Чем полезно льняное масло организму. Польза и вред льняного масла

Следствием переработки льняного семени является льняное масло, пользу которого для организма не счесть. В его составе такие важные вещества, как альфа-линолевая кислота из класса омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), витамины А, Е, К и F.

Цвет масла может меняться от золотистого до коричневого – в зависимости от метода очистки. Конечно, наиболее полезно нерафинированное льняное масло, которое имеет особый горьковатый привкус.

Несмотря на непомерную пользу, льняное масло может вызвать некоторые негативные эффекты. Это происходит чаще всего из-за неконтролируемого его потребления (в принципе, если употреблять любой продукт, не зная меры, вреда будет не меньше).

Чтобы получить предельную пользу и не причинить вреда организму, необходимо знать, когда и в каких дозах употреблять это масло, в каких случаях оно не рекомендовано и какие может вызвать негативные последствия.

Оптимальная дозировка льняного масла для употребления.

Лучше всего принимать льняное масло за полчаса до завтрака. Если решите пить его вечером, то после последнего приема пищи необходимо выждать 20-30 минут. Оптимальная дневная доза этого продукта – 1 ст. л.

Помните, что для достижения положительного эффекта нужно пить масло как минимум в течение 2 месяцев. Поэтому, если вы принимаете его 2-3 недели и не чувствуете особой разницы, не бросайте начатое – для проявления его полезных свойств нужно более длительное время.

Какую пользу несет масло льна для человека?

Однако следует помнить, что льняное масло лишь помогает при профилактике заболеваний желчевыводящих путей. Если заболевания уже имеются, пить его не рекомендовано.

1. Оказывает иммуноукрепляющее и противовоспалительное влияние. Благодаря имеющимся в составе льняного масла ПНЖК, его хорошо использовать при волчанке (снижает холестерин), подагре (снимает припухлость и боли в суставной ткани), фиброзно-кистозной мастопатии (помогает усваиваться в организме йоду). Кроме всего прочего, незаменимые для здоровья жирные кислоты обладают успокаивающим и антифлогистическим действием.
2. Для улучшения кожи и поддержания организма. Регулярное употребление в пищу нерафинированного льняного масла нормализует работу сальных желез, что будет способствовать очищению пор и предотвратит закупоривание кожных покровов. Комплекс витаминов, которым оно богато, улучшит зрение и состояние волос, снимет нервное напряжение, поможет работе почек, предотвратить инсульт, образование тромбов, атеросклероз и гипертонию.

Маски на основе льняного масла окажут на волосы и кожу омолаживающее и смягчающее действие, устранят бактерии.

1. Поможет омолодиться. Благодаря высокому содержанию в составе льняного масла лигнинов, происходит омоложение и замедление процесса старения организма. Лигнины выполняют и такие жизненно важные функции, как предупреждение рака кожи, груди, толстой кишки и торможение процесса распространения имеющейся опухоли по организму.
2. Для женского здоровья. Лигнины приводят в норму уровень гормонов в женском организме. Льняное масло облегчает боли в период менструаций и менопаузу. А уникальные по свойствам ПНЖК препятствуют образованию простагландинов, усиливающих менструальные выделения.
3. Для мужского организма. Помогает предупредить отеки и воспаления предстательной железы, эффективно при лечении мужского бесплодия и импотенции.

Какой вред может нанести масло льна?

Особенности льняного масла, несмотря на многократную его пользу, могут не только препятствовать благотворному влиянию на организм, но и причинить в некоторых случаях серьезный вред.

Наиболее часто это происходит из-за неконтролируемого или неправильного его потребления и слишком длительного хранения.

Льняное масло при взаимодействии с воздухом, от нахождения на свету или в процессе нагревания быстро окисляется. Как следствие – в нем формируются вредные свободные радикалы. Если обжарить на льняном масле продукты, на них окажется канцерогенное действие. Поэтому не храните масло на свету, в открытом виде и не нагревайте его.

Теперь о хранении. Срок хранения льняного масла обычно небольшой, если оно просрочено – в нем, опять-таки, появляются свободные радикалы. Поэтому старайтесь выпивать масло в сжатые сроки. Но не переусердствуйте – максимальная суточная доза для взрослого человека равна двум столовым ложкам!

При несоблюдении этих рекомендаций могут возникнуть такие побочные эффекты:

1. Понос (обычное дело при передозировке).
2. Окажет вред на организм, если вы принимаете обезболивающие или препараты от диабета.
3. Аллергия, сопровождающаяся отеками, сыпью, крапивницей, нарушением дыхания.
4. Отрицательное действие на свертываемость крови.
5. Имейте в виду, что масло взаимодействует с лекарствами. Обязательно проконсультируйтесь у врача касательно его приема, если вы пьете разжижающие кровь или понижающие холестерин препараты.
6. Не рекомендовано при беременности и гормональном расстройстве. Как показали исследования, содержащийся в льняном масле фитоэстроген отрицательно влияет на плод животных. Влияние на женщин в период беременности пока окончательно не изучено, но медики считают, что оно может спровоцировать во 2 и 3 триместре преждевременные роды.

Индивидуальные противопоказания льняного масла

Помимо полезных веществ в сырых льняных семенах содержится небольшая доза цианида, а незрелые льняные стручки могут вызвать отравление. При правильном отжиме масла цианид нейтрализуется и становится неактивным. Поэтому лучше потреблять установленную суточную дозу (2 ст. л.) льняного масла, чтобы не подвергать организм дополнительному риску.

