Вообще то этот вопрос возникает из-за путаницы связанной с активной рекламой и пропагандой потребления оливкового масла. Поэтому во всевозможных "заморских" диетах настойчиво рекомендуется кушанье именно его и ни в коем разе иного. Думаю что правильно понял смысл вопроса. А теперь немного конструктивно порассуждаем и сделаем выводы...
Любое растительное масло - это жир, практически в чистом виде и с точки зрения энергоёмкости, нет никакой разницы оливковое оно, подсолнечное или любое третье. Другое дело состав этого жира, из каких именно компонентов он состоит и определенная польза каждой обозначенной составной его части. И еще один важный момент: какие именно полезности демонстрируются производителями тех или иных масел.
Самой важной составляющей растительного масла, именно из-за которой от него не надо отказываться при любой диете, являются ненасыщенные жирные кислоты (витамин F) и их в подсолнечном масле больше.
Здесь требуется уточнение: любое из этих двух масел очень богато ненасыщенными жирными кислотами (НЖК), но если в оливковом преобладают мононенасыщенные кислоты (Omega-9), то в подсолнечном полиненасыщенные (в основном Omega-6 и немного Omega-3). Полезные свойства Omega-3 и Omega-6 изучены хорошо и достоверно известно что они являются незаменимыми для человеческого организма (наш организм не может их самостоятельно синтезировать и поэтому всегда нуждается в их источнике, как примером - подсолнечное масло), а вот свойства Omega-9, все еще открытый вопрос... толком они не изучены и пока что самое отличительное их свойство - стойкость к высоким температурам (чем больше в масле Omega-9, тем дольше на нем можно жарить без вреда для здоровья).
Отказываясь от потребления подсолнечного масла, вы лишаете свой организм, пожалуй лучшего, источника Omega-6. Без которого ваш организм не способен полноценно существовать и развиваться.
Другое дело, что как правило, масла человеки едят много больше, чем это нужно ихнему организму. По этой причине диетологами ограничивается его потребление.
СКОЛЬКО МАСЛА МОЖНО В ДЕНЬ?
Четких цифр я так и не нашел. Существует мнение что в общей сложности, в обычном дневном рационе, жиров должно быть не более 30%. Но это утверждение неактуально для низкокалорийных диет, с таким содержанием жира в рационе можно и поправиться, вместо похудения.
И это справедливо. Ведь всего лишь в одной чайной ложке подсолнечного масла целых 45 килокалорий! Столько же энергии содержится в половинке банана, одной крупной паприке, одном киви или трех средних огурцах.
В итоге: подсолнечное масло в низкокалорийной диете не только "можно", а и "нужно". Правда в очень малом количестве.
Здравствуйте, уважаемые гости и постоянные читатели! Сегодня хочу убедить вас отказаться от потребления так называемых «плохих» жиров и заменить их на более полезные и необходимые.
Под словом «плохие» я подразумеваю не те, которые содержат много калорий, а те, которые содержат насыщенные и транс-жиры. Эти жиры не несут ни какой пользы для работы организма, а только повышают риск развития многих заболеваний.
К «хорошим» жирам можно отнести мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Эти жиры очищают, питают и стимулируют наш организм бороться с заболеваниями и лишним весом.
К такому виду «хороших» жиров относится оливковое масло.
Полезные свойства оливкового масла
Уменьшает вредный холестерин
Оливковое масло содержит в своем составе много мононенасыщенных жиров. Это хороший вид жира, по сравнению с насыщенными жирами, который способствует потере веса и здоровому пищеварению.
Другими словами, мононенасыщенные жиры — вид жира, который снижает уровень плохого холестерина, а также уровень жиров в крови, так называемых триглицеридов.
Снижает риск инсульта и болезней сердца
Ученые доказали, что оно обладает противовоспалительным, антиоксидантным действием и способно уменьшить ишемическую болезнь сердца.
Нормализует кровяное давление
За счет уменьшения воспаления и окислительного воздействия холестерина на слизистую оболочку кровеносных сосудов, оно расслабляет и расширяет стенки сосудов, уменьшая тем самым высокое артериальное давление.
