero. Sbucciare e tritare la radice (può essere grattugiata). La radice viene prodotta con acqua bollente per circa 10 minuti, puoi prepararla in un thermos. Utilizzato per raffreddori e infezioni respiratorie acute, infiammazioni vie respiratorie e per lo scopo salute generale organismo.
Ricetta 2:
Prendi 100 grammi di radice di zenzero, sciacquali e sbucciali, tritali su una grattugia o in un frullatore. Far bollire per 2 minuti 100 g di uvetta snocciolata, 100 g di albicocche secche, 100 g di prugne secche snocciolate. Macinare in un frullatore, mescolare tutti gli ingredienti in un frullatore con 100 g di miele. Ricevimento 1 cucchiaino con una diapositiva 1-3 volte al giorno, corso 21 giorni.
Utilizzato per l'ipertensione malattia cardiovascolare, assunzione di diuretici, esaurimento generale del corpo, con tromboflebite.
Ricetta 3:
Prendete 1 cucchiaio di erba olmaria, 1 cucchiaio di erba salicornia, 1 cucchiaio di fiori di trifoglio rosso, 1 cucchiaino di fiori di trifoglio giallo, 1 cucchiaio di erba di trifoglio palustre. Versare 1 litro d'acqua, far bollire a bagnomaria dal momento dell'ebollizione per 20 minuti, aggiungere 1 grammo di radice di zenzero, far bollire per altri 5 minuti.
Questo decotto viene utilizzato per l'ipertensione, alto livello colesterolo totale, malattie cardiovascolari, ridotta immunità, malattie del fegato, malattie oncologiche(per la disintossicazione durante la chemioterapia).