Как видим, польза льняного масла гораздо больше, чем его негативное влияние на организм. Главное соблюдать умеренную дозу потребления, пить его только в холодном виде, не использовать для жарки остальных продуктов, хранить в темном помещении в закрытом виде и выпивать пузырек как можно быстрей после того, как он был открыт. Ведь следовать этим простым правилам совсем не сложно. А взамен ваш организм получит продукт, обогащенный витаминами и полезными омега-3 и омега-6 ПНЖК. Возьмите за правило выпивать столовую ложку льняного масла утром натощак как минимум в течение 2 месяцев – и оно проявит себя наилучшим образом, оказывая поддержку всем органам и системам.

Льняное масло - это настоящий дар природы. Оно обладает множеством целебных свойств. Этот продукт достойно конкурирует с другими видами известных пищевых масел. Добывают его путем холодного прессования высококачественного льняного семени. О полезных свойствах такого эффективного средства сказано немало. Однако редко кто задумывается о том, что имеет льняное масло противопоказания. Об этих особенностях и пойдет речь.

Польза продукта

Если говорить о том, какие имеет льняное масло противопоказания, то просто невозможно не коснуться его полезных свойств. А их действительно немало! Самые основные вещества, которые поставили масло в ряд уникальных продуктов - это необходимые для организма полиненасыщенные жирные кислоты. Данные вещества неоценимо полезны для человека. Ведь самостоятельно их синтезировать организм не в состоянии. А их наличие необходимо для образования клеток головного мозга и глазной сетчатки. Кроме этого, с помощью вышеописанных кислот из организма можно вывести холестерин.

Целебное масло льна считается эффективным средством для профилактики заболеваний сердца. Однако, чтобы не навредить своему здоровью, перед тем как применять льняное масло, противопоказания к применению следует изучить детально. И какой бы положительный результат ни сулило данное средство, не забывайте о возможном вреде.

Благодаря технологии изготовления, льняное масло сохраняет весь спектр полезных свойств. Регулярное употребление его снижает риск инсульта. Оно предотвращает ишемическую болезнь сердца, развитие сахарного диабета. В народной медицине такую панацею успешно используют при болезнях желудка, изжоги.

Противопоказания льняного масла

Очень важно знать о вреде, который может причинить даже настолько полезное средство. Как и любой целебный продукт, имеет льняное масло противопоказания. В первую очередь от его употребления нужно отказаться тем людям, у которых диагностируются заболевания желчевыводящих путей, панкреатит. Ведь продукт может спровоцировать обострение, значительно оттянуть процесс выздоровления.

Запрещается принимать данное средство в ходе лечения антидепрессантами и противовирусными средствами. Люди, страдающие от гипертонии, должны быть максимально аккуратными с употреблением масла льна. Беременным, кормящим матерям применение разрешено только после согласования с врачом. Это относится и к детям до трехлетнего возраста.

Стоит учесть, что прием льняного масла, особенно в комплексе со зверобоем, зачастую становится причиной возникновения аллергии на солнце. Светлокудрым людям медики советуют по возможности воздержаться от продукта. Конечно, наличие белой кожи и волос - это не основные противопоказания приема льняного масла. Но таким людям следует очень осторожно употреблять продукт и ни в коем случае не увлекаться им. А лучше всего - обсудить вопрос с врачом.

Переизбыток льняного масла в организме нередко становится причиной расстройства желудка. При холециститах разрешается употреблять продукт исключительно во время приема пищи.

Если вы решили позаботиться о состоянии крови с помощью масла льна, прежде чем приступить к оздоровлению, сдайте соответствующие анализы. Обязательно проконсультируйтесь с врачом. Ведь наличие в крови большого количества липидов ставит данный продукт в категорию вредных веществ для организма.

Такие заболевания, как атеросклероз, энтероколит, кровотечения, вызванные наличием опухоли матки или яичников, высокая свертываемость крови, также подразумевают исключение льняного масла из рациона.

Срок годности

Льняное масло обладает существенным недостатком. Его обязательно нужно взять во внимание. Оно обладает очень маленьким сроком годности. По истечении указанного времени продукт становится прогорклым. Именно поэтому рекомендуется приобретать масло в темных бутылках. Хранить его следует в темном месте, плотно закрытым. Оптимальный вариант - приобретать продукт в небольших бутылочках, чтобы он не успевал портиться.

Если со временем масло помутнело и несколько изменило свою консистенцию, воздержитесь от его употребления. Продукт, у которого вышел срок годности, может нанести вред организму. Это достаточно серьезный аспект, который важно учитывать, если вы решили принимать льняное масло. Противопоказания к употреблению просроченного продукта приобретают важнейшее значение. Ведь полиненасыщенные кислоты очень быстро окисляются, контактируя с кислородом. Поэтому прогорклое масло полностью лишено целебной силы. К сожалению, оно может стать причиной образования свободных радикалов в крови, что приводит к старению организма.

Применение для похудения

Если ввести в ежедневный рацион совсем немного масла, можно ускорить процесс избавления от излишнего веса. Ежедневное употребление одной чайной ложки данного продукта за полчаса до еды приведет к желаемому эффекту. Однако важно прислушаться к своему организму. Если после нескольких ложек масла начались неприятные ощущения, следует незамедлительно прекратить прием.

Запомните: если вы решили употреблять льняное масло для похудения, противопоказания следует обязательно учесть. Исходя из вышесказанного, проверьте, не относитесь ли вы к категории людей, которым продукт может нанести вред.

