Bambini a tavola ricette menù bimbi. Menù bambini per tutti i giorni

La nutrizione è aspetto importante la vita di qualsiasi persona, soprattutto di un bambino. Il cibo per bambini di diverse categorie di età deve soddisfare i bisogni del corpo e tenerne conto caratteristiche individuali sviluppo e stile di vita. Genitori occupati spesso prestano poca attenzione a ciò che mangiano i loro figli. Dimenticano che un corpo in crescita ha bisogno di ricevere abbastanza nutrienti e di seguire l'assunzione di cibo, nonché una routine quotidiana, affinché la salute sia forte e la psiche stabile.

Piatti vari e deliziosi preparati da persone premurose con mani amorevoli, è la chiave per comprendere e amore reciproco genitori e figli. Nell'articolo determineremo le regole di base per servire il cibo, il menu settimanale e offriremo diversi gustosi e ricette nutrienti per colazione, pranzo e cena.

Programma dei pasti

I bambini dopo il terzo anno di vita entrano in una nuova fase del loro sviluppo. Diventano più curiosi, mobili, attivi e indipendenti; molti frequentano gli asili nido, i club e le scuole di apprendimento precoce. I bambini in età prescolare e quelli di prima elementare mangiano in modo completamente diverso. Loro preferenze di gusto, menu e modifiche alla modalità di alimentazione. A causa della loro età e della crescente indipendenza, possono organizzare spuntini non programmati sotto forma di panini, dolci, snack e frutta.

Mangiare secondo un programma è molto importante; questo permette al tratto gastrointestinale di funzionare correttamente e al bambino di provare una sana fame e piena sazietà. La routine può variare a seconda di dove va il bambino, a che ora si alza e va a letto. Gli intervalli standard tra i pasti sono 3-4 ore, durante le quali il cibo viene completamente digerito. Orari di alimentazione standard per i bambini dopo i tre anni di età:

• colazione ore 8.30;
• pranzo alle 12:30;
• tè pomeridiano alle 16:00;
• cena alle 19:00.

Tuo figlio è già in prima elementare? Oggi i bambini vengono spesso mandati a scuola all'età di sei o addirittura cinque anni. Quindi il programma cambia a seconda del programma di studio. Tuo figlio deve andare a scuola alle 8 e mezza e tu ti alzi alle 7 del mattino? Prova a dare al tuo bambino tè o cioccolata con biscotti, un panino, un panino con formaggio di alta qualità o salsicce, muesli con latte prima di uscire di casa, perché la colazione a scuola non sarà prima delle dieci e mezza, e così lunga e sistematica il digiuno è molto dannoso per lo stomaco del bambino.

Tuo figlio non mangia affatto nella mensa scolastica? Cibo della ristorazione pubblica Istituto d'Istruzione lascia molto a desiderare? Regala a tua figlia o tuo figlio uno spuntino con te. Per pranzo, è improbabile che il porridge sia adatto, che un alunno di prima elementare semplicemente non avrà l'opportunità di riscaldare, così come i dolci e un pacchetto di biscotti. Aggiungere un panino con formaggio, pomodoro e pollo, verdure al vapore, torta al forno, frutta e frutta secca.

Dopo il 4° anno di vita, il volume dello stomaco del bambino è di 400-500 g, il che significa che il volume giornaliero di cibo non deve superare i 1500-1800 g. La maggior parte di questo volume piccola persona dovrebbe essere consumato a pranzo (40%). Il 25% viene assegnato alla colazione, il 10-15% al ​​tè pomeridiano e il 20-25% alla cena.

Considera le caratteristiche individuali del corpo del bambino, il suo peso e l'appetito. Non è necessario introdurre un quinto pasto se tuo figlio mangia tutto fino all'ultima briciola: questo è irto di obesità. Non è necessario alimentare forzatamente il tuo piccolo fino al volume richiesto, ma non farà male offrire frutta extra o kefir con i biscotti.

Fare una dieta nutriente

Nutri tuo figlio con cibi diversi: non è necessario dargli da mangiare ogni mattina a colazione, ad esempio. polenta di semolino, per pranzo - zuppa di pollo con vermicelli, per uno spuntino pomeridiano - cheesecake e per cena - pasta con cotoletta. Qualsiasi organismo, soprattutto quello di un bambino, richiede varietà:

• variare il porridge, non dimenticare il grano saraceno e la farina d'avena, il miglio, il muesli;
• a pranzo dare borscht e zuppe con brodo di pollo, carne o pesce, tagliatelle;
• lo spuntino pomeridiano può consistere in cheesecake con panna acida o marmellata, focacce e torte al forno;
• non dimenticare frutta e verdura, sia crude che al forno, latticini, uova.

La dieta di un bambino sotto i 6 anni dovrebbe essere variata, più cibi sani sono presenti nella sua dieta, tanto più sostanze utili il bambino riceverà.

Tutti i prodotti sono convenzionalmente suddivisi in alimenti origine vegetale e animale. Il primo gruppo comprende verdure, frutta, cereali e prodotti farinacei. Sono ricchi di fibre fibra alimentare, vitamine B, A, PP, E, D, K, stimolano il lavoro tratto gastrointestinale e rafforzare sistema immunitario. Offri al tuo bambino frutta fresca, bacche e verdure con moderazione per non causare disturbi di stomaco; evita anche i doni esotici della natura per evitare reazioni allergiche.

Il secondo gruppo comprende carne, pesce e uova, latticini:

1. Dai a tuo figlio 1 gallina o 2 uova di quaglia tre volte a settimana. Il tuorlo è ricco di vitamina B12 e insaturo acido grasso, quindi è una fonte di energia, ma dovuta a alto contenuto colesterolo, non puoi mangiarlo regolarmente.
2. La carne contiene molte proteine ​​e vitamine. Offri regolarmente a tuo figlio o tua figlia carne magra di manzo, vitello, pollo, tacchino sotto forma di cotolette, gulasch, pezzi bolliti o in umido per porridge, patate o zuppa. La nutrizione di un bambino in età prescolare di 5 anni non include carne pesante di oca e anatra, carne di maiale grassa, in particolare shish kebab.
3. Sostituire periodicamente la carne con il pesce filettato. Particolarmente utili sono il nasello, il lucioperca e la spigola.

