Cosa sono i frutti di goji? I principali effetti che si possono ottenere mangiando regolarmente bacche

Pochi sanno che le famose bacche di goji e i frutti del wolfberry sono la stessa cosa. bello e Nome originale ci è arrivato dal Tibet, e in Russia erano semplicemente chiamate bacche di lupo e sono state usate per molto tempo come rimedio vitaminico per mantenere la salute e preservare la giovinezza. Tuttavia, i frutti di goji sono più diffusi in Cina. Il motivo era l'enorme valore nutritivo dei frutti tibetani.

Bacche di goji tibetane, praticamente tutto l'anno crescendo al sole, hanno un valore medicinale e nutrizionale eccezionale

Bacche di Goji: cosa sono e dove crescono?

Per i paesi dell'America e dell'Europa, le bacche insolite sono diventate una novità alla moda, ma ai piedi della Cina sono conosciute da più di 6mila anni sotto il nome di gouqi. I monaci tibetani furono i primi a conoscere il goji e ne scoprirono l'eccellente proprietà medicinali frutti scarlatti. Successivamente, l'albero senza pretese popolò facilmente quasi tutta l'Eurasia, perdendo, tuttavia, alcune delle sue qualità curative.

Allora, cosa sono le bacche di goji o wolfberry? Stranamente, ma un alto arbusto strisciante con rami flessibili e pendenti appartiene alla famiglia della belladonna. I suoi parenti stretti sono le patate, il tabacco, la belladonna e i pomodori. I frutti luminosi e succosi hanno una struttura fibrosa e sono molto gusto originale- un po' di dolcezza e acidità, condite con una goccia di sale.

Dove crescono le bacche meravigliose? Oggi il wolfberry cinese può essere trovato in tutta l'Eurasia. Viene coltivato anche in Russia - nel Caucaso e nel Kuban, in Asia centrale, Ucraina, Primorye. Tuttavia, solo la Cina coltiva il goji su scala industriale.

Questo è interessante. Quando raccolgono i frutti, i raccoglitori non li rimuovono con le mani, ma li abbattono con un bastone su un panno steso sotto il cespuglio.

La descrizione della cultura dice che la lunga vite è ricoperta di spine sottili e affilate. Le foglie sono semplici, ellittiche. Il fiore viola-rosa e carino ricorda una campana. La fruttificazione del cespuglio avviene in tempo diverso e dipende dalla regione di crescita. In cinque mesi dereza produce almeno 12 raccolti.

Varietà e caratteristiche delle bacche di goji

In Cina, i frutti luminosi del wolfberry sono chiamati diamante rosso. E c'è del vero in questo. Nei tempi antichi, i monaci tibetani, con l'aiuto di bacche sorprendentemente sane, sconfiggevano le malattie e la fame, salvavano i guerrieri e mantenevano la longevità e la forza. Pertanto, non sorprende che il valore del goji fosse pari a quello delle pietre preziose.

Anche da aspetto una manciata di diamanti. Il corallo e il succoso goji sono molto impressionanti e belli. Tuttavia, non vengono consumati crudi, ma solo essiccati. Il goutzi secco non ha un bell'aspetto, ma è sano e gustoso.

Oltre a quelle scarlatte brillanti, ci sono bacche di goji nere. Questi sono i frutti di un albero selvatico che cresce solo nella provincia montuosa del Qinghai. In termini di composizione e proprietà medicinali, le bacche scure sono molto più utili di quelle rosse, poiché contengono un'enorme quantità di antociani. La sostanza è un forte antiossidante e aiuta ad aumentare l'immunità, la forza e la resistenza del corpo e rallenta il processo di invecchiamento.

A differenza dei frutti scarlatti, che possono essere consumati essiccati, si consiglia di preparare le bacche nere solo come tè o metterle a bagno in acqua fresca.

A causa della sua ricca composizione, i frutti di goji scuri vengono consumati in quantità molto minori. Per un mese di consumo regolare sono sufficienti solo 100-150 g di frutti di bosco, mentre quelli rossi ne richiederanno almeno 1 chilogrammo.

I frutti del wolfberry vengono spesso confusi con altre bacche. Ad esempio, gli acquirenti inesperti hanno spesso una domanda: i frutti di Goji sono crespini o no? In effetti, sono molto simili, soprattutto se essiccati. Qui finiscono le loro somiglianze. Le bacche appartengono a diverse famiglie biologiche e differiscono notevolmente per composizione e proprietà medicinali.

Non ha nulla a che fare con i frutti del wolfberry e del corniolo. Appartiene a una tribù-clan completamente diversa ed è comune in Russia sotto il nome di Derne. I veri commercianti imprudenti spesso spacciano le bacche tibetane per più preziose, ma un acquirente esperto riconoscerà sempre un falso.

Composizione delle bacche di goji curative

I frutti Gouqi sono davvero molto salutari. Gli scienziati hanno scoperto in essi molte vitamine e minerali, oltre a un'enorme quantità di altre sostanze biologicamente attive.

I principali:

• un complesso di aminoacidi, di cui 8 essenziali: treonina, triptofano, lisina, isoleucina, fenilalanina, metionina, leucina, valina;
• un ricco insieme di minerali: germanio, selenio, ferro, zinco, calcio, rame, potassio;
• vitamine B, C, E;
• 6 monosaccaridi e 8 polisaccaridi. Di questi, i più preziosi sono i polisaccaridi LBP1–LBP4 - si trovano solo nei frutti di goji;
• polinsaturi acido grasso;
• a posteriori;
• carotenoidi;
• fenoli.

D'accordo, una composizione così ricca è rara. Per fornire al corpo la norma giornaliera di vitamine e minerali, è sufficiente consumare 1 cucchiaio. l. frutti curativi al giorno. Anche una quantità così piccola di prodotto ti salverà da molte condizioni patologiche.

Secondo le statistiche secche, ne soffre il 30% della popolazione mondiale ipertensione e ogni anno questa cifra non fa che aumentare. I polisaccaridi contenuti nelle bacche aiuteranno a prevenire la patologia o ad alleviarne il decorso.

