Nel 2011, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha annunciato una nuova epidemia globale: l’obesità, che colpisce anche i bambini. E alcuni anni prima, gli scienziati scoprirono un nuovo ormone: la leptina, che presto fu chiamato "l'ormone della sazietà" e una sostanza che può bruciare Grasso corporeo. I primi studi hanno dimostrato che l'ormone può ridurre significativamente il peso negli animali e gli esperti stanno ancora cercando di creare un farmaco a base di leptina per curare l'obesità negli esseri umani.
La struttura della leptina
"Sottile, snello, debole": ecco come viene tradotto dal greco il nome dell'ormone leptina. Ma sebbene l'ormone aiuti a regolare il volume del grasso e a mantenere la magrezza, non può essere definito debole, perché l'importanza della leptina nel corpo non può essere sopravvalutata.
La leptina è uno degli ormoni speciali chiamati adipochine. Queste sostanze non sono prodotte dalle ghiandole endocrine, ma dal tessuto adiposo e sono speciali molecole informative (in altre parole, citochine). Pertanto, la leptina trasmette informazioni direttamente all'ipotalamo: quanto grasso nel corpo è diminuito o aumentato dopo il pasto successivo. E l'ipotalamo decide come correggere la situazione: regola l'appetito, costringendo una persona a mangiare più o meno.
Per struttura, la leptina è un peptide, cioè un ormone proteico, costituito da 167 residui di aminoacidi. I recettori ormonali circolano nel corpo in due forme: lunghi e corti. Formula lunga di leptina (recettore Rb) - concentrata nel centro di saturazione, nell'ipotalamo. I recettori corti sono distribuiti in tutti gli altri organi.
Dove e come viene prodotto
La maggior parte della leptina nel corpo umano viene sintetizzata nel tessuto adiposo bianco con l'aiuto degli adipociti, le cellule adipose. Ma ci sono altri tessuti che possono produrre l’ormone della sazietà.
La leptina è prodotta in organi e tessuti come:
- tessuto adiposo bianco (è il basso addome, le cosce, i glutei, la cavità addominale)
- placenta
- epitelio mammario
- Mucosa gastrica
- muscoli scheletrici
La sintesi della leptina può essere influenzata dai più vari fattori. Un pranzo e una cena normali, l'obesità, le infezioni, l'insulina e il glucosio, così come il sonno, possono provocare un aumento del rilascio di leptina dalle cellule adipose. A questo è collegato il noto effetto bruciagrassi del sonno: mentre una persona dorme, viene prodotta più leptina, il che significa che il metabolismo dei grassi è più attivo e l'appetito è abbastanza moderato durante il giorno.
La produzione di stucco diminuisce automaticamente durante il digiuno (niente cellule adipose, nessuno che sintetizza l'ormone), il consumo di caffeina e tabacco, l'esposizione al freddo, l'esposizione al testosterone, ecc.
Funzioni della leptina
La leptina nel sangue umano svolge la funzione più importante: è responsabile della sazietà, regola il peso corporeo e partecipa ai processi metabolici energetici.
L'azione dell'ormone della sazietà nel corpo si manifesta come segue:
- sopprime l'appetito (trasmettendo un segnale informativo all'ipotalamo)
- migliora la termogenesi (converte i grassi in energia e poi in calore)
- partecipa alla formazione delle terminazioni nervose nell'ipotalamo
- influenza la produzione dell'ormone della gioia, la dopamina
- stimola la produzione di estrogeni
- regola nelle donne ciclo mestruale e migliora la funzione riproduttiva
- riduce la sintesi di insulina nel pancreas
- partecipa all'aumento delle difese dell'organismo (immunità)
Nel corpo, la leptina lavora in stretta collaborazione con l'ipotalamo: dopo aver trasmesso il segnale, speciali impulsi nervosi vengono attivati nel centro della sazietà e la persona smette di avere fame. Gli scienziati hanno scoperto di recente l'effetto della leptina sui recettori della dopamina: presumibilmente la sensazione di ansia e il desiderio di "mangiare lo stress" sono causati da una mancanza simultanea dell'ormone della sazietà e dell'ormone della gioia.
Influisce direttamente sull'ormone della fame e sull'insulina - la leptina rallenta la sintesi dell’insulina. Ma se i livelli ormonali sono troppo alti, si sviluppa la resistenza all’insulina, che può portare al diabete di tipo 2. Anche le molecole di leptina in modo speciale interagiscono con i recettori delle piastrine: l'ormone della sazietà riduce l'elasticità dei vasi sanguigni e provoca lo sviluppo di coaguli di sangue.
Livello di leptina nel sangue
Il livello dell'ormone leptina nel sangue varia in modo significativo a seconda dell'età e del sesso. Fino alla venuta pubertà Nei ragazzi e nelle ragazze, il livello di leptina è approssimativamente nello stesso intervallo durante la pubertà, ma i parametri iniziano a differire notevolmente;
Ciò è dovuto a due fattori: in primo luogo, la quantità di tessuto adiposo nel corpo femminile è maggiore che in quello maschile, quindi viene prodotto più ormone della sazietà. In secondo luogo, durante la pubertà, gli estrogeni sono coinvolti nella secrezione di leptina e anche il livello dell'ormone aumenta.
Cosa indicano livelli bassi e alti di leptina nel sangue?
Basso livello di ormone della sazietà nel sangue – segno classico dieta ferrea. Durante menù ipocalorico il numero di cellule adipose nel corpo diminuisce drasticamente, seguito da una diminuzione della sintesi di leptina.
Questo disordine mentale, come l'anoressia, provoca invariabilmente anche un basso livello dell'ormone leptina. La terza causa di carenza di leptina è un disturbo ormonale congenito in cui le cellule praticamente non sintetizzano l’ormone della sazietà. Questo disturbo di solito porta all'obesità.
