Cosa dovresti mangiare per perdere peso? Probabilmente ogni donna si è posta questa domanda almeno una volta nella vita. Alcuni scherzano, altri sono piuttosto seri. Dopotutto, la sensazione di fame è uno dei motivi più comuni del fallimento della dieta. I chilogrammi si staccano con grande difficoltà, ma ritornano subito. Tutto quello che devi fare è rilassarti un po' e mangiare qualcosa di “proibito” - e tutti i tuoi sforzi andranno sprecati. Pertanto, diete di cui non devi soffrire desiderio costante attaccare il frigorifero e distruggere tutto il contenuto degli scaffali è meritatamente popolare. Questi includono la dieta del porridge di piselli, di cui parleremo in questo articolo.
Sui benefici dei piselli per il nostro corpo
Questo legume occupava un posto degno nella dieta dei nostri antenati. Successivamente i piselli hanno perso un po’ la loro posizione, ma ora stiamo riscoprendo i loro benefici.
Quasi in ogni cucina c'è una confezione di piselli, insieme ad altri cereali. Può essere utilizzato per preparare molti nutrienti e piatti salutari: zuppe, cereali, insalate e persino torte. Questa cultura è giustamente considerata un detentore del record in termini di contenuto. proteine vegetali. Ecco perché i piselli sono presenti nel menu dei vegetariani, in sostituzione prodotti a base di carne. Inoltre, i piatti a base di piselli sono consigliati agli atleti e alle persone impegnate in lavori pesanti. lavoro fisico e pazienti durante il periodo di recupero.
Oltre alle proteine, i piselli contengono molte vitamine, aminoacidi e minerali, necessario al corpo umano per la vita normale. Contiene ferro e potassio, fosforo e magnesio. I piselli aiutano anche a sintetizzare un amminoacido come la lisina.
I piselli sono un fedele assistente nel percorso verso una figura snella
A volte si sente dire che i piatti con l'aggiunta di legumi sono molto ricchi di calorie e non è consigliabile mangiarli se si vuole eliminare chili in più. C'è del vero in questa affermazione: se unisci i piselli con carne grassa o salsicce e condisci il tutto con maionese o altre salse ipercaloriche, puoi dimenticarti di perdere peso una volta per tutte.
Ma i piselli stessi sono tranquilli piatto dietetico: cento grammi di prodotto secco contengono solo 90 calorie! Pertanto, può essere tranquillamente incluso nel menu corretto e mangiare sano. Se segui determinate regole, i piselli non solo non danneggeranno la tua vita, ma ti aiuteranno anche a perdere diversi chilogrammi senza troppi sforzi.
Prova la dieta del porridge di piselli e verifica tu stesso.
Semplici regole per la dieta dei piselli
Esistono diverse opzioni per una tale dieta. Cominciamo con la sua varietà più rigorosa e radicale, composta esclusivamente da porridge di piselli. Preparare questo piatto è abbastanza semplice. Tutto ciò di cui hai bisogno sono piselli e acqua.
Quali piselli dovrei prendere? Tutto dipende dal tuo desiderio e dalle opportunità disponibili. Porridge delizioso Si otterrà sia da piselli freschi che secchi. Si consiglia di mettere a bagno solo i piselli secchi per un paio d'ore acqua fredda in modo che si gonfi. Anche l'uso della versione schiacciata farà risparmiare molto tempo: bolle molto più velocemente.
- Versate in una pentola quattro bicchieri d'acqua, aggiungete i piselli e fate cuocere a fuoco basso. Se a casa hai una pentola a pressione o una pentola a cottura lenta, puoi cucinare lì il porridge. Si sconsiglia di aggiungere sale al piatto, perché... i cibi salati contribuiscono alla ritenzione di liquidi nel corpo e rallentano il processo di perdita di peso. Ma il divieto non è severo: se non potete mangiare piatti senza questo condimento, potete aggiungere un po' di sale.
- Devi cuocere i piselli finché non saranno morbidi, quindi trasformare la massa risultante in purea (a mano o usando un frullatore). Alla fine ti ritroverai con il porridge.
E poi tutto è semplice. Dividi l'intero volume in 4-5 pasti e buon appetito! Questa dieta mono è composta esclusivamente da porridge di piselli. Inoltre, puoi permetterti solo un paio di tazze di caffè senza zucchero e due litri bevendo acqua. Non puoi "sederti" su una dieta del genere per più di tre giorni. Durante questo periodo, ti libererai di circa 3-4 chilogrammi di peso in eccesso.
Esiste anche una versione più delicata della dieta dei piselli. Qui devi mangiare il porridge solo una volta al giorno. Scelta ottimale- cena. E negli altri pasti potete concedervi verdure, ricotta, carni magre e pesce. Naturalmente dolci, prodotti farinacei e cibi grassi deve essere escluso. Questa dieta può essere seguita per 5-7 giorni. La perdita di peso dovrebbe essere la stessa di 3-4 chilogrammi.
