Приятно встречать новый день не только вкусным, но и полезным завтраком. Частью последнего может стать из сельдеря – напиток, насыщенный клетчаткой и витаминами, прекрасно подходящий для пробуждения аппетита.
Смузи с сельдереем и яблоком
Ингредиенты:
- стебель сельдерея - 1 шт.;
- зеленое яблоко (крупное) - 1/2 шт.;
- огурец - 1/2 шт.;
- тертый корень имбиря - 1/2 ч. ложки;
- горсть листьев мяты;
- кефир - 150 мл;
- подсластитель (мед или стевия) - по вкусу.
Приготовление
Удалите сердцевину с семенами из яблока и крупно нарежьте его вместе с сельдереем и огурцом. Положите овощи и фрукты в блендер, дополните имбирем и небольшой гостью листьев мяты. Залейте ингредиенты кефиром и положите пару кубиков льда. Взбейте все до однородности и разлейте по стаканам. По желанию, смузи с сельдереем и кефиром можно подсластить медом, либо стевией, а также посыпать орешками и маком.
Рецепт ягодного смузи с сельдереем
Ингредиенты:
- стебли сельдерея - 2 шт.;
- кусочки ананаса - 2 ст.;
- апельсины (крупные) - 2 шт.;
- бананы - 2 шт.;
- малина - 1 ст.;
- - 1 2/3 ст.
Приготовление
Кусочки сельдерея, банана, ананаса и ягоды положите в чашу блендера и залейте соком пары апельсинов и кокосовым молоком. За неимением последнего, в напиток можно добавить эквивалентное количество все того же апельсинового сока или простой воды. Взбейте ингредиенты на максимальной скорости.
Зеленый смузи с сельдереем и огурцом
Ингредиенты:
- листья шпината - 1 ст.;
- головка салата романо;
- груша - 1 шт.;
- горсть зелени петрушки;
- сок 1/2 лимона;
- огурец (крупный) - 1 шт.;
- тертый корень имбиря - 1 ч. ложка;
- лед - 1/2 ст.;
- вода - 120 мл.
Приготовление
Очистив грушу от сердцевины, нарезаем ее крупными кусками. Ломтиками аналогичного размера режем сельдерей, огурец и листья романо. Погружаем подготовленные продукты в блендер и следом отправляем петрушку, имбирь, шпинат и воду со 
льдом. Остается лишь взбить все составляющие до однородности и можно пробовать.
Полезное витаминное смузи особенно популярно среди поклонников правильного питания. В последнее время коктейль из сельдерея стали употреблять многие люди, которые следят за своим здоровьем. Напиток отличается низким содержанием калорий, положительно влияет на организм, способствует похудению. Он готовится быстро и просто, без термической обработки, главное - следовать выбранному рецепту. Диетический коктейль имеет еще несколько названий: фреш, зеленый смузи из сельдерея.
Чем полезен сельдерей
Сельдерей - это травянистое растение из семейства Зонтичные. Он относится к овощным культурам. Калорийность полезного растения составляет 18 ккал на 100 грамм (стебли), корень содержит около 40 ккал. В его составе немало полезных элементов: витамины В, С, К, Е, РР, клетчатка, аминокислоты (каротин, аспарагин, никотиновая кислота), минералы (цинк, магний, кальций). В готовом свежем соке нет жиров, но есть белки (1 г) и углеводы (4 г). Лечебные свойства растения:
укрепление иммунитета;
положительное воздействие на центральную нервную систему;
лечение заболеваний сердечно-сосудистой системы;
предотвращение инфекций;
замедление старения клеток;
профилактика атеросклероза;
положительное воздействие на выработку желудочного сока и на всю пищеварительную систему;
лечение заболеваний почек, печени, мочеполовой системы;
борьба с гипертонией (повышенным артериальным давлением);
лечение сахарного диабета;
мочегонное действие (выведение лишней жидкости из тканей);
терапия подагры;
помощь в усваиваемости белков;
похудение без голодания и диет, избавление от жировых отложений;
предотвращение развития процессов гниения в кишечнике;
снижение болевых ощущений, уменьшение воспаления при язве желудка, гастрите.