Assicurati che il tuo bambino beva abbastanza liquidi, soprattutto acqua. Ci sono bambini che raramente hanno sete o non prestano attenzione, quindi anche durante i giochi attivi raramente chiedono da bere. Offri tu stesso l'acqua, perché la disidratazione è pericolosa per il corpo.

Volume giornaliero di prodotti

La quantità giornaliera di cibo per un bambino di 4-6 anni è: vari tipi prodotti è:

• il porridge va consumato al giorno in una quantità non inferiore a 200 grammi;
• latticini e latticini– non più di 500 g;
• prodotti da forno – non più di 10 g. al giorno;
• frutta fresca e cotta, macedonie di frutta– fino a 120 gr.;
• manzo, tacchino, pollo, pesce - non più di 80 g;
• le zuppe rappresentano 200 g;
• contorno sotto forma di piatti leggeri di verdure o antipasti freddi (ad esempio caviale di barbabietola, purè di patate, cavolo brasato) – 80 gr.;
• insalate di verdure fresche o al forno – fino a 60 g;
• composta, uzvar o gelatina – fino a 150 g;
• tè, cacao – fino a 200 gr. al giorno.

Ti offriamo le opzioni nella tabella menù settimanale per bambini 4-6 anni:

Giorno	Colazione	Cena	Spuntino pomeridiano	Cena
Lunedi	Porridge di zucca con cereali di riso, tè o cacao, panino con burro e formaggio	Borscht verde o zuppa di cavolo, pesce al forno, pilaf con carne o magro, pane, cacao o tè	Insalata di carote grattugiate con noce, tè e torta al forno	Zucchine al forno ripiene di carne e riso, torta con mele o marmellata, latte bollito
Martedì	Melanzane stufate con panna acida, salsiccia fatta in casa, pane con marmellata e tè	Zuppa di piselli, filetto di pollo, in umido con carote e cipolle, grano saraceno, fegato in umido con panna acida, pane e gelatina o uzvar (maggiori dettagli nell'articolo :)	Cheesecake, cheesecake, tè e frutta	Sformato di carne, frittelle con marmellata o conserve, tè
Mercoledì	Purè di patate con filetto di pesce bollito, latte bollito, pane e burro	Insalata di verdure, bollite o al forno petto di pollo, sottaceti, pasta con formaggio grattugiato, pane e succhi di frutta	Torta con marmellata e latte bollito	Cotoletta di pollo, frittelle di patate in panna acida, pane con patè di fegato e tè
Giovedì	Porridge di semolino, pollo o uova di quaglia, tè	Zuppa con polpette o gnocchi, purè di patate con carne in umido, uzvar e pane di segale	Panino con semi di papavero o uvetta, latte bollito (vedi anche :)	Cotoletta di pollo, fiocchi d'avena, mele cotte
Venerdì	Porridge di mais o muesli, tè	Zuppa di brodo di pollo con tagliatelle, insalata di barbabietola rossa, cavolfiore in pastella, pane	Frittelle con marmellata, frutta fresca o panna acida, tè	Casseruola di ricotta, tè e panino con burro
Sabato	Farina d'avena o muesli, latte, pane e burro (vedi anche :)	Borscht, pesce bollito, insalata con verdure fresche, pane e cacao	Frittata o uova sode e tè con biscotti	Cheesecake con marmellata o confettura, the (ti consigliamo di leggere :)
Domenica	Porridge di semolino e tè	Zuppa di brodo, frittelle con panna acida o marmellata, frutta e tè	Frittata o cereali con latte, tè o succo di frutta	Gnocchi con patate o ricotta, gnocchi, tè o kefir

Diverse ricette utili

Ricetta pasta al casseruola con carne e cavolo:

1. Prendete 60 g di pasta di grano duro, 100 g di manzo o maiale bollito, altrettanta quantità di cavolo cappuccio, mezzo uovo, un po' cipolle, formaggio, burro.
2. Macinare la carne, lessare la pasta, tritare la cipolla.
3. Mescolare tutti gli ingredienti con mezzo uovo crudo.
4. Cospargere il composto con formaggio grattugiato. Mettere nel forno e cuocere fino a cottura.

Involtino di manzo:

1. Per la carne macinata avrete bisogno di 200 g di carne magra di manzo, un po' di pane e latte, burro e un uovo.
2. Per il ripieno prendete un uovo sodo, mezza carota e un po' di cipolla.
3. Preparare la carne macinata. Posizionatelo su una garza umida in un rettangolo.
4. Completare con carote, cipolle e uovo sodo.
5. Avvolgi il rotolo. Appoggia le cuciture sulla parte unta burro riempire una teglia o una padella con l'uovo.
6. Versare un po' d'acqua nella padella e cuocere per mezz'ora. Potete forare il rotolo con una forchetta per evitare che si spezzi durante la cottura.

Ricetta zuppa di cavolo verde:

1. Avrai bisogno di 3 tazze di carne o Brodo di pollo, una patata, mezza carota, 20 foglie di acetosa, un po' di cipolla e un uovo sodo, un po' di panna acida e aneto.
2. Tritare finemente le verdure. Versateli nell'acqua bollente brodo di carne.
3. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere l'acetosa tritata finemente.
4. Prima di servire aggiungere l'uovo, l'aneto e la panna acida.

Delizioso porridge di semolino:

1. Prendi mezzo litro di latte di alta qualità e 5 cucchiaini di semolino. Puoi aggiungere un po 'd'acqua.
2. Fate bollire il latte e l'acqua.
3. Aggiungere i cereali a filo, mescolando continuamente.
4. Cuocere per 5-10 minuti a seconda della marca di semola, mescolando continuamente.
5. 5 minuti prima della preparazione, aggiungere lo zucchero a piacere e il burro.
6. Prima di servire potete aggiungere un po' di cioccolato, marmellata o noci.