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Pro della dieta del porridge di piselli
Un vantaggio dell'uso dei piselli come mezzo per perdere peso è già stato discusso qui. Questa è una sensazione di sazietà che rimarrà con te per molto tempo. per molto tempo. La sensazione di fame non ti spingerà a infrangere le regole e a mangiare qualcosa che non è incluso nella dieta. Ma i vantaggi non sono tutti!
I piselli forniscono al corpo le proteine di cui ha bisogno. La perdita di peso verrà dal grasso, non massa muscolare, come spesso accade quando si utilizza other diete rigorose. Allo stesso tempo, l'intestino viene purificato efficacemente, le cellule vengono rinnovate e il colore della pelle migliora. Cioè, non solo diventi più magro, ma sembri anche più attraente.
I piselli sono un prodotto disponibile in ogni periodo dell'anno e facile da preparare. Anche la casalinga più inesperta può cucinarne i piatti. È molto difficile rovinare il porridge di piselli durante il processo di cottura. Semplicemente non può non risultare gustoso e sano!
La dieta dei piselli va bene attività fisica. Avrai abbastanza energia per le attività quotidiane e gli sport.
Svantaggi della dieta dei piselli
La dieta dei piselli, come molte altre, ha le sue controindicazioni. Non deve essere utilizzato da persone che soffrono di gotta o nefrite. fase acuta. Anche la presenza di un processo infiammatorio negli organi digestivi è un motivo per rifiutare i piselli. Per le ulcere duodeno Si consiglia di consumare questo legume esclusivamente in forma di purea.
Preparati al fatto che devi dedicare una certa quantità di tempo alla cottura dei piselli. Ma con i moderni elettrodomestici da cucina questo non è più un problema. La difficoltà principale è mettere a bagno i piselli in tempo.
A uso a lungo termine possibile disagio allo stomaco, gonfiore e flatulenza. In questo caso, la dieta dovrebbe essere interrotta immediatamente.
Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato nella dieta dei piselli. È il più semplice possibile, accessibile e molto efficace. Provalo e verifica tu stesso!
Dai piselli ordinari puoi prepararne molti di più varietà di piatti, che porterà molti benefici al tuo corpo. Poche persone sanno che i piselli sono anche un magazzino di vitamine e microelementi fedele assistente perdere peso. Consideriamo più in dettaglio questa pianta, scoprendo se è possibile mangiare piselli perdendo peso.
Come già notato, ci sono molti piselli. Sono tutti diversi gusto insolito, così come l'utilità.
Anche una descrizione superficiale dei piselli è sufficiente per convincersene proprietà curative. Questo legume è perfettamente assorbito dall'organismo ed è in una certa misura un prodotto brucia grassi. I piselli possono curare alcune malattie e allo stesso tempo praticamente non danneggiano il corpo. Tutto va bene con moderazione: questa è la regola principale perdita di peso di successo e recupero.
I piselli contengono la maggior parte delle vitamine del gruppo B. Anche in piccole concentrazioni ci sono le vitamine A, E, K, PP. Un piccolo pisello contiene i seguenti elementi e sostanze utili: K, Mg, P, Ca, Ch, nonché amido, fibre, nichel, selenio, ecc. Pertanto, i piselli sono uno degli alimenti più ricchi di microelementi.
Le proteine vegetali si trovano anche nei legumi. Questo rende il prodotto uno dei più nutrienti, in alcuni casi può essere paragonato alla carne.
Vale la pena notare che i piselli in scatola hanno le migliori qualità nutrizionali, senza contare, ovviamente, quelli freschi. Nel prodotto essiccato si perdono alcune vitamine, rendendo i piselli meno salutari.
Piselli a dieta: contenuto calorico e indice glicemico
Per lo più a basso contenuto calorico. Ecco perché esistono molte diete a base di frutta e verdura. Tuttavia, i piselli rappresentano un'eccezione. 100 grammi di prodotto secco contengono circa 298 Kcal, che non sono affatto tante. Tuttavia, vale la pena notare che il contenuto calorico cambia in modo significativo dopo la lavorazione dei piselli.
Il piatto di piselli più popolare è la purea. La ricetta è presentata di seguito. Durante trattamenti termici, e non solo, il contenuto calorico è ridotto a 100 Kcal per 100 grammi di prodotto. Quasi tre volte. Pertanto, puoi tranquillamente consumare la purea di piselli senza temere per la tua figura. Si possono aggiungere diversi altri ingredienti al piatto, ma fate attenzione perché potrebbero essere troppo nutrienti.
L'indice glicemico dei piselli è di 25 unità, ma questo è in forma secca. I piselli freschi hanno un IG di 50. Se prendi piselli freschi turchi, l'indice è 30.
Usa i piselli con saggezza. Una grande quantità può interrompere i processi digestivi: rallentare la digestione del cibo, irritare la mucosa dello stomaco e dell'intestino. È anche possibile aumentare la concentrazione sali urinari, poiché i piselli sono ricchi di purine. A questo proposito, non è consigliabile che gli anziani e i malati di gotta “appoggiino” i piatti a base di piselli. Ma questo è stato notato uso regolare i legumi riducono il rischio di malattie cardiache di quasi l’80%!