Очищает желчный пузырь и печень
Оно стимулирует работу желчного пузыря, предупреждает образование желчных камней. Очищает и изгоняет жирорастворимые токсины из печени.
Профилактика рака
Также ученые рекомендуют принимать его для профилактики рака молочной железы, диабета, метаболического синдрома и рака толстой кишки.
Профилактика артрита и астмы
Мононенасыщенные здоровые жиры, содержащиеся в оливковом жире, обладают противовоспалительным свойством. За счет уменьшения воспаления, эти жиры могут предотвратить или снизить тяжесть таких заболеваний как артрит, астма.
Польза оливкового масла для похудения
Сразу же хочется отметить высокую калорийность:
Калорийность оливкового масла составляет 120 калорий на столовую ложку
Однако, такая большая калорийность не должна останавливать или пугать вас. Я просто хочу предостеречь вас от приема большого количества этого растительного жира. Нормой считается принятие в день не более двух столовых ложек. Этого вполне хватит для оздоровления и очищения организма.
Полезность для похудения этого растительного жира скрывается в его содержании. В составе масла много олеиновой кислоты, которая улучшает метаболический процесс и нормализует обмен веществ.
Во время пищеварения, олеиновая кислота стимулирует нервные клетки и «сообщает» мозгу о насыщении. А сытый организм не так часто тащит нас к холодильнику за очередной порцией перекуса.
Не только вкус, но и запах масла снижает аппетит, повышает уровень серотонина и придает чувство насыщенности.
Вкусно и без калорий Советы сладкоежкам: как не полнеть от мороженого. Можно ли его есть на завтрак или ужин.
Оливковое масло натощак для похудения
Для мягкого и плавного снижения веса достаточно каждое утро пить оливковое масло натощак. Принимать его рекомендуют по одной столовой ложке за час до завтрака.
Профилактика гастрита — пить натощак стакан воды с одной столовой ложкой масла
Очистка печени — пить натощак стакан томатного сока с 1 ст. ложкой масла.
Оливковое масло и лимонный сок
Диетологи советуют принимать его с лимонным соком для очистки печени, пищеварительной системы и стимуляции потери веса. Для этого нам понадобиться один лимон и 1/4 часть стакана оливкового масла.
В течении дня ешьте только сырые овощи, фрукты и пейте как можно больше питьевой воды. Выжать из лимона сок (примерно 2 столовые ложки), смешать с оливковым маслом и выпить перед сном.
Как хранить
- Хранить только в стеклянной таре в прохладном месте, вдали от света
- Всегда закрывайте бутылку после использования
- Оливковое масло нельзя замораживать
- При высокой температуре теряет большую часть питательных веществ
Как выбрать
Оливковое масло сильно восприимчивое к солнечным лучам, поэтому старайтесь покупать его только в темной стеклянной таре.
Не поддавайтесь искушению и не покупайте его по заниженной цене, которое имеет слишком бледный цвет и слабый запах. Такое масло пользы не принесет и вы зря потратите деньги.
Для добавления в салаты и похудения используйте только нерафинированное оливковое масло. Такое масло не подвергалось термообработке и в нем больше питательных веществ.
Рафинированное оливковое масло пригодно только для жарки. Оно получается путем обработки оливок низкого качества с использованием древесного угля или других химических фильтров. После обработки оно утратило полезные свойства и похудеть, принимая его, не получиться.
Если масло при приготовлении стало дымится, значит оно нагрелось до предельной точки и стало канцерогенным. Такое масло использовать опасно и следует заменить на свежее.
Противопоказание
- Холецистит (наличие камней в желчном пузыре)
- Наличие камней в печени
- Индивидуальная непереносимость
Уважаемые читатели, несмотря на хорошие отзывы о полезности оливкового масла для похудения, не стоит заниматься самолечением. Начинайте лечение только после консультации с врачом.
Желая быстро стать стройнее, женщины частенько пускаются «во все тяжкие» – сокращают калорийность меню до самого минимума и по-полной «пашут» в спортзале. Результат становится заметным очень скоро. Но вместе с весом уходит блеск волос и эластичность кожи. А возрастные изменения сильнее бросаются в глаза. Чтобы не допустить этого, стоит обратить внимание на самый обычный продукт – растительное масло.