Frittata appetitosa:

1. Prendi tre uova, un po' di panna acida.
2. Sbattere insieme gli ingredienti. Aggiungi un po' di sale.
3. Versare il composto in una padella calda. Puoi usare gli stampini.
4. Un minuto prima della cottura aggiungere il formaggio grattugiato.

L'opinione di Komarovsky sul latte acido

Chi non sa che i prodotti a base di latte fermentato sono molto benefici per il corpo del bambino! I batteri lattici aiutano la pancia a funzionare correttamente, alleviano la stitichezza, favoriscono una migliore digestione del cibo, curano la pelle, i capelli e rafforzano il sistema immunitario (vedi anche :). Una delle opzioni più efficaci e appetitose per i prodotti a base di latte fermentato, secondo il dottor Komarovsky, è lo yogurt. È meglio non acquistarlo in negozio, ma realizzarlo in casa utilizzando antipasti di alta qualità.

Il mercato moderno offre molte colture iniziali per yogurt, kefir, latte cotto fermentato e ricotta per l'alimentazione dei bambini sotto i 5 anni. L'importante è versare lo starter nel latte caldo, versarlo nei barattoli nella yogurtiera o lasciarlo in un thermos per la notte. Riceverai un utile prodotto denso con acidità, a cui puoi aggiungere frutta, noci, figure di cioccolato o gelatina, in modo che tuo figlio mangi yogurt con piacere ogni giorno.

Questa è la sezione più importante sia nella vita del bambino che nella vita dei genitori. Se fin dai primi giorni di vita un omino ha bisogno solo del latte e delle cure di sua madre, dall'età di sei mesi inizia a conoscere nuovi cibi ed è molto importante aiutare la sua digestione ad affrontare questa novità. Presentare ciascun prodotto iniziando con un cucchiaino e osservare attentamente le norme sanitarie.

Il compito di noi adulti è affrontare questo problema nel modo più responsabile possibile. Dopotutto, dipende da noi non solo quanto menù per bambini sarà utile, ma anche la formazione preferenze di gusto bambino. Va bene se a volte cucini qualcosa di speciale e trasformi un pasto normale in una festa. Alcune persone pensano che questo possa viziare un bambino, ma la mia opinione è diversa. Questo darà solo emozioni più piacevoli e Buon umore sia tu che il bambino. E in poco tempo troverai un vero assistente nella tua cucina!

01/09/2014 Anetto

E sto benissimo oggi. Ho preparato per te un'altra pubblicazione di piatti. Ciò che lo rende completamente diverso: mattutino e dolce. Dato che sono a Bali adesso, ho bisogno di scrivere di qualcosa di un po' esotico. Oggi sulla mia tavola - farina d'avena con mango . Ce n'è già uno simile sul blog ricetta del porridge , che ho preparato con l'aggiunta di latte condensato, ma questo è leggermente diverso. C'è anche la cannella. Quindi questa è la tua terza idea. come cucinare la farina d'avena .

29/07/2014 Anetto

Ciao a tutti. Questo articolo avrebbe dovuto essere pubblicato sul blog alimentare la settimana scorsa. Frullato L'ho preparato con frutti tropicali per far contenta mia figlia dopo la scuola. Come saprai dai post precedenti, la nostra famiglia si è trasferita a Bali a marzo e due settimane fa nostra figlia ha iniziato ad andare a scuola qui. La prima settimana è stata piagnucolosa, la seconda più o meno insensibile, venerdì sembrava esserci addirittura un sentimento positivo, si è innamorata di un insegnante e parla di una sua amica con cui nome insolito. Dal lunedì al mercoledì ci sono giorni liberi a scuola, ci sono alcune vacanze a Bali, quindi la terza settimana sarà breve, solo due giorni.

Un breve annuncio. Spero di la prossima settimana Farò una foto del menu per una fantastica dieta di due settimane. È proprio a causa della preparazione di un ampio articolo informativo che scrivo così poco ora. E poi mi siederò anch'io. In realtà avevo già fatto un tentativo, ma il fine settimana è stato rovinato, perché sabato dovevo mangiare pollo bollito e cavolo, e dove posso trovarlo a Bali se siamo stati al mare tutto il giorno? Ecco la sfida. Allora dovrai portarlo con te))) Propongo di organizzare qualcosa come una "maratona" generale e sederci insieme. Coloro che sono favorevoli, cancellano l'iscrizione a questo post. E discuteremo della dieta stessa, delle sensazioni e dei risultati nell'articolo corrispondente.

16/07/2014 Anetto

Buon pomeriggio (Oppure mattina, sera... l'importante è essere bravi). Questo è il nostro terzo giorno di scuola, oggi mio marito ha portato nostra figlia. Dire addio sta diventando sempre più facile, secondo me. Mirra non piangeva più forte, diceva solo che le sarebbe mancato e si asciugò le lacrime che le erano venute agli occhi. Oltre a creare l'atmosfera per l'indipendenza e ad andare a scuola ogni giorno, sto anche cercando di preparare il corpo di mia figlia per una salute completa. Anche se capisco che sia insolito per lei mangiare così presto. Dopotutto ci alzavamo un'ora più tardi e lo stomaco ha bisogno di tempo per adattarsi.

Mamme, cosa date da mangiare ai vostri bambini la mattina in modo che abbiano abbastanza energia e mangino con appetito? Ce n'è uno incredibilmente gustoso ricetta del panino ! E si adatta in modo molto armonioso, perché la porzione è piccola e il valore nutrizionale alto. Un pezzo di pane tostato, burro di arachidi e una banana. Se combini tutto questo in strati quanto più sottili possibile, otterrai il più delicato panini con burro di arachidi . Versa il latte o il succo appena spremuto per i bambini e preparati una tazza di caffè aromatico e una colazione leggera ma soddisfacente è pronta in 10 minuti!

07/09/2014 Anet

Amici, l'altro giorno stavo sfogliando un libro così semplice, apparentemente poco appariscente, e mi sono imbattuto in uno straordinario Ricetta quaresimale colazione! Perché dico questo del libro, perché nel mio e-reader è scritto in bianco e nero, non ci sono immagini o fotografie appetitose, ma ci sono consiglio più prezioso. Molto spesso siamo attratti da bellissima copertina, e ciò che può essere veramente importante si trova sullo scaffale più alto. Nell'articolo di oggi vedremo lati positivi cibo vegetale e io te lo darò grande idea come cucinare delizioso colazione vegetariana .