Piselli nella dieta del Cremlino
La dieta del Cremlino è una delle più popolari. C'è una tabella su Internet degli alimenti consentiti durante questa dieta. Puoi mangiare piselli spezzati, piselli verdi e zuppa di piselli. Dovrai rinunciare al porridge di piselli.
In precedenza, la dieta del Cremlino era in qualche modo riservata: la sua ricetta era tenuta segreta. Si ritiene che ciò sia dovuto al fatto che tale dieta è stata sviluppata appositamente per gli astronauti e il personale militare. Ma queste sono solo supposizioni.
La caratteristica principale della dieta è. Pertanto, il consumo di carne, compresa quella grassa di maiale, è consentito, ma in piccole quantità. Meno: dovrai rinunciare a zucchero, farina, patate e riso. Sarà particolarmente difficile senza il primo prodotto, perché a molte persone piace concedersi una tazza di tè o caffè con lo zucchero.
Come cucinare correttamente i piselli bolliti
È stato notato sopra che i piselli cotti correttamente sono la chiave per perdere peso con successo, perché i metodi di lavorazione degli alimenti influenzano direttamente il contenuto calorico. Cucinare i piselli non è un compito difficile, ma ha comunque le sue caratteristiche.
Il primo passo prima della cottura è quello di mettere in ammollo i piselli in modo che cuociano più velocemente e risultino un po' più morbidi. Questa procedura dovrebbe essere fatto solo in acqua fredda. Il tempo di ammollo è di circa sette ore. L'ideale è lasciare i piselli tutta la notte. Tieni presente che non lasciare in ammollo i piselli per più di dodici ore perché potrebbero diventare acidi.
Se vuoi un odore pronunciato di piatti a base di piselli, non è necessario ammollarlo.
Il segnale che i piselli sono cotti si avrà quando l'acqua sarà evaporata: dovrebbe esserne rimasta un minimo. Se è rimasto molto liquido, aprire ancora di più il coperchio della padella per accelerare il processo di evaporazione. Ma in nessun caso aumentare il gas: rovinerebbe solo tutto.
Bisogna salare i piselli a fine cottura, non all'inizio. In questo modo il porridge cuocerà più velocemente. È noto che il sale attira l'acqua. Di conseguenza, l'acqua bollirà più lentamente.
Per un gusto migliore, puoi aggiungerne un po 'nella padella. burro. E se aggiungi una goccia di olio vegetale, il processo di cottura accelererà.
Purè di piselli
Esistono molte varianti della purea di piselli. Vedremo quelli più interessanti.
Per preparare la purea piccante vi serviranno:
- un bicchiere di piselli;
- diversi bicchieri d'acqua;
- piccole carote;
- aneto, prezzemolo e altre erbe aromatiche per decorare il piatto;
- spicchio d'aglio;
- tre cucchiai di olio d'oliva;
- sale.
La preparazione è la seguente.
- Lavate i piselli e poi metteteli a bagno per mezza giornata.
- Versare acqua corrente sui fagioli e metterli sul fuoco, impostando la fiamma al massimo. Quando l'acqua bolle, il calore dovrebbe essere ridotto. Non dimenticare di aprire leggermente il coperchio.
- Se state cucinando piselli vecchi, aggiungete mezzo cucchiaino di soda dopo un'ora di cottura. In questo modo bollirà più velocemente.
- La cottura dura circa due ore, ma potrebbe richiedere più tempo. Se hai dubbi sulla prontezza del piatto, rabbocca il bicchiere acqua calda, lasciandolo a fuoco basso per altri venti o trenta minuti. Alla fine potete coprire la pirofila con un coperchio in modo che la polenta “raggiunga” la morbidezza desiderata grazie alla sua stessa temperatura. Quindi non resta che il soffitto.
- Usando un frullatore o un macinacaffè, macina le verdure precedentemente sbucciate (carote, aglio e prezzemolo). Puoi anche usare un tritacarne per questi scopi.
- Successivamente, versare un po 'di condimento nella purea, sale e pepe a piacere. Versare anche l'olio su tutto.
Porridge di piselli a dieta
Pochi lo sanno, ma il porridge di piselli è uguale alla purea. Dopo aver esaminato il gustoso porridge, vorremmo presentarvi la purea di piselli bulgara.
Gli ingredienti sono:
- tre bicchieri di piselli;
- diverse carote;
- due archi;
- cinque patate;
- dieci cucchiai di olio vegetale;
- sale;
- verde.
Le istruzioni di cottura sono le seguenti.
- Come nella ricetta precedente, i piselli devono essere lavati e messi a bagno.
- Per prima cosa, imposta il fuoco di cottura al massimo, quindi riducilo quando l'acqua bolle.
- Nel frattempo, mentre i piselli cuociono, potete dedicarvi alle verdure: tagliate la cipolla a rondelle e grattugiate le carote su una grattugia media, ma prima di farlo sbucciate le verdure.
- Aggiungere prima l'olio ai piselli e solo dopo le verdure cotte.
- Sbucciare le patate e tritarle il più finemente possibile. Mettere in una ciotola di porridge circa un'ora dopo che i fagioli iniziano a cuocere.