Как приготовить коктейль с сельдереем
Кулинарный процесс не требует много времени, усилий, с приготовлением коктейля из сельдерея справится любой. Стебли растения нужно нарезать, выжать в соковыжималке, измельчить в блендере (кухонном комбайне, миксере). Можно смешивать сельдерей с другими ингредиентами (разными овощами, фруктами, медом, специями, пряностями). Несколько советов для получения вкусного и полезного напитка:
Коктейль чаще готовят из стеблей. Нужно заранее проверить, чтобы они были свежими, неиспорченными.
Сельдерей отлично сочетается практически со всеми фруктами и овощами. При смешивании нескольких ингредиентов для коктейля стоит придерживаться меры, иначе вкус может получиться неприятным.
Коктейль из сельдерея для мужчин и женщин быстро портится, поэтому лучше готовить 1-2 порции (на сутки).
Рецепты коктейлей с сельдереем
Кулинарная технология приготовления всегда очень похожа, но бывают нюансы. По этой причине необходимо точно следовать всем пунктам выбранного рецепта. Можно сделать напиток с яблоком, грейпфрутом, бананом, ананасом, киви, томатами, огурцом, шпинатом, фенхелем, медом, отрубями и другими ингредиентами. Еще добавляют специи или пряности по вкусу.
Классический вариант
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 3-4 персоны.
- Калорийность: 30 ккал на 100 грамм.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Любителям сладких, сытных и полезных напитков понравится рецепт с сельдереем и яблоками. В коктейле содержится много витаминов, которые укрепляют здоровье, улучшают общее самочувствие. Для рецепта берут стебли свежего растения и зеленые сорта яблок (кисло-сладкие). Коктейль для похудения просто, быстро делается. В конце приготовления можно добавить лед.
Ингредиенты:
- яблоко – 2 штуки;
- стебель – 4 шт.;
- лайм (или лимон) – ½ часть;
- вода – 100 г;
- лед – полстакана.
Способ приготовления:
Основной ингредиент хорошо промыть под проточной водой. Нарезать кубиками.
Высыпать в блендер, измельчить до однородной кашицы.
Яблоки добавить к сельдерею (лучше очищать их от кожицы). Туда же отправить лайм, разрезанный на несколько частей.
Измельчить продукты до пюреобразного состояния.
Долить холодной воды, еще раз взбить.
Добавить кубики льда (или ледяную стружку).
С томатами
- Время: 10–15 минут.
- Калорийность: 36 ккал на 100 г.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Вкусный коктейль с сельдереем для похудения готовят с добавлением свежих помидоров. Напиток получает очень приятный аромат и кисло-сладкий вкус, отличается нежной, густой консистенцией. Если взять точное количество продуктов, как указано в рецепте, то они будут идеально сочетаться между собой. Кроме томатов, в смузи добавляют зеленые яблоки, морковь.
Ингредиенты:
- помидоры – 250 г;
- сельдерей – 150 г;
- морковка – 100 г;
- яблоки зеленые – 250 г.
Способ приготовления:
Яблоки промыть, снять с них кожуру, убрать семечки. Нарезать средними дольками.
Морковку отварить, почистить, нарезать кружками.
Стебли промыть, убрать из них грубые волокна. Нашинковать кубиками.
Томаты облить кипятком, снять шкурку, разрезать на четвертинки.
Выложить продукты в чашу блендера или кухонного комбайна. Взбить до однородной консистенции.
Перемешать. Напиток готов.
С грейпфрутом
- Время: 10-15 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность: 26 ккал на 100 г.
- Предназначение: перекус, легкий ужин..
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Вкусный, ароматный напиток из сельдерея с грейпфрутом помогает похудеть и оздоровиться. Цитрусовый фрукт включает большое количество полезных компонентов (минералы, витамины, клетчатка, антиоксиданты). Коктейль с сельдереем и грейпфрутом снижает уровень холестерина в крови, провоцирует сжигание лишних кило, заряжает бодростью и хорошим настроением. Если кто-то не любит грейпфрут, то можно заменить его апельсином.