07/05/2014 Anetto

Un'altra settimana lavorativa è finita e buongiorno sabato? BENE? Quali sono i tuoi programmi e come trascorri solitamente il tuo fine settimana? Mio marito ed io avevamo intenzione di alzarci alle 6 del mattino e andare a imparare a guidare una moto, ma di notte sentivo che avevo l'occhio gonfio e dolorante. Poi ho sentito suonare la sveglia, la mia amata l'ha spenta ed ero felice che il desiderio di dormire avesse vinto entrambi. La mattina mi vedevo allo specchio e l'unica cosa che potevo fare in questo stato era rilassarmi in casa. Alla luce del giorno, guardare qualsiasi oggetto era doloroso, ma siamo riusciti a fare il giro fino al negozio (grazie occhiali scuri) e abbiamo preparato un piatto semplicemente incredibile... . Nel post di oggi racconterò la storia della mia conoscenza di questo piatto delicatissimo, che, tra l'altro, si adatta perfettamente sia alla famiglia che agli adulti.

Nell'ultimo post vi ho raccontato della mia settimana impegnativa, del servizio fotografico e della nuova piacevole conoscenza che ho fatto a Bali. Sono molto contento che la vita non si fermi. Vado avanti, continuando a scoprire cose nuove ricette per tutti i giorni .

07/03/2014 Anetto

Evviva! Finalmente ho realizzato il mio desiderio di regalare a mia figlia una vacanza nel piatto. Beh, ho sempre desiderato pubblicare qualche personaggio dei cartoni animati o animale! L'ho già visto nei libri produzione domestica idee divertenti per i panini, ma non era questo. Certo, è certamente gustoso, ma sembra debole, e questo non soddisferebbe il mio desiderio di creare una sorta di arte culinaria.

Oggi mia figlia compie esattamente 3 anni e mezzo e in onore di una data così semicircolare ho deciso di farle una sorpresa. Quando la mia Mirra si è svegliata dopo un pisolino all'ora di pranzo, la sua gioia e la sua sorpresa non avevano limiti. Il bambino continuava a chiedere: “Oh, questo è un naso, queste sono orecchie? E chi è questo?" Ho trovato ispirazione per la creatività su Internet, ho visto un'immagine e l'ho ripetuta, e l'idea di cucinare zuppa di carote e noci è arrivato dopo numerose visioni del cartone animato di Rapunzel. Questo è uno dei suoi cartoni animati preferiti.

21/10/2013 Anet

Quando i bambini sono ancora molto piccoli e non hanno ancora tutti i denti nella loro boccuccia, soprattutto cibo ottimaleè cibo liquido e macinato. Cibo come questo salsa di mele per bambini , tutti gli scaffali dei supermercati sono pieni zeppi. È quasi uno dei più apprezzati, poiché la terra non è mai avida di mele. Inoltre, se hai una casa estiva, molto probabilmente il melo si trova comodamente sul tuo sito, il che rende questa ricetta ancora più popolare per te. Dopotutto, spesso ci poniamo la domanda: "cosa fare con questo enorme raccolto di mele" e la risposta è abbastanza semplice. Inoltre, sebbene la salsa di mele sia più spesso attribuita, è la base e l'aggiunta di altri piatti deliziosi. Un esempio popolare è la marmellata, per la quale devi prima preparare la purea di mele. E il gusto delle mele e del maiale va bene. Non per niente scrivo di tutto questo adesso, perché la ricetta ci sarà utile in futuro.

Tre pentole sacre

Sono finiti i tempi in cui i vasetti di purea per bambini erano disposti in file ordinate nel frigorifero. Dall'età di un anno Maxim iniziò a mostrare interesse cibo per adulti, e lo abbiamo tradotto in tavolo comune. Voglio raccontarvi come è cambiata la nostra “tavola comune” nell’ambito del menù bimbi.

Anche se Max mangia da noi, alcuni piatti per bambini vengono comunque preparati appositamente in casa nostra. Ad esempio, nel frigorifero ci sono sempre “3 pentole sacre”, come le chiama mio marito.

La prima è la “zuppa per bambini”. Si prepara così: la sera si cuoce il brodo di carne (nel 90% dei casi brodo di pollo). E al mattino tutto ciò che è in casa viene gettato nella padella: patate, carote, piselli, peperoni, zucca, grano saraceno, riso, miglio, vermicelli, orzo perlato e - ovviamente! - erbe fresche. 20 minuti - e il gioco è fatto: puoi andare a fare una passeggiata, e per pranzo ti aspetta una zuppa fresca e deliziosa.
Nella seconda casseruola - composta. O bevanda alla frutta o acqua alla menta. Il succo è raro in casa nostra.
Il terzo contiene latte. Ce lo porta una meravigliosa nonna del paese, dove siamo clienti abituali. Le prendiamo anche le uova del villaggio, ma solo per il bambino. Non posso alzare la mano per comprare uova per me e mio marito al prezzo di 10 rubli l'una.

Se parliamo di alcuni principi nutrizionali, allora seguo la regola formulata dai Sears: “Non preoccuparti giornata equilibrata. Assicurati di avere una settimana equilibrata."
Questo è più o meno quello che faccio. Tuo figlio vuole mangiare pasta tutto il giorno oggi? Bene. Quindi domani ci saranno carne e verdure. Cerco di garantire che durante la settimana nel nostro menu siano presenti carne, pesce, verdure e ricotta. E, naturalmente, frutta e latticini ogni giorno.

Una volta, durante una passeggiata, io e Max abbiamo comprato da mia nonna un meraviglioso cestino di vimini. E ora cerco di non includere frutta (mele, pere, mandarini, banane, uva) e carote crude. Durante il giorno Maxim guarda nel cestino e "prende le sue vitamine". Cibo sano: di cos'altro hanno bisogno i bambini?

