Меню кормящей мамы во второй месяц комаровский. Питание кормящей мамы по доктору комаровскому

Рождение ребенка обязывает маму правильно питаться, в этом существенно способна помочь грамотно составленная диета кормящей мамы по месяцам (Комаровский). Любая пища, поглощаемая в этот момент женщиной, через некоторое время следует в организм крохи, поэтому крайне важно соблюдать подобную диету и относиться с удвоенным вниманием к личному рациону.

Организм малыша может реагировать на продукты по-разному: у ребенка могут возникнуть колики, газы, всевозможного рода высыпания, расстройства желудка и кишечника, запор. Лечащий врач, под чьим наблюдением находится ребенок, в таких случаях может и должен подробно проконсультировать женщину касательно ее рациона. Но существуют проверенные общие правила, которые должна знать и соблюдать любая мама в период кормления малыша.

Правила, который разработал доктор Комаровский, состоят из следующих пунктов:

• вареные, копченые, колбасные изделия;
• икра рыбы и ее сорта, обладающие излишней жирностью;
• жирное мясо;
• яйца в любом виде и приготовлении;
• маринованные продукты, консервы;
• майонез, кетчуп, острые продукты, специи, приправы,
• куриный, мясной бульоны;
• молоко коровы;
• пшеничная, манная, геркулесовая каши;
• алкоголь, кофе, какао, а также напитки, содержащие красители, газированная вода;
• цитрусовые, шоколад, фрукты, овощи с красной кожурой и мякотью.

В целом кормящая мама должна питаться разными продуктами, обращая пристальное внимание на их качество. Важно следить за поведением организма малыша в момент кормления. При малейших сомнениях следует съесть небольшое количество приготовленного блюда и в дальнейшем оценить реакцию ребенка . Отсутствие аллергических проявлений будет свидетельствовать о пригодности продукта к употреблению. Необходимо лишь вводить его в рацион малыми порциями с последующим увеличением. Следует помнить об аромате и вкусовых качествах молока для вскармливания. Такие продукты, как чеснок, лук, кислая пища, могут повлиять на его вкус, и кроха откажется от питания.

Диета Комаровского для кормящих мам по месяцам

Диета для кормящих мам предполагает составление сбалансированного рациона и следование точному режиму приема пищи. По Комаровскому можно запланировать следующее меню по месяцам:

Ограничений для кормящей мамы предостаточно, но это вовсе на означает, что меню будет пресным и однотипным. Можно дополнять его рекомендованными фруктами и ягодами, отварным мясом, любимыми овощами.

После 1 года жизни малыша маме можно постепенно возвращаться к прежнему питанию, но не стоит забывать о балансе и полезном соотношении продуктов в ежедневном меню.

Диета для кормящих мам — неотъемлемый атрибут жизни женщины в течение 1 года после рождения крохи. Именно в этот период формируется иммунная система маленького человека, аллергические реакции в это время весьма опасны для здоровья. Соблюдение мамой диеты дает возможность обезопасить малыша от атак аллергенов и насладиться этим замечательным периодом в жизни женщины.

Детский врач Евгений Комаровский, известный как автор нескольких книг и телепередач, считается хорошим экспертом в вопросах здоровья младенцев и грудного вскармливания. Он много лет проработал педиатром, прежде чем взяться за перо, поэтому его советы основаны на опыте огромного количества мам и малышей. Питание кормящей мамы – одна из тем, которой доктор уделил должное внимание и высказал собственную точку зрения. Его советы не отличаются категоричностью, а носят, скорее, рекомендательный характер. Выполнять их или нет – решать вам, но прислушаться к мнению признанного доктора точно не повредит ни вам, ни вашему сокровищу. Так что советует Комаровский и какой должна быть диета кормящей мамы?

Не стоит экспериментировать

Доктор Комаровский уверен, что выбор безопасных продуктов питания для кормящей мамы достаточно широк. Однако стоит отдавать предпочтение проверенной пище и не употреблять в больших количествах то, что может вызвать у ребенка аллергию.

К таким продуктам относятся:

• цитрусовые,
• красные ягоды,
• шоколад,
• кофе.

По мнению врача, легче на время отказать себе в удовольствии, зато не винить себя за слабость, если вдруг однажды ваш малыш покроется сыпью с головы до ног.

Важный факт, который следует учитывать в то время, когда формируется диета при грудном вскармливании – все продукты, съедаемые мамой, в определенном виде попадают в грудное молоко.

Если вы не хотите, чтобы ваш малыш внезапно отказался от груди из-за ухудшения вкуса молока, избегайте чрезмерно острых, соленых и кислых блюд. Определенные продукты (к примеру, бобовые и сырая капуста) негативно воздействуют на деятельность желудочно-кишечного тракта, повышая газообразование и вызывая колики, так что лучше быть осторожней.

Какое питание подойдет кормящей маме

Доктор Комаровский развеивает миф о том, что нужно стараться повышать жирность материнского молока, поедая в неограниченных количествах жирную пищу. Однако диета кормящей мамы должна включать в себя жирные продукты, так как некоторые витамины способны усваиваться исключительно с жирами. Но следует соблюдать меру и отдавать предпочтение растительным жирам (оливковое, кукурузное, горчичное или подсолнечное масло), а не животным.

Если вы не страдаете от избыточного веса, то включайте в рацион манную кашу (рекомендуется есть в вечернее время). Питание кормящей матери обязательно должно содержать достаточное количество фруктов и овощей в сыром виде. От консервированных продуктов желательно вовсе отказаться.

В первую очередь, подбирая питание матери при грудном вскармливании, нужно ориентироваться на реакцию ребенка. Если продукт вызывает сомнения, можно употребить его в малых количествах. Понаблюдав за малышом и убедившись, что негативных реакций не возникло (нет сыпи, не появились изменения в стуле), можно смело включать продукт в рацион.

Считается, что для увеличения количества вырабатываемого молока существует определенная диета, в состав которой входят такие продукты, как орехи, пиво, дрожжи, отвар крапивы и другие.

Кроме того, бытует мнение и о чудодейственных лекарственных средствах (апилак, пирроксан, глутаминовая кислота). Доктор Комаровский не оспаривает эффективность подобных методов, однако рекомендует не переоценивать их значения.

Сколько нужно пить жидкости

Если ответ на вопрос, какой должна быть диета молодой мамы, сомнений у доктора Комаровского не вызывает, то с количеством жидкости ситуация более неопределенна. Хотя среди ученых принято считать, что объем выработки молока не зависит от количества выпитых напитков, многие молодые мамы могут оспорить этот факт.

Комаровский уверен, что не стоит специально заставлять себя употреблять литры жидкости, если у вас достаточно молока. Тем не менее, если ребенок не наедается, то стоит попробовать после каждого кормления восполнять потери жидкости и выпивать большую кружку какого-либо напитка. Это правило пригодится и ночное время, поэтому рекомендуется с вечера заварить чай или компот и оставить его в термосе, чтобы не тратить дополнительное время на его разогрев ночью.