Ингредиенты:
- тархун (стебель) – 3 шт.;
- основной продукт – 2 шт.;
- грейпфрут – 1 шт.;
- лед – 100 грамм.
Способ приготовления:
Стебли сельдерея сполоснуть водой, нарезать кусочками.
Измельчить ингредиент до состояния пюре.
Из грейпфрута вынуть мякоть, убрать пленочки. Добавить в блендер и взбить вместе с сельдереем.
Тархун тоже положить в чашу блендера, измельчить продукты вместе.
Добавить лед.
С огурцом
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность: 33 ккал на 100 г.
- Предназначение: перекус, легкий завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Рецепт полезного и аппетитного витаминного коктейля подразумевает использование огурцов. Чтобы смягчить и улучшить вкус напитка, можно добавить петрушку, немного кефира (или натурального йогурта без добавок) и растительного масла. Процесс приготовления не занимает много времени и почти не требует усилий. Рецепт подойдет даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты:
- кефир (нежирный) – 2 ст.;
- оливковое масло – 1 ст. л.;
- сельдерей (листья и стебли) – 3 штуки;
- огурцы – 2 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- петрушка (или укроп) – 1 пучок;
- соль, черный молотый перец – по вкусу.
Способ приготовления:
Стебли и листья промыть, удалить из них грубые волокна. Порезать на кусочки.
С огурцов убрать кожицу, нарезать кубиками. Петрушку вымыть и мелко нашинковать.
Отправить в блендер огурцы, измельчить до состояния кашицы. Добавить сельдерей. Еще раз взбить.
Высыпать в чашу зелень, чеснок, налить масло и кефир, хорошо взбить до однородности.
Посолить, поперчить.
С медом и имбирем
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 3 персоны.
- Калорийность: 37 ккал на 100 г.
- Предназначение: перекус, ужин.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Напиток включает несколько полезных продуктов, которые способны эффективно очистить организм от шлаков и запустить защитные его силы. Энергетический коктейль способствует нормализации работы пищеварительной системы, снабжает органы питательными веществами, помогает похудеть. Сельдерей отлично сочетается по вкусу с имбирем и медом.
Ингредиенты:
- имбирь – 25 г;
- стебель сельдерея – 3 шт.;
- минеральная вода – 1 ст.;
- мед натуральный – 2 ч. л.
Способ приготовления:
Стебли промыть, нарезать кубиками. Перемолоть блендером до кашицы.
Имбирь измельчить на мелкой терке, добавить к сельдерею. Взбить.
Выложить в чашу мед, еще раз смешать ингредиенты блендером.
Налить минералки, хорошо перемешать до однородной массы.
С сельдереем и морковью
- Время: 10 минут.
- Количество порций: 2–3 персоны.
- Калорийность: 38 ккал на 100 г.
- Предназначение: перекус, завтрак.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Смузи из морковки, сельдерея и банана - это очень вкусный, полезный и ароматный напиток. Коктейль получается очень питательным, но при этом низкокалорийным. Он может заменить полноценный завтрак или перекус. Блюдо богато витаминами, клетчаткой. Для рецепта используют листья и стебли. Вкус будет более приятным, насыщенным, если добавить корицу и мед.
Ингредиенты:
- морковь – 2 шт.;
- мед – 1 ч. л.;
- банан – 1 плод;
- петрушка – 1 пучок;
- сельдерей – 2 шт.;
- вода – 120 мл;
- йогурт с бифидобактериями – 1 ст. л.;
- корица – ½ ч. ложки.
Способ приготовления:
Стебли, листья нарезать кубиками. Банан, морковку очистить, порезать кружочками.
Выложить в чашу блендера, налить воды.
Добавить йогурт, рубленую петрушку, мед, посыпать корицей.
Взбить продукты до однородной консистенции.
Как пить коктейль
Для сытного, полноценного завтрака или плотного перекуса отлично подходят коктейли с сельдереем. Благодаря смузи можно значительно уменьшить количество потребляемых в сутки калорий и очистить организм от токсинов. Как пить фреш, чтобы не навредить здоровью? Напиток полезен, но употреблять его лучше в меру. Он является аналогом лекарства, поэтому могут проявиться побочные эффекты.