I trucchi della mamma

A molti bambini non piacciono le verdure: Maxim tiene in grande considerazione solo le carote crude. Pertanto, affinché altre verdure entrino nel suo corpo, deve inventare qualcosa. Grattugio la zucca su una grattugia fine e la aggiungo alla sua zuppa preferita o alle cotolette di carote. Piselli verdi Io farcisco le cotolette di pollo, cosa che sia Max che mio marito rispettano. Barbabietole bollite L'ho tagliato in bellissimi cubetti di stella-diamante, l'ho attaccato su spiedini di plastica decorativi e l'ho servito su un bellissimo piatto sotto le sembianze di caramelle.

Il nostro menù giornaliero
Colazione: polenta. Opzioni: cotolette di carote, frittelle, cheesecake, yogurt con bagel. Da quando abbiamo comprato il microonde, Max adora i panini caldi al formaggio al mattino. E, naturalmente, composta, bevanda alla frutta, succo di frutta, latte: a te la scelta.
Pranzo: “zuppa per bambini”. Di solito non c'è abbastanza Maxim per il secondo piatto (tutti come mamma!). Ecco perché dopo la zuppa beve il latte con un panino e un panino laterale.
Spuntino pomeridiano: frutta. Dopo aver dormito, andiamo insieme in cucina a “prendere delle vitamine” e guardiamo nel cestino. E poi - ciò che Dio ha mandato. Oggi, ad esempio, mele, pere e mandarini.
Cena. La sera Maxim mangia la stessa cosa di tutta la famiglia. Tuttavia, diamo da mangiare al gatto separatamente :-).

Ma a volte ci sono piatti per cena che Max non mangerà mai: sushi, pizza o lenticchie salsa piccante. Per questi casi, ho un paio di ricette veloci comprovate.

Irina Kamshilina

Cucinare per qualcuno è molto più piacevole che cucinare per te stesso))

Contenuto

I bambini hanno bisogno di essere nutriti prodotti sani. È importante selezionarli in base alle esigenze e ai desideri dei bambini. Per garantire che i tuoi pasti siano completi e vari, puoi utilizzare esempi popolari di menu per tutti i giorni come esempio.

Provate il menu per bambini del giorno

Ogni periodo di sviluppo del bambino ha le sue esigenze. Vengono presi in considerazione quando si crea un menu per bambini ogni giorno. Idee su caratteristiche dell'età. Tuttavia, ogni esempio di menu per bambini che si può trovare in libri e articoli è di natura consultiva: hai la possibilità di cambiarlo, guidato dalle preferenze del bambino.

Fino a 2 anni

Quando crei un menu per bambini ogni giorno per un bambino di età inferiore a 2 anni, devi seguire alcuni consigli:

• Fino a 1 anno di età, i bambini dovrebbero essere nutriti solo con cibo bollito e frullato.
• Tesoro, questo periodo di età sono necessari fino a 0,6 litri di latticini al giorno.
• Dai a tuo figlio verdure bollite o in umido. È consentito utilizzare insalate a base di verdure fresche, che devono essere mescolate con olio vegetale.
• Dopo 12 mesi, il bambino può mangiare 50-100 g di frutta e bacche, bere succhi, gelatine, composte. In precedenza, al bambino erano consentite puree e succhi.
• A questa età puoi includere biscotti, focacce, marshmallow e marmellata nel menu per bambini 2-3 volte a settimana.

Disposizione del menu per il bambino per la giornata:

1. Colazione: porridge con latte, tè o latte.
2. 2a colazione: succo di frutta.
3. Pranzo: insalata, zuppa, soufflé di carne (fino a 1,5 anni). Cotoletta di carne al vapore (dopo 1,5 anni). Composta.
4. Spuntino pomeridiano: kefir o latte, biscotti, frutta.
5. Cena: stufato di verdure, tè.

Da 2 a 3 anni

È importante che la dieta di un bambino dai 2 ai 3 anni includa:

• frutta e verdura, noci;
• carne e pesce;
• uova sode – 1 volta ogni 2 giorni;
• latticini;
• cereali e cereali;
• frutti di mare;
• olio d'oliva;
• piatti al forno, bolliti o in umido.

Menù di esempio per un bambino:

1. Colazione: porridge di latte con verdure o un uovo sodo, un panino con burro e formaggio, tè con latte, kefir o cacao.
2. Pranzo: insalate di verdure per bambini, zuppa o zuppa di cavolo, patate in umido o purè, spezzatino di pollo (polpette), composta (succo).
3. Spuntino pomeridiano: prodotti da forno (panino, torta, frittelle o pasta frolla). Succo (kefir).
4. Cena: budino (casseruola) o filetto di pesce, gelatina, kefir (succo).

Dai 4 ai 5 anni

Durante questo periodo di sviluppo del bambino si dovrebbero continuare a mangiare quattro pasti al giorno. La dieta dovrebbe includere uova, pollo, latticini, frutta e verdura, pesce e cereali. Una serie di prodotti aiuterà tuo figlio a superare l'aumento mentale e esercizio fisico, contribuirà alla crescita e allo sviluppo. Per evitare danni allo stomaco, devi controllare la quantità di dolci che mangi. Il bambino potrà consumare alimenti contenenti zucchero dopo i pasti o come spuntino pomeridiano. È meglio offrire torte alla crema al bambino solo nei giorni festivi.

Un menu di esempio potrebbe assomigliare a questo:

1. Colazione: farinata di riso con la zucca, sandwich al burro, tè o cacao.
2. Pranzo: zuppa di piselli, polpettone, insalata, pane, composta.
3. Merenda pomeridiana: latte, mele cotte, panini. Per una vacanza, il cibo può essere sostituito con pasticcini o torte.
4. Cena: casseruola di ricotta, latte.

Per 7 anni

Menù per bambini perché ogni giorno per un bambino di 7 anni deve essere selezionato con molta attenzione, perché il bambino diventa più esigente riguardo al cibo. I pasti dovrebbero essere equilibrati e ricchi di calorie per fornire energia. Ottimale valore dell'energia i prodotti consumati al giorno sono circa 2500 kcal, soprattutto in autunno. La frequenza dei pasti dovrebbe essere almeno 4-5 volte al giorno.