Итак, льняное масло не стоит принимать в следующих случаях:

• прием антидепрессантов;
• употребление противовирусных препаратов;
• кровотечения, вызванные полипами;
• кисты, опухоли матки и яичников, энтероколит;
• заболевание поджелудочной;
• гепатит.

Нужно быть осторожным с употреблением льняного масла:

• в период беременности и лактации;
• людям со светлыми волосами и кожей;
• при наличии холецистита допустим прием лишь во время еды.

Масло из семян льна получают путем холодного отжима, то есть семена перед поступлением в пресс не подвергаются термической обработке (жарке) и дроблению. При таком способе для получения 1 литра готового продукта требуется около 6 кг семян (а при горячем способе – всего 3 кг). Вот почему растительные масла холодного отжима отличаются более высокой стоимостью и пользуются широким спросом – ведь полезные вещества, входящие в состав цельных семян, сохраняются в них почти в неизменном виде. Чем полезно масло из семян льна и как применять льняное масло в капсулах при различных расстройствах здоровья?

Состав и калорийность

Льняное масло, калорийность которого составляет 884 калории на 100 г, состоит:

• почти на 70 % – из полиненасыщенных жирных кислот (68 г на 100 г продукта);
• около 20 % (18 г) составляют мононенасыщенные жирные кислоты;
• всего 9% насыщенных жиров и 0,1% трансжиров.
• стерины – производные стероидов, составляют небольшой процент.

Такой состав позволяет отнести масло льна к полезнейшим для организма природным жирам (на уровне рыбьего жира, в котором жирных кислот в 2 раза меньше). В его составе есть небольшое количество витаминов (в основном, витамины E и F) и полезных элементов (например, макроэлемент кальций, составляющий около 1%). Но продукт обладает полезными свойствами именно благодаря жирным кислотам, основным источником которых в природе является океаническая рыба.

Количество полиненасыщенных жирных кислот таково, что для удовлетворения дневной потребности в них достаточно употреблять меньше половины чайной ложки масла льна в день.

Влияние на органы и системы

Если вы стоите перед выбором, можно ли пить льняное масло сырым в жидком виде или лучше выбрать льняное масло в капсулах, стоит разобраться в характерных особенностях того и другого вида. Жидкое средство обладает горьковатым привкусом и ощутимым запахом рыбьего жира, что может стать препятствием для его использования, хотя этот продукт неплохо сочетается с овощными салатами и холодными соусами. А вот маслице, заключенное в желатино-глицериновую оболочку, обладает еще большими полезными свойствами, поскольку обогащено витаминами A, K, F и группы B. К тому же, в капсулах оно лучше сохраняется. Рассмотрим, какое влияние оказывает применение масла из семян льна на различные органы и системы.

Сердечно-сосудистая система

Препарат, употребляемый внутрь (и жидкий, и в капсулах), может снизить уровень холестерина в крови. Способствуя снижению вязкости крови, средство препятствует образованию холестериновых бляшек на сосудистых стенках, соответственно, снижается риск возникновения атеросклероза. Благодаря очистке крови от холестерина улучшается и эластичность кровеносных сосудов, улучшаются обменные процессы. И все это способствует улучшению работы всей кровеносной системы, снижению риска возникновения тромбов и развития гипертонии и ишемической болезни сердца. Как принимать льняное масло для снижения холестерина – смотрите ниже.

Пищеварительная система

Работа пищеварительной системы может быть нормализована благодаря благоприятному воздействию средства на функцию поджелудочной железы и других органов желудочно-кишечного тракта, легкому слабительному (вот почему так полезно льняное масло при запорах) и желчегонному эффектам. Однако именно желчегонный эффект не позволяет использовать льняное масло при панкреатите, хотя в периоды ремиссий при хроническом течении оно не противопоказано. Также оно проявляет лечебные свойства при гастритах и колитах, вызванных разными причинами изжогах, обладает антигельминтным свойством.

Печень

Полезно пить льняное масло утром натощак при проблемах желчевыводящих путей и нарушениях работы печени. Это позволит печеночным протокам очиститься от застойных явлений и улучшит обмен веществ. Льняное масло для печени считается самым затребованным средством при хроническом холецистите.

Кожа и суставы

Свойство препарата ускорять регенерацию тканей (например, для заживления ран) используется не только в послеоперационный период, но и при интенсивных физических нагрузках на мышцы для их скорейшего восстановления. Применяется льняное масло для суставов, потерявших гибкость. Льняное масло для кожи оказывает ощутимый эффект уже после нескольких приемов, делая кожные покровы эластичными, а все тело – помолодевшим.

Мужское здоровье

Приверженцы очистки организма знают, чем полезно льняное масло для мужчин. Улучшая кровоток в органах малого таза, средство способствует повышению потенции и снижению риска заболеваний предстательной железы. Поэтому пить льняное масло натощак будет полезно мужчинам, желающим предотвратить развитие рака простаты и других грозных заболеваний половой системы.

Для женского здоровья

Не менее полезно льняное масло и для женщин – оно способствует восстановлению гормонального фона, что облегчает состояние женщины в период месячных и при наступлении климакса. Масло из льна рекомендуется также для женщин, желающих похудеть, поскольку известная доза калорийности и насыщенность полезными жирами помогает надолго утолить чувство голода, что чрезвычайно важно при переходе на диетическое питание.

Кроме того, этот продукт способствует улучшению работы иммунной системы, поэтому его применение рекомендовано в периоды повышения эпидемиологической опасности по простудным заболеваниям.