- Se il vetrino è ancora duro e l'acqua è evaporata, aggiungere un bicchiere di liquido, ma solo liquido bollito.
- Quando i piselli saranno cotti salare il piatto.
- Se lo si desidera, pepare il porridge.
- Qualsiasi verdura, come il prezzemolo, è adatta come decorazione.
Zuppa leggera di piselli
La preparazione della zuppa di piselli viene effettuata in più fasi.
Per preparare il brodo vi serviranno:
- cinque litri d'acqua;
- duecento grammi di radice di sedano;
- due carote.
Preparazione.
- Mondate le verdure e poi tritatele finemente.
- Mettere in una casseruola, riempire con acqua.
- Cuocere fino al termine.
Per la zuppa stessa hai bisogno di:
- un bicchiere di piselli;
- due carote;
- lampadina;
- cucchiaio olio d'oliva.
La preparazione è la seguente.
- Coprite i piselli con acqua corrente e lasciateli riposare per 5-7 ore.
- Successivamente, versare i cereali nel brodo precedentemente preparato.
- Mettete la padella sul fuoco e fate cuocere fino a quando i piselli saranno morbidi.
- Tagliare le carote e le cipolle ad anelli. Disponete le verdure su una teglia e mettetele in forno preriscaldato a 180°C per dieci minuti, non di più.
- Dieci minuti prima che il piatto sia pronto, aggiungere le carote e le cipolle cotte.
- Tutto quello che devi fare è aggiungere sale e pepe alla zuppa di piselli.
Questo piatto è poco calorico: circa 60 kcal per 100 grammi.
Per migliorare il gusto della zuppa potete aggiungere dei pezzetti durante la cottura. petto di pollo. Contiene poche calorie, quindi non devi preoccuparti della tua figura.
Piselli in scatola per dimagrire
Piselli in scatola - davvero prodotto utile. È in questa forma che conserva le sue proprietà benefiche e vitamine.
I fagioli in scatola aiutano:
- aumentare l'immunità;
- rafforzare le pareti dei vasi sanguigni;
- prevenire lo sviluppo dell'ipertensione;
- miglioramento della funzione cardiaca.
I piselli possono essere utilizzati per quasi tutti gli scopi: sia medicinali che dimagranti. A razione alimentare i piselli compensano la carenza di vitamine, soprattutto se il sistema alimentare è molto rigido e vieta molti alimenti necessari operazione normale corpo. Oltretutto, piselli in scatola sopprime la sensazione di fame perché è un prodotto nutriente.
Quando acquisti un prodotto, presta attenzione alla composizione e alla data di scadenza, perché i piselli di bassa qualità, anche se non scaduti, non serviranno a nulla.
Il contenuto calorico dei piselli in scatola è di 53 Kcal per 100 grammi di prodotto. Questo rende i piatti che lo utilizzano il più basso contenuto di calorie. In questo modo è garantita una perdita di peso efficace e, soprattutto, soddisfacente. Tuttavia, non è necessario mangiare troppo i piselli, perché ci sono controindicazioni menzionate all'inizio dell'articolo.
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Molte donne, e anche uomini, hanno seguito una dieta più di una volta per sbarazzarsi dei chili in più. Spesso le restrizioni dietetiche portano a guasti prematuri, fame, disagio e complicazioni al sistema digestivo. Tali conseguenze sono causate dal fatto che coloro che vogliono perdere peso scelgono quelle diete in cui hanno bisogno di mangiare di meno, pensando che in questo modo perderanno peso più velocemente. Ma questo è un errore: il corpo non dovrebbe soffrire. Una delle diete standard, più comuni e innocue è la dieta dei piselli, oltre alla sostituzione di alcuni piatti con i piselli. Ma qual è l’efficacia di questo prodotto?
Benefici per la perdita di peso
I piselli sono una pianta i cui frutti - piccoli chicchi verdi - sono spesso mangiati dai vegetariani, da chi vuole dimagrire e da altre persone per il suo gusto ricco e originale, che decora insalate e altri piatti.
La popolarità dei piselli in cucina è dovuta ai ricchi sostanze utili composizione del prodotto:
- Vitamine del gruppo B, A, E, K, PP.
- Acido ascorbico.
- Proteine vegetali.
- Flavonoidi.
- Cellulosa.
- Carotene.
- Amido.
- Fosforo.
- Calcio.
- Potassio.
- Magnesio.
- Ferro.
- Fluoro.
- Cromo.
- Nichel.
- Selenio.
- Lecitina.
- Colina.
- Metionina.
I benefici dei piselli per il corpo sono i seguenti:
- Prevenzione delle malattie cardiovascolari.
- Migliorare la coagulazione del sangue.
- Normalizzazione della pressione.
- Rafforzare il muscolo cardiaco.
- Saturazione di cellule e tessuti con ossigeno.
- Ridurre il livello di acidità nello stomaco.
- Prevenire la comparsa di tumori.
- Rallentare il processo di invecchiamento.
- Rafforzare i muscoli.
- Donare energia, tonificare il corpo.