Il beta-sisterolo, che fa parte del goji, è in grado di pulire le pareti delle arterie colesterolo cattivo e rafforzarli, prevenendo un'ulteriore formazione di placca. Aminoacidi, polisaccaridi e betanina aiutano a proteggere e ripristinare il tessuto epatico, migliorare la funzione della cistifellea e il flusso biliare.

Il consumo regolare di frutti di wolfberry aiuta ad alleviare le condizioni dei pazienti con diabete e riduce il rischio di complicanze.

Non si possono ignorare le proprietà delle bacche di goji come influenza positiva all'area genito-urinaria. Inoltre, i frutti sono consigliati per l'uso da parte di pazienti con reumatismi e per qualsiasi altro processi infiammatori nel corpo, soprattutto di natura fredda.

Come conservare le bacche di goji?

Come conservare le bacche di goji cinesi in modo che non perdano il loro sapore qualità curative? Non ci sono requisiti speciali a questo riguardo. Di norma, i frutti del wolfberry vengono da noi già essiccati, motivo per cui la loro durata di conservazione è inizialmente piuttosto lunga e ammonta a 24 mesi.

La nostra preoccupazione è quella di posizionare le bacche in un luogo asciutto e pulito, lontano dal sole e dai caloriferi. È meglio versarli dentro barattolo di vetro con un coperchio o conservare in un sacchetto di carta.

Valore nutrizionale delle bacche di goji

Si ritiene che i frutti del wolfberry cinese siano uno degli alimenti più nutrienti sulla terra. Il valore dei loro componenti è molto più alto di quello contenuto negli stessi limoni, mele e arance.

Questo è interessante. Il governo cinese, preoccupato per la salute della popolazione, ha approvato il goji come rimedio omeopatico ufficiale nel 1983.

Oggi su Internet puoi trovare di più varie informazioni sul contenuto calorico bacche curative. Inoltre, la cifra oscilla in modo abbastanza significativo: da 83 a 360 calorie. Apparentemente indicando valore nutrizionale, gli autori non tengono conto del volume del prodotto.

In effetti, il contenuto calorico di una porzione di frutti di bosco secchi (che è di 30 grammi) non supera le 110 calorie. In termini di 100 g standard, otteniamo le stesse 360 ​​Kcal.

Secondo la BJU, una porzione giornaliera di prodotto contiene 23 g di carboidrati (8% del valore giornaliero), 13 g di zuccheri e 4 g di proteine.

Proprietà utili e controindicazioni

Va notato subito che né in Russia né in Europa fino a quando Oggi Non sono stati condotti studi ufficiali che possano documentare i benefici e i danni derivanti dall’utilizzo delle bacche di goji. Ma questo non sminuisce in alcun modo i loro meriti.

Lo hanno dimostrato le ricerche a lungo termine condotte in Cina valore biologico frutta

Perché i frutti tibetani sono così benefici? Possiamo parlare all'infinito dell'effetto curativo del gouqi, quindi menzioneremo solo le principali qualità medicinali:

• abbassare i livelli di colesterolo;
• normalizzazione dei livelli di zucchero nel sangue e prevenzione dello sviluppo del diabete di tipo II;
• correzione della pressione sanguigna;
• aumento dell'attività sessuale;
• ripristino del sonno;
• stimolazione della funzione cerebrale, della memoria e dell'attenzione;
• supporto del muscolo cardiaco;
• nutrizione dei tessuti oculari, correzione della vista;
• rafforzare l'immunità;
• cambiare in lato migliore composizione del sangue, lotta contro l'anemia.

Le bacche di Goji sono un ottimo adattogeno e aiutano ad adattarsi rapidamente a condizioni sfavorevoli, aumentano la resistenza allo stress e alla depressione. Inoltre i frutti rallentano il processo di invecchiamento dell'organismo e, grazie alla grande quantità di germanio e selenio, hanno un effetto antitumorale.

Attenzione. Il consumo sconsiderato di bacche può essere dannoso. Ciò riguarda principalmente le reazioni allergiche. Un consumo eccessivo può causare diarrea e formazione di gas.

Si ritiene che il goji ripristini il funzionamento del fegato, del pancreas e dei reni, migliori l'udito, rafforzi le ossa e i muscoli, migliori la qualità del liquido seminale e favorisca il concepimento. Non per niente in Oriente i frutti scarlatti sono chiamati "vino coniugale".

Controindicazioni per l'uso

Ci sono poche controindicazioni al consumo di bacche cinesi. Tra questi, si raccomanda di prestare attenzione ai seguenti avvertimenti:

• intolleranza individuale;
• bambini sotto i 3 anni;
• tendenza alla diarrea;
• uso costante di farmaci per fluidificare il sangue.

La questione dell'uso delle bacche di goji durante la gravidanza e l'allattamento rimane ancora aperta. Alcuni esperti considerano i frutti un eccellente agente vitaminico e rinforzante sia per la madre che per il bambino. Gli oppositori raccomandano di trattare tali consigli con grande cautela e di fare attenzione a non usare il gouqi durante il trasporto e l'allattamento di un bambino.

Chi trae beneficio dalle bacche di goji: indicazioni per l'uso

Oggi le bacche di goji cinesi sono conosciute in tutto il mondo. Sono utilizzati da attori di Hollywood e atleti famosi; molti medici professionisti raccomandano questo fantastico prodotto ai loro pazienti. Sono davvero così utili?

Grazie alla loro ricca composizione biochimica, i frutti di goji possono, se non curare, alleviare significativamente le condizioni dei pazienti con una varietà di disturbi. La migliore efficienza le bacche sono note per i seguenti disturbi:

• prostrazione, fatica cronica, depressione;
• stress frequente;
• aterosclerosi;
• Il morbo di Alzheimer;
• ipertensione;
• patologie renali ed epatiche;
• diabete;
• obesità;
• sclerosi multipla;
• anemia;
• Morbo di Parkinson;
• deficit visivo;
• stipsi;
• emicranie, vertigini;
• diminuzione della libido, prostatite.

Si consiglia di assumere le bacche di Goji per ridurre il carico sul corpo durante la radioterapia e la chemioterapia, nonché a scopo preventivo malattie tumorali. Sono utili anche per i residenti di aree svantaggiate dal punto di vista ambientale, nonché per le persone impiegate in industrie pericolose.