Тем, кто только планирует попробовать растительный коктейль, стоит приучать к нему организм постепенно, чтобы не вызвать проблем (аллергия, серьезные проблемы с желудком и т. д.). Специалисты советуют употреблять не более 200 граммов напитка в день. Нельзя заменять им весь дневной рацион, потому что нехватка белка станет причиной замедления обменных процессов (метаболизма). Состояния и заболевания, при которых нельзя добавлять сельдерей в пищу:
язва двенадцатиперстной кишки, желудка;
беременность (3-й триместр), период кормления грудью;
пожилой возраст (от 65 лет);
острые формы заболеваний ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).
Видео
Смузи - это низкокалорийная питательная смесь, которую готовят с помощью блендера. В ее состав входят различные овощи, фрукты и кисломолочные продукты. Поэтому она вполне может заменить обычный завтрак. В сегодняшней статье вы найдете несколько простых рецептов смузи с сельдереем.
Для приготовления подобных коктейлей следует использовать только свежие и высококачественные ингредиенты. На овощах и фруктах, входящих в состав витаминной смеси, не должно быть признаков плесени и порчи. Перед использованием их обязательно моют, чистят и освобождают от косточек. Консистенция коктейля не должна быть слишком густой или чересчур жидкой.
В качестве основы для приготовления смузи с сельдереем можно брать любые соки, нежирный кефир или йогурт. Но количество кисломолочных продуктов не должно превышать 1% от общего объема . Кроме сельдерея, в коктейль можно добавлять огурцы, шпинат, яблоки, бананы, киви, семена льна или проростки пшеницы. При этом важно помнить, что в составе смеси не должно быть сахара и высококалорийных компонентов.
Вариант с грейпфрутом
Обращаем ваше внимание на очень интересный рецепт смузи из сельдерея для похудения. Он хорош тем, что его приготовление не отнимает много времени, а сам процесс настолько прост, что с ним легко справится любой новичок. Чтобы сделать подобный коктейль вам понадобится:
- пара сочных стеблей сельдерея (с листьями);
- свежий огурец;
- пара спелых помидоров;
- грейпфрут;
- 1/3 стакана минеральной воды без газа.
Все овощи и фрукты моют, очищают от кожуры и режут не слишком крупными кусочками. Подготовленные таким методом продукты измельчают с помощью блендера и разбавляют негазированной минеральной водой. В случае необходимости количество жидкости можно немного подкорректировать в большую или меньшую сторону.
Вариант с зеленью
Процесс приготовления такого смузи с сельдереем не требует серьезных денежных вложений или наличия специфических кулинарных навыков. Приложив минимум усилий и потратив немного свободного времени, вы получите вкусный и очень полезный коктейль, который подарит колоссальный заряд бодрости. Чтобы сделать подобную смесь, вам потребуется:
- 3 стебля сельдерея;
- 200 миллилитров кефира;
- ½ чайной ложки оливкового масла;
- ½ стакана любой рубленой зелени.
Чтобы сделать витаминный смузи с сельдереем нужно подготовить все ингредиенты. Овощи моют, нарезают некрупными кусками и отправляют в блендер. Туда же помещают зелень, кефир и оливковое масло. Все хорошенько взбивают и разливают в стаканы. По желанию в готовый коктейль добавляют кубики льда.
Вариант с морковью
Данный смузи с сельдереем отличается не только уникальным минеральным составом, но и отрицательной калорийностью. Поэтому его можно порекомендовать тем, кто пытается сбросить несколько лишних килограммов. Плюс ко всему, подобный коктейль оказывает позитивное влияние на нервную систему. Он помогает бороться с бессонницей, стрессами и переутомлением. Чтобы сделать вкусную и полезную смесь, вам потребуется:
- сочный стебель сельдерея;
- крупная морковка;
- 200 миллилитров апельсинового сока;
- спелое яблоко.