L'aumento della leptina può causare tutta la linea motivi:
- ipernutrizione e obesità
- diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- gravidanza e tempo dopo la fecondazione in vitro
- ciclo mestruale
Livelli elevati dell’ormone della sazietà nell’obesità rappresentano una diagnosi molto particolare. Da un lato, un alto livello di leptina dovrebbe sopprimere l’appetito e attivare la combustione dei grassi, convertendoli in calore. Ma c’è un punto critico in cui si sviluppa la resistenza alla leptina. E sebbene il livello dell’ormone sia molto alto, l’ipotalamo non reagisce più ad esso.
Test della leptina: quando e perché farlo?
Il test della leptina è obbligatorio per la diagnosi diabete mellito, obesità, disturbi alimentari, ecc.
Le principali indicazioni per l'analisi del livello dell'ormone della sazietà sono:
- obesità (se si sospetta la natura genetica)
- infertilità nelle donne con indice basso peso corporeo
- diagnosi di diabete non insulino-dipendente e obesità
- sospetta tendenza ereditaria al diabete
- difficoltà con la regolazione del peso
- trombosi ricorrente (permanente).
L'analisi viene effettuata solo al mattino, a stomaco vuoto. Non è necessaria alcuna preparazione speciale per donare il sangue per la leptina; è sufficiente digiunare per 12 ore prima della procedura. Un giorno prima del prelievo di sangue, dovresti evitare alcol e cibi grassi, 3 ore prima del test - niente caffè e sigarette, inibiscono la produzione di leptina.
Se i problemi con i livelli di leptina nel sangue non sono causati da ragioni genetiche, è del tutto possibile correggerlo da solo. Sonno completo modalità corretta alimentazione, evitamento di cibi grassi, esercizio fisico e un minimo di stress: questi sono i requisiti di base per la piena produzione dell'ormone della sazietà. Ma se la malattia ha carattere ereditario, senza trattamento farmacologico non abbastanza.
Dal lavoro organi endocrini e la sintesi degli ormoni dipende dall'attività vitale dell'intero organismo, salute generale persona. Alcune sostanze sono direttamente coinvolte nei processi metabolici e sono responsabili della normalizzazione del peso. La leptina è un ormone delle cellule adipose che è correlato all’accumulo di grasso e influenza l’aumento di peso.
È un composto proteico costituito da più di 160 residui di aminoacidi scoperto per la prima volta nel 1994. Un aumento del livello di questo principio attivo interrompe l'apporto e il dispendio energetico dell'organismo, con gravi conseguenze. Se trovi segni di disturbi metabolici, dovresti controllare il livello di leptina e, se necessario, adottare misure per normalizzarlo.
Il ruolo e le funzioni dell'ormone
Tradotto dal greco, "leptina" significa snello, magro. Questo ormone appartiene al gruppo delle adipochine. Non è prodotto dalle ghiandole endocrine, ma dal tessuto adiposo, costituito da citochine che trasmettono segnali all'ipotalamo sulla quantità di depositi di grasso, sulla loro diminuzione e aumento dopo aver mangiato.
La leptina può essere sintetizzata anche da altri tessuti:
- placenta;
- ghiandole mammarie;
- Mucosa gastrica;
- midollo osseo;
- fegato.
Meccanismo d'azione dell'ormone:
- dopo aver mangiato, le cellule adipose iniziano a secernere leptina;
- dopodiché entra nel flusso sanguigno;
- entra nell'ipotalamo con il sangue e dà un segnale di saturazione;
- in risposta all'azione dell'ormone, il cervello dà un segnale per aumentare il dispendio energetico e ridurre l'appetito.
L'ormone svolge anche le seguenti funzioni:
- aumenta il processo di termogenesi;
- agisce sul processo produttivo;
- stimola la produzione di estrogeni;
- inibisce la secrezione;
- regola il ciclo mestruale.
Se la leptina funziona normalmente, protegge l'organismo dall'insorgenza di disturbi alimentari (anoressia, obesità).
La capacità della leptina di ridurre l'insulina può anche avere conseguenze negative per l'organismo. Più alto è il livello di leptina, maggiore è la probabilità di sviluppare resistenza all’insulina e. Un aumento dell'ormone della sazietà influisce negativamente sulla condizione dei vasi sanguigni. Diventano meno elastici, il che aumenta il rischio di trombosi.
Una nota! Se il livello di leptina è normale, la concentrazione di glucosio rientra nell'intervallo prestazione ottimale per la produzione di energia e i processi metabolici. La maggior parte dell'ormone nel sangue viene osservato dopo aver mangiato e durante il sonno. Se il corpo avverte una sensazione di fame, la sintesi della leptina viene notevolmente ridotta. Pertanto, la sostanza è anche chiamata ormone della sazietà.
Il livello della sostanza nel sangue
La concentrazione della sostanza nel sangue può variare a seconda dell’età e del sesso della persona. Prima della pubertà, i livelli ormonali nelle ragazze e nei ragazzi sono più o meno gli stessi.
Dopo la pubertà iniziano a differire in modo significativo. Ciò è dovuto a diversi fattori:
- le donne hanno più tessuto adiposo rispetto agli uomini;
- partecipazione alla sintesi della leptina.
Nelle donne di età compresa tra 15 e 20 anni, il valore normale della sostanza è 32,8 ng/ml, sono consentite deviazioni in una direzione o nell'altra nella quantità di 5 ng/ml. Negli uomini di questa età la norma è di circa 17 ng/ml con una deviazione non superiore a 10,8 ng/ml. A partire dai 20 anni, i livelli normali diminuiscono gradualmente.
Ragioni per aumentare gli ormoni
Il 99% delle persone in sovrappeso presenta livelli elevati di leptina. Per determinarlo, è necessario fare un esame del sangue al mattino a stomaco vuoto.