Questo è interessante. Esiste una leggenda sull'antico cinese Li Qing Yong, che consumava regolarmente bacche di goji. Secondo dati non verificati, quest'uomo avrebbe vissuto fino a 256 anni senza malattie o dolori.

I frutti sono ugualmente benefici sia per le donne che per gli uomini. Risultato particolarmente buono bacche uniche mostrato nella vecchiaia, restituendo vigore alle persone e prolungandone gli anni.

Un ottimo risultato si osserva con l'uso del goji in corso periodo postoperatorio o durante la riabilitazione dopo ictus e infarto.

Bacche di Goji per dimagrire

È improbabile che tu possa rimuovere i chili in più usando solo i frutti del wolfberry cinese. Importante qui Un approccio complesso. È necessario combinare correttamente l'uso del goji con la dieta e lo sport attivo. Solo in questo caso le bacche miglioreranno davvero il metabolismo e aiuteranno a liberarsi del grasso.

Attenzione. Non dimenticare l'alto contenuto calorico della frutta e non consumare più della quantità prescritta.

Oltre all'effetto dimagrante, il goji ti aiuterà a ottenere una figura perfettamente definita, a rafforzare i tuoi muscoli, a ripristinare la digestione, a darti forza e a incoraggiarti a fare nuovi allenamenti.

Frutti di Goji: benefici per le donne

I benefici delle bacche cinesi per le donne sono inestimabili. Oltre al fatto che hanno un effetto benefico su tutto il corpo nel suo insieme, i frutti eliminano perfettamente l'umore depressivo, donano forza e caricano di vigore. Prendendo un cucchiaio di bacche secche al mattino, ti sentirai benissimo per tutto il giorno.

Goji aiuta anche con la pulizia questioni femminili: mestruazioni dolorose, forte sanguinamento, sindrome premestruale dolorosa. Il prodotto curativo può far fronte alla cistite e ad altre malattie sistema genito-urinario. È particolarmente utile assumere i frutti del wolfberry per le donne durante la menopausa. In questo caso, le bacche aiutano a normalizzare sfondo ormonale, alleviare l'irritabilità e ridurre le vampate di calore. Non c'è da stupirsi che si chiami ginseng femminile.

Uso regolare prodotto curativo può prevenire il cancro alla cervice e al seno.

Gli antiossidanti e le vitamine contenuti nel goji forniscono un buon effetto antietà, rallentano l'invecchiamento, migliorano la struttura e la carnagione della pelle.

Frutti di Goji: benefici per gli uomini

Le bacche tibetane sono necessarie non solo per le donne, ma anche per il sesso più forte. È noto che le prestazioni del sistema riproduttivo maschile grande influenza fornisce zinco. È questo elemento contenuto nel goji che migliora la qualità dello sperma e migliora la libido.

I benefici del gouqi per gli uomini sono particolarmente pronunciati quando disfunzione erettile ed eiaculazione precoce. Se abiliti prodotto prezioso V dieta giornaliera, crescerà desiderio sessuale, il tuo umore migliorerà, eccesso Grasso corporeo. Un cucchiaio di frutti di bosco prima di una corsa mattutina o di un allenamento cardio aumenterà significativamente la forza e la resistenza e ti aiuterà a recuperare più velocemente dopo le attività sportive.

Attenzione. Quando prendi i frutti di goji per la potenza, non esagerare. Uso eccessivo prodotto dentro orario serale può causare insonnia persistente.

Bacche di Goji per il diabete

Il wolfberry di Goji è utile per il diabete di tipo I e di tipo II. Nel primo caso agiscono come deterrente, impedendo alla malattia di svilupparsi ulteriormente.

Con il danno di tipo 2, i frutti sono in grado di mantenere un equilibrio ottimale di zucchero nel sangue. Inoltre, il consumo costante di bacche riduce il rischio di sviluppare molte complicanze diabetiche, la più pericolosa delle quali è la retinopatia. La patologia si manifesta forte peggioramento vista, fino alla completa cecità.

I frutti tibetani proteggono la retina dallo squilibrio del glucosio, prevengono la morte dei tessuti e rafforzano le pareti dei vasi del fondo.

Come assumere correttamente le bacche di goji?

Il Goji può essere consumato in diversi modi. Poiché in Russia si trovano solo in forma secca, vengono spesso assunti, aggiunti a cocktail vitaminici, yogurt e portate principali o mangiati proprio così.

Maggiori dettagli su uso corretto Puoi leggere dei frutti di wolfberry qui (link).

Le bacche di Goji sono il crespino tibetano o il wolfberry o il wolfberry cinese. Così vengono chiamati in modi diversi i frutti miracolosi della pianta alpina. Di questa pianta insolita si è cominciato a parlare di recente, anche se non ancora Russia zarista Dalle bacche si ricavava la marmellata, che in Cina e in Tibet venne usata a lungo come medicinale. Il wolfberry cinese è utile nelle sue proprietà e aiuta varie malattie. Dovrebbe essere dosato correttamente per non soffrirne effetti collaterali. È necessario studiare attentamente le controindicazioni.

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Composizione delle bacche di goji

I frutti asiatici hanno valore per il corpo. Contengono sostanze utili:

• quasi tutte le vitamine del gruppo B;
• acido ascorbico;
• antiossidanti;
• Acidi Omega-3 e Omega-6;
• microelementi utili: zinco, ferro, rame, selenio, potassio, fosforo, calcio;
• carotenoidi;
• amminoacidi (circa diciannove tipi);
• germanio;
• Daucosterolo.

L'elemento più interessante tra tutti questi è il germanio, poiché blocca le cellule maligne e impedisce loro di svilupparsi, impedendo così lo sviluppo di tumori. Ma questa è solo un'ipotesi che non ha ricevuto conferma scientifica. Alcuni specialisti medici Si ritiene che le bacche di crespino tibetano influenzino le molecole del DNA, anche questo non è confermato scientificamente.