Что же касается обволакивающих свойств, многие врачи именно в этом видят негативное влияние масла на работу желудочно-кишечного тракта, так как образуемая им тонкая пленка на внутренней поверхности кишечника препятствует усвоению пищи.

Все это только подтверждает тот факт, что это средство не является лекарственным препаратом и его применение требует согласования с врачом.

Как правильно пить масло льна для очищения

И все-таки наибольшую популярность л/м принесла слава эффективного средства для очищения организма. С этой целью могут быть использованы и капсулы, и жидкая биологически активная добавка. Как пить льняное масло для очищения организма, чтобы оно принесло максимальную пользу?

Чтобы не вызвать негативной реакции организма, начинать прием капсул или жидкого средства нужно с небольших доз.

1. Например, в первую неделю пить по 2 капсулы по утрам на голодный желудок и столько же на ночь (через 30-60 минут после ужина).
2. Со второй недели довести дозу до трех капсул по 2 раза в день.
3. Жидкое льняное масло утром натощак и незадолго до сна следует начинать пить с чайной ложечки, затем пить по десертной ложке 2 раза в день, и наконец, с третьей недели – по столовой ложке.
4. Курс очищения – не менее 2 месяцев.

Масло льна может принести и пользу, и вред. Как принимать эту биологическую добавку, чтобы не навредить организму, расскажем ниже.

Применение масла льна от запоров

Для того чтобы нормализовать перистальтику желудочно-кишечного тракта, следует пить льняное масло натощак сначала по 1 чайной ложке, а через пару дней – по десертной. Вторую порцию нужно пить перед сном – в таком же количестве. Курс лечения – не менее 8 дней. Пьющие это средство в лечебных целях должны придерживаться следующих правил.

1. Принятое жидкое средство не следует запивать водой, в продолжение 30 минут после приема вообще не нужно ни пить, ни есть.
2. Запивать водой нужно только капсулы (их пьют по 2-3 штуки 2 раза в день).
3. Вода для запивки капсул должна быть теплой, но не горячей.
4. Нельзя подвергать эту биологически активную добавку термической обработке, так как все полезные вещества при этом разрушатся.
5. Нельзя добавлять средство в горячие блюда, использовать для обжарки и позволять ему долго контактировать с воздухом. Окисляясь на воздухе, этот продукт теряет свои антиоксидантные свойства и само становится источником опасных свободных радикалов.
6. В профилактических целях препарат льна следует принимать одновременно с пищей – по 2 капсулы утром и вечером, пища не должна быть слишком горячей. Такой же схемой можно пользоваться для снижения уровня холестерина в крови.

Для тех, кто с трудом переносит специфический запах препарата, можно предложить такой рецепт: смешайте по 1 столовой ложке масла льна, нежирного йогурта и меда и выпейте смесь незадолго до сна.

Применение для беременных и при лактации

Мнение врачей по поводу вопроса можно ли применять льняное масло при беременности и во время кормления грудью сегодня расходятся.

1. Одни считают, что для устранения запоров льняное масло беременным принимать полезнее, чем другие слабительные средства. Слабительные препараты нередко вызывают такие побочные эффекты как вздутие живота и метеоризм.
2. Другие говорят о недостаточности данных о влиянии масла из семян льна на женщину и ребенка при гв (грудном вскармливании) и беременности. Глубокие исследования этой биологически активной добавки в отношении указанной категории пациентов не проводились, а значит, нет точных сведений о том, сколько пить и в каких количествах принимать льняное масло при беременности и лактации.
3. Скорее всего, здесь необходимо руководствоваться индивидуальным подходом к каждому случаю с учетом переносимости препарата, общего состояния женщины и ребенка, находящегося на грудном вскармливании.

Несмотря на редкие проявления побочных эффектов, масло льна может принести вред, если перед его приемом не проконсультироваться с врачом и не учесть противопоказаний.

Противопоказания к применению

Каким бы полезным и безопасным не считалось льняное масло, противопоказания к его применению все-таки имеются. И специалисты не советуют относиться к нему как к абсолютно безопасному средству – в нем содержится много женских гормонов (эстрогенов), поэтому вместо восстановления гормонального фона можно приобрести его сбой. Чтобы этого не произошло, выход один – консультация врача перед применением БАДа обязательна! А вот кому применение выжимки из семян льна противопоказано:

• при любых заболеваниях крови;
• детям до 14 лет;
• при аллергических реакциях на состав препарата (особенно в капсулах);
• при обострениях панкреатита, дискнинезии желчевыводящих путей, печеночной недостаточности, желчнокаменной болезни, при гепатитах;
• при онкологических заболеваниях, вызванных повышенным уровнем эстрогена;
• при любых других состояниях, сопровождающихся высоким уровнем эстрогена – гинекомастии (увеличении молочной железы у мужчин), изменений голоса (у мужчин – до женоподобного) и т.д.

С гормонами нельзя шутить, зачем идти на риск, если применение гормоносодержащих средств может привести к непредсказуемым последствиям? Поэтому прежде чем приступать к выбранному вами способу похудения, лечения или очищения, обратитесь к врачу и убедитесь, что вам этот способ не противопоказан.