Per un quadro clinico più accurato, dovrebbero essere eseguiti ulteriori studi:
- generale e analisi biochimiche sangue;
- test renali;
- profilo lipidico;
- esame del sangue per gli ormoni;
- misurazione.
L'ipotalamo potrebbe non percepire la leptina sotto l'influenza di vari fattori:
- eccesso standard accettabili acidi grassi nel sangue;
- infiammazione cronica nel corpo;
- quantità eccessive di zuccheri e carboidrati nella dieta;
- assenza attività fisica, inattività fisica;
- tumulto emotivo debilitante;
- disturbi del sonno.
Poiché la maggior parte di questi fattori si osserva nelle persone obese, si tratta di un sistema chiuso: l’eccesso di peso porta alla resistenza alla leptina, che a sua volta contribuisce all’aumento di peso.
L'iperlaptinemia fisiologica si osserva durante le mestruazioni, durante la gravidanza, durante la menopausa ed è temporanea.
Trattamenti per livelli elevati di leptina
Purtroppo, farmaci Non esistono farmaci in grado di normalizzare i livelli di leptina. Pertanto, può essere ridotto solo correggendo l'alimentazione e lo stile di vita, eliminando i fattori provocatori. Maggior parte metodo efficace mantenere normale la concentrazione dell'ormone e controllarne la sintesi da parte delle cellule adipose significa mantenere il peso entro l'intervallo del BMI.
Caratteristiche nutrizionali
Il programma nutrizionale non dovrebbe mirare a ridurre il livello di leptina stessa, ma ad eliminare la resistenza dell’organismo ad essa.
Principi fondamentali del comportamento alimentare:
- Mangiare in piccole porzioni. Ultimo pasto 3 ore prima di andare a dormire.
- Elimina lo zucchero e il sale dalla tua dieta.
- Consumare non più di 1500-2000 kcal al giorno. Lasciare a cena non più del 20% del cibo giornaliero.
- Ridurre la quantità di grasso presente nelle carni grasse, nei prodotti da forno, nella panna e nella panna acida. In piccole quantità puoi consumare olio vegetale (l'olio di cocco è particolarmente utile), noci e pesce.
- Il menu dovrebbe essere basato su colture di cereali e verdure. Contengono fibre, necessarie per processo normale digestione.
- Ridurre al minimo i consumi carboidrati semplici, includono più composti proteici.
- Evita cibi con sapori diversi.
Non è consigliabile sostituire lo zucchero con dolcificanti artificiali. Sebbene abbiano valore energetico pari a zero e non abbiano calorie, possono aumentare la resistenza alla leptina. È meglio sostituire lo zucchero con il fruttosio.
Cultura fisica
- nuotare;
- andare in bicicletta;
- prendere lezioni di danza;
- correre.
Va bene se hai attrezzature per esercizi a casa. Affinché il processo di perdita di peso sia efficace, le lezioni devono essere continue e durare almeno 40 minuti. La stanza in cui si svolge la formazione deve essere ben ventilata.
L'allenamento a intervalli brucia bene i grassi - di più carichi intensi con velocità alternata. Tali allenamenti durano circa 15-20 minuti.
Correzione dello stile di vita
È necessario abituarsi a uno stile di vita costantemente attivo. Cerca di trascorrere più tempo all'aria aperta, cammina e prendi le scale invece dell'ascensore.
Il sonno influisce anche sui livelli di leptina. È necessario fornire il corpo buon riposo almeno 8 ore al giorno. Prima di addormentarsi, è necessario ventilare la stanza per 10-15 minuti. Si consiglia di andare a letto e alzarsi alla stessa ora.
Se una persona è in sovrappeso, questo è un motivo significativo per controllare il livello di leptina nel sangue. Sia una carenza che un eccesso di una sostanza sono molto indesiderabili per il corpo. Per garantire che l'ormone sia sempre normale, dovresti monitorare il tuo indice di massa corporea. I modi migliori rimanere magri significa osservare la propria dieta, guidare vita attiva, dormire a sufficienza e garantire la stabilità emotiva.
Maggiori informazioni nel prossimo video informazioni utili sulle funzioni della leptina e su come mantenere livelli normali dell'ormone:
Alcune persone riescono a perdere peso velocemente. È sufficiente che facciano esercizio regolarmente per perdere con successo 2-3 kg a settimana. Altri, al contrario, sono sfortunati. Qualunque cosa facciano: seguono diete rigide, muoiono di fame, trascorrono mezza giornata in casa palestra, ma il peso non viene mai via. Qual è il motivo per cui ciò accade?
L’inefficacia nella perdita di peso può essere causata da un eccesso di leptina, l’ormone della sazietà (un tipo di adipochina). Se mantenuto normalmente, sopprime l’appetito eccessivo e aiuta a ridurre la massa grassa. Ma se il livello dell'ormone è elevato, è difficile per una persona perdere peso; nessuna dieta può correggere la situazione; Ma la sua carenza influisce negativamente anche sul processo di perdita di peso. Pertanto, è molto importante che una persona che cerca di perdere peso riesca a normalizzare il livello di questo rappresentante delle adipochine.
Ormone della fame o della sazietà?
La leptina è prodotta dalle cellule adipose. È responsabile della sensazione di fame. Ci sono 2 opzioni per il suo effetto sul corpo:
- Fame costante
Il corpo diventa insensibile all'ormone. Smette di dare segnali al cervello che il corpo è pieno, quindi una persona si sente costantemente affamata. Comincia a mangiare molto, aumenta di peso, il numero di cellule che secernono grasso aumenta ancora di più, la fame si intensifica, ecc. Si scopre Circolo vizioso. Inoltre, si osserva una fame costante se non c'è abbastanza leptina nel corpo.
- Sazietà costante
In questo caso il corpo reagisce alla leptina, la sua produzione aumenta, la persona mangia poco e comincia a perdere peso.