Il contenuto di vitamina C è cinquecento volte superiore a quello degli agrumi e la vitamina E si trova raramente nelle piante da frutto. Tanto glutine e selenio, cioè sostanze necessarie per buona crescita e la bellezza di unghie, denti e capelli. Quaranta grammi di frutti di crespino contengono fibre estremamente benefiche per l'organismo e anche il fabbisogno giornaliero di proteine quantità sufficiente vitamina A e ferro.



Quali sono i benefici della frutta?

Quali proprietà non sono attribuite a questa pianta. Le capacità di guarigione sono incondizionate, ma non dovrebbero essere esagerate. Inoltre, i benefici sono accompagnati da un lungo elenco di controindicazioni.

Proprietà benefiche ed effetti sul corpo umano:

1. 1. Il ferro aiuta i pazienti anemici ad aumentare il livello di emoglobina nel sangue.
2. 2. I polisaccaridi contribuiscono a migliorare la circolazione sanguigna.
3. 3. Ripristina la pelle di una persona che ha ricevuto una dose di radiazioni o radiazioni chimiche.
4. 4. Cura l'ipertensione, il diabete, migliora il benessere in chi soffre del morbo di Alzheimer.
5. 5. Aumenta l'immunità.
6. 6. Gli antiossidanti mantengono il corpo giovane, eliminano l'insonnia e combattono le malattie del sistema nervoso.
7. 7. Le proprietà lassative del prodotto aiutano a trattare la stitichezza.
8. 8. Pulisce il sangue, lo stomaco e il fegato.
9. 9. Rafforza i vasi sanguigni, regola il metabolismo e i livelli ormonali.
10. 10. Rimuove i liquidi dal corpo.
11. 11. Previene malfunzionamenti del sistema cardiovascolare. Il wolfberry cinese riduce la quantità di colesterolo nel sangue e gli acidi grassi portano a condizione normale cuore e vasi sanguigni.
12. 12. Riduce gli effetti collaterali durante la chemioterapia e l'esposizione alle radiazioni.
13. 13. Elimina il disagio causato dai reumatismi.
14. 14. Migliora la vista.

Il consumo di frutti di wolfberry elimina la necessità di assumere complessi artificiali contenenti vitamine.



Per donne e uomini

L'uso regolare di prodotti a base di bacche di goji aiuta a combattere i sintomi della menopausa. Hanno un valore inestimabile per aumentare la libido. Dopo l'assunzione del prodotto il tono della pelle migliora e il processo di invecchiamento viene inibito. Le vitamine del gruppo B hanno un effetto positivo su sistema nervoso, influenzano gli sbalzi d'umore e il peso. L'assunzione di farmaci contenenti bacche di goji consente di evitare l'instabilità durante le mestruazioni e alleviare il disagio durante i periodi mestruali.

Aiuta ad aumentare la potenza maschile, migliora la resistenza corpo maschile. Gli esperti dicono che la coltura può curare l’infertilità, alleviare la prostatite e stabilizzare la produzione di ormoni.



Bacche di Goji per dimagrire

Il prodotto, rispetto ad altri rappresentanti della categoria vegetale, non è a basso contenuto di calorie. Cento grammi frutta secca contiene 253 chilocalorie e fresco - 112 chilocalorie. Contiene molti grassi. Cento grammi di frutta secca contengono 37 grammi di grassi, ma nonostante ciò i nutrizionisti continuano a sostenere che dovrebbero essere assunti per dimagrire.

Ci sono diversi motivi: il valore nutrizionale ti fa sentire sazio rapidamente e riduce l'appetito. I microelementi contenuti nel prodotto aiutano a stabilire i processi metabolici, grazie ai quali una persona si libera peso in eccesso.

Come assumere le bacche di goji?

Per ottenere risultati positivi dall'assunzione delle bacche, è necessario seguire alcune regole di consumo. Si consiglia di consumare solo da venticinque a cento grammi di prodotto al giorno e i vegetariani non possono consumare più di centocinquanta grammi.

Aumentare la dose porterà ad allergie. L'opzione migliore è assumere un cucchiaio di frutta secca al giorno al mattino e alla sera come spuntino. Anche se ogni giorno, quando prepari il tè, aggiungi solo un cucchiaino di frutta secca, il corpo riceverà tutto vitamine necessarie e minerali utili.

Una ricetta semplice che non richiede molto tempo per la preparazione è una tintura di cento grammi di sostanza secca e mezzo litro di acqua bollente, lasciata in infusione per trenta minuti. Bevilo in tre dosi prima dei pasti.

Controindicazioni

Danno prodotto delizioso consiste non solo in un'intolleranza individuale, ma anche in un alto contenuto di vitamina C, che può causare fluidificazione del sangue e avere effetto lassativo, portando a disturbi intestinali, cioè causando danni significativi alla salute.

Non è consentito assumere farmaci contenenti goji contemporaneamente ad anticoagulanti, farmaci antipertensivi prescritto per il diabete mellito. Persone con malattie tratto gastrointestinale Non è consigliabile provare le bacche. Sono pericolosi per la gastrite e l'ulcera. Se la tua temperatura corporea aumenta, non dovresti mangiare i frutti della pianta.

La gravidanza e l'allattamento rappresentano una grave controindicazione.

Ai bambini di età inferiore a tre anni non dovrebbero essere somministrate bacche, poiché i bambini manifestano disturbi del sonno, nausea e vomito, debolezza, diarrea e flatulenza. Bambini di età superiore ai tre anni affetti da diatesi o eruzioni cutanee, deve astenersi da un pasto gradevole. Gli esperti cinesi consigliano di utilizzare non fresco, ma frutta secca Crespino tibetano.

Persone con scarsa coagulazione sangue, si consiglia di consultare un medico prima di utilizzare un prodotto con wolfberry. In caso di sovradosaggio, dovresti interrompere l'assunzione delle bacche per un po 'o ridurne la quantità nel cibo.

Tipi di rimedi popolari dal wolfberry cinese

È possibile preparare varie medicine da frutti utili impianti:

• cocktail;
• tintura.

Il tè è preparato con frutti di wolfberry essiccati. Per prepararlo basta versare venti grammi di prodotto in un bollitore e lasciare agire per mezz'ora. Bevi mezzo bicchiere due volte al giorno. Il miele con le bacche della pianta sopra citata dà risultato positivo per un raffreddore. Si prende anche con il tè. Una bevanda tonica migliora la carnagione, appare un rossore sulle guance e dona energia tonificante a tutto il corpo.