Льняное масло-польза и применение, личный опыт

Отмечу сразу обязательные пояснения к применению-льняное масло может быть только холодного отжима, храним в прохладе и темной бутылке, готовить на нем нельзя! Добавляем в блюда-каши, салаты и тд. Не нагреваем, при нагревании разрушаются омегакислоты, и происходит окисление. Такж ищем надежного производителя, у всех производителей вкус масла разный, ищем того, который придется вам по вкусу. Я спокойно выпиваю любое количество этого масла, мне нравится горьковатый привкус, но многим сложно его пить. Но пользу этого масла переоценить невозможно-мы получаем замену рыбьему жиру, в гораздо более щадящем и усваиваемом варианте. Отличная замена рыбы для вегетарианцев.

Какие улучшения я заметила? Совершенно точно укрепились, перестали слоиться и и ломаться ноги, стали толще волосы (эффект заметила после полутора месяцев использования каждый день), также новые волосы (я делаю лечебные маски от выпадения волос) стали быстрее расти. Кишечник работает лучше. Мягче.

Пью я его с утра пару стол. ложек, и в течении дня примерно столько же.

Скажу еще вот что-любое натуральное средство-это не таблетки и не уколы. Мгновенного действия не ждите. Но эффект от такого воздействия не поверхностный, а глубокий, результат такого воздействия-оздоровление всего организма, и как часть этого процесса-мы становимся красивее. Косметику мы нанесли и смыли, а внутреннее воздействие позволяет нам быть красивее и моложе на самом деле.

Во многих статьях отмечается, что льняное масло способствует похудению. На себе не заметила. Но мне кажется в корне неправильным вообще ствить вопрос таким образом. Мое твердое мнение, что человек должен быть здоровым, а не худым. И если оздоровление привело к похудению-прекрасно, но ставить худобу во главу угла не стоит. Борьба с якобы лишним весом часто заслоняет собой, отодвигая на второй план проблемы со здоровьем, мы можем пропустить сигналы организма о начинающейся болезни. Поэтому, всем, кто чувствует дискомфорт и неприятные ощущения-я бы советовала обратиться ко врачу, пройти обследования, обязательно найдете проблемы со здоровьем. И вот тогда, исходя из найденных заболеваний, скорректировать питание, найти дополнения, и результат в виде общего улучшения внешнего вида и самочувствия не замедлит быть.

В продаже имеется много вариантов льняного масло, а точнее его производителей. В Москве я покупаю вот такое, оно на мой взгляд лучшее по вкусовым, и качественным показателям. Также это производитель делает потрясающе дешевое льныное семя-200 г упаковка за 20-30 р.

Льняное масло — что-то новое или позабытое старое?

Польза льняного масла была известна еще в древние времена. Гиппократ описывал все лечебные свойства льняного масла. Но со временем оно утратило свою популярность и отдало пальму первенства оливковому и подсолнечному маслу. Причина заключалась в недолгом сроке хранения льняного масла, условиях хранения и в невозможности готовки на нем.

Оттого, что льняное масло перестало использоваться в хозяйстве оно не потеряло своих полезных свойств. Сейчас его также используют для приготовления блюд и как лекарство. Льняное масло богато витаминами А,В и Е. Но главное ценное качество льняного масла - это содержащиеся в нем жирные кислоты, которые не вырабатываются в нашем организме и их нужно потреблять с пищей. В основном, льняное масло состоит из такой жирной кислоты как омега-3, участвующей в биологических процессах нашего организма. В льняном масле содержатся омега-6 и омега-9 кислоты, также полезные для здоровья. Польза омега-3 прежде всего заметна при сердечно-сосудистых заболеваниях: она не позволяет появляться атеросклеротическим бляшкам, препятствует загустению крови, что полезно для профилактики варикозного расширения вен. Также омега-3 нормализует работу нервной и иммунной системы. омега-6 и омега-9, хоть и находятся в составе льняного масла в меньшей консистенции, пользу свою также приносят организму. Омега-6 следит за уровнем холестерина в крови, нашими волосами и кожей. Если у женщины сильный приступ ПМС, это говорит о нехватке омега-3 в ее организме. Омега-9 в свою очередь препятствует возникновению рака молочной железы. Также предотвращению этого заболевания способствует содержащийся также в льняном масле лигнин. Он уничтожает избыток женского гормона эстрогена, вызывающий рак молочной железы. Также он обладает противовирусными и антибактериальными свойствами.

Льняное масло для спортсменов и будущих мам

Давайте разберемся, для кого польза льняного масла особенно важна:

• употребление льняного масла полезно для спортсменов и людей занимающихся активной физической нагрузкой - жирные кислоты и витамины А и Е способствуют восстановлению сил после занятий спортом, мышцы становятся более гибкими и перестают ныть после тренировок;
• дамам, подверженным такому распространенному явлению как ПМС: доказано положительное воздействие омега-жирных кислот на женский организм, а, как следствие, смягчение протекания этого процесса у женщин;
• беременным женщинам и кормящим мамам — употребление льняного масла при беременности положительно влияет как на маму, так и на кроху;
• льняное масло полезно для любителей жирной пищи: дело в том, что в льняном масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты, они-то и подавляют действие насыщенных жирных кислот, содержащихся в обычной жирной пище, как жареное мясо, сало, маргарин, сливочное масло;
• людям, страдающим запорами (масло проявляет себя как естественная смазка в кишечном тракте).

Кроме того, льняное масло способствует очищению печени, помогает организму усваивать кальций, а это значит, здоровые и крепкие зубы и кости. Также льняное масло помогает быстрому заживлению ран и гематом.

Как видите, возможно, льняное масло было недооценено когда-то, и именно поэтому популярность его стала падать. Польза льняного масла огромна, причем влияет оно практически на все органы и жизненно важные процессы в организме. Всего 1ст.л. льняного масла в день укрепит ваше здоровье и избавит от разных заболеваний.