Напитки, подходящие для мамы при грудном вскармливании:

• компоты из свежих или сухих фруктов;
• чай (предпочтительно зеленый), можно сладкий;
• соки из фруктов и овощей в умеренных количествах;
• молоко (с жирностью не более 2,5%) и кисломолочные продукты.

По мнению доктора Комаровского, питание – безусловно, важный фактор для сохранения здоровья мамы и малыша, однако никакая диета не сможет помочь, если мама находится в постоянном стрессе и не высыпается. Поэтому, в первую очередь, необходимо сохранять спокойствие и хорошо отдыхать! Питание же должно приносить удовольствие матери, а не являться дополнительным источником негативных эмоций.

— оптимальный вид питания ребенка. Прежде всего — это проявление материнской любви, во-вторых, идеальный продукт питания высокой усвояемости с оптимальным для ребенка и сбалансированным уровнем веществ, с наличием факторов защиты и биологически активных веществ, что помогает создать барьер от воздействий окружающей среды.

При этом нужно помнить, что правильное питание кормящей матери после родов - это залог здоровья малыша. Важно придерживаться здорового питания. С одной стороны - это разнообразное, рациональное и сбалансированное питание, то есть должно содержать все необходимые для малыша компоненты (белки, жиры, углеводы, железо, кальций, йод, магний, омега-3 и омега-6 ), а с дугой стороны - это должны быть диетические блюда, приготовленные отдельно для кормящей мамы с исключением жарки и жира. Питание должно быть достаточной, даже повышенной калорийности - первые 6 месяцев она составляет 2700 ккал, в последующие месяцы несколько меньше - 2650 ккал.

Почему так важно правильное питание женщины? Потому что с грудным молоком ребенок получает все полезные вещества. Белок - самый важный пищевой элемент для развития организма и его потребляемое количество женщиной должно составлять 106-110 г. Большую часть (60%) составляют животные белки и 40% растительные. Поэтому очень важно употребление мяса, рыбы, молочных продуктов, злаков, орехов и овощей. Правда, количество белка в молоке не зависит от количества потребляемых женщиной белков, а количество жиров, минеральных микроэлементов и витаминов как раз связано с количеством этих веществ в рационе. Все необходимые вещества поступают в молоко из организма матери даже при недостаточном поступлении их с пищей, но запасы у кормящей женщины истощаются.

Магний необходим для процесса синтеза белка и образования ферментов, в его присутствии усваивается кальций в организме. Магнием богаты пшеничные отруби, кунжут, семена тыквы и подсолнечника. Кальций необходим для профилактики рахита у малыша, роста и формирования скелета. Ключевой источник кальция - молоко, творог, кефир, йогурт, твердые сыры. Но при аллергии у ребенка на белок коровьего молока молочные продукты исключаются из рациона матери. Сначала исключается только молоко и наблюдается реакция на кисломолочные продукты и творог.

Разумеется, что все эти продукты должны вводиться в рацион постепенно, поскольку помимо полезных и необходимых для роста и развития нутриентов, с молоком ребенок может получить и аллергены. Питание матери во время кормления грудью не должно нагружать иммунную систему ребенка и вызывать вздутия и колик. Это особенно важно первые 2-3 месяца, когда идет процесс становления пищеварения у малыша. В связи с этим рацион нужно постепенно расширять и идти от малого к большему в отношении пищевых продуктов.

Какое должно быть питание для кормящих женщин? Первый месяц предполагается строгая диета, а в последующем - осторожное введение новых продуктов в рацион. До трех месяцев, пока ребенок подвержен коликам, следует особенно следить за питанием и воздержаться от продуктов, вызывающих . Обычно колики начинаются на 2-3 неделе и заканчиваются в 3-6 месяцев.

Основными правилами при кормлении грудного ребенка являются:

• Пяти — шестиразовое питание матери (3 основных приема и 2 перекуса). Прием пищи лучше приурочить к кормлению - самое лучшее время за 30 минут до него.
• Отварной и паровой способы приготовления, отказ от жирных и жареных продуктов.
• Употребление только свежеприготовленной натуральной пищи, исключаются полуфабрикаты, продукты с красителями и консервантами, все виды консервов.
• Введение большого количества молочных продуктов, содержащих кальций.
• Употребление нежирных сортов мяса и рыбы.
• Соблюдение питьевого режима - 1,5-1,6 л в день (очищенная вода, столовая вода без газа, компоты, морсы). Потребление жидкости - один из важных факторов продолжительной лактации. Нужно выпивать стакан воды за 10 минут до кормления. В то же время нельзя употреблять жидкости свыше нормы, что может вызывать отечность, нагрузку на почки и избыточную выработку молока и в последствии лактостаз .
• При лактации исключаются продукты, усиливающие брожение (бобовые, сладости, выпечка, квас, черный хлеб, бананы, виноград, сладкие яблоки, квашеные овощи, белокочанная капуста, огурцы, газированные напитки, кондитерские изделия, сладкие сырки, творожные пасты и сладкие каши).
• Ограничить употребление сырых овощей и фруктов, поскольку в этом виде они усиливают перистальтику и вызывают вздутие. По этой причине овощи и фрукты лучше запекать или тушить и начинать употреблять с небольших порций, поскольку большое количество клетчатки может вызвать послабление стула у ребенка и вздутие.
• Не разрешаются овощи с грубой клетчаткой и эфирными маслами, которые являются сильными стимуляторами пищеварения (редька, редис, репа, сельдерей, щавель, грибы), а у ребенка могут вызывать вздутие и кишечные колики.

К концу второго-третьего месяца рацион уже значительно расширяется, но вводить новые продукты нужно осторожно в течение 3-4 дней подряд и наблюдать за поведением малыша. В первый день можно съесть небольшой кусочек какого-либо продукта, а на следующий день осмотреть кожу ребенка и пронаблюдать за его общим состоянием. Если высыпания, покраснения или шелушения на коже отсутствуют, можно на второй день есть этот продукт в чуть большем количестве и снова наблюдать за реакцией. На третий день снова употребляется этот же продукт и оценивается состояние малыша, если все нормально - можно оставить этот продукт в рационе.

Такое длительное введение нужно потому, что аллергическая реакция может проявиться не сразу. Таким же образом испытывается следующий новый продукт. Ведение дневника питания и контроль реакции ребенка на новые продукты помогут точно и, главное, вовремя обнаружить аллергизирующий фактор.

Рацион питания кормящей матери по месяцам

Для удобства составлена таблица, включающая разрешенные и запрещенные продукты.