Per il cocktail avrete bisogno del latte, montato con un mixer, la frutta viene aggiunta al latte caldo. La tintura con vodka o alcol aiuta con la perdita di peso. Quando vengono infuse con la vodka, le bacche vengono scottate con acqua bollita. acqua calda, quindi queste bacche vengono versate con la vodka e lasciate in infusione per 10-12 giorni luogo oscuro. Si consiglia di agitare una volta alla settimana. In un barattolo di alcol da mezzo litro è sufficiente mettere due cucchiai di materia prima. Utilizzare la tintura preparata due volte al giorno, dieci milligrammi, diluita in acqua. Si consiglia di conservare in frigorifero.

In cucina

Le bacche vengono utilizzate anche in cucina, poiché i piatti preparati con il crespino tibetano hanno un effetto benefico sul sistema digestivo: vengono rapidamente digeriti e aiutano il processo metabolico. Grazie al loro gusto eccellente, i frutti si combinano armoniosamente con vari prodotti.

Il semplice porridge di riso ti aiuta a perdere peso:

1. 1. Si versano due cucchiai di riso e dieci pezzi di crespino acqua fredda e mettere a fuoco basso.
2. 2. Portare a ebollizione e cuocere per circa cinque-sette minuti.
3. 3. Dopo aver tolto dal fuoco, coprire la pirofila con riso poco cotto con un asciugamano spesso e lasciare agire per venti minuti. Ma il porridge non dovrebbe essere salato.

Molto insolita è la zuppa con carne e bacche di una strana pianta. È fatto con carne di manzo o fegato di pollo. Per la zuppa, prendi 150 grammi di carne. Dopo aver fatto bollire la carne per un'ora, aggiungere un cucchiaio di frutta secca e cuocere per quaranta minuti. Aggiungi le verdure al brodo preparato e spegni il piatto. Lasciare riposare per 10-15 minuti.

bacche fresche aggiunto a muesli, yogurt, prodotti da forno e dessert. Per i più golosi è consigliato il gelato ai frutti di bosco. Dopo aver tenuto il gelato cremoso a temperatura ambiente per una decina di minuti, aggiungere i prodotti tritati - fichi e goji - e sbattere con un mixer. Il dessert finito viene consumato dopo il raffreddamento.

Le bacche di Goji hanno iniziato a godere di un'enorme popolarità tra la popolazione generale in tempi relativamente recenti. Queste bacche rosse, simili ai cornioli, hanno creato un vero e proprio scalpore medicina moderna, sebbene siano conosciuti in tutto il mondo fin da tempi molto antichi. Già nel VII secolo d.C. e. Gli imperatori cinesi della dinastia Tang usavano le bacche di goji come rinforzante e tonico generale, e i frutti stessi erano chiamati “le bacche della longevità”.

Non ci sono praticamente controindicazioni all'uso delle bacche di goji. Non è consigliabile usarli quando temperatura elevata corpo e con intolleranza individuale.

Regole per assumere le bacche di goji

Dosaggio e corso di somministrazione

I frutti possono essere utilizzati direttamente sia in forma essiccata che come uno degli ingredienti di qualsiasi piatto. Puoi ricavarne delle tinture e aggiungerle a vari cocktail, cereali per la colazione e persino zuppe.

Una persona media ha bisogno dai 15 ai 45 g. bacche essiccate in un giorno. Se non sei sicuro dell'accuratezza del dosaggio, devi prenderlo importo minimo frutti di bosco In questo modo saprai con certezza che otterranno il necessario effetto curativo senza farti del male.

Gli esperti tibetani consigliano di dividere l'assunzione delle bacche di goji in due fasi. Primo appuntamento consigliato al mattino a stomaco vuoto - 7-10 grammi (25-30 bacche). A quel tempo acidi naturali le bacche agiscono in modo molto efficace sul corpo e donano vigore per l'intera giornata.

Secondo appuntamentoè prevista nella seconda parte della giornata, alle ore 15.00-17.00 circa. Questa tecnica non dipende dall'assunzione di cibo (puoi farlo prima, puoi farlo dopo). Dentro il tempo scorre assorbimento intensivo da parte dell'organismo di componenti utili: minerali, vitamine, aminoacidi e così via.

Questa tecnica è molto importante nel trattamento del sistema cardiovascolare, dell'ipertensione, malattie delle donne, disturbi sessuali, cancro. Avrà anche un effetto preventivo sulla vista e sul cancro.

Se il tuo obiettivo è la dieta e il rafforzamento del sistema immunitario, non devi dividerlo in 2 dosi, è sufficiente una dose dalle 15:00 alle 17:00.

Si sconsiglia di assumere le Bacche di Goji dopo le 17.30-18.00. Poiché l'assunzione tardiva delle bacche può causare insonnia. Il corso di assunzione delle bacche di goji dipende dai tuoi obiettivi. In media, il corso del trattamento varia da un mese a sei mesi.

Le bacche possono essere assunte come una sorta di frutta secca o messe a bagno in acqua prima del consumo.

Per bambini L'assunzione giornaliera di bacche di goji è pari a un terzo di quella di un adulto.
Donne incinte Si consiglia di consumare le bacche in base al dosaggio dei bambini.

Tè e infusi

Ecco come preparare il tè alle bacche di goji:: la dose giornaliera di bacche viene versata in 0,5 litri di acqua bollente e lasciata per mezz'ora (almeno). Successivamente, l'infuso può essere assunto 1/3 di tazza 2-3 volte al giorno. Puoi mangiare le bacche rimaste sul fondo dopo aver bevuto il tè.

bacche fresche

Si dovrebbe notare che bacche di Goji fresco non così utile come essiccato. Il fatto è che i succhi e gli estratti di frutta possono ridurre significativamente l'effetto curativo prodotto dalla loro stessa polpa.

Se noti una reazione allergica dopo aver mangiato le bacche, dovresti interrompere l'assunzione dei frutti e consultare il medico per un consiglio.