Льняное масло — важный и незаменимый продукт здоровья. Регулярное применение льняного масла нормализует работу организма и помогает при многих заболеваниях. Здесь вы найдете подробную информацию о применении льняного масла.

О пользе масла из семян льна и его целебных свойствах было известно с древних времен. На Руси оно было незаменимым продуктом питания - его употребляли с овощами в пост, на основе его готовили праздничные блюда, добавляли в сдобную выпечку для аромата. В древней народной медицине масло льна находило применение для лечения порезов и быстрого заживления ран, для облегчения боли. И по сей день масло льна успешно помогает человеку в борьбе с недугами, сохраняя его здоровье на долгие годы.

Состав льняного масла

Масло получают из семян льна холодным прессованием (в семенах льна его содержится до 48 %). Именно при технологии холодного отжима масло сохраняет свои целебные свойства и может использоваться в лекарственных целях. Масло из семян льна может иметь цвет от коричневого до золотистого (в зависимости от степени очистки). По биологической ценности масло из семени льна занимает первое место среди других пищевых растительных масел и содержит массу полезных для организма веществ (полиненасыщенные кислоты, витамины F, A, E, B, K, насыщенные жирные кислоты (10% состава).

Масло из семени льна является отличным внешним источником ценных полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6 (наш организм не может самостоятельно синтезировать эти жиры). Причем, если Омега-6 присутствует также в соевом, подсолнечном, горчичном, рапсовом и оливковом масле, то Омега-3 содержится в достаточном количестве только в льняном масле. В масле из семян льна содержание Омега-3 в 2 раза больше, чем в рыбьем жире, и значительно выше, чем в остальных продуктах питания. Попадая в организм, Омега-3 и Омега-6, внедряются в структуру клетки, и в дальнейшем положительно влияют на клеточную активность, на скорость передачи нервных импульсов.

Полезные свойства льняного масла

Именно из-за высокого содержания Омега-3 и Омега-6 масло семян льна способствует нормализации обменных процессов в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

Регулярное применение в рационе питания масла льняного помогает снизить уровень холестерина и вязкость крови, повысить эластичность сосудов , что, в конечном счете, предотвращает развитие инфаркта миокарда, атеросклероза, гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, снижает риск инсульта и образования тромбов.

Неоценимы иммунозащитные свойства масла: его применение в качестве продукта питания профилактически предупреждает некоторые онкологические заболевания (рак молочной железы и рак прямой кишки). Также в медицине рекомендуют масло из семени льна принимать послеоперационным и ослабленным больным в период реабилитации. Рекомендуется регулярное употребление масла льна и детям для полноценного, здорового развития организма.

Весьма важна роль масла семян льна как полезного продукта здоровья в жизни любой женщины. Это масло обязательно должно входить в рацион питания беременных, т.к. компоненты его положительно влияют на правильное развитие мозга будущего ребёнка, облегчают течение беременности и родов. Ежедневное употребление масла из семени льна нормализует гормональный фон, смягчая предменструальный синдром и улучшая самочувствие женщины в климактерический период.

Льняное натуральное масло также нашло широкое применение в комплексном лечении и профилактике заболеваний лёгких и бронхов, заболеваний нервной системы, болезней почек и мочевого пузыря, заболеваний щитовидной железы, при лечении нарушений потенции у мужчин.

В современной косметологии масло льна находит применение в составе всевозможных масок для кожи и волос благодаря высокому содержанию витаминов и омолаживающим, смягчающим, бактерицидным свойствам.

Диетологи пришли к выводу, что человек может эффективно похудеть за счет избавления от лишнего веса при условии частичной замены потребляемых жиров животного происхождения на легкоусвояемое пищевое льняное масло. Масло из семени льна - это еще и незаменимый компонент питания для вегетарианцев, отказавшихся от потребления рыбы.

Способ применения льняного масла

Мы рекомендуем добавлять льняное пищевое масло в винегреты и салаты, смешивать с кефиром, йогуртом, мёдом, употреблять вместе с квашеной капустой и отварным картофелем, заправлять им каши. Масло из семени льна иногда добавляют в выпечку для придания ей особого аромата и приятного желтовато-оранжевого оттенка.

Необходимо отметить, что лучше употреблять льняное пищевое масло в холодном виде, не подвергая термической обработке, - в этом случае оно не потеряет своих лечебных свойств и сохранит в своем составе все полезные вещества и витамины.

Льняное масло в сравнении с рыбьим жиром.

Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту ряда Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит конкретную кислоту, а рыбий жир - ее производные. Отношение между кислотой ряда Омега-3 и её производными подобно соотношению бета-каротина (провитамина А, вещества, из которого, собственно, витамин А и образуется) с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке. Когда это случается, то единственное последствие - появление безопасного оранжевого цвета в одном из сегментов пигментации кожи. Организм накапливает и хранит в себе бета-каротин, пока не требуется преобразовать его в витамин А. Когда индивидуум принимает витамин А в чистом виде, то организм вынужден использовать его весь без остатка. Поэтому при использовании витамина А в больших количествах он может стать ядовитым. Организм так же реагирует на линоленовую жирную кислоту ряда Омега-3 и её производные. Даже при том, что данная жирная кислота может быть преобразована в организме за 20 минут, это делается только при необходимости. Приём Омега-3 в виде рыбьего жира может иметь почти лекарственное действие со своими противопоказаниями. Так происходит непосредственное воздействие на сворачиваемость крови, и могут быть проблемы с ранозаживлением.