Помытые овощи и фрукты очищают от кожуры и семян, а затем нарезают не слишком крупными кусками и отправляют в блендер. Подготовленные таким способом продукты перемалывают в густую однородную массу и разбавляют ее апельсиновым соком. Получившийся коктейль разливают в стаканы и подают к столу.
Вариант с ананасом
Смузи, приготовленный по нижеописанной методике, отличается не только прекрасными полезными свойствами, но и отменными вкусовыми качествами . Он способствует очищению организма от скопившихся в нем шлаков и токсинов и помогает бороться с проблемой лишнего веса. Чтоб сделать такую смесь, вам потребуется:
- 3 стебля сельдерея;
- ½ ананаса;
- крупное спелое яблоко;
- 100 миллилитров йогурта.
Яблоко, ананас и сельдерей очищают и режут на несколько частей. Затем все это загружают в блендер и измельчают. Получившееся пюре разбавляют нежирным йогуртом и разливают по стаканам. По желанию в такой коктейль можно добавить немного рубленых орехов.
Вариант с огурцом
Этот коктейль наверняка заинтересует тех, кто желает всегда оставаться в форме. Кроме того, смузи из сельдерея и огурца быстро и надолго устраняет чувство голода и насыщает организм всеми полезными витаминами. Чтобы приготовить подобную смесь, вам понадобится:
- пара огурцов;
- 250 миллилитров 1%-ного кефира;
- пара стеблей сельдерея;
- долька чеснока;
- 4 веточки кинзы ;
- столовая ложка оливкового масла;
- соль и перец.
Помытые овощи и зелень режут на несколько частей, а затем загружают в блендер. Туда же отправляют чеснок, оливковое масло, соль и перец. Все это измельчают до состояния юре, а затем разбавляют кефиром и разливают в стаканы.
Вариант с бананом
Этот сладкий напиток имеет очень приятный вкус и аромат. Он наполнит ваш организм ценными витаминами и подарит вам заряд необходимой энергии. Употреблять такой коктейль желательно в утренние часы, поэтому некоторые барышни часто заменяют им полноценный завтрак. Чтобы приготовить подобную смесь, вам потребуется:
- пара ;
- 4 или 5 спелых яблок;
- крупный банан;
- 500 миллилитров нежирного кефира или натурального йогурта.
Сельдерей очищают от кожицы и грубых прожилок, моют и режут на несколько частей. Затем его закладывают в блендер. Туда же добавляют порезанные фрукты. Все хорошенько взбивают до однородного состояния. Получившееся пюре разбавляют натуральным йогуртом или и разливают в высокие красивые стаканы. По желанию в готовый смузи можно добавить немного сахара или меда . Однако такой коктейль очень вкусный и без подсластителей.
Смузи с сельдереем: отзывы
По словам женщин, регулярно употребляющих подобные коктейли, они обладают прекрасными очищающими свойствами, а также эффективно помогают избавиться от нескольких лишних килограммов.
Немаловажно и то, что смеси, сделанные на основе данного продукта, отличаются уникальным витаминно-минеральным составом. Они помогают восполнить недостаток полезных веществ и оказывают благотворное воздействие на весь организм.
Сельдерей - это овощ, который используется в кулинарии ценителями правильного питания, в основном, для приготовления низкокалорийных блюд и напитков. Его можно комбинировать с многими овощами, фруктами, ягодами, зеленью, в самых разных блюдах, как сладких, так и соленых. Он обладает большими преимуществами для здоровья: содержит витамины, минералы, клетчатку и очень мало калорий. Хотели бы вы знать, как можно сбросить вес, используя сельдереевую диету?
Сельдерей обладает замечательным запахом и вкусом, и он очень низкокалориен (16 калорий на 100 граммов), что делает его обычно рекомендуемым для диет. Предлагаю приготовить смузи из сельдерея для похудения. Вариантов зеленого напитка довольно много. Это один из рецептов низкокалорийного смузи для сохранения тонкой талии. Для приготовления смузи не используйте более 3-4 ингредиентов. Даже из самых простых овощей и фруктов, таких как морковь, свекла, черешня, вишня, можно приготовить вкусный низкокалорийный напиток с добавлением сельдерея. И не обязательно покупать экзотические фрукты.