Applicazioni delle bacche di goji

Diabete

Uno degli usi più comuni delle bacche di goji è il trattamento e la prevenzione del diabete.

Sono utili perché contengono polisaccaridi, che tendono a regolare l'attività del pancreas.

Tuttavia, le persone che soffrono di diabete dovrebbero anche ricordare che le bacche di goji sono solo un mezzo per stabilizzare il corpo. È impossibile curare completamente il diabete con il loro aiuto..

Ipertensione e malattie cardiovascolari

Le bacche di Goji hanno la proprietà di abbassare i livelli di colesterolo nel sangue, stabilizzandolo pressione arteriosa, migliorano il metabolismo e purificano il corpo naturalmente. Pertanto, se dopo aver mangiato le bacche pensi di “correre” in bagno troppo spesso, non allarmarti: è in corso il processo di pulizia naturale del corpo.

Puoi anche leggere come altrimenti consumare le bacche di goji.

Allergia. Psoriasi

A scopo preventivo e medicinale Le bacche di Goji sono adatte anche per varie reazioni allergiche e psoriasi. Perché le sostanze in essi presenti tendono a ridurre il numero di anticorpi nel sangue, il che può causare varie cause reazioni allergiche. In questo caso si consiglia di assumere circa 20-30 g di frutta secca al giorno.

Artrite

Mangiare quotidianamente bacche di goji può aiutare anche le persone che soffrono di artrite. Perché gli scienziati hanno dimostrato che mangiare queste bacche aumenta la produzione da parte dell'organismo di un enzima antinfiammatorio, che è un protettore naturale contro l'artrite. Per fare questo, devi mangiare circa 30 g di frutta secca al giorno.

Insonnia, stress

Per chi soffre di insonnia e varie disordini mentali, si consiglia di assumere almeno 20-30 g di bacche al giorno. Inoltre, la ricerca lo ha dimostrato L'assunzione regolare di bacche favorisce una buona resistenza allo stress e migliora il sistema immunitario in generale..

Gli scienziati hanno scoperto che il rafforzamento dell'immunità avviene grazie ai polisaccaridi unici che compongono le bacche di Goji. I polisaccaridi impediscono ai radicali liberi di avere un effetto dannoso sulle cellule ancora viventi, prolungando così la salute del corpo e la longevità umana.

La salute dell'uomo

Come mezzo per migliorare la potenza e l’infiammazione della prostata Si consiglia di assumere almeno 20 g di frutta secca. A chi soffre disturbi intestinali, si consiglia di consumare non meno di 10 g di frutti di bosco prima dei pasti.

Infertilità

I medici orientali utilizzano le bacche di goji anche nella lotta contro l’infertilità. Per questo, ai pazienti vengono prescritti almeno 50 g di bacche ogni giorno per quattro mesi. Allo stesso tempo è abbastanza efficace l’infertilità viene trattata sia negli uomini che nelle donne. L'effetto si ottiene utilizzando gli stessi polisaccaridi contenuti nelle bacche di goji.

Oncologia

Le bacche di Goji da sole sono un ottimo modo per farlo prevenzione malattie oncologiche , per questo devi mangiare almeno 20 g di bacche al giorno.

Perdita di peso

E, naturalmente, va notato che è così popolare e sensazionale Ultimamente informazioni sui benefici delle bacche di goji. A causa del fatto che queste bacche aiutano a migliorare il metabolismo, normalizzano la pressione sanguigna, migliorano la circolazione sanguigna, riducono i livelli di colesterolo e migliorano sistema immunitario, sono usati come mezzo per perdere peso da molte celebrità. Per perdere chili in più con l'aiuto delle bacche di goji, devi assumere almeno 20 g di bacche al giorno al mattino e alla sera.

Protezione del fegato

Per proteggere il fegato dagli effetti dannosi ambiente e cattiva alimentazione, gli esperti consigliano anche di assumere non meno di 10 o 20 g di frutti di bosco ogni giorno. Una sostanza trovata nelle bacche di goji nel 1999 aiuta lavoro migliore fegato, diminuzione dell’ossidazione dei lipidi e diminuzione dei danni cellule sane fegato umano.

Prevenzione e rafforzamento dell'immunità

Per chi vuole semplicemente rafforzare il sistema immunitario e cardiovascolare, evitare problemi intestinali, migliorare la memoria e stato generale corpo nel suo complesso, si consiglia di assumere le bacche di goji secondo la norma giornaliera per persona sana. Come già notato, questa norma varia da 15 a 45 frutti secchi al giorno. Oppure un terzo bicchiere di decotto da norma quotidiana bacche, bevute 2 o 3 volte al giorno.

Se non sei sicuro del dosaggio, inizia con 5 bacche e osserva come reagisce il tuo corpo. Se non si verificano effetti collaterali, puoi tranquillamente aumentare il dosaggio.

Va però ricordato che le bacche di goji non sono una panacea per tutte le malattie. E da soli non possono curare il diabete, il cancro o altro malattie gravi. Possono solo essere assistenti nella lotta contro questa o quella malattia.

È anche importante non dimenticare che non dovresti mai automedicare. Prima di iniziare a mangiare le bacche di goji, consulta il tuo medico.

Sii sano e prenditi cura di te, qualunque cosa accada!

Le bacche di Goji sono ricche di contenuto elementi chimici, antiossidanti, vitamine che danno proprietà curative frutta

Goja contiene i seguenti microelementi:

• zinco;
• ferro;
• calcio;
• fosforo;
• potassio;
• germanio;
• magnesio;
• rame;
• cobalto.

Il germanio impedisce alle cellule di degenerare in cellule cancerose. Pertanto, il goji viene assunto come farmaco antitumorale. La medicina non ha ancora confermato l'ipotesi sull'effetto sulle molecole di DNA. Il magnesio e la tiamina forniscono proprietà antidepressive alle bacche di goji.

Contenuto aumentato La vitamina C aumenta le proprietà protettive del corpo, il beta-carotene aiuta a migliorare la vista. Vitamine del gruppo B: B1, B2, B6, B9 sono importanti per migliorare il metabolismo e normalizzare il sistema nervoso.