Диета кормящей, таблица по месяцам выглядит так:

Месяц	Разрешенные продукты и последовательность их введения	Не рекомендуемые продукты
0-0,5	творог, кефир; гречневая, овсяная каши на воде; фрукты - печеные яблоки, бананы; вареные овощи; белое мясо курицы, индейка; супы без зажаривания, можно с добавлением лука; хлеб серый и белый с отрубями, подсушенный; некрепкий зеленый и черный чай без добавок; яблоки печеные; отвар шиповника; чай для лактации; отвары трав: чабрец, мелисса, полевой хвощ, мята, тысячелистник, календула, крапива, кровохлебка.	йогурты с ароматизаторами и красителями; шоколад; манная крупа; жирный мясной бульон; жирные, жареные блюда; цитрусовые; клубника; картофель и макаронные изделия в больших количествах; груши; вода с газом и сладкие газированные воды; колбасы, копченая продукция, майонез; алкоголь; сырые овощи; цельное молоко (можно только в блюда); капуста свежая и квашенная, огурцы, помидоры; бобовые; морепродукты; мороженое; сгущенное молоко; майонез; дрожжевая выпечка; варенье и джемы (ограничено); кофе; плавленые сырки; маргарин.
1-3	сухофрукты; компот из сушеных яблок без сахара; черешня, вишня, арбузы, крыжовник (по сезону) и фрукты (яблоки, груши); сырые овощи; добавляется натуральный йогурт, простокваша, ацидофилин, ряженка; нежирный и малосолёный сыр; сметана (до 15% жирности); очень осторожно вводится нежирная рыба отварная или приготовленная на пару; печень говяжья, говядина, кролик; морсы и компоты из брусники, вишен, черники, крыжовника; укроп, петрушка; расширить потребление круп, добавив пшенную, пшеничную, перловую, бурый и белый рис.
3-6	ржаной подсушенный хлеб; свекла; орехи (исключая фисташки и арахис); нежирная свинина; свежий лук; яйца перепелиные и куриные; базилик, ограничено перец, тимьян, чабер, эстрагон; свежевыжатые соки.
6-9	в небольших количествах красная рыба; зеленый чай; огурцы, помидоры; бобовые; чеснок.	цитрусовые; шоколад; жирные блюда; копченая продукция; консервы; алкоголь.
9-12	лимон.

Возможно, 1 месяц покажется самым сложным не только в отношении питания, но и приспособления к режиму грудного вскармливания и ночным подъемам. С первых дней предстоит отказаться от шоколада, кофе, мороженого и сгущенного молока, конфет, выпечки и кондитерских изделий. Под запретом овощи в сыром виде, бобовые и жареные блюда. Нужно научиться готовить диетические блюда и больше думать о своем малыше, нежели о своих пищевых пристрастиях и желаниях. Важно соблюдать питьевой режим. С четвертого количество жидкости составляет 800-1000 мл.

Если молоко приходит быстро и его много, можно несколько сократить объём жидкости. С 10 дня после родов нужно прибавлять по 0,5 стакана, доведя до 1,5-2 литров до конца месяца. Все это время следить за состоянием груди: она должна быть безболезненной и мягкой.

Диета кормящей матери в первый месяц включает легкие супы на овощном бульоне или некрепком курином, без зажарки. Это могут быть крупяные или овощные супы. Не разрешается употреблять борщ, щи, солянку, окрошку и рассольник, в виду присутствия в них капусты и огурцов. Вторые блюда обычно составляет каша или тушеные овощи с кусочком отварной курицы, поскольку говядину и рыбу разрешается употреблять позже. Не забывайте, что соль нужно ограничить, а все блюда готовить без специй, поэтому питание в первый месяц будет лишенным вкуса и однообразным.

В большинстве своем перечень продуктов может расширяться быстрее, чем указано в таблице. Все зависит от индивидуальной реакции новорожденного на те или иные продукты. И мама сама может решить, как ей питаться, основываясь на наблюдениях за реакцией малыша. А как ей питаться может «подсказать» ребенок своим поведением, состоянием кишечника или отказом от кормления, если изменился вкус молока, и оно ему не понравилось. Но можно точно сказать, что первые три месяца нельзя употреблять мед, варенье, шоколад, яйца, красные фрукты и овощи, хлебобулочные изделия, жирное, кислое и соленое.

В случае, если мама предрасположена к аллергии, есть вероятность того, что и ребенок будет проявлять повышенную чувствительность к продуктам. В таких случаях нужно более тщательно отнестись к питанию. При аллергической реакции (покраснение щечек, сухость и шелушение кожи в области колен и локтей) продукт нужно исключить на месяц, а затем снова попробовать его ввести, чтобы постепенно организм адаптировался к этому аллергену. Обратите внимание на то, что шоколад, жирные и копченые продукты, консервы и алкоголь остаются под запретом весь период грудного вскармливания.

В заключение нужно сказать, что кормящим матерям запрещается устраивать разгрузочные дни, предпринимать моно диету или низкокалорийную диету. Это опасно для ребенка и не нужно матери. В это время на выработку молока и так уходит около 500 ккал, а если правильно питаться и со временем подключить еще и физическую нагрузку, то лишние килограммы уйдут.

Недостаточное питание матери может привести к тому, что будет недостаточное количество молока, и ребенок будет недополучать питание. В этом случае появляется голодный стул у грудничка - излишне водянистый и даже близкий по консистенции к воде. Определить этот вид нарушений стула можно по динамике веса - ребенок плохо его набирает (менее 450 г за месяц, а к двум неделям не набрал веса при рождении), появляются признаки обезвоживания (запавший родничок), малыш вялый и много спит. Также нужно провести тест «на мокрые пеленки». При достаточном количестве молока ребенок мочится 10 раз в сутки. В данном случае урежается мочеиспускание, моча становится концентрированной и имеет резкий запах, а объем ее небольшой. В интернете можно найти фото этого патологического кала. Стул у ребенка формируется постепенно, поскольку необходимо время чтобы кишечник заселился полезными микробами. Обычно это происходит в течение месяца, у некоторых - дольше.

Разрешенные продукты

Диета при грудном вскармливании новорожденного включает:

• Хлеб пшеничный 2-го сорта (лучше с отрубями), сушки, сухое печенье, не очень сладкий бисквит и сухари из серого хлеба.
• Крупы различные (с осторожностью кукурузная и перловая) можно варить также с добавлением 1/3 молока, делать паровые пудинги, запеканки с творогом.
• Разрешены нежирные сорта мяса и рыбы (говядина, телятина, кролик, курица, минтай, судак, лещ, путассу, треска, хек, окунь) в виде паровых котлет и целым куском. Следует отдать предпочтение белому мясу птицы, а рыбу употреблять не чаще 1-2 раз в неделю.
• Включает вегетарианские супы и супы на слабом (вторичном) мясном бульоне. В первые блюда хорошо брать картофель, морковь, цветную капусту и кабачки. В супы можно добавлять фрикадельки, кнели, кусочки отварного мяса.
• В качестве источников витаминов и клетчатки в рацион вводятся не менее 400 г отварных или свежих (при хорошей переносимости ребенка) овощей. Отдается предпочтение нейтральным овощам: моркови, свекле, кабачкам, патиссонам, тыкве. Они отвариваются, из них можно делать котлеты или рагу. Свежими овощи лучше употреблять зеленого цвета, а ярко окрашенные - термически обрабатывать, используя в супах или рагу. Однако, начинать употребление овощей нужно с отварных или тушеных.
• Рекомендуется начинать употребление фруктов с яблок, затем вводить и другие виды, но не очень кислые. Фрукты нужно выбирать зеленой или белой окраски, можно пить детские соки, детские фруктовые пюре, а также запеченные яблоки и груши. За день кормящая мама должна съедать 300 г фруктов и ягод (груши, яблоки, смородина, крыжовник, вишня) и выпивать 200-300 мл соков (лучше с мякотью). Они могут быть свежеприготовленными или консервированными. В таком случае нужно выбирать соки из серии детского питания. Можно есть печеные яблоки и груши, а также пить кисели и компоты из них. Пищевыми волокнами богаты сухофрукты, поэтому чернослив и курагу можно вводить осторожно, наблюдая за стулом ребенка.
• При склонности малыша к запорам нужно обязательно есть сухофрукты, также пересмотреть рацион матери и жиры животного происхождения частично заменить растительными маслами, а также шире включать пищевые волокна (овощи, крупы, фрукты, хлеб грубого помола).
• Ежедневный рацион должен включать 600-800 мл кисломолочных продуктов (ацидофилин, натуральный йогурт, кефир, простокваша) и творог или блюда из него. Молоко в количестве 200 мл и сметана разрешены только как добавка в блюдо. Лучше чередовать молоко и кисломолочные продукты. Если говорить о жирности этих продуктов, то оптимальной является 2,5%, а творога - 5-9%. Продукты нулевой жирности для кормящих женщин не подходят.
• Из кондитерских изделий редко можно позволить себе меренги, фруктовый мармелад, зефир, пастилу.
• В день можно съесть 25 г сливочного масла, 15 г растительного (кукурузное, подсолнечное, оливковое, соевое).
• Напитки включают чай без ароматических добавок (некрепкий черный или зеленый), чаи с мятой, душицей, чабрецом, изредка некрепкий кофе, столовую воду без газа, компоты и морсы.

Таблица разрешенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
кабачки	0,6	0,3	4,6	24
капуста цветная	2,5	0,3	5,4	30
картофель	2,0	0,4	18,1	80
морковь	1,3	0,1	6,9	32
тыква	1,3	0,3	7,7	28
Фрукты
бананы	1,5	0,2	21,8	95
вишня	0,8	0,5	11,3	52
груши	0,4	0,3	10,9	42
сливы	0,8	0,3	9,6	42
яблоки	0,4	0,4	9,8	47
яблоки печеные сладкие	0,5	0,3	24,0	89
Ягоды
крыжовник	0,7	0,2	12,0	43
Орехи и сухофрукты
сухофрукты	2,3	0,6	68,2	286
Крупы и каши
гречневая крупа (ядрица)	12,6	3,3	62,1	313
овсяная крупа	12,3	6,1	59,5	342
овсяные хлопья	11,9	7,2	69,3	366
перловая крупа	9,3	1,1	73,7	320
пшеничная крупа	11,5	1,3	62,0	316
пшенная крупа	11,5	3,3	69,3	348
рис белый	6,7	0,7	78,9	344
ячневая крупа	10,4	1,3	66,3	324
Хлебобулочные изделия
сухари из белого хлеба	11,2	1,4	72,2	331
хлеб высивковый	9,0	2,2	36,0	217
Кондитерские изделия
варенье	0,3	0,2	63,0	263
зефир	0,8	0,0	78,5	304
мармелад фруктово-ягодный	0,4	0,0	76,6	293
меренги	2,6	20,8	60,5	440
пастила	0,5	0,0	80,8	310
печенье мария	8,7	8,8	70,9	400
Молочные продукты
молоко 2.5%	2,8	2,5	4,7	52
кефир 2.5%	2,8	2,5	3,9	50
сметана 15% (маложирная)	2,6	15,0	3,0	158
ряженка 2.5%	2,9	2,5	4,2	54
ацидофилин	2,8	3,2	3,8	57
йогурт натуральный 2%	4,3	2,0	6,2	60
Сыры и творог
сыр	24,1	29,5	0,3	363
творог 5%	17,2	5,0	1,8	121
творог 9% (полужирный)	16,7	9,0	2,0	159
Мясные продукты
свинина нежирная	16,4	27,8	0,0	316
говядина вареная	25,8	16,8	0,0	254
телятина отварная	30,7	0,9	0,0	131
кролик	21,0	8,0	0,0	156
Птица
курица вареная	25,2	7,4	0,0	170
индейка	19,2	0,7	0,0	84
Масла и жиры
масло сливочное	0,5	82,5	0,8	748
Напитки безалкогольные
вода минеральная	0,0	0,0	0,0	-
чай зеленый	0,0	0,0	0,0	-
чай черный	20,0	5,1	6,9	152
Соки и компоты
яблочный сок	0,4	0,4	9,8	42

Полностью или частично ограниченные продукты

Послеродовая диета для кормящих мам исключает:

• Высокоаллергенные продукты к которым относятся: рыба, морепродукты (особенно крабы, креветки), раки, икра рыб, яйца, грибы, орехи (можно грецкие), кофе, шоколад, мед, какао, цитрусовые, фрукты ярко-красные и оранжевые. К высокоаллергенным продуктам относятся арахис и томаты.
• Полностью исключаются продукты, усиливающие брожение в кишечнике (любые бобовые, грубые овощи, цельное молоко, хлеб ржаной, изделия из дрожжевого теста, квас). Поэтому из рациона исключаются супы из бобовых, щей и борщей в виду присутствия капусты, рассольник и окрошка, в виду присутствия свежих и квашеных огурцов.
• Продукты с эфирными маслами (чеснок, сельдерей, лук, чеснок, редис, редька, шпинат) и цитрусовые.
• Наваристые бульоны, жирные сорта мяса, рыбы, птицы, маринады, копчености, мясные и рыбные консервы, колбасы, острые блюда, пряности.
• Все тропические фрукты (за исключением бананов).
• Продукты, содержащие красители и консерванты.
• Нельзя употреблять цельное молоко, ферментированные сыры.
• Кулинарный жир, свиной и говяжий, маргарин.
• Не разрешено употребление шоколада, пирожных с кремом, газированных напитков, кваса.
• Алкоголь и слабоалкогольные напитки, энергетики.

Во время кормления новорожденного ограничиваются:

• Цельное молоко - оно разрешается как добавка в каши, а сметана только в блюда в небольшом количестве.
• Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта, макаронные изделия и манная крупа.
• Сахар.
• Кондитерские изделия, всевозможные сладости.
• Соль.