Некоторые исследования показывают, что рыбий жир, принятый с аспирином или лекарствами для диабетиков, может вызывать неблагоприятные эффекты в функционировании организма. С другой стороны, масло из семян льна содержит Омега-3 в виде вещества-предшественника, необходимого для метаболизма организма, которое может запасаться организмом и использоваться по мере надобности. Именно поэтому, прежде чем употреблять рыбий жир в больших количествах, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Наоборот, масло из семян льна безопасно даже для младенцев.

Лучше всего масло из семян льна потреблять в сочетании со свежим чесноком, луком, йогуртом, соевым творогом, молоком из бобов сои и тому подобными продуктами.

Современные исследования показали, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 37%. По содержанию ненасыщенных жирных кислот льняное масло в 2 раза превосходит рыбий жир. Кроме того, льняное масло содержит витамины A, B, E, F. Употребление льняного масла очень важно для вегетарианцев и людей в чьём рационе отсутствует рыба. Особенно полезно использовать льняное масло для заправки свежих салатов и винегретов. Его можно смешивать со сметаной, и другими составляющими для приготовления соусов. Льняным маслом можно заправить любую кашу, вареный картофель, добавлять в первые и вторые блюда. Очень вкусно и полезно смешивать льняное масло с творогом и зеленью.

Как применять льняное масло? Всего 1-2 столовых ложки льняного масла обеспечивают суточную потребность в ненасыщенных жирных кислотах! Его можно принять непосредственно перед едой, заев кусочком хлеба (в идеале - ржаного). Можно добавлять в салаты, кашу и другие блюда. Продолжительность приёма в лечебных целях - не менее 2-х - 3-х месяцев. Хорошие результаты в плане оздоровления организма и продолжительности активной жизни люди отмечают при постоянном употреблении льняного масла в течение одного-двух лет. Нужно учитывать, что льняное масло имеет горьковатый привкус, что является естественным для него. То, что льняное масло "горчит" не означает, что оно прогоркло. После того, как вы открыли бутылку с льняным маслом, храните его в холодильнике с плотно закрытой крышкой.

Льняное масло может конкурировать с океанической рыбой .

Многие из нас знают, что полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 препятствуют процессам образования злокачественных опухолей, поэтому нужно чаще употреблять богатые ими продукты, в частности морские. Но, оказывается, найти полезные кислоты можно не только в океанической рыбе, но и... в льняном масле.

Как отмечает в своей книге “Питание в профилактике и лечении рака” доктор медицинских наук профессор Татьяна Морозкина, масло льняного семени — удивительное творение природы. Установлено, что употребление именно этого продукта существенно снижает уровень холестерина в крови, препятствует его отложению на стенках кровеносных сосудов, предотвращает развитие атеросклероза. Между прочим, в некоторых онкологических клиниках Канады масло льняного семени назначают больным раком. Этот продукт, как и другие растительные масла, обладает желчегонным действием. Желчные кислоты образуются в печени из холестерина, а растительные масла ускоряют его выведение из организма, что препятствует образованию камней в желчном пузыре, предупреждает запоры. Однако профессор Морозкина предупреждает, что есть и отрицательная сторона постоянной стимуляции желчеотделения. Желчные кислоты способны усиливать действие канцерогенов на слизистую оболочку кишечника и тем самым увеличивать вероятность заболевания раком толстой и прямой кишки. Чтобы избежать этой угрозы, следует одновременно с маслами употреблять растительную пищу и витамины антиоксидантного действия — А, С, Е. В свое время в Беларуси повсеместно употребляли льняное масло. По мнению профессора Морозкиной, это одна из причин того, что Белая Русь славилась своими долгожителями.

07.04.2016 Владимир Зуйков Сохранить:

Здравствуйте, дорогие читатели! Уверен, для здоровья многие дают своим детям и принимают сами отвратительный на вкус рыбий жир. На самом деле, есть гораздо более вкусная и еще более полезная альтернатива для всех нас. И ее не придется использовать как лекарство. Как думаете, реально ли такое?

Реально, друзья. Сегодня я вам расскажу о роге изобилия полезных свойств и веществ, важном и незаменимом продукте для всей семьи. Вы узнаете, чем полезно льняное масло, как его употреблять в пищу и использовать для красоты.

Данная информация поможет вам перенять у древних русычей один из секретов их силы, крепкого здоровья и долголетия. Поэтому читайте статью до конца и очень внимательно. Будет невероятно интересно!

Льняное масло - что это и откуда?

Масло делают из льняного семени, путем растирания и впоследствии прессования полученной кашицы. Хороший продукт получают исключительно методом холодного отжима.

На Руси льняное масло на протяжении веков считалось лучшей и полезнейшей пищевой добавкой ко всем блюдам.

К счастью, лучшие традиции сохраняются, и мы можем применять его в борьбе с человеческими недугами, наделяя нашу жизнь атрибутом долголетия.

Химический состав

Этот полезнейший продукт состоит в основном из жиров, а точнее:

• омега 3 (альфа-линоленовая кислота) - 60%;
• омега 6 (линолевая кислота) - 20 %;
• омега 9 (олеиновая кислота) - 10%;
• другие насыщенные жиры - 10%;
• витамины A, E, группа B, K.

Трудно найти еще что-то, более наполненное ненасыщенными жирами. Если еще Омега-6 присутствует во многих других маслах, то Омега-3 в достаточном количестве содержится только в льняном масле.