Вкус Инфо Напитки
Ингредиенты
- Стебель сельдерея 2 шт.;
- Огурец свежий 100 г;
- Яблоко 130 г;
- Базилик свежий 10 г;
- Масло растительное 1 ст.л.;
- Соль по вкусу;
- Перец черный молотый по вкусу.
Как приготовить смузи с сельдереем, яблоком и огурцом
Для приготовления чудо-напитка возьмите свежие стебли сельдерея. Промойте в проточной воде и обсушите полотенцем. Нарежьте произвольными ломтиками для удобного измельчения.
Огурчики, лучше всего собрать на своём участке и использовать самые свеженькие. Проследите, чтобы овощи были небольшого размера, плотные на ощупь и без крупных семян внутри. Обрежьте кончики с двух сторон. Разрежьте пополам. Половинки нарежьте полукольцами.
Яблоко лучше всего использовать с кислым вкусом, в любом случае оно должно быть сочным. Промойте, разрежьте пополам и удалите семена. Кожицу можно не очищать. Нарежьте небольшими кусочками.
Промойте базилик. Встряхните от лишней влаги. Оборвите листочки и нарежьте немного мельче, если они крупные.
Для измельчения воспользуйтесь кухонным комбайном или блендером. В чашу сложите стебель сельдерея, огурец, яблоко, листья базилика. Добавьте растительное масло, холодную кипяченую воду, немного соли и перца. Измельчите до однородной консистенции.
Cмузи из сельдерея для похудения готов. Его нужно употреблять сразу после приготовления, так как при хранении он теряет свои вкусовые качества.
Разлейте по бокалам, украсьте веточкой базилика и угостите своих домашних.
Целебный эффект смузи с сельдереем особенно будет заметен, если вы будете пить его утром и сразу после приготовления. Для начала воспользуйтесь тем проверенным рецептом, который мы дали. А потом если хотите можете поэкспериментировать и приготовить свой напиток.
Самое главное помните – не используйте более 3-4 основных компонентов.
Смузи с сельдереем также можно приготовить с добавлением: киви, клубники, малины, смородины, груши, апельсин, лимон, бананы. Из овощей и зелени можно добавить: помидоры, огурец, шпинат, петрушку. Можно готовить смузи сразу с готовым соком, например с яблочным или томатным. Также в блендер можно добавить обезжиренный йогурт или кефир. Для добавления сладости добавляют мед. Приятных оттенков придадут напитку, такие специи как корица, мускатный орех, в несладкие смузи также добавляют кардамон, имбирь, перец.
Давно замечено, что диеты для снижения веса и сбалансированное питание идут «рука в руке» с тем, кто хочет быть не только стройным, но и здоровым. Зеленые смузи из сельдерея, рецепты с яблоком, зеленью, пророщенными зернами пшеницы и другими компонентами – идеальная еда для похудения и легкого перекуса! Но этот же витаминный напиток является и весомой частью правильного и сбалансированного питания для людей, ведущих здоровый образ жизни.
В последнее десятилетие смузи-диета стала одной из самых популярных, а направление в диетологии – наиболее быстро развивающимся! И это понятно – ведь на полках наших магазинов бытовой техники мощные блендеры появились не так давно! Именно они и облегчили приготовление витаминных коктейлей в разы.
Смузи – это моно-коктейль или смесь мелко перемолотых овощных и фруктовых плодов, обогащенная кислородом. При взбивании сока и мякоти плодов погружным блендером мы обогащаем напиток кислородом и пополняем им свой организм. А кислород, как известно, способствует сжиганию жиров.
Наша статья посвящена смузи из сельдерея с добавлением других витаминных и диетических продуктов. Почему именно сельдерей так популярен в диетах? На этот вопрос мы тоже с удовольствием отвечаем!
Сельдерей для похудения
Это растение богато минеральными солями нужных нам макро- и микроэлементов: фосфора, калия, цинка, магния, марганца, железа, кальция, молибдена и других.
Кроме этих питательных веществ, сельдерей – настоящий витаминный комплекс. Он славен высоким содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С), витамина А, D и В1, В6, В12. Он содержит фталиды, кумарин, потассиум и эфирные масла.
Составом стольких полезных веществ и обусловлены его лечебные свойства:
- Растение демонстрирует очищающий и омолаживающий эффекты при его использовании в рационе;
- Нормализует водный и кислотно-щелочной баланс в организме;
- Гармонизирует нервную систему, снимает усталость и повышает жизненный тонус, в то же время способствует здоровому сну;
- Восстанавливает нарушенный обмен веществ;
- Выводит токсины, аллергены, слизь и шлаки, потому показан при аллергиях;
- Нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта, устраняет запоры и выводит лишнюю жидкость из организма.
В качестве пищи употребляют все части растения: листья, стебли и корни. Даже семена служат ароматной приправой для мясных и овощных блюд. Но наиболее сочной и мясистой частью этой овощной культуры являются стебли, которые и используются в различных диетах для похудения.
Рецепты смузи с сельдереем для похудения
Для потери веса профессиональные диетологи советуют смузи не пить, а медленно кушать чайной ложечкой. При таком подходе вы будете насыщать свой организм энергией и давать ему пищу, а не жидкость. Ведь сельдерей считается овощем с отрицательной (нулевой) калорийностью, которая составляет всего 16 калорий. На его усваивание наш организм затрачивает больше энергии, чем сельдерей дает ему.
Смузи с сельдереем, яблоком и морковью
Этот рецепт – настоящий свежий суп для похудения! Он богат органическими кислотами, витаминами и клетчаткой. Это самый популярный вариант завтрака, обеда и ужина, или же полноценный прием пиши в любое время суток.
Для его приготовления моем и чистим 3 толстых стебля сельдерея, 1 яблоко и одну морковку. Впрочем, яблоко лучше оставить в кожуре, поскольку в ней и непосредственно под ней скапливаются все витамины. Зачем же нам их выбрасывать?
Все компоненты нарезаем небольшими кусочками, ссыпаем в высокую чашу блендера и измельчаем.
Вы можете немного видоизменить рецепт и вместо яблока внести в рецептуру пару помидор.
Этот коктейль даст вам энергию на весь день, поэтому он идеален для завтрака и обеда.
Ингредиенты: 2-3 стебля сельдерея, 2-3 веточки петрушки, очищенный лимон без косточек, 2 ст.л. проросших зерен пшеницы, 1 ч.л. меда и 1 стакан минеральной воды.
Сначала измельчаем пшеничные зерна, далее добавляем овощные ингредиенты, в конце мед и минералку. Этот коктейль, хоть и более калориен, по сравнению с предыдущим, но в нем масса поистине питательных веществ, которые самым положительным образом вмешиваются в работу всех органов и систем нашего организма.
Салатный смузи «Все включено»
Этот состав называется салатным, поскольку состоит из самых востребованных на нашем столе овощей: помидор, огурцов и укропа. Конечно, вдобавок к сельдерейной составляющей!
Сельдерей (1 стебель и пучок зеленых листьев), пучок укропа, 2 огурчика и 2 томата нарезаем, складываем в чаши блендера и измельчаем. Добавляем сок половины лимона, опять взбиваем снизу вверх и наслаждаемся великолепным жидким салатом!
Молочный смузи с сельдереем
Этот напиток не только подарит вам наслаждение от его употребления, но и обеспечит очистительный эффект, что для похудения – момент желательный.
2 стебля сельдерея, 1 крупную и спелую грушу нарезаем и измельчаем блендером до однородной кашицы. Заливаем ее 1 стаканом очень холодного (со льдом) обезжиренного молока и взбиваем до появления устойчивой пены. Приятного аппетита!
Как можно заметить, каждый рецепт – это набор овощных и фруктовых культур, которые продаются в магазинах круглый год. Вы можете заменить любой ингредиент на тот, который есть у вас в холодильнике! И это будет каждый раз новое блюдо.
Но, какой бы рецепт смузи из сельдерея для похудения вы ни выбрали, помните, что каждый коктейль содержит не менее 200 калорий и вполне претендует на адекватный прием пищи. Будьте стройными, но здоровыми!