La vitamina E, presente in abbondanza nella frutta, aiuta a ringiovanire il corpo. Grandi quantità di ferro aiutano ad aumentare l’emoglobina.

Ai frutti vengono conferite proprietà uniche da:

• antiossidanti;
• aminoacidi;
• acidi polinsaturi Omega-6, Omega-3;
• monosaccaridi;
• polisaccaridi.

L'acido linoleico brucia i grassi, il che rende possibile utilizzare il frutto per dimagrire.

Caratteristiche benefiche

Si ritiene che l'assunzione di un cucchiaio di bacche di goji al giorno fornisca tutto al corpo elementi necessari, aumenta l'immunità e protegge da virus e infezioni.

Le proprietà antiossidanti del goji sono note. Grazie al legame dei radicali liberi, avviene la pulizia e il ringiovanimento delle cellule.

Mangiare migliora la composizione del sangue e favorisce la produzione di globuli rossi e bianchi.

Quando prendi le bacche pressione sanguigna ritorna alla normalità, i vasi sanguigni si rafforzano.

I polisaccaridi normalizzano i livelli di glucosio nel sangue, il che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e normalizzare i livelli di zucchero. stato iniziale diabete

Mangiare frutti di goji aumenta il numero di linfociti, che aumentano le proprietà protettive del corpo. Goja è superiore a molti alimenti nel suo contenuto di antiossidanti. Impatto sul corpo:

• Utilizzato per trattare la stitichezza
• Supporta la microflora intestinale
• Pulisce il fegato
• Uscite liquido in eccesso dal corpo
• Migliora il metabolismo
• Normalizza i livelli ormonali.

Per donne

Il crespino tibetano risolve perfettamente i problemi di salute delle donne, alleviando il dolore durante le mestruazioni. Si consiglia l'assunzione durante la menopausa. L'assunzione delle bacche di goji migliora le condizioni della pelle e ha un effetto ringiovanente sul corpo. Aumenta desiderio sessuale. Questo è un buon assistente per regolare lo stato psico-emotivo di una donna.

Per uomo

La magica bacca di goji può ripristinare la potenza di un uomo, poiché mangiarla aumenta il tono del corpo e migliora la produzione degli ormoni sessuali. Migliora la qualità dello sperma. Questo ottimo rimedio per il trattamento dell'infertilità. Gli uomini che consumano il crespino tibetano notano un aumento del desiderio sessuale e un aumento del tempo di erezione.

Per la perdita di peso

Bacche di Goji - prodotto a basso contenuto calorico. Grazie alla combinazione di vitamine e antiossidanti, il consumo di cibo consente di raggiungere buoni risultati quando si perde peso. Mangiare i frutti di goji favorisce una sensazione di sazietà. La vitamina B2 migliora i processi metabolici nel corpo. Gli antiossidanti aiutano a migliorare le reazioni ossidative nelle cellule. A causa di ciò, tutto sostanze nocive. Il prodotto deve essere assunto in combinazione con attività fisica per ottenere il massimo effetto.

La perdita di peso si ottiene attraverso:

• accelerazione processi metabolici;
• migliorare l'attività del tratto gastrointestinale;
• rimuovere tossine e liquidi dal corpo;
• diminuzione dell'appetito.

Come prenderlo correttamente

Le bacche di Goji vengono consumate essiccate.

Ci sono restrizioni sull'assunzione: si consiglia di consumarne non più di 40-45 g al giorno, si consiglia di iniziare a prenderlo con piccole dosi, per iniziare basteranno poche bacche al giorno. A poco a poco, il dosaggio viene aumentato a 8-10 g, è meglio iniziare a consumare quantità maggiori dopo aver consultato un medico.

È meglio prenderlo in due dosi: al mattino a stomaco vuoto, mangiare la prima metà della porzione e al pomeriggio la porzione rimanente.

Per le donne incinte e i bambini la dose dovrebbe essere un terzo del totale.

Non si consiglia di assumere i prodotti dopo le 18, poiché hanno proprietà toniche e c'è un'alta probabilità di non addormentarsi la notte.

Esistono molti modi per consumare le bacche di goji. I frutti vengono consumati come frutta secca. Puoi prepararlo. Per questo dose giornaliera versare 0,5 litri di acqua bollente, lasciare agire per 30 minuti e bere un terzo di bicchiere tre volte al giorno.

Il crespino cinese può essere aggiunto ai piatti per migliorare il gusto in:

• porridge;
• gelato;
• insalate;
• al forno.

A base di bacche tintura di alcol: Per fare questo, versare una manciata di frutta con un litro di alcol e lasciare riposare per 7 giorni in un contenitore di vetro oscurato. Assumere 20 ml al giorno, diluiti con acqua.

È possibile consumare le bacche di goji anche sotto forma di succhi.

Danni e controindicazioni

Nonostante l'abbondanza qualità utili, le bacche di goji possono essere dannose se:

• uso eccessivo;
• appuntamento notturno.

Esistono controindicazioni per l'uso in:

• gravidanza, poiché le bacche hanno proprietà stimolanti;
• allattamento, per evitare di introdurre sostanze attive nel bambino con il latte materno;
• bassa pressione sanguigna, poiché il goja riduce la pressione sanguigna, la condizione può peggiorare nei pazienti ipotesi;
• disturbo intestinale;
• temperatura elevata.

Il prodotto non deve essere utilizzato da bambini di età inferiore a 3 anni e da persone che soffrono di allergie.

Come scegliere e conservare correttamente

Quando acquisti le bacche di goji, dovresti chiedere da quale paese sono state importate. Sono preferibili i frutti del Tibet, poiché hanno proprietà più benefiche.

Le bacche buone dovrebbero essere moderatamente sode al tatto. Non dovrebbero essere morbidi e appiccicosi. Se le bacche hanno un colore rosso brillante, questo indica un falso. Dovrebbero avere una tinta arancione. La somiglianza con i frutti del crespino può portare ad un acquisto errato. Per evitare che ciò accada, devi ricordare che il crespino ha un seme allungato all'interno e all'interno del goji ci sono molti piccoli grani gialli. Se sono confezionati in sacchetti, puoi agitarli e dare un'occhiata più da vicino al contenuto: se le bacche si scricchiolano e si sbriciolano lati diversi, quindi la qualità è bassa, è meglio rifiutare l'acquisto.