Таблица запрещенных продуктов

	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Овощи и зелень
овощи бобовые	9,1	1,6	27,0	168
овощи консервированные	1,5	0,2	5,5	30
брюква	1,2	0,1	7,7	37
капуста	1,8	0,1	4,7	27
огурцы	0,8	0,1	2,8	15
пастернак	1,4	0,5	9,2	47
петрушка (корень)	1,5	0,6	10,1	49
редис	1,2	0,1	3,4	19
редька белая	1,4	0,0	4,1	21
репа	1,5	0,1	6,2	30
сельдерей	0,9	0,1	2,1	12
хрен	3,2	0,4	10,5	56
чеснок	6,5	0,5	29,9	143
шпинат	2,9	0,3	2,0	22
щавель	1,5	0,3	2,9	19
Фрукты
фрукты цитрусовые	0,9	0,2	4,4	22
фрукты тропические	1,3	0,3	12,6	65
дыня	0,6	0,3	7,4	33
Ягоды
виноград	0,6	0,2	16,8	65
Грибы
грибы	3,5	2,0	2,5	30
Хлебобулочные изделия
хлеб ржаной	6,6	1,2	34,2	165
Кондитерские изделия
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
печенье курабье	6,7	25,8	64,6	516
печенье сдобное	10,4	5,2	76,8	458
Мороженое
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
Торты
торт	4,4	23,4	45,2	407
Сырье и приправы
приправы	7,0	1,9	26,0	149
горчица	5,7	6,4	22,0	162
Мясные продукты
свинина жирная	11,4	49,3	0,0	489
Колбасные изделия
колбаса с/вяленая	24,1	38,3	1,0	455
Птица
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
Рыба и морепродукты
рыба вяленая	17,5	4,6	0,0	139
рыба копченая	26,8	9,9	0,0	196
икра красная	32,0	15,0	0,0	263
икра черная	28,0	9,7	0,0	203
рыбные консервы	17,5	2,0	0,0	88
Масла и жиры
масло растительное	0,0	99,0	0,0	899
жир животный	0,0	99,7	0,0	897
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
Напитки алкогольные
водка	0,0	0,0	0,1	235
пиво	0,3	0,0	4,6	42
Напитки безалкогольные
вода содовая	0,0	0,0	0,0	-
квас хлебный	0,2	0,0	5,2	27
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе растворимый сухой	15,0	3,5	0,0	94
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
Соки и компоты
апельсиновый сок	0,9	0,2	8,1	36
виноградный сок	0,3	0,0	14,0	54
клубничный сок	0,6	0,4	7,0	31
мандариновый сок	0,8	0,3	8,1	36

* данные указаны на 100 г продукта

Меню (Режим питания)

Рацион, начиная со второго месяца, более разнообразен, поскольку уже включает говядину, курицу, рыбу и кролика, перечень каш также расширен. Овощи по-прежнему остаются тушеными или вареными. Ниже приводится примерное меню.

Приветствую, дорогие читатели блога! Известно, что врачи строго запрещают сразу после родов переходить на строгую диету для сброса веса. Тогда остается выбрать правильное питание при грудном вскармливании и приводить тело в форму.

Выражение «кормящая мама должна питаться за двоих» несколько неправильна. Да, еда должна быть более тщательно выбрана, но не слишком высококалорийна. И разве питание малыша сопоставимо с питанием взрослого человека?

Меню может быть вполне схожим с тем, какое было в период вынашивания ребенка.

Оптимальная суточная норма калорий в день для женщины – 2000-2500 ккал в день. Это в среднем. А для кормящей мамы необходимо увеличение на 500-700 ккал. Из этого следует, что важно не то, сколько есть кормящая мама, а что она ест.

Что можно кушать

После родов начинайте правильное питание становится даже более важным. Это здоровый и осознанный выбор в еде. Есть огромный плюс в соблюдении такой «диеты». За время грудного вскармливания вы приучите себя и всю семью всегда питаться правильно.

В первый месяц нужно особенно тщательно отбирать продукты. Они должны быть без «химии», пестицидов, нитратов и прочих «достижений науки».

Есть такая вот простая табличка что можно и чего нельзя из продуктов:

Продуты	Можно	Запрещено/можно в малых дозах
Овощи	Термически обработанные – тушенные, варенные, запеченные. Свежевыжатые соки после 1-го месяца, свежие после 3 месяцев. Морковь, цветная капуста, картофель, кабачки, баклажаны, цукини. Бульоны овощные	Свежие, жаренные, заморские овощи. Чеснок, лук, белокочанная капуста, помидоры, огурцы, редька, редис
Фрукты	Бананы, яблоки и груши, запеченные без кожицы, персики, сливы. Свежевыжатые соки после 1-го месяца	Экзотические фрукты, любые ягоды (особенно малина, клубника), виноград, цитрусовые, манго, папайя
Мясо	Ешьте, не совмещая ни с чем. Без гарнира. Нежирные сорта – индейка, кролик, говядина, нежирная свинина, курицу без кожицы.	Копченное, жаренное, вяленое, жирные бульоны
Рыба	Морская, речная. Нежирная. Готовить: на пару, отваривать, тушить, запекать	Красная рыба, креветки, раки, икра. Вяленая, сушенная, копченная, соленая рыба
Крупы	Любые, особенно: гречка, рис, овсянка. Готовить: на молоке, воде	Манная, каши быстрого приготовления.
Кисломолочные продукты	Молоко, кефир, ряженка, простокваша, творог. Все не слишком жирное	Жирные или обезжиренные вовсе продукты, сметана в больших количествах
Макаронные изделия	Лучше из кукурузной, гречневой или рисовой муки	С сыром, большим количеством масла
Яйца	Перепелиные отварные, куриные 1 шт. в день
Хлеб	Ржано-пшеничный с отрубями вчерашний в небольшом количестве, сухой крекер	Свежий, горячий
Жиры	Растительные масла холодного отжима, сливочное масло	Тугоплавкие жиры
Сладкое	Печенье, мармелад, зефир, пастила, сухофрукты, бисквиты. После 1 месяца - варенье	Мед, шоколад, кондитерский жир в большом количестве (крема, взбитые сливки)
Напитки	Компот из сухофруктов, травяные чаи (с мятой, чабрецом, душицей), зеленый чай, минеральная вода без газа	Черный чай, кофе, газировка, соки в пакетах, морс из ягод и фруктов

Исходя из таблицы, после первого месяца можно потихоньку добавлять запрещенные продукты. Наблюдайте за реакцией ребенка. Добавьте в питание постный борщ, нежирную сметану. Потихоньку включите орехи, кроме арахиса. Внимательно наблюдайте за реакцией новорожденного: нет ли коликов, высыпаний и прочих негативных симптомов. Чтобы понять, на какой именно продукт может проявиться негативная реакция, вводить нужно по их одному и постепенно.

Можно начать кушать один раз в два дня какой-то запрещенный продукт и смотреть реакцию малыша. Хотя это все индивидуально. Кто-то по чуть-чуть начинает кушать клубнику или кофе с первых дней. Но опять же повторюсь, в небольших количествах.