Sulla base di queste regole, puoi creare un menu per bambini approssimativo per la giornata:

1. Colazione: porridge di latte, panino con burro. Tè (cacao).
2. Pranzo: primo piatto, carne (pesce) con contorno, insalata, composta, cioccolato.
3. Spuntino pomeridiano: casseruola (budino), frutta o biscotti d'avena con latte.
4. Cena: carne al vapore (pesce), contorno di verdure stufate o cereali

Ricette per bambini per i piatti di tutti i giorni

La salute di un bambino è determinata e sostenuta dal cibo che mangia. L'insieme dei pasti giornalieri dovrebbe essere tale da fornire varietà alla dieta del bambino. Da prodotti semplici, economici e famosi, puoi creare piatti sorprendentemente gustosi e nutrienti. Alcune ricette sono adatte per l'uso quotidiano. Nel prepararli, la casalinga non avrà problemi e il cibo per il bambino sarà gustoso.

Semplice

Le cotolette di barbabietola per bambini sono una parte molto salutare e facile da preparare del menu di tutti i giorni. Questo piatto ha colore brillante, che potrebbe interessare il bambino. Le cotolette hanno un gusto meraviglioso e delicato. Composto:

• barbabietole – 2 pezzi;
• ricotta – 200 g;
• uovo – 1 pz.;
• aglio – 2 spicchi;
• farina di grano saraceno – 2 cucchiai. l.;
• spezie.

Come cucinare:

1. Per preparare le barbabietole tritate, devi prima bollirle o cuocerle al forno, raffreddarle e rimuovere la pelle. Macina la verdura preparata. Mescolarlo con la ricotta e l'uovo per creare una massa omogenea.
2. Nella miscela risultante, mettere l'aglio, la farina e i condimenti tritati finemente. Impastare le verdure tritate utilizzando un cucchiaio.
3. Scaldare una padella con olio d'oliva. Metti un cucchiaio del composto di barbabietola in una ciotola calda. Friggere ogni cotoletta su entrambi i lati. Piatto pronto servire con panna acida.

parsimonioso

È difficile scegliere per un menu per bambini ricette culinarie sarebbe utile e attraente per il bambino. Cavolfiore– economico, gentile e prodotto delizioso. C'è molto dentro proprietà utili, da questo ortaggio puoi cucinare piatti economici. Prepara il cavolo usando un'interessante ricetta economica. Prodotti:

• cavolfiore – 200 g;
• formaggio – 50 g;
• panna acida – 2 cucchiai. l.;
• sale.

Preparare un polmone piatto per bambini secondo le istruzioni:

1. Mettete una pentola con acqua sul fuoco e aspettate che inizi a bollire. Salare leggermente il liquido.
2. Il cavolo cappuccio dovrebbe essere diviso in piccole infiorescenze.
3. Mettere il cavolo in acqua e cuocere per circa 10 minuti. Quando le verdure saranno pronte, mettetele in uno scolapasta.
4. Tenendo da parte un po' d'acqua, mettere il cavolo cappuccio in un frullatore per frullarlo. Metti la verdura tritata in una casseruola, aggiungi un po 'di panna acida e formaggio grattugiato. Mescolare e scaldare un po'. Mescolare costantemente il cibo durante la cottura. Al momento di servire, guarnire con formaggio grattugiato.

Cibo salutare

Cibo salutareÈ impossibile per un bambino mangiare ogni giorno senza verdure. Molti di loro lo hanno fatto proprietà medicinali, può essere utilizzato dalle famiglie o per l'alimentazione dei bambini. Aggiungili al menu e i piatti diventeranno non solo sani, ma anche nutrienti. Il bambino apprezzerà il gusto del tenero seno abbinato a pezzetti di verdure. Avrai bisogno:

• pollo – 0,6 kg;
• carote – 1 pz.;
• cipolla – 1 pz.;
• sale;
• frecce all'aglio – 50 g (o 2 spicchi d'aglio);
• spezie.

Istruzioni per la cottura:

1. Tagliare il pollo a cubetti, aggiungere un po' di pepe e sale. Lasciare marinare i petti per qualche minuto.
2. Tagliare le verdure a pezzi grossi, aggiungere un po 'di sale.
3. Puoi cuocere a vapore verdure e pollo. Le ricette per bambini si preparano rapidamente e facilmente in una pentola a cottura lenta. Disporre la carne e le verdure nella teglia forata. Versare l'acqua sul fondo, selezionare la modalità “Vapore”, impostare il timer per mezz'ora. Quando viene emesso il segnale acustico, il pollo è pronto.

Dall'asilo

La cucina dell'asilo offre ai bambini età prescolare cibo salutare. Ogni insegnante e bambino ricorda il solito cibo servito all'asilo. Anche la mamma deve conoscere la ricetta dei piatti di questo locale per poterli realizzare organizzazione adeguata nutrizione. La casseruola non solo ha molti vantaggi, ma ha anche un gusto meraviglioso che ci è familiare fin dall'infanzia. Per prepararlo, prendi i seguenti ingredienti:

• ricotta – 500 g;
• semolino – 2 cucchiai. l.;
• panna acida – 100 g;
• sale;
• zucchero;
• uovo – 1 pz.

Istruzioni per la cottura:

1. Strofina la ricotta attraverso un setaccio o una grattugia fine.
2. Sbattere l'uovo con lo zucchero aggiunto. Mettere il composto, la semola, il burro, l'uvetta e la panna acida con sale nella ricotta. Mescola tutto.
3. Metti la massa risultante in una padella, che deve prima essere cosparsa di pangrattato. Livellare la ricotta e spalmare sopra la panna acida. Metti la teglia nel forno e cuoci il contenuto per 40 minuti.