Quando si combatte chili in più le proprietà benefiche dei piselli sono mirate a fornire le seguenti azioni:
- Rimozione del liquido in eccesso.
- Normalizzazione del metabolismo dei grassi.
- Accelerazione del metabolismo.
- Depurazione da tossine e metalli pesanti.
- Prevenire la comparsa di depositi di grasso sul fegato.
- Saturazione del corpo, riduzione della fame.
Grazie all'effetto complesso dei piselli sul corpo, durante la dieta dei piselli puoi sbarazzarti da 3 a 10 kg a settimana.
Caratteristiche del trattamento termico
Il contenuto calorico dei piselli freschi è di 81 kcal per 100 grammi, che contiene:
- Proteine - 5,3 g.
- Grassi - 0,2 g.
- Carboidrati - 10,1 g.
Allo stesso tempo, i piselli secchi sono quasi 3 volte più calorici di quelli freschi: 298 kcal per 100 grammi.
Il piatto più popolare durante la perdita di peso è considerato la purea di piselli, il cui contenuto calorico arriva fino a 100 kcal per 100 grammi, così come il porridge - 90 kcal. I piatti contengono:
- Proteine - 6,2 g.
- Grassi - 0,6 g.
- Carboidrati - 16 g.
Questi due piatti sono preparati sulla base di piselli secchi, ma tieni presente che il trattamento termico consente di ridurre il contenuto calorico del prodotto di quasi tre volte, ma allo stesso tempo di preservarne le proprietà benefiche.
Il leader nel contenuto calorico minimo di questo prodotto sono i piselli in scatola: 55 kcal per 100 grammi.
Se parliamo di fornire massimo beneficio dal prodotto si può supporre che solo i piselli freschi conservino tutte le loro proprietà proprietà uniche, che hanno un effetto benefico sull'organismo e favoriscono anche la perdita di peso. Ma qualsiasi trattamento termico di questo prodotto non ha praticamente alcun effetto composizione utile piselli Per aggiungere varietà alla dieta quotidiana con una dieta a base di piselli, i piselli freschi vengono spesso utilizzati come spuntino, purea e porridge a base di piselli secchi e un prodotto in scatola viene aggiunto alle insalate.
Come cucinare
Per seguire una dieta a base di piselli, devi conoscere diverse ricette che diversificheranno la tua dieta. C'è anche raccomandazioni generali per preparare piatti a base di piselli:
- Utilizzare solo piselli secchi per preparare porridge e purea.
- Prova a sciacquare i piselli dalle 5 alle 7 volte.
- Lasciare i piselli in acqua per tutta la notte. È necessario ammollare i piselli durante la notte, poiché al mattino si gonfieranno e diventeranno più morbidi, il che influenzerà le caratteristiche gustative del piatto.
- Non salate l'acqua prima della cottura dei piselli, solo alla fine, altrimenti i piselli si “irrigidiscono”.
- Non è necessario coprire la padella con un coperchio durante la cottura.
- Dovresti monitorare costantemente il processo di cottura dei piselli, poiché possono "scappare".
- Se l'acqua bolle, è necessario aggiungere la stessa quantità di acqua bollente ai piselli.
Porridge di piselli
Laviamo un bicchiere di piselli secchi cinque volte sotto l'acqua corrente, quindi lo immergiamo in una casseruola, lo riempiamo con 4 bicchieri d'acqua e lo lasciamo tutta la notte. Al mattino scolare l'acqua e aggiungere ai piselli acqua pulita in modo che copra completamente i piselli. Mettete sul fuoco senza coprire, fate cuocere i piselli per mezz'ora, mescolando di tanto in tanto e schiumando. Trascorso il tempo impostato, togliete il porridge dal fuoco, aggiungete un pizzico di sale e un filo d'olio e mescolate.
Purè di piselli
Versare un bicchiere di piselli secchi lavati in due bicchieri d'acqua e lasciare riposare per 12 ore, quindi scolare il liquido e aggiungere tre bicchieri nella padella acqua pulita. Mettere a fuoco basso e cuocere la purea per due o tre ore, eliminando periodicamente la schiuma. A metà cottura aggiungete 2 cucchiai ai piselli. l. olio d'oliva 10 minuti prima della cottura aggiungere un pizzico di sale. Quando la purea sarà cotta, è necessario toglierla dal fuoco e lasciarla fermentare per almeno mezz'ora. I piselli leggermente raffreddati devono essere schiacciati in una casseruola come una normale purea, passati al setaccio o utilizzare un frullatore.
Piselli lessati
Preparazione piselli lessati praticamente non diverso dalle due ricette precedenti: ammollo, cottura da mezz'ora a un'ora, aggiunta di olio. Solo i piselli già cotti non hanno bisogno di essere pestati, macinati, schiacciati e mescolati, ma semplicemente consumati come spuntino abbondante o aggiunti all'insalata.
Insalata dietetica
- Piselli in scatola - 200 grammi.
- Cavolo - 300 grammi.
- Cipolla - 1 pz.
- Uovo - 2 pezzi
- Olio d'oliva.
- Verdi: a piacere.
- Sale.