La leptina è stata scoperta solo nel 1994. Fino ad allora, scienziati e nutrizionisti credevano che le cellule adipose fossero una massa passiva informe. Dopo questa scoperta, il grasso cominciò a essere visto in modo diverso.
Per molte persone, il sistema della leptina non funziona correttamente. Di conseguenza, hanno difficoltà a perdere peso.
Funzioni
La leptina segnala la sazietà al cervello agendo sull'ipotalamo (la parte del cervello responsabile del controllo dell'appetito) e sopprime la sensazione di fame (effetto anoressigeno). Ti dice che c'è già abbastanza grasso nel corpo, quindi puoi smettere di mangiare e iniziare a bruciare calorie.
L'ipotalamo, a sua volta, aumenta il metabolismo e la sensazione di sazietà. Una persona inizia a bruciare attivamente calorie, sentendosi così meno affamata. Questo è esattamente il modo in cui funziona lo schema corretto.
Ma quando una persona mangia in modo errato, il livello di leptina travolge così tanto il flusso sanguigno, l’ipotalamo, che il recettore responsabile della ricezione delle informazioni inizia a collassare. Di conseguenza, la connessione tra l’ormone e l’ipotalamo viene interrotta.
L'ipotalamo non è in grado di elaborare una grande quantità di informazioni, ma una persona continua a mangiare molto, produce ancora più cellule adipose e ghiandole endocrine. E continuano a entrare nel flusso sanguigno e cercano di trasmettere le loro informazioni all'ipotalamo. Di conseguenza, si osserva resistenza (immunità). Inoltre, questa condizione può verificarsi sia nelle persone obese che in quelle magre.
È molto difficile per queste persone perdere peso. Anche se si mettono a dieta, vogliono comunque mangiare. E poiché l'ipotalamo non sente il segnale, innesca la reazione opposta: aumento di peso.
Caffè verde per dimagrire caffè verde 800 con leptina La leptina svolge le seguenti funzioni nel corpo:
- Aiuta a ridurre l'appetito, a condizione che funzioni correttamente;
- Aumenta il consumo di energia;
- Partecipa al metabolismo;
- Aumenta il tono del sistema nervoso simpatico;
- Aumenta la termogenesi.
Ma può anche influenzare negativamente i livelli di altri ormoni. Se è necessario ripristinare il livello degli ormoni delle ghiandole surrenali, delle gonadi, ghiandola tiroidea, allora è prima necessario ripristinare l'equilibrio di questa adipochina peptidica.
Maggiori informazioni sugli ormoni.
Prima di affrontare il problema dell’obesità, di mettersi a dieta o di praticare sport, è necessario testare la sensibilità del proprio corpo alla leptina.
Indicatori
A seconda dell'età e delle caratteristiche del sesso del corpo, il valore medio dell'ormone della sazietà nelle persone varia:
- nelle pazienti di sesso femminile (15-20 anni) è di 32 ng/ml;
- nei pazienti maschi della stessa categoria di età – 17 ng/ml.
Dopo 20 anni, questo livello diminuisce in modo significativo, il che porta ad un graduale aumento della massa grassa.
Come migliorare la sensibilità?
Se è necessario normalizzare il livello ormonale, allora dovresti trattare sistema endocrino ripristinare la funzione di saturazione adeguata e il normale metabolismo. Per fare questo è necessario fare una dieta corretta:
- Includi più o meno carboidrati nella tua dieta. Le proteine aiutano a prevenire l’eccesso di cibo.
- Mangiare più frutta e verdura fresca, legumi, cereali a base d'acqua, frutti di bosco, noci, pane integrale, ecc. prodotti sani, che hanno un effetto positivo sul processo di perdita di peso.
- Limitare il consumo di fruttosio, che sopprime i recettori e porta alla resistenza nel corpo.
- Evita i carboidrati semplici che alterano il tuo equilibrio.
- Evitare una rigorosa restrizione calorica. Il corpo può percepirlo come un segnale di fame, attivare la produzione di leptina e si verificherà uno squilibrio ormonale.
- Non andare a letto con la pancia piena.
Aumentare sinteticamente i livelli dell’ormone della sazietà
L'introduzione della leptina nel corpo in compresse o iniezioni oggi non è praticata. Gli scienziati hanno condotto un esperimento e hanno scoperto che aumentare artificialmente questo ormone per prevenire l'aumento di grasso è efficace solo quando si verifica una mutazione genetica. Ma se una persona ha resistenza, i livelli di leptina non influenzano il processo di perdita di peso.
Leptina e integratori alimentari
Le aziende farmaceutiche non hanno ancora sviluppato farmaci a base di leptina, tuttavia oggi è possibile trovare in vendita prodotti di origine non medica: caffè e tè che hanno un'azione simile ad essa. Cioè, tali bevande migliorano i processi metabolici, costringono il corpo a lavorare a pieno regime, il che ha un effetto benefico sulla perdita di peso.
Su Internet puoi trovare un gran numero di integratori alimentari etichettati “leptina” per dimagrire:
- Caffè verde;
- Tè freddo alla frutta;
- Tè verde d'élite;
- Tè ai frutti di bosco, agli agrumi - limone, mirtillo, fragola;
- Cacao, ecc.
Le istruzioni per questi additivi sono identiche: versare acqua bollente sul sacchetto e lasciare fermentare. Assumere 1 bustina al giorno, non di più. Come additivi biologici comprende ingredienti di origine naturale: miscele di erbe, estratti piante medicinali, caffeina, vitamine e microelementi.
I produttori di farmaci lo notano assunzione regolare L'integratore alimentare favorisce una rapida combustione dei grassi, sopprime l'appetito, carica il corpo di energia e migliora il processo metabolico. Tuttavia, i medici ricordano che è necessario bere tali bevande, che sono integratori alimentari, solo dopo il permesso del medico.