Per le allergie in un bambino

Le ricette per bambini allergici non devono contenere prodotti che abbiano le caratteristiche degli allergeni. Tuttavia, ciò non significa che il cibo per bambini dal menu non sarà gustoso. Prepara una zuppa tenera e leggera di cavolfiore e cavolo rapa per il tuo bambino. Composto:

• cavolo rapa – ½ gambo;
• cavolfiore – 4 infiorescenze;
• fiocchi d'avena – 2 cucchiai. l.;
• radice di prezzemolo;
• aneto;
• prezzemolo;
• brodo - 1 l;
• panna acida.

Come preparare il cibo dietetico:

1. Sbucciare le radici del cavolo rapa e del prezzemolo e tagliarli a listarelle sottili. Scaldarli leggermente in una casseruola con il burro.
2. Mettete sul fuoco la padella con il brodo di carne o vegetale. Aggiungi cavolo, radici tritate e farina d'avena al liquido.
3. Cuocere la zuppa fino a quando le verdure saranno morbide. Al momento di servire, condire con panna acida ed erbe aromatiche.

Ricette deliziose e veloci per bambini per tutti i giorni

Il menu per cui creerai bambino piccolo, fornirà alcuni piatti. Per prepararli correttamente e velocemente, usa le ricette per bambini. Puoi trovarli facilmente su Internet o nei libri, ma il modo più semplice è guardare le istruzioni video. Molti di loro sono facili, contengono ricette veloci da preparare. È necessario che i piatti siano gustosi, salutari per tutta la famiglia e non causino allergie. Le ricette opportunamente selezionate diversificheranno la dieta di tuo figlio e gli aggiungeranno salute ed energia.

Ricetta della zuppa

Colazioni per bambini

Piatto di ricotta

trovato un errore nel testo? Selezionalo, premi Ctrl + Invio e sistemeremo tutto!

Frutta, verdura: tutto questo è circondato da vitamine. Sfortunatamente, man mano che i bambini crescono, iniziano a cambiare la loro dieta e ad abituarsi al cibo “da adulti”. Pertanto, diventa sempre più difficile creare ogni giorno un menu sano per un bambino. Ma anche il cibo deve essere gustoso e vario. A volte le idee vanno da qualche parte e il bambino non vuole "mangiare la zuppa per il terzo giorno". Ora parleremo di come creare un menu per bambini per tutti i giorni.

Le zuppe sono deliziose...

Naturalmente, tutti intorno dicono che non c'è niente di più salutare per un bambino del porridge. Sì, i porridge contengono benefici nutrienti, ma solo pochi bambini hanno un atteggiamento positivo nei confronti di tale alimentazione. Ma puoi guardare le ricette per una corretta alimentazione per ciascuno in cui il porridge non è il componente principale. I menù per bambini sono generalmente incentrati su zuppe e verdure. Ora ti daremo alcune ricette di zuppe semplici ma deliziose per il tuo bambino.

Per il raffreddore e per la forza

Cominciamo quindi i nostri esercizi sul fronte della cucina per il bene della salute del bambino. Una ricetta abbastanza semplice aiuterà tuo figlio a mantenere la sua salute e a mantenere felice il suo stomaco. Per preparare una zuppa gustosa e salutare acquistate un pollo a lunga conservazione. Se è grande dividetela in due parti, una delle quali mettetela da parte fino a tempi migliori. Successivamente avrai bisogno di sale, un po 'di pepe, condimenti a piacere e il cereale preferito del tuo bambino (riso o pasta sono ottimi). Se tuo figlio preferisce la pasta, prova a trovare ragnatele, stelle, dinosauri o l'alfabeto, piccoli ma "belli". ricordati che aspetto anche i piatti giocano un ruolo importante. Riempite una pentola capiente con acqua, metteteci dentro il pollo e fate cuocere a fuoco medio, aggiungendo tutti i condimenti necessari. Preparati al fatto che preparare una zuppa di pollo sana, naturale e nutriente richiederà la maggior parte del tuo tempo: circa 4,5 ore. Tuttavia, mentre il brodo cuoce potete fare altre cose. Inoltre, in questo momento puoi preparare altri piatti dal nostro argomento "menu per bambini - ricette per tutti i giorni".

Quando il brodo sarà pronto aggiungete la pasta e fatela cuocere nella zuppa. Quando i cereali/pasta saranno pronti, è sufficiente togliere dal fuoco, raffreddare e “strappare” la carne dal pollo, metterla in una casseruola. Fondamentalmente la zuppa è pronta. Se lo desideri, puoi aggiungere cipolle. Se il vostro bambino non tollera il sapore delle cipolle, sbucciate e mettete a bollire nel brodo una cipolla intera, che dovrà essere tolta a fine cottura.

Syrniki

E continua il nostro menù bimbi per tutti i giorni. Ora ti diremo come preparare deliziose e soffici cheesecake. Probabilmente qualsiasi casalinga sa come “cucinarli”. Menù bambini per tutti i giorni, compreso cheesecake con con ripieni diversi- questo è solo un miracolo! Con semplici manipolazioni puoi migliorare il piatto. Prendi due confezioni di ricotta magra, un uovo, 3 cucchiai di zucchero, un po 'di farina, qualche banana. Ora schiacciate la cagliata in una ciotola con una forchetta. Ora aggiungi l'uovo, la farina e lo zucchero. Mescolare bene e aggiungere il composto al frullatore. Aggiungere le banane dopo la ricotta e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo. Ora mettete tutto in una ciotola, mescolate con l'uvetta. Formate delle cheesecake e friggetele. Il piatto è pronto da mangiare!

Teneri ricci

Continuiamo l'argomento "menu per bambini - ricette per piatti per bambini per tutti i giorni". Questo miracolo culinario è adatto se il tuo bambino non vuole mangiare carne. Dovrai essere astuto e cucinare i ricci. Per loro avrete bisogno di 0,5 kg di carne macinata (il pollo è il migliore), 3 cucchiai di panna acida, 0,4 litri di carne calda acqua bollita, un bicchiere di riso, due carote piccole (o una grande). Trova anche un condimento speciale nel negozio: si chiama "per ricci". Molto gustoso dell'azienda Maggi. Sbucciare le carote e grattugiarle su una grattugia fine. Riempi un bicchiere di riso con acqua. Ora versa 0,4 litri di acqua in una ciotola profonda e sciogli lì la panna acida. Successivamente, aggiungi il condimento "per ricci" alla panna acida disciolta. Aggiungere il condimento per carne macinata alla carne macinata scongelata e mescolare. Successivamente, mescolare la carne macinata con carote e riso. Formare delle palline. Ora metti una padella profonda a fuoco medio e posiziona lì i ricci. Versare la panna acida sopra. Cuocere i ricci fino a completa cottura. Assicurarsi che la salsa a base di acqua e panna acida non bruci. Il risultato finale è un piatto meraviglioso.