Вам также стоит знать и то, что льняное масло намного полезнее рыбьего жира. Это проявляется в том, что в последнем в 2 раза меньше Омега-3.

Калорийность льняного масла составляет 884 ккал на 100 грамм. По биологической ценности оно считается самым лучшим среди других.

В чем польза льняного масла для организма?

Полезность продукта из льняного семени и без того неоценима, но все же есть ряд свойств, которые еще раз убедят вас в его свойствам для нашего организма.

1. В народной медицине повсеместно используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Препятствует накоплению холестерина в крови и снижает его, противодействует возникновению тромбов, разжижает слишком густую кровь, обеспечивая нормальное ее протекания по сосудам и капиллярам.

2. Научные исследования доказали, что омега-3 невероятно полезна для организма человека. Все дело в том, что она отвечает за нормальное функционирование мозга, обеспечивая приток энергии достаточный для создания импульсов.

3. Улучшает работу пищеварительного тракта, предоставляя неоценимую помощь для печени и кишечника. Также оно помогает с актуальными проблемами женщин и мужчин - устраняет запоры, лечит гастрит.

4. Роковую роль этот продукт играет для здоровья женщины. Будущие мамы при планировании беременности должны обязательно включить его в свое питание. Масло благоприятно влияет на развитие центральной нервной системы будущего ребенка.

5. При достаточном употреблении, помогает в поддержании красоты и упругости кожи. Также для человека масло льна полезно и тем, что обеспечивает здоровье волос и крепость ногтей.

Именно поэтому в косметологии очень широко распространено как компонент всевозможных масок и кремов для лица. Вследствие большого содержания витаминов и жиров, обладает смягчающим, омолаживающим и антибактериальным свойствами, лечит псориаз.

6. Для спортсменов льняное масло прекрасно услужит тем, что оно в достаточной мере способно расслабить и восстановить мышцы после тренировки. Знаю из личного опыта, т.к. употребляю его сам. Поверьте, результат ощутим. Всем советую!

7. В гинекологии средство часто используют для избавления от всяческих раздражений, повреждений, царапин и тому подобное.

8. Согласен с диетологами, что для похудения добавить в свой рацион льняное масло очень полезно. Оно способно заменить животные жиры на легкие растительные. Так что даже при диете, вы можете вдоволь использовать его в своей кулинарии.

Благодаря высокому содержанию ненасыщенных жиров, масло нормализует все метаболические процессы как в женском, так и мужском теле. В общем то, оно очень полезно даже для детей, ибо налаживает правильный обмен веществ растущего организма.

Как видите, дорогие друзья, на Руси оно не зря повсеместно использовалось и в народной медицине, и в качестве добавки к еде. В общем, это просто Клондайк благотворных свойств как для женщин, так и для мужчин.

Противопоказания и вред

Каких-либо вредных свойств не было обнаружено в ходе исследований. Единственным противопоказанием является личная непереносимость. Советую вам проконсультироваться с натуропатом в случае аллергической реакции.

От себя добавлю, что вкус масла льняного может быть непривычным на первых порах. Это нормально, друзья. Начните с малого. Принимайте совсем понемногу, постепенно увеличивая объем.

Как употреблять льняное масло правильно?

Способы употребления продукта в пищу есть разные. Расскажу вам 2 самых распространенных.

1. Прием в лечебных целях

При этом удержитесь от горячих напитков по понятным причинам. Также, со временем, можно увеличить дозу до столовой ложки и принимать его на ночь перед сном.

2. Как добавка в овощные блюда

Если честно, первый способ я не использую, хотя он невероятно популярен. Не нравится мне пить что-либо как лекарство, в т.ч и данный природный продукт.

Как использовать льняное масло в пищу? Друзья, тут все просто. Оно очень хорошо дополнит общую вкусовую композицию ваших салатов и винегретов. Я сам постоянно дополняю свои блюда. Получается невероятно вкусно и питательно. Обязательно попробуйте!

Разнообразие блюд и способов как его можно применять ограничивается разве что вашей фантазией.

Отмечу, что невероятно важно помнить о том, что масло нельзя поддавать термической обработке. Почему? Это чревато потерей почти всех витаминов и полезнейших веществ, ради которых вы его и внесли в свой рацион.

Как выбрать льняное масло и где достать?

Масло льняное очень распространенное, и скорее всего, его можно найти в любой аптеке. Но я бы не стал там покупать по многим причинам. Особенно не рекомендую покупать масло в капсулах. Как по мне, это надувательство.

Обратите внимание, критично важно, чтобы его получали методом холодного отжима. В противном случае, можно даже не тратить деньги, чтобы еще и вред здоровью не получить.

Друзья, не пожалейте денег, иначе к вам в руки может попасть продукт разведенный с другими маслами, например кукурузным. И где от какого продукта польза?

Расписывать подробней здесь не буду, всю информацию о правильном выборе качественного масла из семян льна вы найдете . Почитайте, такой информации вам больше никто и нигде не расскажет!

Где и как хранить льняное масло? Знайте, что продукт невероятно быстро окисляется от попадания воздуха и прямых солнечных лучей. Поэтому после вскрытия бутылки постарайтесь как можно плотнее ее закрыть и подальше спрятать - в прохладное темное место.

Вот и все на сегодня! Дорогие друзья, надеюсь, информация была для вас интересной и полезной. Используйте все на практике, делитесь результатами в комментариях ниже. Также с удовольствием отвечу на ваши вопросы, если они возникли.

З.Ы. Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересного!

Copyright © «Жить свободной жизнью!