La leptina è un ormone molto capriccioso che può sia aiutare il corpo a bruciare il grasso in eccesso più velocemente sia, al contrario, fermare questo processo. Per perdere peso, è necessario normalizzare il suo livello ed eliminare la resistenza ad esso. Ciò può essere ottenuto attraverso l’attività fisica attiva e un corretto esercizio. Pertanto, se non riesci a perdere peso, forse è tutto dovuto a un eccesso di ormone nel tessuto adiposo. Per determinarlo, è necessario contattare uno specialista, fare il test, determinare la quantità dell'ormone e poi partire da lì.
Dieta e resistenza alla leptina.
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Immaginiamo un ragazzo che è costantemente in modalità guadagno di massa, chiamiamolo Vanya. Vanja mangia molte calorie e di conseguenza guadagna una certa quantità di grasso, perché il suo obiettivo finale è diventare enorme. Il risultato della dieta di Vanya è un aumento del rilascio di leptina. La leptina “dice” all'ipotalamo che le riserve di carburante sono già piene e in risposta si verifica una diminuzione dell'appetito e un aumento del dispendio energetico.
Pertanto, la leptina altera il metabolismo per mantenere l’omeostasi alterando l’appetito in base all’assunzione di cibo. Ma consumo continuo grande quantità il cibo e le calorie in eccesso provocano lo sviluppo della resistenza all'insulina. Ciò significa che ora sono necessarie maggiori quantità di leptina per mantenere l’omeostasi energetica.
Punto chiave: la resistenza alla leptina modifica il punto di regolazione del corpo, il che significa che il corpo ora accetta più grassi e un tasso metabolico più lento. Ciò non sarebbe accaduto se Vanja fosse rimasta normale con una sensibilità alla leptina! In altre parole, il tuo corpo è abbastanza intelligente e se pensa che la tua dieta attuale sia la norma per te, ingrasserà immediatamente quanto più grasso possibile.
Maggiore è la resistenza alla leptina, più il tuo metabolismo sposterà il suo punto fisso verso il grasso. Hai mai perso peso dopo un lungo periodo di massa? Allora sai quanto è difficile. E ora sai perché è difficile. Questo è uno dei motivi principali per cui non è consigliabile dividere il processo di pratica sportiva in periodi pronunciati di aumento di massa e asciugatura.
Torniamo al nostro immaginario Vanja. Quando riduce l'apporto calorico mentre è resistente alla leptina, le sue cellule adipose super-ingrandite iniziano a ridursi di dimensioni, causando un calo dei livelli di leptina. Il problema è che l’attuale resistenza alla leptina ha provocato lo spostamento del “set point” metabolico a un nuovo livello, e questo stesso nuovo punto incoraggia il suo corpo a lottare per proteggere le maggiori riserve di grasso.
Parliamo di questo. In circostanze normali, più sei magro, più difficile è perdere grasso senza bruciare i muscoli. Alla fine il tuo corpo entra in modalità "sopravvivenza": diventi più stanco, letargico e, al contrario, il tuo appetito aumenta. Quando tutto funziona bene, ciò accade solo quando la quantità di tessuto adiposo nel corpo è molto, molto piccola.
Ma quando segui una dieta “dimagrante”, essendo resistente alla leptina, all’inizio perdi peso abbastanza velocemente, ma poi ti ritrovi proprio in questa “modalità sopravvivenza”, solo che ti ritrovi in questa modalità quando sei ancora molto lontano dalla forma in cui eri prima.
E poi inizia, per così dire Circolo vizioso. Mangi sempre meno, ti senti sempre peggio, uno stato di letargia e debolezza ti perseguita, ma non riesci ancora a perdere peso. I tuoi recettori della leptina ora sono più stabili perché si trovano a un nuovo “set point”, quindi anche una piccola diminuzione dei livelli di leptina viene percepita come fame. Iniziare una dieta in uno stato di resistenza alla leptina costringe semplicemente il tuo corpo a una modalità di fame perpetua.
Questa è una cosa piuttosto spiacevole, e lo è motivo principale, perché i libri di dieta alfabetizzati dicono che la semplice restrizione calorica non funziona a lungo termine. Inoltre, il problema non sono le calorie in sé, ma la resistenza alla leptina.
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Leptina e insulina.
Il lavoro della leptina e dell’insulina è strettamente correlato. Quando l’insulina aumenta, aumenta anche la leptina. Questo ha senso: mangi molto cibo, i livelli di insulina aumentano e poi i livelli di leptina aumentano, segnalando al tuo cervello che hai mangiato bene ed è ora di portare il tuo metabolismo al livello successivo.Le cellule beta del pancreas produttrici di insulina hanno recettori per la leptina e la leptina è un regolatore negativo dell'insulina, cioè inibisce la produzione di quest'ultima. Cioè, questi due ormoni sono molto interconnessi.
Ecco come appare:
1. Mangi una porzione di salmone con patate. Le cellule beta del pancreas iniziano a produrre insulina in risposta all’aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
2. L'insulina stimola la produzione di leptina nelle cellule adipose.
3. I livelli di leptina aumentano, un segnale arriva all'ipotalamo, che riduce l'appetito.
4. Livelli elevati di leptina inibiscono anche la produzione di insulina nel pancreas.
Ed ecco come appare se hai sviluppato resistenza alla leptina:
1. Mangi salmone con patate e altre torte perché sei in modalità aumento di massa. Le cellule beta del pancreas iniziano a produrre insulina in risposta all’aumento dei livelli di glucosio nel sangue.
2. L'insulina stimola la produzione di leptina da parte delle cellule adipose, di cui ne abbiamo in abbondanza.
3. I livelli di leptina stanno aumentando, ma la resistenza inizia a fare effetto.
4. Livelli elevati di leptina cercano di dire al tuo pancreas di smettere di produrre insulina, ma sei resistente alla leptina, quindi il tuo pancreas non riceve questo segnale per smettere di funzionare!