Читайте в этой статье
Можно ли растительное масло при похудении
Большинство диет, обещающих быстрый результат, базируются на полном исключении из рациона продуктов с высокой энергетической ценностью. Прежде всего к ним относится провизия, основу которой составляют жиры и углеводы. Поэтому нередко, изучая супер-эффективное для похудения меню, можно встретить запрет на сахар, белый хлеб и масло.
И если отказ от быстрых углеводов скорее всего пойдет только на пользу как организму, так и фигуре, то отсутствие растительного масла непременно нарушит течение естественных процессов. Поэтому к ограничениям следует относиться разумно.
Влияние нерафинированного масла на тело можно сравнить с аналогичной ситуацией в работе сложных механизмов. Не будет достаточного количества смазки – процессы либо остановятся, либо потребуют дополнительных усилий. Вот и в организме растительные жиры выполняют похожую функцию. Они:
- насыщают;
- способствуют усваиванию некоторых витаминов;
- питают кожу «изнутри»;
- помогают выработке эстрогенов;
- участвуют в метаболизме;
- содействуют правильной работе внутренних органов;
- обеспечивают эластичность сосудов;
- понижают уровень плохого холестерина;
- поддерживают нервные реакции.
То есть полный отказ от масел природного происхождения во время диеты сделает рацион менее питательным. И не более. При этом питание станет беднее на:
- витамины А, Е и F;
- моно- и полиненасыщенные жирные кислоты;
- антиоксиданты.
Жирнокислотный состав растительных масел
Скудность такой диеты в скором времени станет заметна не только худеющему, но и окружающим. Люди, отказавшиеся от масел, часто жалуются на то, что:
- морщинки на лице приобрели более четки границы;
- появилась неприятная сухость и шелушение кожи;
- похудевшее тело «обвисло»;
- сбился менструальный цикл;
- волосы и ногти стали ломкими;
- начали беспокоить запоры;
- «вернулась» подростковая сыпь.
Безопасная доза
Такие проявления нездорового похудения вряд ли добавят оптимизма и уверенности в себе, особенно при тяжелом перенесении отказа от любимой еды. Поэтому диетологи категорически не рекомендуют сводить число растительного жира в меню к нулю. Однако и заливать им все подряд блюда – тоже неправильный поступок. Без вреда для фигуры, но с пользой для здоровья можно съедать около 50 г растительного масла в сутки.
Есть его нужно только в свежем виде. То есть добавлять в овощные салаты или уже готовые супы, пасты, каши. От жарки лучше отказаться, поскольку это добавит вредностей как самому маслу, так и тем продуктам, которые будут на нем готовиться. Ценные витамины и антиоксиданты при нагревании разрушатся, а кислоты превратятся в канцерогены. К тому же все это «богатство» впитается в блюдо и неминуемо попадет в организм.
Какое лучше выбрать
Многие вещества, которые содержатся в растительном масле, организм не может вырабатывать самостоятельно. Тем не менее они требуются для поддержания многих естественных процессов. Поэтому получать их нужно вместе с продуктами питания ежедневно и в необходимом объеме.
Лавки здоровья и полки магазинов не ограничивают в выборе полезного масляного продукта. Каждый из них обладает своим достоинствами и особенностями вкуса. Единственное требование – качество. Полезное масло не должно быть рафинированным, содержать искусственные ароматические добавки и прочие химические ингредиенты.
Оливковое
Оливковое масло помогает контролировать аппетит и улучшать выработку гормона счастья. Попадая в кишечник, оно запускает процесс, в результате которого выделяется особое вещество, сигнализирующее о насыщении. То есть при сдабривании блюд этим маслом наесться можно будет меньшим объемом порции.
Для похудения его можно пить утром натощак по десертной ложке за полчаса до завтрака. При хорошей переносимости – с десятью каплями свежего лимонного сока. Можно просто добавлять масло в готовые блюда. По своим вкусовым качествам «жидкое золото» удачнее всего сочетается с овощами, белой рыбой и курицей.