Per scoprire se si tratta di veri frutti bisogna gettarne una manciata nell'acqua; se le bacche sono in superficie allora avete un prodotto genuino.

È preferibile conservare la frutta in sacchetti di carta e tela in un luogo asciutto e protetto dal sole. Le qualità sono perfettamente conservate in contenitori di vetro. Può essere conservato nella confezione del produttore.

Per americani ed europei bacche di Goji sono una novità di moda, ma in Cina sono conosciuti da diverse migliaia di anni. Goji, o wolfberry cinese, è anche chiamato crespino tibetano e wolfberry. Questa pianta della famiglia della belladonna è un arbusto strisciante con morbidi rampicanti pendenti, che raggiungono una lunghezza di 3-8 metri. I frutti del cespuglio sono bacche rosse e succose.

Sebbene questa pianta abbia più di 40 varietà, si ritiene che solo una varietà abbia proprietà miracolose. Questa varietà cresce nelle piantagioni del Tibet e dell'Himalaya a 3000 m sul livello del mare. Su Internet puoi trovare informazioni sul fatto che la dereza cinese è abbastanza diffusa pianta medicinale. Per lo più varietà selvatiche o varietà di goji crescono in Russia, ma in termini di proprietà benefiche non sono quasi in alcun modo inferiori al loro parente esotico. Inoltre, in medicina vengono utilizzati non solo i frutti, ma anche le radici e la corteccia della pianta.

Goji – pianta velenosa! Non è consigliabile raccogliere bacche fresche: la pelle diventerà immediatamente nera a causa di una forte reazione ossidativa. Per raccogliere le bacche si stende un telo a terra sotto un cespuglio e si abbattono con un bastone i frutti maturi, che vengono poi essiccati all'ombra.

Le bacche dopo l'essiccazione non rappresentano alcun pericolo. I frutti hanno un sapore dolce e salato, ma possono essere aspri. Ma non è il loro gusto che conta. Le bacche di Goji hanno una composizione unica.

I ricercatori hanno trovato in essi 18 aminoacidi (di cui 8 essenziali), 21 minerali (calcio, sodio, potassio, ferro, rame, magnesio, manganese, germanio, selenio, zinco e altri), vitamine (B1, B2, B6, E , C), carotene, polisaccaridi e una quantità significativa di altre sostanze biologicamente attive.

Basta un solo cucchiaio al giorno di queste bacche miracolose per fornire al corpo umano la quantità necessaria di tutte le vitamine.
I succhi e gli estratti di goji perdono le loro proprietà curative e la capacità di rafforzare il corpo.

I benefici e i danni delle bacche di goji

Proprietà utili Le bacche di Goji contengono moltissimo:

• il beta-carotene che contengono (un precursore della vitamina A) aiuta a migliorare la vista e le condizioni della pelle;


• grazie all'alto livello dei contenuti acido ascorbico(vitamina C) e ferro, le bacche di goji rafforzano il sistema immunitario e sono un mezzo di prevenzione acuta problemi respiratori; ad esempio il limone contiene 500 volte meno vitamina C delle bacche di goji;


• le bacche vengono utilizzate anche nel trattamento dell'anemia - dopotutto contengono molte volte più ferro delle mele, fegato di manzo, grano saraceno, spinaci e altri prodotti;


• adattogeni contenuti nei frutti (biologicamente sostanze attive) migliorano l'adattamento corpo umano agli effetti negativi dell'ambiente, aumentare la resistenza allo stress, migliorare la memoria e aumentare la resistenza fisica;


• gli antiossidanti contenuti nei frutti rallentano il processo di invecchiamento dell'organismo, motivo per cui le bacche di goji sono chiamate le bacche della longevità;


• mangiare bacche di goji abbassa i livelli di zucchero nel sangue, quindi possono essere utilizzate nel trattamento del diabete; la regolazione del metabolismo dei carboidrati e il miglioramento della digestione con l'aiuto di bacche miracolose contribuiscono in piccola parte alla perdita di peso - non è un caso che i nutrizionisti raccomandino l'uso di un infuso di bacche di goji per qualsiasi dieta;
• Secondo alcuni rapporti, le bacche avrebbero proprietà antitumorali, grazie a alto contenuto contengono selenio e germanio.

Sulla base di quanto sopra, i frutti di goji sono raccomandati per il consumo regolare in caso di malattie del fegato e dei reni e per i pazienti con ipertensione e diabete. Bacche sane il wolfberry comune sarà benefico per tutte le persone squilibrate e, in generale, per tutti coloro che sono preoccupati propria salute e vuole vivere una vita lunga e piena.

Ma le bacche della longevità possono anche causare danni al corpo. Prima di tutto, questo riguarda manifestazioni allergiche, Perché Le bacche di Goji sono allergeni piuttosto forti.
In alcune persone, dopo aver mangiato le bacche, soprattutto in grandi quantità, possibile apparizione diarrea e una maggiore formazione di gas.

Il superamento della dose di bacche può portare all'insonnia anche in chi non ha mai avuto disturbi del sonno. Se si verificano disturbi del sonno quando si mangiano i frutti del wolfberry, è meglio mangiarli al mattino.

Chiara ricerca sull'interazione delle bacche di goji e medicinali no, ma ci sono segnalazioni di un aumento degli effetti dei farmaci che abbassano la pressione sanguigna. Le bacche possono interagire e alterare l’attività dei farmaci usati per trattare il diabete. Pertanto, i pazienti con ipertensione e diabete dovrebbero consultare un medico sulla possibilità di includere le bacche di goji nella loro dieta. Le bacche possono aumentare l'effetto degli anticoagulanti (farmaci che riducono la coagulazione del sangue) e causare sanguinamento.

Usi delle bacche di goji

Indicazioni per l'uso

Le bacche di Goji possono essere consigliate per l'uso per:
• aterosclerosi e ipertensione;


• diabete mellito;


• malattie dei reni e del fegato;


• anemia;




• mal di testa e vertigini;


• stanchezza cronica e frequenti situazioni stressanti;


• stitichezza (dovuta ad atonia intestinale).