Lessare le uova sode, sbucciare la cipolla e tagliare gli ingredienti a cubetti. Tritare il cavolo cappuccio e le verdure, mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata, aggiungere un pizzico di sale e condire grande quantità olio d'oliva.
Video ricetta per una sana zuppa di piselli
Come usare
Puoi mangiare piselli quando perdi peso diversi modi- basato su una dieta a base di piselli, giorni di digiuno o in sostituzione di una delle portate principali.
Dieta dei piselli
Varietà per la settimana
Questo è il minimo dieta ferrea, pensato per 7 giorni, durante i quali potrete alternare più piatti a vostra discrezione.
- Colazione: farina d'avena con mele a fette.
- Spuntino pomeridiano: kefir.
- Pranzo: porridge/purea di piselli.
- Cena: petto di pollo bollito / insalata con piselli in scatola / zuppa di pesce dietetica / macedonia di frutta.
Mono-dieta per 3 giorni
Questa è una dieta piuttosto complessa, ma dura solo tre giorni, durante i quali puoi mangiare solo porridge di piselli o purè di patate tre volte al giorno e bere molta acqua.
Giorni di digiuno
Per purificare il corpo e acquisire leggerezza, puoi organizzare giorni di digiuno (non più di due), ad esempio nei fine settimana. Cioè, per 5 giorni alla settimana devi mangiare bene, mangiare cibi ipocalorici e per uno o due giorni successivi mangiare solo insalata con piselli in scatola e bere molta acqua.
Come aiuto
Se segui una dieta diversa, i piselli possono essere un ottimo aiuto per perdere peso. Poiché il prodotto contiene una grande quantità di proteine, può essere tranquillamente consumato la sera (100-200 grammi), quando la fame è più tormentata durante la dieta. Una manciata di piselli freschi può soddisfare istantaneamente la tua fame, saturare il tuo corpo e non aggiungere chili in più.
Controindicazioni e possibili danni
Se hai i seguenti segni, dovresti abbandonare la dieta dei piselli e i giorni di digiuno sui piselli:
- Intolleranza individuale o reazione allergica sul prodotto.
- Periodo di gravidanza e allattamento.
- Malattie del tratto gastrointestinale.
- Malattia di urolitiasi.
- Diabete.
- Gotta.
- Nefrite.
- Colecistite.
- Età oltre i 60 anni e sotto i 3 anni.
Flatulenza (gonfiore) - accumulo di eccessi grande quantità aria nell'intestino. Si manifesta attraverso la deglutizione d'aria (aerofagia) o l'eventuale rilascio abbondante (“esplosivo”) di gas digestivi (cosiddetta flatulenza)
L'abuso e il consumo eccessivo di piselli, nonché di piatti a base di essi, possono causare gonfiore e grave formazione di gas.
Perdere peso fino a 5 kg in 7 giorni.
Il contenuto calorico medio giornaliero è di 720 Kcal.
Porridge di piselli- uno splendido contorno e un ottimo piatto ipocalorico. E il suo ingrediente principale è un vero magazzino di sostanze utili che aiutano il corpo a funzionare correttamente.
Requisiti della dieta dei piselli
Con una dieta a base di piselli puoi mangiare cereali, verdure, zuppe di verdure, frutta, bevande a base di latte fermentato magro. È severamente vietato durante il corso di dieta cibo fritto, dolci, prodotti farinacei, cibi affumicati, qualsiasi bevanda contenente alcol. Durante la giornata bere da 1,5 a 2 litri di acqua pura senza gas. E, se puoi, dedica almeno un po' di tempo ogni giorno alle attività sportive.
Per quanto riguarda i parametri di perdita di peso, puoi perdere da 3 a 10 chilogrammi inutili in una settimana se segui l'apporto calorico raccomandato di 1300-1500 unità energetiche. Naturalmente, il risultato dipende dal menu che segui e da quanto rigorosamente puoi farlo. Naturalmente, un ruolo importante in questo processo è svolto da caratteristiche individuali corpo e la quantità iniziale di chili davvero in più.
Consideriamo vari modi perdita di peso dei piselli. La prima versione popolare di questa dieta, su cui vorrei attirare la vostra attenzione, è consigliata a chi è abituato a mangiare tre volte al giorno. Per tutta la settimana è necessario attenersi allo stesso menu, mangiando, oltre al porridge di piselli, fiocchi d'avena, carne magra e pesce, frutta e verdura. Non è prescritta una porzione precisa, ma ovviamente non dovresti mangiare troppo. Distribuisci i pasti in modo uniforme nell'arco della giornata, rinunciando al cibo 3-4 ore prima del riposo notturno. A proposito, secondo le recensioni, questo particolare tipo di perdita di peso con i piselli è il più efficace, consentendoti di perdere fino a 10 kg in una settimana.
Con un'altra versione della dieta del porridge di piselli, la perdita di peso varia solitamente da 3 a 5 chilogrammi. Qui è consentito consumare frutta e verdura, zuppe magre, succhi appena spremuti e ricotta. Sulla base di ciò, il menu può essere compilato a tua discrezione. Ma la regola incrollabile di questa tecnica è la necessità di mangiare sempre 200 g di porridge di piselli a pranzo (il peso è indicato nella forma finita). A differenza del menu precedente, dovresti mangiare cinque volte al giorno, introducendo le regole dei pasti frazionati.