Кукурузное
Растительное масло этого вида не такое популярное, как оливковое, но не менее полезное. Кроме витаминов, оно содержит в достаточном количестве фолиокислоту, поэтому подходит для питания женщин, которые планируют стать мамами. А также девушкам, у которых нерегулярный менструальный цикл (из-за высоких спортивных нагрузок или жесткой диеты).
Кукурузное масло рекомендуют при нарушении углеводного обмена и сахарном диабете. Поэтому во время похудения такой продукт тоже окажет положительное действие. Оно благотворно сказывается на работе пищеварительной и мочеполовой системы, а также улучшает свертываемость крови и укрепляет иммунитет.
В качестве источника растительного жира кукурузное масло можно добавлять в любые блюда. Оно обладает нейтральным вкусом, поэтому будет практически незаметным на фоне других компонентов. Использовать его можно и на стадии «готовки». Такое масло не боится нагрева и сохранит все свои ценности даже если его налить в кипящий суп.
Подсолнечное
Знакомый всем продукт является источником незаменимых омега-3 и омега-6. Эти вещества участвуют в метаболизме, поэтому должны входить в рацион любого человека, заботящегося о своем здоровье.
К сожалению, чаще всего именно это вид растительного масла исключается во время диеты. Однако «гонения» связаны вовсе не с отсутствием в его составе ценных веществ. По своим свойствам этот продукт способен выдерживать очень высокие температуры, не превращаясь в канцероген.
Поэтому и применяют его в кулинарии в основном для жарки. Такое использование оставило своего рода «клеймо» на подсолнечном масле, поскольку для избавления от лишних килограммов этого способа обработки продуктов лучше избегать.
Кроме этого, естественное очищение помогает избавляться и от лишней жидкость. Поэтому касторовое масло может использоваться как противоотечное средство, не влияющее на работу почек.
Принимать касторку для похудения можно по аналогии с оливковым маслом. Однако для кулинарных сочетаний лучше выбирать вариант с нежирным кефиром или натуральным йогуртом, а также соками без добавления соли, сахара или других специй.
Любой вид растительного масла хорошего качества станет полезным компонентом здоровой диеты для похудения. Вопреки стереотипам, от него не стоит оказываться для усиления эффекта от ограничения меню. Дозированное использование продукта обеспечит нормальное функционирование органов и избавит от гормональных сбоев, а также улучшит вкус разрешенных блюд.
Полезное видео
О том, как пить касторовое масло для похудения, смотрите в этом видео:
Диетологи утверждают, что для полноценного питания необходимо употреблять в пищу достаточное количество белков, жиров и углеводов.
Разработаны специальные нормы правильного употребления всех необходимых для организма веществ, микроэлементов и витамин. Ниже поговорим об оливковом масле и его употреблении натощак.
Польза и возможный вред
Установлено, что многочисленные полезные вещества, содержащиеся в оливковом масле, на 100% усваиваются человеческим организмом, а люди, постоянно употребляющие этот продукт, имеют более продолжительную жизнь и крепкое здоровье.
В масле оливы высокого качества содержатся такие полезные для человека вещества:
- Жирные кислоты особого вида (омега-3), которые способны выводить из организма вредный холестерин;
- Фенолсодержащие соединения, обладающие противовоспалительным действием;
- Мононенасыщенные жиры, предупреждающие появление атеросклероза и такого серьезного заболевания, как рак;
- Витамины А, Д, Е, К, необходимые для здорового функционирования внутренних систем человека;
- Линолевая кислота, способная ускорить процесс восстановления внутренних и внешних повреждений.
Многих интересует вопрос о том, можно ли принимать в утреннее время до завтрака оливковое масло. Многие не знают о полезном действии такого продукта, выпитого натощак. Постараемся ответить на эти вопросы.
Считается, что оливковое масло, принятое натощак перед завтраком – хорошее решение. Так как в это время питательные вещества из данного продукта быстрее всасываются, а полезное воздействие на организм увеличивается.
Поэтому прежде чем приготовить сытный завтрак, вы можете помочь организму работать лучше и наполнить свой день энергией и здоровьем.