5. Ora hai livelli di insulina cronicamente elevati, che si trasformano gradualmente in insulino-resistenza.
Leptina e infiammazione.
Più una persona è grassa, più intensi sono i suoi processi infiammatori (lo sono il 30% delle cellule del tessuto adiposo bianco). sistema immunitario), poiché i livelli di IL-6 e TNF-alfa sono elevati.- L’aumento dei livelli di leptina nel sangue è associato ad un aumento dell’intensità della risposta infiammatoria
- la leptina è in grado di attivare i macrofagi e accelerare la sintesi del TNF-alfa
Cercare di "calmare" l'infiammazione è una buona idea. È possibile ridurre significativamente l’infiammazione e aumentare l’utilizzo del glucosio sostituendo alcuni grassi e fonti di carboidrati raffinati con acidi grassi essenziali. Gli integratori con acidi omega-3 e omega-6 sono ottimi a questo proposito.
Leptina e tiroide.
Tutti sanno che quando si segue una dieta, la ghiandola tiroidea rallenta il tasso di conversione di T4 in T3. Ma ciò che non è così noto è che la leptina svolge un ruolo importante in questa trasformazione.Quando il tuo cervello percepisce correttamente livelli corretti leptina, dice al fegato di convertire la T4 inattiva in T3 attiva ( forma attiva Ormone della tiroide). Il tuo fegato smetterà di farlo quando il tuo cervello riceve segnali di fame, che riceve proprio in caso di resistenza alla leptina.
Come sbarazzarsi della fame costante e della resistenza alla leptina?
- La resistenza all’insulina e la resistenza alla leptina sono inseparabili e sono causate da una “infiammazione metabolica”. Il peggioramento della resistenza all’insulina porta ad un aumento della resistenza alla leptina e viceversa.- riduzione dell'infiammazione, miglioramento dello stato funzionale del fegato, delle ghiandole surrenali, ecc. - tutto ciò ti aiuterà a far fronte a questo problema
- ultime ricerche ha dimostrato che il lavoro dell’insulina e della leptina ha relazioni complesse livello molecolare, e ora conosciamo solo una piccola parte delle informazioni su di loro. Si può dire che la ricerca sulla leptina è ancora agli inizi. livello base.
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Quindi che si fa?
Perdere il grasso in eccesso e mantenersi in forma.È ovvio. Non cercare di aumentare di peso in modo intenso. Rimani vicino al tuo peso target e cerca di ridurre al minimo l'aumento di grasso durante la bassa stagione. Più massa accumuli durante la bassa stagione, peggiore sarà alla fine la tua situazione di leptina e dovrai ricorrere a vari estremi per ritrovare il tono e liberarti del grasso.Limita l'infiammazione. Il grasso non solo produce leptina, ma ne contiene anche altre cellule immunitarie, che sintetizzano e rilasciano citochine infiammatorie come IL-6 e TNF-alfa. La riduzione dell’infiammazione migliora la sensibilità cellulare all’insulina e alla leptina limitando gli effetti delle proteine PTP1B e SOCS3.
Non mangiare troppi carboidrati. Livelli elevati di insulina causano resistenza all’insulina, che porta ad un aumento dell’infiammazione. La resistenza all’insulina e la resistenza alla leptina sono molto correlate tra loro. E poiché l’insulina aumenta la produzione di leptina, le persone che mangiano cronicamente in eccesso generano un’infiammazione metabolica.
Sonno. La privazione cronica e acuta del sonno riduce i livelli di leptina nel sangue. In uno studio sulla privazione acuta del sonno, 11 uomini hanno dormito solo 4 ore in 6 notti. Rispetto al gruppo di controllo che dormiva 8 ore a notte, si è verificata una riduzione del 19% e del 26% rispettivamente dei livelli medi e massimi di leptina.
In un altro studio, coloro che dormivano in genere 5 ore avevano livelli di leptina inferiori del 15,5% rispetto a coloro che dormivano 8 ore. La privazione del sonno aumenta anche l’intensità dell’infiammazione a causa dell’aumentata secrezione di IL-6. Anche una lieve mancanza di sonno (meno 2 ore al giorno per una settimana) porta ad un aumento significativo dei livelli di TNF-alfa. I disturbi del sonno possono in alcuni casi aumentare i livelli di leptina, portando alla resistenza alla leptina.
L’apnea notturna è associata ad alti livelli di leptina e resistenza alla leptina. La leptina è un potente stimolante della respirazione, quindi i livelli di leptina possono aumentare in modo compensatorio durante l’apnea notturna. Se russi eccessivamente durante il sonno, chiedi al tuo medico di sottoporti a uno studio del sonno.
Integratore alimentare per combattere la resistenza alla leptina.
Calcio. Aumentare l’assunzione di calcio nella dieta aiuta a superare la resistenza alla leptina. Sebbene il meccanismo esatto sia sconosciuto, gli scienziati hanno recentemente suggerito che l’assunzione di calcio riduce i livelli di calcitriolo (1,25-diidrossivitamina D) negli adipociti. E in uno stato di resistenza alla leptina, le cellule adipose contengono troppo calcitriolo, che è associato ad una diminuzione della combustione dei grassi e ad un aumento delle sue riserve.L’aumento dell’assunzione di calcio sopprime l’aumento dei livelli di calcitriolo negli adipociti e li riporta alla modalità “brucia grassi”. Ciò riduce la resistenza alla leptina e, di conseguenza, i malati perdono il grasso in eccesso.
Prendi la taurina. L'aminoacido taurina riduce la resistenza alla leptina riducendo lo stress ER (stress del reticolo endoplasmatico che porta a malattie del fegato). Gli effetti della taurina sullo stress ER possono anche essere utili nella prevenzione di molti altri disturbi metabolici, tra cui l'obesità, la resistenza all'insulina e l'aterosclerosi.