Pollo tenero

Il menù bambini di ogni giorno può contenere ricette speciali. Diciamo una ricetta per il pollo alla griglia, tenero e croccante, ma assolutamente salutare. Prendi tabacco e pollo grigliato (facilmente reperibile in qualsiasi negozio), sale e una busta per arrostire. Non farebbe male aggiungere delle patate al pollo. Quindi sbucciate le patate e tagliatele a fette. Successivamente, scongelare il pollo, cospargerlo di sale e condimenti, metterlo nella manica, posizionare le patate accanto e chiudere la manica. Praticate qualche piccolo foro sulla parte superiore per consentire la circolazione dell'aria e mettete la pirofila nel forno. Quando il pollo sarà croccante e le patate cotte il piatto sarà pronto. Non una goccia di grasso o danni alla salute!

Riso "Francia"

Una ricetta insolita e semplice può essere inclusa nel menu per bambini di tutti i giorni. Tutto ciò di cui hai bisogno sono 100 grammi di funghi, riso, sale, 100 grammi di formaggio (il formaggio a pasta dura è il migliore), condimento multiuso o un cubetto di brodo.

Sciacquate il riso finché l’acqua non sarà limpida. Mettete l'acqua in una pentola e fatela bollire. Aggiungere un po' di condimento multiuso o un dado da brodo all'acqua bollente (l'acqua dovrebbe cambiare colore). Lascia cuocere il riso. A questo punto, lavate i funghi. Tagliarli a pezzetti e friggerli in olio d'oliva o olio vegetale. Grattugiare il formaggio su una grattugia fine. Una volta cotto il riso (attenzione che non si attacchi), scolatelo e sciacquatelo. Aggiungere i funghi fritti, spolverare un po' di formaggio e mantecare il riso. Dopo aver posizionato la pirofila su un piatto, cospargere sopra un altro po' di formaggio. Ecco qua.

Salsicce divertenti

Questa ricetta per una corretta alimentazione quotidiana per un bambino di qualsiasi età può essere definita divertente. Il fatto è che servono solo 3 ingredienti: sale, salsicce e spaghetti. Iniziamo ad esplorare la creazione!

Prendete le salsicce e tagliatele a metà. Ora prendete gli spaghetti (meglio se più grossi) e infilateci mezza salsiccia. Dopodiché mettete a bollire l'acqua, salatela e mandate a cuocere la “salsiccia sugli spaghetti”. Togliere il piatto quando è pronto. I bambini lo adoreranno sicuramente! Ora diamo un'occhiata ad alcune altre opzioni sull'argomento "menu per bambini: nuove ricette per tutti i giorni".

Patate e salsicce

Ora è il momento di qualcosa di delizioso piatto di patate. Per fare questo avrai bisogno di patate (puoi acquistare patatine fritte surgelate), salsiccia, sale e un filo d'olio d'oliva. Sbucciate e tagliate le patate a cubetti o a cerchi (come preferisce il vostro bambino). Tagliare le salsicce in 3 parti. Tagliateli ciascuno con una croce su entrambi i lati. Ora prendi le patate e friggile olio d'oliva. Successivamente “friggere” le salsicce. "Allargheranno" le estremità tagliate, donando un aspetto allegro. In questo modo puoi nutrire i tuoi bambini in modo rapido e gustoso.

Dolci da una fiaba

Ora è il momento dei dessert. Naturalmente, i dolci sono la sorpresa preferita di tutti i bambini di tutto il mondo. Ma molte persone sono pronte a guardare i bambini avvelenare i loro corpi con sostanze chimiche. Quindi è il momento di preparare le tue prelibatezze per la tua famiglia.

Meringhe: questo dolce è familiare a molti. Nei negozi, una piccola porzione di meringa a volte costa 100 rubli. E non si sa ancora cosa i produttori siano pronti a inserire nel dessert in modo che le persone acquistino il prodotto ancora e ancora. La nostra ricetta ti aiuterà a ridurre le spese e un menu sano per il tuo bambino ogni giorno sarà diluito con i dolci.

Avrai bisogno di 6 uova, circa 200-300 grammi di zucchero. Potete utilizzare anche gocce di cioccolato o cacao in polvere. Riscalda le uova a temperatura ambiente. Separare con attenzione il tuorlo dall'albume. Fai attenzione: è estremamente importante non lasciare che il tuorlo entri nell'albume che utilizzeremo. Ora aggiungi gli albumi in una ciotola profonda. Prendi una frusta e inizia a sbattere fino a ottenere una schiuma. Certo, puoi farlo con un mixer, ma funziona meglio a mano. Successivamente aggiungete un po’ di zucchero alla volta e continuate a sbattere. Termina il “lavoro” quando ottieni una massa bianca e densa. Disporre il “mash” in piccole porzioni (con un cucchiaio) su una teglia e infornare. Quando le meringhe si saranno solidificate, sfornatele e fatele raffreddare. Questa è l'intera ricetta.

Se volete aggiungere cacao o cioccolato, fatelo mentre sbattete gli albumi e lo zucchero. Quindi, puoi cambiare il semplice e piatto gustoso. Per gusto, puoi aggiungere una goccia di succo (fallo usando una pipetta).

Risultati

È tempo di fare il punto. Oggi abbiamo imparato alcune cose utili, veloci e ricette deliziose per tutti i giorni per i bambini. Sano e nutrizione appropriata- questa è la chiave per il successo dello sviluppo del tuo bambino. Puoi anche coinvolgere tuo figlio nel processo, quindi il cibo diventerà ancora più gustoso. Successo culinario!