Все следующие продукты нужно исключить уже с первых дней беременности. Может, я где-то повторюсь, но категорически запрещается:

• Алкоголь
• Шоколад
• Полуфабрикаты
• Сосиски, ветчина, колбаса
• Острое, жаренное, соленое, маринованное, консервы
• Жирная рыба, мясо, сало
• Сыр сулугуни
• Бобовые
• Квашеная капуста
• Арахис
• Продукты со вкусовыми добавками, красителями, консервантами
• Жгучие, острые пряности и приправы
• Большое количество соли и сахара
• Ненатуральные соусы, майонез, кетчуп

Безопасное похудение во время грудного вскармливания

Большинство женщин в конце беременности имеют лишний вес. Эти килограммы будут постепенно использоваться в течение месяца грудного вскармливания. А чтобы привести фигуру в порядок, хорошо создать режим дня. С малышом это сложновато. Нужно хотя бы можно наладить прием пищи. Правильное питание мамы – это:

1. Дробность. Ешьте 5-6 раз в день, небольшими порциями (200-300 г): завтрак, перекус, обед, полдник, ужин, второй ужин.
2. Меню должно быть: питательным, разнообразным и с употреблением большого количества воды
3. Никаких жестких диет, напитков и таблеток для похудения!
4. Добавьте больше свежих продуктов по сезону. Они вкуснее, содержат больше витаминов и меньше подвержены окислению или повреждениям при долгом хранении.

Тренировки при ГВ

Доказано, что в период лактации, процесс метаболизма материнского организма становится более высоким. Но одного питания недостаточно для похудения. Постепенно начинайте физические упражнения.

Начинайте тренироваться только после консультации врача. Выбирайте для себя более удобный вариант:

1. Аэробные и кардионагрузки (плавание, фитбол, продолжительные прогулки)
2. Домашние тренажеры. Сравнение их по эффективности я планирую написать в отдельной статье.

Врачи разрешают любые виды спорта при грудном вскармливании (ограничения в индивидуальных случаях). Избегайте спорта, в котором можно травмировать грудь. Так что боксом, борьбой и каратэ займитесь позже. Активные тренировки потребуют от вас специальной формы – бюстгальтер, который будет поддерживать грудь.

Помните: во время лактации вы не должны худеть быстро. Это для кормящей матери крайне вредно. Занимаясь спортом, пейте больше воды. Тренируйтесь 2-3 раза в неделю, будьте больше на свежем воздухе.

Диета Комаровского

Евгений Олегович Комаровский - детский доктор, врач высшей категории, ведет «Школу доктора Комаровского». Врач с большим опытом в области педиатрии, здоровья матери и ребенка, автор множества книг и статей о медицине и здоровье.

Что же говорит Комаровский по поводу питания при ГВ:

Ежедневное меню должно состоять из следующих основных элементов. Их нужно употреблять, даже если молодая мама не хочет увеличивать свой вес. На его сайте я нашла примерный рацион матери про грудном вскармливании:

Если вы склонны к полноте, то сократите употребление хлеба и жирного мяса. Строго ограничьте, а лучше исключите высококалорийные продукты. Такие, как пироги, пироженки, торты и другие кондитерские сладости. Но не урезайте употребление молочных продуктов, овощей и мяса.

Посмотрите видео, где Комаровский подробно раскрывает тему грудного вскармливания:

Родился малыш. Любящая мама с первых дней жизни заботится о том, чтобы ребёнок получал полезное грудное молоко, рос здоровым и жизнерадостным. Состав молока зависит от правильного питания женщины, поэтому необходимо, чтобы меню было разнообразным и сбалансированным. Еда должна приносить маме и ребёнку пользу и удовольствие!

Суть питания кормящей мамы по Комаровскому

Знаменитый доктор Комаровский в своих книгах «Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников», «Начало жизни вашего ребёнка», в многочисленных интервью и телевизионных передачах даёт кормящим мамочкам советы, как питаться правильно и вкусно. Он предлагает рацион из продуктов, полезных при грудном вскармливании, а также приводит список запрещённых продуктов, способных принести вред женщине и ребёнку. Опираясь на рекомендации Евгения Олеговича, можно запланировать меню кормящей мамы по месяцам.

Примерный рацион

Основа питания по Комаровскому - здоровая пища. В рационе кормящей мамы обязательно должны быть следующие продукты:

• мясо (курица, индейка, кролик, телятина, нежирная говядина);
• рыба (треска, минтай, хек);
• овощи (свежие, отварные, тушёные);
• фрукты (яблоки, груши, персики, бананы);
• кисломолочные продукты (творог, ряженка, кефир, сыр);
• крупы (гречка, овёс, рис, пшеница);
• масло (как сливочное, так и растительное).

Качество грудного молока зависит от питания кормящей матери

Что можно есть

Доктор Комаровский советует женщинам не садиться ни на какую диету. Ведь ограничение в питании является огромным стрессом для мамы и малыша, а он порождает плохое настроение и самочувствие. Зачем ставить эксперименты на своём ребёнке? Опирайтесь на здравый смысл!

Здоровых и полезных продуктов в наше время достаточно и есть из чего выбрать. Кормящей маме можно довольно много:

• супы;
• мясо;
• рыбу;
• каши;
• салаты;
• творог;
• нежирное молоко;
• соки;
• некоторые виды десертов.

• супы вначале готовить из нежирных сортов мяса. Потом разрешается варить бульоны и на мясе жирных сортов;
• рыбу лучше выбирать белых сортов (треска, минтай, хек). Затем постепенно вводить в меню красную рыбу (лосось, форель, сёмга);
• обязательно есть каши, творог, пить кисломолочные напитки. Кашу можно готовить как на воде, так и на нежирном молоке. Творог употреблять только после термической обработки, например, в виде сырников, запеканки;
• обязательно использовать в пище растительное масло - подсолнечное, оливковое и в небольшом количестве сливочное;
• на гарнир можно готовить гречку, рис, отварной картофель, картофельное пюре, макароны из пшеницы твёрдых сортов;
• из фруктов выбирать зелёные яблоки, груши, бананы.

Фотогалерея: рацион женщины при грудном вскармливании

Филе куриной грудки содержит много белка и мало жиров Гречка - одна из самых безопасных круп при грудном вскармливании Рыбу лучше выбирать белых сортов, например, минтая Творог для кормящей мамы должен проходить термическую обработку Зелёные яблоки являются гипоаллергенными, а если их запечь. то и колик они не вызовут

Высокоаллергенные продукты

Перед составлением меню мама должна знать, какие продукты наиболее часто вызывают аллергические реакции, и не включать их в рацион, по крайней мере, первое время.

Такими продуктами являются:

• кофе;
• шоколад;
• орехи;
• консервы;
• красные ягоды (земляника, малина, клубника);
• виноград;
• цитрусовые фрукты;
• тропические фрукты;
• красные яблоки;
• красная рыба;
• сладкий перец;
• грибы;
• яйца;
• жирное молоко;
• помидоры;
• специи;
• все виды алкогольных напитков.