Acetil-L-carnitina. Sebbene ci siano prove in studi clinici Non ancora dimostrato, la ricerca sugli animali suggerisce che il consumo di acetil-L-carnitina può anche aiutare a combattere la resistenza alla leptina.
Acidi grassi essenziali. Loro sono molto effetto positivo sui processi infiammatori. E questo è tutto.
Autori: John Meadows, Bill Willis, PhD
La traduzione è stata completata
soprattutto per il sito do4a.net,
Tsatsouline Boris.
Permettetemi di ricordarvi che il compito del traduttore è tradurre l'articolo in russo e adattarlo per la comprensione, ad es. trasmettere il materiale senza distorsioni e renderlo il più accessibile possibile al lettore.
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“No al cibo, sì al movimento!” - con questo slogan molti persone grasse Iniziano la lotta contro l'eccesso di peso, trasformando le restrizioni sui menu nella loro religione. Perché questo “oppio dei popoli” non funziona? Perché anche quelli che si siedono la dieta più severa, non riesci a perdere peso? La risposta è fastidiosamente semplice: perché non sanno come controllare il livello di leptina, un ormone responsabile dei problemi delle persone obese. Il segreto di come fare amicizia con questo intrattabile nemico della magrezza, che ha ricevuto Nome originale ormone della sazietà, il sito condividerà.
Ormoni contro dieta?
Un miliardo e mezzo di persone: questa è la cifra spaventosa secondo l'OMS che soffrono di obesità in tutto il mondo. In America ci sono il 35% delle persone in sovrappeso, in Inghilterra il 25%, in Ucraina il 26% delle donne e il 16% degli uomini. Di chi o di cosa è la colpa sovrappeso? Gli scienziati di tutto il mondo sono preoccupati per questo problema. Non molto tempo fa, i loro sforzi per trovare il “colpevole” furono coronati da successo.
Una svolta è emersa alla fine del secolo scorso, quando i medici spagnoli hanno condotto un esperimento sottoponendo un centinaio di persone in sovrappeso a una dieta ipocalorica per una settimana. Inizialmente sembrava che l’esperimento fosse un successo: i partecipanti hanno perso fino al 5% del loro peso. Quando, dopo 4 mesi, tutti i membri del gruppo sono stati riuniti per scoprire se erano riusciti a mantenere il risultato, gli scienziati sono rimasti scioccati: la maggior parte dei partecipanti è tornata al peso “pre-sperimentale”. E questo nonostante continuassero a stare a dieta!!!
Sembra che cosa e quanto mangiano non fosse più importante, perché i corpi dei soggetti del test non riconoscevano la qualità, le proprietà e la quantità del cibo. I loro "termostati ormonali" funzionavano piena velocità, ma funzionavano in modo errato perché non inviavano al cervello informazioni oggettive sulla nutrizione.
Nei partecipanti all'esperimento che non erano riusciti a perdere peso, gli scienziati spagnoli hanno trovato alti livelli di un ormone chiamato leptina.
Cos'è la leptina e con cosa si assume?
Scoperto negli anni '90 del secolo scorso, l'ormone “gestisce” l'appetito, i livelli di grasso e regola anche il metabolismo energetico. La leptina è un ormone proteico prodotto nel tessuto adiposo. I livelli di leptina sono proporzionali alla massa del tessuto adiposo. Questo ormone informa il cervello se siamo sazi e se il corpo ha abbastanza energia. Un livello elevato di leptina dovrebbe segnalare che non abbiamo più bisogno di cibo, il che significa che la sensazione di fame dovrebbe abbandonarci. Quando il cervello conclude che il corpo non ha più bisogno di essere nutrito, i livelli di leptina tornano alla normalità. Non abbiamo più voglia di mangiare e il corpo inizia a bruciare le riserve di grasso, il metabolismo accelera. Prevedo lo sconcerto di tutti coloro che leggeranno queste righe. Dopotutto, risulta così: più grasso (cioè più peso in eccesso), più alto è il livello di leptina, il che significa meno appetito e più velocemente il corpo brucia i grassi! Allora da dove vengono le persone grasse e perché il grasso non scompare?! Ahimè, c'è un avvertimento: la leptina in realtà segnala al cervello l'ingresso di grasso nel corpo, MA! Ma solo in quantità ABBASTANZA! Se c'è un eccesso di grasso, iniziano i problemi. Questi problemi derivano da un fenomeno chiamato resistenza alla leptina, che è una diminuzione della sensibilità alla leptina.
Insonnia, alta pressione sanguigna, il bisogno di spuntini, una passione sfrenata per i dolci, scoppi di rabbia, nausea dopo aver mangiato: tutti questi sono sintomi di resistenza alla leptina.
Le ragioni di questo fenomeno possono essere:
- resistenza all'insulina, che indica uno stato prediabetico (determinato dai livelli di zucchero nel sangue);
- aumento dei livelli di trigliceridi nel sangue (può verificarsi a causa di un eccessivo consumo di dolci e cibi raffinati).
Segni di resistenza alla leptina:
- aumento di peso;
- assorbimento incontrollato di dolci e cibi salati;
- stress “alimentare”;
- la voglia di “masticare qualcosa” prima di andare a letto;
- la necessità di fare uno spuntino dopo il pasto principale;
- ipertensione;
- insonnia;
- tentativi falliti di perdere almeno un paio di chilogrammi;
- problemi di concentrazione;
- attacchi di rabbia incontrollabili;
- brutta sensazione;
- nausea dopo aver mangiato.
Perché è importante il controllo del livello di leptina?