La terza opzione della dieta dei piselli è simile alla precedente. Ma in in questo caso Invece del porridge di piselli a pranzo, dovresti mangiare una zuppa di purea di piselli. Il resto dei desideri rimane lo stesso. La zuppa dietetica viene preparata come segue. Mettete in una casseruola circa 400 g di piselli surgelati, aggiungete un cucchiaino di zucchero, il prezzemolo e le altre erbe aromatiche tritate, quindi aggiungete un po' di sale e aggiungete 400 ml di acqua. Dopo aver portato a ebollizione, la zuppa deve essere lasciata cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti. Quindi sbattere il tutto con un frullatore e aggiungere fino a 100 ml di panna con un contenuto minimo di grassi. Far bollire di nuovo e spegnere il fornello. Il piatto è pronto.
Un'altra variante della tecnica - una dieta a base di piselli - ti aiuterà a perdere peso di 4 kg. Prescrive quattro pasti al giorno a base di zuppa di piselli, piselli freschi, uova di gallina, frutta e verdura. Tutte le diete dei sette giorni devono essere consumate allo stesso modo. Puoi seguire questa dieta per un massimo di una settimana.
Non importa quale versione della dieta dei piselli usi e non importa quanto sano perdi peso, per mantenere i risultati ottenuti, dopo la fine del metodo devi mangiare bene. Evita di mangiare prima di andare a letto e di notte, riduci al minimo la presenza nella tua dieta di cibi dolci, cibi fritti, grassi, affumicati, in salamoia e troppo salati, nonché bevande che contengono zucchero e alcol.
Menù dietetico dei piselli
Dieta efficace di piselli di sette giorni
Colazione: porzione porridge di farina d'avena, bollito in acqua, con l'aggiunta di una piccola quantità di mela grattugiata. Pranzo: zuppa di verdure magra o stufato di verdure; porridge di piselli. Cena: piselli in scatola (fino a 200 g) più un pezzo di petto di pollo bollito o qualche pesce magro, anche cotto senza aggiunta di olio.
Esempio di dieta a base di porridge di piselli
Colazione: una porzione di ricotta con metà di pera e mela; tè o caffè senza zucchero.
Spuntino: arancia o altri agrumi.
Pranzo: porridge di piselli più verdure bollite.
Spuntino pomeridiano: un bicchiere di succo di mela appena spremuto.
Cena: filetto di pesce bollito e stufato di verdure senza aggiunta di olio.
Un esempio di dieta a base di purea di zuppa di piselli
Colazione: insalata di mele e arance e una tazza di tè non zuccherato.
Spuntino: un paio di carote.
Pranzo: zuppa di piselli; insalata da cavolo bianco, cetrioli e ravanelli.
Spuntino pomeridiano: insalata di cetrioli e pomodori.
Cena: un pezzo di bollito o al forno filetto di pollo senza pelle.
Piano dietetico a base di piselli
Colazione: muesli non zuccherato o farina d'avena nella quantità di 30 g (peso secco); un bicchiere di latte magro; un piccolo panino alla crusca o un pezzo di pane di consistenza simile.
Pranzo (facoltativo):
- una ciotola di zuppa di piselli; frittata di due uova di gallina e manciate di piselli verdi, cotti in padella senza aggiunta di olio o al vapore;
- purea di zuppa di piselli; insalata di piselli e mais.
Spuntino pomeridiano: 100 g di uva o pera; un bicchiere di kefir.
Cena: uno dei piatti del pranzo o una fetta pane di crusca con 50 g di formaggio non salato a minimo contenuto di grassi.
Controindicazioni per la dieta dei piselli
- Le regole della dieta dei piselli non sono adatte a tutti. Il metodo proposto non può essere seguito se sono presenti processi infiammatori nell'organismo tratto gastrointestinale, nefrite acuta, gotta, persone inclini alla flatulenza.
- Se hai un'ulcera allo stomaco o al duodeno, tra tutti i piatti a base di piselli menzionati, puoi mangiare solo purea e solo dopo aver consultato un medico.
- Qualsiasi opzione di dieta a base di piselli è controindicata per le donne incinte, durante l'allattamento al seno, per le persone che non hanno raggiunto la maggiore età e per gli anziani.
Vantaggi della dieta dei piselli
- Secondo le recensioni di persone che hanno provato il metodo dei piselli, è caratterizzato da una facile tollerabilità.
- Non c'è sensazione di fame acuta e, di conseguenza, desiderio di liberarsi.
- Questa dieta è efficace e può modificare significativamente il tuo corpo in breve tempo.
- Inoltre, i prodotti dietetici non richiedono costi finanziari significativi.
- I nutrizionisti sono lieti che la dieta sia abbastanza equilibrata in termini di contenuto dei componenti necessari per il corpo.