Конечно, не у каждого человека появляется аллергическая реакция на эти продукты. Тем не менее кормящим мамочкам надо быть очень осторожными и не рисковать своим здоровьем и здоровьем малыша.

Фотогалерея: продукты-аллергены

Мёд представляет собой переработанный пчелами нектар Вводить орехи при грудном вскармливании нужно аккуратно и употреблять в ограниченном количестве Впервые дни и месяцы жизни ребёнка следует воздержаться от шоколада Апельсины при ГВ, съеденные в большом количестве, могут вызвать у ребенка кожные высыпания, понос, колики и даже отравление Белок куриного яйца является аллергенным продуктом, поэтому его следует употреблять осторожно

Что нельзя есть

Доктор Комаровский напоминает кормящим мамам, что лук и чеснок влияют на вкус и запах молока. Поэтому в первое время, месяцев до трёх, лучше исключить эти продукты из рациона.

На период грудного вскармливания надо отказаться от:

• маринадов;
• солений;
• копчёностей;
• еды быстрого приготовления;
• газированных напитков;
• продуктов, содержащих пищевые добавки, красители и консерванты.

А также Евгений Комаровский советует с осторожностью употреблять:

• капусту;
• бобовые;
• виноград;
• чёрный хлеб.

Они вызывают повышенное газообразование. В результате ребёночек будет мучиться болями в животике, капризничать, нарушится его сон.

Во время грудного вскармливания доктор Комаровский запрещает алкогольные напитки, кофе, шоколад, консервированные продукты.

Следует отказаться также от пирожных, тортов, конфет.

Фотогалерея: какие продукты следует исключить

Чеснок может повлиять на вкус грудного молока Во время грудного вскармливания следует исключить маринованные продукты Газированные напитки содержат в своём составе красители и большое количество сахара Капуста может спровоцировать колики у малыша

Продукты для стимулирования лактации

Ещё лет тридцать назад бытовало мнение, что для увеличения выработки грудного молока надо пить много чая, разбавленного молоком. Сейчас однозначного мнения по этому вопросу среди специалистов нет. Доктор Комаровский рекомендует действовать по ситуации.

В конце концов, если молока хватает или оно остаётся, то вы ничего не должны пить специально, против желания. Но в ситуации, когда количество молока ребёнка не удовлетворяет, каждое кормление должно заканчиваться тем, что вы, уложив малыша спать, отправляетесь на кухню, где вас поджидает «сиротская» кружка объёмом эдак 0,3–0,5 литра.

Кстати, ночное кормление не должно представлять исключение, поэтому желательно приготовить заранее чай (компот) в термосе, дабы спросонок не суетиться понапрасну.

Е.О. Комаровский

Оптимальными напитками для кормящих мам Евгений Олегович считает:

• зелёный чай с молоком и сахаром;
• компот из кураги, сушёных яблок, изюма;
• соки (яблочный, виноградный, морковный);
• коровье молоко и кисломолочные продукты.

В своей книге «Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников» доктор Комаровский уточняет, что соки надо употреблять в меру; молоко выбирать жирностью не выше 2,5%, пить его в кипячёном или топлёном виде. Не забывать про чистую воду, ежедневно выпивать минимум 3–4 стакана в день.

Евгений Олегович советует женщинам не переоценивать значимость продуктов и лекарственных препаратов, увеличивающих количество молока.

Поверьте, здоровый ребёнок и спящая ночью мама, которая не нервничает и не дёргается по мелочам, способствуют выработке достаточного количества молока в заметно большей степени, чем все продукты питания и медикаменты вместе взятые.

Е.О. Комаровский

«Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников»

Лучшее средство для стимулирования лактации - чистая питьевая вода

Питание кормящей мамы по месяцам

Никакой строгой таблицы питания кормящей мамы по месяцам Евгений Олегович не составлял и не печатал. Предлагаемый ниже рацион составлен с использованием рекомендаций доктора Комаровского, которые он даёт в своих книгах, статьях, телевизионных интервью, ответах на письменные вопросы, размещённых на сайте известного педиатра.

Евгений Комаровский призывает мам поставить питание на правильную основу уже в самом начале кормления. Хорошо, если женщина заранее составит для себя меню и проработает его на несколько месяцев вперёд.

Первые десять дней кормления

В первые десять дней жизни малыша нельзя есть жирное мясо (свинину, баранину) и бульоны на их основе. Они увеличивают жирность материнского молока и неокрепшему малышу требуются повышенные усилия при сосании, при переваривании такого молока.

Исключены из рациона все виды консервированной продукции, цельное молоко, кофе, какао. Категорически запрещён алкоголь.

Старая русская пословица «Суп да каша - пища наша» актуальна и сегодня. Ведь это действительно здоровая и полезная еда. Рекомендуются супы на бульоне из овощей и на бульоне из нежирного мяса. Это могут быть куриная грудка, телятина, говядина. Полезны будут для кормящей мамы гречневая, овсяная, ячневая, многозлаковая каши. Надо для разнообразия чередовать их и не забывать немного сдобрить сливочным маслом.

Совсем отказываться от жиров доктор Комаровский не советует. Просто призывает употреблять в небольших количествах. Полностью их исключать нельзя хотя бы по той причине, что многие витамины растворяются исключительно в жирах.

В это время соблюдайте простые правила:

• сырые овощи пока употреблять рано, а вот отварные или запечённые - в самый раз;
• фрукты есть только после термической обработки. Например, приготовить печёные яблоки и груши;
• от сдобного хлеба следует временно отказаться, так как содержащиеся в нём дрожжи, сахар, мука высшего сорта и жиры могут вызвать у малыша вздутие животика. Оптимальный вариант - сухари;
• из напитков лучше выбирать фруктовые и ягодные компоты. А к компоту - галеты, крекер.

Овощной супчик - быстро и вкусно

Вот рецепт простого и вкусного овощного супа, который можно готовить как на курином, так и овощном бульоне. Время приготовления - 30 минут.

Продукты (на 4 порции):

• лук репчатый - 1 шт.;
• стебель сельдерея - 1 шт.;
• цукини - 1 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• картофель - 4 шт.;
• помидоры - 4 шт.;
• бульон - 2 ст.;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Овощи порезать кубиками.
2. В толстостенной посуде на среднем огне разогреть растительное масло, выложить овощи и готовить, помешивая, 5 минут до слегка мягкого состояния.
3. Залить овощи бульоном, довести до кипения под закрытой крышкой и варить на медленном огне 10–15 минут.

С одиннадцатого по тридцатый день

С 11 по 30 день после родов кормящей маме разрешается в небольших порциях мясо нежирных сортов и морская рыба. Добавляются в пищу яйца, йогурты с минимальным сроком реализации, орехи (немного).

По-прежнему нельзя алкоголь, сдобный хлеб, консервы и шоколад.

Отварная рыба по-старорусски разрешена с 11 дня после родов

Можно приготовить отварную рыбу по старому русскому рецепту. Для этого понадобится:

• рыба - 1 кг;
• луковица - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• лавровый лист - 2 шт.;
• чёрный перец горошком - 5 шт.;
• укроп, петрушка, соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенную и выпотрошенную рыбу положить в кастрюлю кожей вверх, залить горячей водой так, чтобы вода была на 3–5 см выше рыбы.
2. Добавить лук, морковь, укроп, петрушку, лавровый лист, перец горошком, соль.
3. Когда вода закипит, снять пену, убавить жар и варить без кипения до готовности.

Второй и третий месяц

Начиная со второго месяца разрешается есть супы, приготовленные на бульоне из свинины и баранины.

Надо только быть аккуратней с борщом: свёкла может вызвать аллергию, а капуста - колики.

Можно есть фрукты в сыром виде (кроме цитрусовых), свежие овощи. Доктор Комаровский рекомендует употребление фруктов и овощей не менее 500 грамм в сутки.

Из сладкого в рацион добавляется варенье, повидло, мёд. Все эти продукты должны быть качественными, чтобы не вызвать аллергию.

Салат из свежих овощей - кладезь витаминов для кормящей мамы

Приготовим салат из свежих овощей, который называется «Пять минут». Столько времени нужно, чтобы его приготовить, и столько же, чтобы его съесть.

Вам понадобится:

• листья салата нескольких видов - 70 г;
• помидоры - 250 г;
• огурцы свежие - 80 г;
• соль и масло растительное - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Листья салата промыть, обсушить, мелко нарезать.
2. Помидоры и огурцы нарезать дольками.
3. Соединить ингредиенты в салатнике, посолить и заправить маслом по вкусу.

Четвёртый, пятый, шестой месяцы

В период с 4 по 6 месяцы по-прежнему запрещены жирное молоко (более 2,5% жирности), сдобная выпечка, острые приправы, соусы (майонез, аджика), шоколад, кофе, алкоголь.

В рацион добавляется сахар, репчатый лук, свежая зелень.

С пятого месяца разрешаются котлетки на пару и домашняя выпечка, лучше из муки первого сорта или общего назначения и без использования дрожжей.

Свежее домашнее печенье всегда вкусное

Кормящей маме некогда заниматься сложными кондитерскими изысками. А вот полчасика, чтобы приготовить слоёное печенье с сахаром, найти можно.

Для приготовления понадобится:

• слоёное бездрожжевое тесто - 500 г;
• яйцо - 2 шт.;
• сахар - 6 ст. л.

Способ приготовления:

1. Готовое тесто разморозить, раскатать толщиной 4 мм.
2. Смазать тесто взбитым яйцом и обсыпать сахаром.
3. Формочками выдавить печенье и выложить на противень, сбрызнутый водой.
4. Выпекать 20 минут при температуре 230 градусов.

Когда ребёнку будет около полугода, маме можно начинать есть жареные котлеты. Они должны быть нежирные. Хорошо, если это будут котлеты из рыбного фарша или из куриного филе.

Пожарские котлеты бывают натуральные и рубленые

Вот рецепт котлет пожарских рубленых.

Нам понадобится:

• куриное филе - 0,5 кг;
• молоко - 0,5 ст.;
• чёрствый белый хлеб - 100 г;
• сливочное масло - 1 ст. л.;
• яйцо - 1 шт.;
• сухари для обваливания - 2 ст. л.;
• растительное масло для жарения - 50 г;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. Размочить чёрствый хлеб в молоке.
2. Промолоть его вместе с куриным филе.
3. Посолить, добавить сливочное масло, яйцо, тщательно вымешать.
4. Из полученного фарша сделать котлеты, обвалять их в сухарях и пожарить с обеих сторон до готовности.

После полугода

Ребёночек в 6 месяцев уже окреп. Сейчас маме разрешается есть мясо жирных сортов (свинину и баранину).

Свинину лучше не жарить в масле, а потушить.

Ещё в рацион вводятся морепродукты и бобовые (горох, бобы, фасоль). Можно осторожно, в минимальных порциях попробовать разнообразить стол цитрусовыми, при этом внимательно следить за состоянием ребёнка.

Плов с морепродуктами вносит разнообразие в рацион

Вот рецепт плова с морепродуктами.

Для этого надо взять:

• рис - 250 г;
• морской коктейль - 400 г;
• репчатый лук - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• вода - 3 ст.;
• зелёный горошек - 150 г;
• растительное масло - 2 ст. л.;
• сливочное масло - 50 г;
• соль - по вкусу.

Способ приготовления:

1. В казан или кастрюлю с толстыми стенками налить растительное масло, сверху выложить замороженные морепродукты, обжарить на среднем огне в течение 5 минут.
2. Добавить зелёный горошек, нарезанные лук и морковь и жарить ещё 15 минут.
3. Когда овощи и морепродукты немного поджарятся, добавить предварительно промытый рис.
4. Сверху положить сливочное масло, посолить, залить тремя стаканами кипячёной воды, накрыть крышкой и варить до готовности на малом огне.

Рекомендации Комаровского - не аксиома, и нужно внимательно наблюдать за ребёнком, его реакцией на каждый продукт и учитывать состояние его здоровья. Например, если ребёнок аллергик, то с шестого месяца вводить в рацион морепродукты, конечно, не следует.

Знаменитый доктор советует женщинам записывать в специальном дневнике всё, что они едят и пьют. Если у ребёнка после кормления будут проблемы с пищеварительным трактом или аллергические реакции, то дневник питания быстро поможет выявить виновный продукт.

Всегда следите за реакциями ребёнка. Если сомневаетесь - можно съесть или нельзя, - съешьте немножко. С ребёнком всё в порядке - не появилась сыпь, не изменились сон и стул - ешьте на здоровье.

Е.О. Комаровский

«Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников»

Необходимо вести дневник питания, отслеживать реакцию малыша на новые продукты

Доктор Комаровский призывает женщин не издеваться над собой, превращая материнство в подвиг, а просто быть счастливыми. Хорошо выглядеть, нормально питаться, любить мужа.

Если кормящая мама хочет какую-либо еду, так она однозначно может её получить и употребить в разумных количествах, потому что для успешного - безопасного и счастливого - грудного вскармливания прежде всего важно именно настроение женщины. Если она улыбается и чувствует себя хорошо, если её не преследует постоянное ощущение голода, то понятно, что качество молока у неё на порядок выше.

Е.О. Комаровский

«Здоровье ребёнка и здравый смысл его родственников»

Видео: питание кормящей мамы обсуждают в «Школе доктора Комаровского»

Для здоровья и иммунитета ребёнка нет ничего лучше грудного молока. Правильное питание кормящей мамы, её хорошее настроение обеспечат успех грудного вскармливания. Действуйте, у вас всё получится!