Quindi, abbiamo deciso che per bruciare i grassi con successo nel corpo sono importanti due aspetti: un livello sufficiente di leptina e il corretto funzionamento dei recettori che trasmettono un segnale di saturazione al cervello. Ma se stringi costantemente la tua dieta, riducendo le calorie, il livello di leptina diminuirà catastroficamente, inibendo così la combustione dei grassi e, di conseguenza, il processo di perdita di peso. Dopotutto, il corpo legge una diminuzione dei livelli di leptina come una minaccia di fame e inizia la "modalità risparmio", cioè rallenta il metabolismo.
Per quanto riguarda i segnali di sazietà, il cervello solitamente li riceve circa 20 minuti dopo l’inizio di un pasto. Nelle persone obese, questo processo spesso richiede più tempo e anche la resistenza alla leptina gioca un ruolo: il cervello semplicemente non sente i segnali che c'è abbastanza "carburante" ed è ora di chiudere la "fornace". Da qui l'eccesso di cibo e sentimento costante fame.
Come controllare i livelli di leptina?
La sensibilità a una certa concentrazione di leptina nel sangue è determinata principalmente geneticamente, ma la dieta e lo stile di vita hanno un enorme impatto sul funzionamento dei regolatori dei grassi. Cosa fare e come mangiare per sbarazzarsi della maledizione della resistenza alla leptina, in modo che i livelli di leptina siano normali e non vi siano interruzioni nella comunicazione leptina-cervello? Per controllare i livelli di leptina, sono importanti 3 aspetti:
- Sonno: 7-8 ore intere (né meno né più). Coloro che dormono il numero di ore richiesto hanno livelli di leptina più alti e un rapporto di grasso corporeo più basso.
- Attività fisica. L’esercizio fisico regolare e attivo aiuta a controllare i livelli di leptina.
- Una corretta alimentazione, prodotti sani.
Soffermiamoci più nel dettaglio sull'ultimo aspetto. Sebbene il livello di leptina non dipenda particolarmente dal numero di calorie, non dovresti comunque consumare tutto senza misura. Prima di tutto, devi decidere i prodotti “giusti”. COSÌ, cibo salutare- Questo:
- verdure: broccoli, cavoli, carote, asparagi, aglio, porri, peperoni, rucola, lattuga romana, spinaci, pomodori;
- erbe e condimenti: zenzero, ginseng, cannella, camomilla, mirtillo, menta, curcuma, tè verde, echinacea, aloe vera, foglie di tarassaco;
- frutta: pompelmi, ciliegie, mirtilli, banane, mele, arance;
- carni bianche, pesce.
Ma non è tutto. I “cibi giusti” devono essere consumati correttamente, cioè aderire a determinati principi dietetici.
Per eliminare l'effetto yo-yo, il ritorno dei chili persi, è importante controllare i livelli di leptina mangiando i cibi "giusti" e aderendo a determinati principi dietetici.
Dieta per controllare i livelli di leptina
Le regole nutrizionali di base per controllare i livelli di leptina sono le seguenti:
- Non sederti all'improvviso diete rigorose, altrimenti il corpo attiverà l '"allarme" e inizierà a proteggere ferocemente il grasso.
- La dieta dovrebbe essere variata, composta principalmente da frutta e verdura (è importante che lo siano colori differenti), E buona qualità pesce e carni bianche.
- I piatti dovrebbero essere generosamente aromatizzati con condimenti ed erbe aromatiche (evitando peperoncino e altre spezie piccanti).
- La frutta secca e i semi (noci, mandorle, semi di sesamo, semi di lino) devono essere freschi e mai fritti.
- Arricchisci la tua dieta con alimenti contenenti acidi grassi polinsaturi omega 3: salmone, tonno, legumi (soia, fagioli rossi e fagioli bianchi), nonché le noci e i semi già citati.
- Consumare prodotti a base di cereali a basso indice glicemico: pasta da grano duro, riso integrale, polenta di miglio, orzo.
- Introdurre nel menu alimenti ricchi di proteine organiche: grassi pesce bianco(ad esempio passera, merluzzo), pollo e tacchino, tofu, yogurt naturale non zuccherato.
- È corretto mangiare le uova, lasciando il tuorlo intatto, poiché quelle rotte (ad esempio nelle uova strapazzate, nelle frittate) rilasciano prodotti tossici. Pertanto, devi mangiare uova sode intere, ma preparare le uova strapazzate o una frittata solo con gli albumi.
- Elimina lo zucchero raffinato e tutti i prodotti che lo contengono dalla tua dieta.
- Fare attenzione ai carboidrati (patate, riso bianco, pane bianco), evitare prodotti con zucchero bianco (prodotti da forno, confetteria) e ad alto indice glicemico (ad esempio la birra).
- Presentare alta qualità supplementi nutrizionali, ricco di vitamine del gruppo B, polinsaturi acidi grassi omega 3, magnesio, zinco.
- Evitare cibi pseudo-ipocalorici: dolcificanti artificiali e bevande analcoliche dietetiche, che hanno dimostrato di inibire la perdita di peso.
- Mangiare non più di 3 volte al giorno, senza spuntini. L'intervallo tra i pasti è di 5 ore. Con questo regime, il corpo non avrà altra scelta che “sgranocchiare” le sue riserve energetiche, cioè il grasso.
- La colazione dovrebbe essere ricca di proteine. Ciò favorirà una rapida combustione dei grassi.
- Rendi piccole le porzioni. L'eccesso di cibo contribuisce allo sviluppo della resistenza alla leptina.
- L'ultimo pasto della giornata è la cena. Divieto di mangiare qualsiasi cosa dopo cena e di dormire a stomaco pieno. Il tempo tra la cena e la colazione dovrebbe essere di 11-12 ore.
- Bevi molta acqua, tè verde e nero, succhi (verdura, frutti di bosco, ciliegia, melograno).
Solo prendendo il controllo dei livelli di leptina, aderendo ai principi nutrizione appropriata e leader immagine sana vita, puoi evitare l'effetto yo-yo e sbarazzarti dei chili di troppo per sempre.