- Naturalmente, ai benefici della dieta si aggiungono anche i benefici dei piselli. Questo rappresentante dei legumi è famoso alto contenuto proteine, aminoacidi (metionina, lisina, cisteina, triptofano). Non per niente questo prodotto è incluso nella dieta dei vegetariani, delle persone che digiunano e degli atleti. Aiuta l'introduzione di piselli e piatti a base di essi nel menu corretta digestione, aiuta a rimuovere le tossine e le formazioni tossiche dal corpo, migliora il metabolismo. Anche i piselli hanno influenza positiva sul sistema cardiovascolare, aiuta a far fronte a forti gonfiori, rimuove delicatamente la sabbia dai reni ed è un ottimo modo per prevenire l'urolitiasi.
- Gli antiossidanti presenti nei piselli normalizzano i livelli di colesterolo, promuovono il ringiovanimento cellulare e sono considerati profilattico combattere contro malattie tumorali. I piselli sono particolarmente ricchi di vitamine del gruppo B, che hanno un effetto positivo attività mentale, aumentando la concentrazione e migliorando la memoria, inoltre dona al corpo vigore ed energia. Pertanto, coloro che perdono peso con una dieta a base di piselli difficilmente sperimentano debolezza.
Svantaggi della dieta dei piselli
Non importa quanto sia bello dieta dei piselli, non sono stati risparmiati alcuni svantaggi.
- Ad esempio, alcune persone si lamentano aumento della formazione di gas e disagio nell'intestino.
- Inoltre, molti non sono contenti del fatto che cucinare piatti a base di piselli richieda più tempo rispetto alla preparazione del solito cibo. Il fatto è che i piselli di solito devono essere messi a bagno per almeno due ore prima della cottura.
Dieta ripetuta di piselli
Gli esperti sconsigliano vivamente di ricorrere alla ripetizione di una qualsiasi delle opzioni della dieta dei piselli prima di un mese e mezzo dopo la sua fine.
Qualcuno potrebbe stupirsi, ma la dieta dei piselli permette di perdere fino a 5 kg in una settimana, ed è davvero gustosa e salutare! Il porridge di piselli è ricco di... La composizione ha un effetto benefico sui vasi sanguigni e sui muscoli. Satura sufficientemente il corpo e quindi è molto facile e semplice eseguire una dieta del genere.
I piselli promuovono la crescita, aumentano l’equilibrio energetico e agiscono come antiossidante naturale. Grazie a tutto questo proprietà benefiche il porridge può essere consumato esclusivamente da tutte le persone, può essere consumato quando, costipazione cronica e problemi con il sistema digestivo.
I piselli agiscono anche come un potente diuretico, rimuovendo i liquidi dal corpo insieme ai radicali dannosi e alle tossine. Rafforza, aiuta a tradurre Grasso sottocutaneo in energia.
Caratteristiche della dieta dei piselli
La dieta è molto semplice, i piatti a base di piselli si sposano bene con altri ingredienti. Adatto a persone con elevata attività fisica, satura il corpo e ha un grande effetto sul sistema digestivo.
Non dovresti abusare della dieta, perché può causare attacchi di flatulenza. Un tale sistema nutrizionale è controindicato solo per coloro che lo hanno problemi seri con il tratto gastrointestinale, . E tutti gli altri possono facilmente perdere peso mangiando piatti a base di piselli.
Il porridge deve essere cotto In un certo modo, mettere prima a bagno i piselli in acqua per 2 ore, quindi cuocerli a fuoco basso per circa 60 minuti. Non è consigliabile aggiungere sale o aggiungere condimenti vari; è possibile aggiungerne alcuni piatto pronto qualche goccia di succo di limone.
È certamente difficile sedersi sui piselli per un'intera settimana, ma puoi alternare i piatti. Ad esempio, mangia zuppa di piselli a pranzo, domani cucina il porridge, dopodomani stufati i piselli con le verdure, lavalo con acqua o. Anche a colazione è consentito mangiare un uovo, un piccolo toast con una fetta di formaggio, si consiglia di utilizzare la ricotta magra. Per cena puoi cuocere patate e piselli, innaffiarli con succo di frutta.
Durante la dieta dei piselli, devi bere più liquidi. Questo sistema nutrizionale ti permetterà di perdere 4-6 kg in 7 giorni senza troppi sforzi e svenimenti affamati.
Zuppa di piselli a dieta
La dieta dei piselli per dimagrire offre agli utenti grande opportunità– provate una meravigliosa zuppa con piselli e verdure, patate, erbe aromatiche e pomodori. Sia gli adulti che i bambini apprezzeranno questo piatto e saturerà anche il corpo con sostanze utili, potassio, fosforo, magnesio e ferro.
Seduto su una zuppa del genere, puoi bruciare il grasso sottocutaneo senza perdere massa muscolare. E anche ringiovanire il corpo. Il prodotto aiuta a purificare la pelle del viso acne, decollare processi infiammatori A eruzioni allergiche, migliorano la struttura di capelli e unghie.
Questo è uno degli alimenti più soddisfacenti, quindi puoi iniziare una dieta a base di piselli gustosa e sana senza dolorosi rimpianti.