Хотя большинство начавших принимать данный продукт утверждают, что им тяжело сразу выпить столовую ложку, но есть и другой вариант, который также имеет положительное воздействие на организм: нужно смешать его со свежевыжатым соком лимона и залить горячей водой.
Преимущества приема данного продукта до еды
Оливковое масло, выпитое натощак, действует положительно на работу таких органов и систем человека:
Стимуляция двигательной функции кишечника.
- Стимулирует двигательную функцию кишечника. Этот факт доказан научно, так что не должен вызывать каких-либо сомнений;
- Предотвращает все виды рака, связанные с пищеварительной системой. Исследованиями установлено, что компонент находящийся в кожице оливы помогает торможению пролиферации клеток, в частности, клеток толстой кишки при имеющемся заболевании рака этой части кишечника;
- Способствует усвоению питательных веществ. Также доказано, что потребление масла оливы нормализует процесс продвижения пищи из желудка в кишечник, и при замедлении этого процесса улучшается абсорбция питательных веществ и переваривание пищи;
- Снижает кислотность желудка. Продукт состоит из веществ, которые нейтрализуют вредное воздействие кислоты желудочного сока вызывающего изжоги и рефлюксы, образует своеобразную защитную пленку на внутренних стенках желудка и предохраняет эту поверхность от негативного воздействия на нее избыточной кислотности;
- Оказывает действие на гепатобилиарную систему. Лабораторным путем было выявлено, что масло оливы (особенно первого отжима), является идеальным дополнением при чистке гепатобилиарной системы человека, то есть для очищения желчного пузыря и протоков этого органа, печени и поджелудочной железы. Снижает вероятность появления камней в желчном пузыре и содействует растворению и выведению имеющихся некрупных камней в этом органе;
- Помогает снизить негативное воздействие курения. Для этого нужно ежедневно 1 чайную ложку оливкового масла запивать большим количеством воды. Это положительно действует на весь организм, потому, что тело нуждается в жидкости, также это имеет первостепенное значение при удалении вредных веществ из организма. Масло в этом случае способствует активации процесса удаления избыточного содержания никотина и уменьшению негативных последствий от его воздействия;
- Борется с похмельным синдромом. Употребление любого блюда, в котором присутствует данный продукт, создает такую среду, которая помогает избежать всасывание алкоголя в стенки желудка;
- Оказывает обезболивающее действие. Исследования, проведенные учеными из Филадельфии (США), показали, что средиземноморская диета, которая содержит большое количество масла оливы первого отжима, оказывает обезболивающее действие аналогично действию ибупрофену, анальгетикам и противовоспалительным средствам общего использования.
Как правильно употреблять оливковое масло натощак
Всем известная поговорка гласит, что здоровье – это богатство. То на сколько мы здоровы, зависит от правильного функционирования органов.
Чтобы сберечь свое здоровье, нужно следовать особым диетам. Но самое простое и лучшее решение – это пить оливковое масло.
Наиболее благоприятно сочетание оливкового масла с лимоном натощак. Эти два ингредиента способны дать телу много полезных веществ, и все это достаточно за короткий промежуток времени.
С первого дня можно почувствовать себя полным энергии и сосредоточится на повседневной деятельности.
Если вы решили начать курс приема, то обратите внимание на следующее:
- Нельзя принимать масло оливы в больших дозах, это может вызвать проблемы с пищеварением;
- Не следует прекращать начатое лечение, курс должен составить примерно 3-4 недели.
Ингредиенты:
- Стакан теплой воды;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- Свежевыжатый сок 1 лимона;
- Мед по вкусу.
Смешать все ингредиенты и добавить мед, если не нравится вкус жидкости. Пить утром натощак, для того, чтобы получить быстрый эффект.
Можно просто смешать по 1 ст. ложке масла и сока лимона, но на вкус — это не слишком приятно.
Это хорошее средство для детоксикации организма.
Вы получите от лечения только положительные результаты и будете чувствовать себя превосходно.
Прием оливкового масла для похудения
Кроме пользы для здоровья, такое средство оказывает косметический эффект при похудении. Кожа становится упругой и эластичной. Пропадают темные мешки под глазами, а также снижаются проявления целлюлита.
Прием такого средства натощак содействует снижению веса.
При употреблении внутрь в требуемых пропорциях смеси из оливкового масла и лимона приводит к тому, что все токсины, в короткие сроки будут удалены из организма.
Также этот состав предотвращает задержку жидкости в организме.
Даже выпивая по 1 ст. л. масла оливы в день натощак, можно через месяц увидеть результаты похудения.
Противопоказания к употреблению
Принимая оливковое масло по утрам натощак нужно знать, что в некоторых случаях можно нанести вред здоровью.
Так, при желчнокаменной болезни возможен выход крупных камней, что иногда приводит к закупорке желчного протока, а при некоторых заболеваниях желудка и кишечника возможно усугубление состояния из-за нерационального употребления масла.
При появлении признаков дискомфорта, лечение следует прекратить.
Невыносимая тошнота после еды: причины и способы лечения. Если заметили такой симптом, то не ленитесь, а примите все необходимые меры по выявлению причин ее возникновения.
А здесь вы узнаете принципы диеты при панкреатите поджелудочной железы.
Хотите отказаться от употребления сахара? Тогда сахарозаменитель Фит Парад вам в помощь. Тут о нем подробнее.
Оливковое масло известно человечеству с давних времен. Изначально оно применялось в качестве вкусовых добавок к блюдам и для жарки различных продуктов. Но уже сегодня оливковое масло нашло свое применение в различных сферах, в том числе в косметологии и медицине.
Благодаря своим уникальным свойствам, оливковое масло стало применяться и для похудения, но об этом мы поговорим чуть позже.
Оливковое масло имеет в своем составе большое количество витаминов, аминокислот, биофлавоноидов и кислот, которые благоприятны образом воздействуют на организм в целом.
Частое употребление оливкового масла нормализует работу сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Также оно хорошо сказывается на нервной системе и способствует разрушению раковых клеток.
Оливковое масло избавляет от атеросклероза, а также промывает сосуды, выводя из них вредные вещества. Помимо этого, оно отлично сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи, из-за высокого содержания витамина Е.
А вот что касается употребление оливкового масла для похудения, то здесь его способность сжигать жировые клетки еще не доказана. Однако выявлена закономерность, те люди, которые ежедневно употребляют оливковое масло в умеренных количествах, начинают постепенно снижать вес, и это при том, что никаких строгих программ питания они не придерживались.
Диетологами такое явление объясняется очень просто. Дело все в том, что оливковое масло имеет в своем составе мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые очень быстро насыщают желудок и притупляют чувство голода.
Кроме того, оно имеет в своем составе олеиновую кислоту, которая и создает ощущение насыщенности. Однако это не единственная «функция» олеиновой кислоты. Она также способствует улучшению пищеварения и активизации обмена веществ, что, собственно говоря, и приводит к снижению веса.
Дополнительно ознакомиться с полезными свойствами оливкового масла, вы можете просмотрев следующее видео:
Оливковое масло для похудения: как принимать?
Несмотря на свою высокую калорийность, оливковое масло в определенных количествах способствует снижению веса. Для того чтобы так оно и было, диетологи рекомендуют употреблять оливковое масло для похудения натощак, но не более 2 ст. л.
Кроме того, оливковое масло можно употреблять вместе с лимонным соком, в качестве заправки для овощного салата. Такая заправка имеет кисло-соленый вкус, поэтому использовать соль вам не придется. А это еще один плюс, ведь, как известно, соль - это «белая смерть», она не только способствует скоплению лишней жидкости в организме, но и накапливанию ненавистных килограмм.
Не бойтесь включить оливковое масло в свой рацион, оно не только поможет вам похудеть, но еще и подправит ваше здоровье и придаст вам красивый внешний вид! Но помните, для похудения оливковое масло нужно приобретать качественное, а также придерживаться всех правил его хранения, иначе оно потеряет свои свойства и вместо того, чтобы избавить вас от лишнего веса, прибавит вам несколько килограмм.
Узнать, как правильно выбрать оливковое масло, вы можете из следующего видео, которое мы специально для вас подобрали:
