АЛЛЕРГЕНЫ Аллергия – это повышенная чувствительность организма к различным веществам (аллергенам), проявляющаяся необычными реакциями при контакте с ними. Механизм аллергии заключается в образовании в организме антител, что приводит к понижению или повышению его чувствительности.
АЛЛЕРГЕНЫ В норме иммунная система человека распознает любое чужеродное вещество, попавшее в организм, и стремиться уничтожить его. Но при аллергии интенсивность иммунных реакций во много раз превышает нормальную. Организм как бы «Бьет из пушки по воробьям». На уничтожение «чужака» бросаются такие силы, что развивается аллергическое воспаление.
АЛЛЕРГЕНЫ бытовые или домашние (домашняя пыль, пылевые клещи, собаки, кошки, рыбки, птицы и их сухие корма, меховая и шерстяная одежда, подушки и одеяла из перьев и пуха); Домашний клещ. Хитиновая оболочка клеща – один из основных аллергенов домашней пыли.
АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ В течении специфических аллергических реакций различают три стадии: иммунологическая - развитие повышенной чувствительности к попавшему в организм аллергену; стадия образования медиаторов - при повторном попадании аллергена в организм и соединении с образовавшимися антителами; патофизиологическая или стадия клинического проявления повреждения - собственно аллергическая реакция.
АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ Неспецифические аллергические реакции возникают при первом контакте с аллергеном. Попадающий в организм аллерген сам вызывает образование веществ, повреждающих клетки, ткани и органы. Это может происходить под влиянием многих физических и химических факторов – высокая температура, ультрафиолетовое облучение, ионизирующее излучение.
АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ 1. реакция немедленного типа клинические проявления возникают через минут после контакта с аллергеном (анафилактический шок, поллинозы, аллергический ринит, крапивница, отек Квинке)
АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ 3. иммунокомплексный тип аллерген в этих случаях имеет растворимую форму (бактериальные, вирусные, грибковые антигены, лекарственные препараты, пищевые вещества) и впоследствии развивается воспаление (сывороточная болезнь, легочные заболевания, ревматоидный артрит);
ПРОФИЛАКТИКА Главное как для профилактики, так и в лечении аллергии – выявить ее причину, тот аллерген, который вызывает все неприятные последствия. Но, во-первых, не всегда удается «вычислить» виновника аллергии, во-вторых, часто просто невозможно от него избавиться.
ПРОФИЛАКТИКА Главный фронт борьбы с аллергией – бытовой. Нужно удалить все «пылесборники» - ковры, паласы, гобелены, разные статуэтки и мягкие игрушки. Все книги и бумаги нужно хранить на закрытых полках, за стеклом. Постоянно поддерживать порядок в доме, регулярно проводить влажную уборку, уменьшить влажность. Особое внимание следует уделить постели и постельным принадлежностям – как можно чаще менять постельное белье.
ПРОФИЛАКТИКА Удивительно, но аллергики тоже могут содержать в доме животных, но только при соблюдении некоторых профилактических правил. Собаки и кошки не должны спать в спальне хозяев, лучшее место пребывания животного – прихожая. Раз в месяц необходимо мыть своих любимцев специальным шампунем и убрать из дома ковры и паласы.
МОАУ «Средняя общеобразовательная школа №54 г. Орска»
Исследовательская работа
Аллергия – « чума третьего тысячелетия»
Выполнила
ученица 10 «А» класса
МОАУ «СОШ №54 г. Орска»
Дегтярева Анна
Руководитель
Ерошкина Ирина Андреевна
Преподаватель-организатор ОБЖ
первой квалификационной категории
Орск – 2016
Введение………………………………………………………………………………3
I. Теоретическая часть
1.1 Аллергия: причины, симптомы, аллергены……………………….……….….5
1.2 Причины стремительного распространения аллергических заболеваний………………………………………………………………………..…..7
1.3 Классификация аллергенов……………………………………………….…….9
II.Общие вопросы диагностики и лечения аллергии
2.1 Комплексная диагностика……………………………………………………..12
2.2 Интересные факты …………………………………………………………… 15
III. Практическая часть
Анкетирование……………………………………………… …………….….17
Беседа со специалистами ………………………………………………………. 19
Памятка для населения………………………………………………………21-26
Заключение………………………………………………………………….…… 27
Список литературы………………………………………………..………..…… 28
Приложения …………………………………………………………………. 29-32 .
Введение
Весна — это пора пробуждения природы, время цветения самых разнообразных растений! А также суровое испытание для множества аллергиков. В это время года мы встречаем множество беспрестанно чихающих и сморкающихся лиц со слезящимися глазами. Не очень приятна эта пора и для астматиков, зачастую провоцируя у них приступы изматывающего кашля и даже удушья. Итак, аллергия. Почему она возникает? Почему сотня человек может с удовольствием наслаждаться запахами цветущих растений, а сто первый будет в ужасе бежать от них, постоянно чихая и протирая слезящиеся глаза? Почему множество людей могут без проблем гладить собак, кошек, держать их у себя дома, а многие не переносят даже их вида, сразу начиная кашлять и задыхаться? Почему десятки детей едят шоколад без всяких последствий, а некоторые обязательно после этого обзаведутся сыпью, покраснением и даже отечностью кожи? Что же представляет собой аллергия?
Актуальность данной проблемы в том, что 40% жителей нашей планеты страдают различными аллергическими проявлениями. Аллергия занимает третье место среди всех болезней. Причем ученые дают пессимистический прогноз – заболеваемость будет увеличиваться.
Целью данной работы является изучение причин распространения аллергических заболеваний среди разных возрастов.
Для достижения цели были поставлены следующие задачи :
Найти информацию по проблеме аллергии.
Разработать методики исследования (анкетирование).
Провести анкетирование и беседу со специалистами.
Обработать полученные данные и сделать выводы по теме исследования.
Объект исследования: распространение аллергических заболеваний среди населения разных возрастов
Предмет исследования: причины распространения аллергии среди населения разных возрастов
Гипотеза: если проследить и проанализировать причины распространения аллергии, можно выявить способы лечения аллергии и остановить распространение аллергии.
Для достижения поставленной цели и решения задач был использован комплекс методов исследования:
изучение и анализ литературы;
метод наблюдения, сопоставления, обобщения;
анкетирование;
Обоснование практической деятельности:
Нет ни одного человека, который в той или иной степени не сталкивался бы с аллергией или аллергическими проявлениями.
Симптомы этого коварного заболевания могут проявиться всего один раз и не давать о себе знать больше никогда, а могут преследовать человека всю жизнь.
Симптоматика аллергических заболеваний очень разнообразна – от безобидных на первый взгляд кожных реакций в виде сыпи до опасного для жизни анафилактического шока.
Неумолимо растет и количество аллергенов – этому способствует развитие химической и пищевой промышленности, наводнение рынка консервантами и химическими добавками.
Структура исследования определяется поставленными задачами. Работа состоит из введения; трех глав, разделенных на пункты; заключения; списка литературы и приложения.
I. Теоретическая часть
Аллергия: причины, симптомы, аллергены
Что же такое аллергия? Это патологическая реакция организма на различные вещества – аллергены, которые в норме у обычных людей не вызывают никакой реакции.
Если не углубляться в научные дебри, а разобраться на обывательском уровне, то выглядит это примерно так. При попадании какого-либо чужеродного вещества в организм, иммунная система тут же распознает его и уничтожает. Это происходит почти круглосуточно, так как человек постоянно контактирует с внешней средой. Но, к сожалению, с каждым годом состояние этой внешней среды оставляет желать лучшего. Химизация, радиационный фон и другие экологические проблемы, нарушения нормального образа жизни: переедание и злоупотребление определенными продуктами питания, неконтролируемый прием лекарств, нарушения двигательного режима, отсутствие естественной стимуляции иммунитета — все это приводит к сбоям в работе иммунной системы. В результате на обычный "раздражитель" иммунная система начинает реагировать слишком бурно, в организме вырабатывается слишком много определенных веществ, которые и приводят к развитию симптомов аллергии. "Раздражитель" в этом случае принято называть аллергеном, а такую бурную реакцию — аллергической.
Наиболее распространенные аллергены хорошо известны: шоколад, цитрусовые, рыба, домашняя пыль, шерсть животных и другие. Но в качестве аллергенов могут выступать и совершенно безобидные продукты, даже гречневая крупа! Например, известен случай, когда ребенок, страдающий аллергией на гречку, испытывал тяжелейший бронхоспазм, просто находясь в кухне, где мать перебирала гречневую крупу. То есть аллергия может возникнуть на любое вещество и даже на его запах. В основе такой повышенной чувствительности лежат нарушения иммунитета.
Симптомы аллергии весьма разнообразны, наиболее часто встречающиеся ее проявления — это аллергия дыхательных путей, аллергические дерматозы и анафилактический шок.
Аллергия дыхательных путей чаще всего вызывается пыльцой растений, частичками шерсти или перхоти животных, фрагментами клещей домашней пыли. При контакте аллергена со слизистой оболочкой дыхательных путей страждущего беспокоит чихание, зуд в носу, насморк, появляется кашель. В тяжелых случаях может наступить удушье. Наиболее тяжелое заболевание при этой форме аллергии — бронхиальная астма.
Аллергические дерматозы проявляются различными высыпаниями на коже, покраснением и отечностью кожи, зудом. При крапивнице могут быть довольно сильно выражены отеки и волдыри, а при высыпаниях по типу экземы — сухость и шелушение кожи.
Наиболее грозное осложнение при аллергии — анафилактический шок, который может привести к смерти человека. Причиной такого шока могут быть лекарственные препараты. Другой частой причиной анафилактического шока, по данным аллергологов, является аллергия на насекомых, которая развивается после укуса осы, пчелы или шершня. Это не значит, что у каждого после знакомства с осой или пчелой должна обязательно развиться аллергия, а тем более анафилактический шок, но о таком развитии событий нужно помнить, и при первом же недомогании немедленно обратиться к врачу.
Главные причины стремительного
распространения аллергических заболеваний
Чем объясняется стремительный рост этой патологии, когда всего 30 лет назад диагноз аллергии встречался крайне редко? Существует много гипотез, указывающих на тот или иной фактор, спровоцировавший возникновение эпидемии аллергии. Медики всего мира склонны принять одну из двух лидирующих гипотез. Сторонники первой утверждают, что резкий рост числа аллергических заболеваний вызван, как это ни покажется странным, улучшением санитарно-эпидемиологической ситуации. Благодаря появлению антибиотиков и проведению вакцинопрофилактики меньше стало инфекционных заболеваний. В ответ на снижение нагрузки на иммунную систему произошло изменение реактивности организма в сторону аллергических проявлений. Вторая лидирующая гипотеза имеет большее число сторонников. Причина всплеска аллергии, по их мнению, кроется в изменении характера питания значительной части населения. Вместо натурального сливочного масла на столе современного человека прочное место занял маргарин. Консервантами и красителями изобилуют гастрономические и кондитерские изделия, продукты долгого хранения и быстрого приготовления…
Среди прочих гипотез есть и такие: эпидемия аллергии — это следствие западного образа жизни или ответная реакция человеческого организма на ухудшение экологии.
По мнению российского академика РАМН, доктора медицинских наук, профессора Величковского Б.Т. существует несколько основных причин, которые влияют на увеличение числа аллергенов, а тем самым на рост числа аллергических заболеваний:
Резкое увеличение числа аллергенов в среде обитания при научно-техническом прогрессе. Ежегодно синтезируется несколько десятков тысяч новых химических соединений.
Сельское хозяйство, промышленность, загрязнение окружающей среды – влиянию аллергенов подвержено большее количество людей, а патогенное воздействие стало массивным, частым, продолжительным; использование химических веществ в строительстве, отделке помещений и т.д.
Изменение удельного веса различных путей поступления в организм чужеродных веществ. Ранее в основном аллергены поступали через желудочно-кишечный тракт, сейчас более половины веществ поступает через дыхательные пути (в том числе свинец, сера, техногенные газы), а в легких «фильтра», подобного печени, нет. Поэтому возрастает частота сенсибилизированного населения, учащаются новые формы аллергической патологии.
Учащение случаев воздействия на организм (чаще легкие) одновременно нескольких веществ как антигенного, так и раздражающего действия (работники нефтехимии, полеводства, особенно в экологии неблагоприятных районах)
Чтобы установить истинную причину стремительного распространения аллергических заболеваний, ученые всего мира считают, что необходимо активизировать проведение ряда фундаментальных исследований. Для этого нужны большие дополнительные средства. Европейская ассоциация аллергологов и клинических иммунологов обратилась в Европарламент с предложением ввести аллергию в разряд основных болезней. Придание данной патологии более высокого статуса означает приоритетное финансирование для проведения исследований, разработки фармацевтических препаратов и новых методик лечения.
Классификация аллергенов
Стать аллергеном и вызывать состояние сенсибилизации в организме может практически любое вещество. Аллергены бывают простыми – это химические элементы в чистом виде – йод, бром, алюминий, а могут быть сложными – белково-полисахаридными, белково-липидными, сложными белковыми. Единой классификации аллергенов не существует, так как их огромное число. Многие вещества становятся аллергенами, только попав в человеческий организм и особым образом в нем видоизменившись. Подобные вещества называются эндоаллергенами.
Если рассматривать аллергены с позиции экологии, грамотным будет разделение аллергенов на природные и антропогенные. Но и эти разновидности довольно приблизительны, так как большое количество промышленных аллергенов появляются при технологической обработке природных веществ (то же самое можно сказать и о многих медикаментах). Получаемые искусственно медикаменты могут вызывать псевдоаллергические проявления, сенсибилизацию организма. Проявления подобные очень похожи на действительную истинную аллергию.
В подавляющем случае аллергию вызывает сочетание нескольких явлений. Согласно классификации А.Д.Адо (рис.1), природные аллергены подразделяются на неинфекционные и инфекционные. К неинфекционным аллергенам относят пыльцевые (пыльца деревьев и трав), бытовые (домашняя пыль, микроклещи домашней пыли, дафнии и др.), эпидермальные (покровные ткани животных, птиц, перхоть человека).
Выделяют несколько групп так называемых аллергоопасных растений. В средней полосе России это — ряд деревьев (береза, ольха, орешник и др.), представители семейства злаковых трав (тимофеевка, ежа, овсяница), культурные злаки (рожь, пшеница, ячмень и др.), сорные травы (одуванчик, полынь, лебеда и др.), фруктовые деревья. При этом у лиц с гиперчувствительностью, например, к пыльце яблони возможна непереносимость яблок и продуктов из них.
Классификация аллергенов по А.Д. Адо.
|
Экзоаллергены |
|
|
Неинфекционного происхождения |
Инфекционного происхождения |
|
Бытовые (домашняя пыль) Лекарственные (антибиотики и др.) Эпидермальные (шерсть, волосы, перхоть) Химические вещества (бензин, бензол, хлор и др.) Пыльцевые (пыльца цветов, трав, деревьев) а) животного происхождения (молоко, мясо, рыба и др.); б) растительного происхождения (фрукты, овощи, злаки и др.) |
1. Бактериальные: различные виды патогенных и непатогенных бактерий, продукты их жизнедеятельности. 2. Грибковые: различные виды непатогенных и патогенных грибков. 3. Вирусные: различные виды. |
|
Эндогенные (аутоаллергены) |
|
|
Естественные (первичные — нормальные ткани организма) Нормальные ткани хрусталика, щитовидной железы, семенников, нервная ткань и др. |
Приобретенные (вторичные — поврежденные ткани) 1.Неинфекционные: ожоговые, холодовые, лучевые. 2.Инфекционные: а) комплексные (ткань и микроб, ткань и токсин), б) промежуточные антигены (продукты повреждения тканей патогенными вирусами и микробами). |
К категории сильных аллергенов относят домашнюю пыль, в состав которой входят аллергены микроклещей, тараканов и других внутрижилищных насекомых, споры грибов, эпидермис и слюна домашних животных, частицы отделочных материалов.
Наиболее значимыми источниками эпидермальных аллергенов являются домашние животные — кошки, собаки.
Основная номенклатура аллергенов
Паукообразные
Сапрофиты
Грибы, применяемые в промышленности
Кровососущие
Условно-патогенные микроорганизмы
Протозойные
Гельминтные
Перья птиц
Эпидермис животных
Эпидермис человека
Эпидермальные
Химические, лекарства
Вирусные
Насекомые
Домашняя пыль
Библиотечная пыль
Сельскохозяйственные культуры
Деревья и кустарники
Луговые цветы
Цветы дикорастущих растений
Цветы культивируемых растений
Пыльцевые
Основная номенклатура аллергенов
Возбудители инфекционных болезней
Бактериальные
Грибковые
Молочные продукты
Растительные продукты
Рыбные продукты
Мясо и яйца птиц
Мясо домашнего скота
Возбудители грибковых заболеваний
II .Общие вопросы диагностики и лечения аллергии
Комплексная диагностика
При любом аллергическом проявлении или заболевании необходимо пройти диагностическое обследование. Оно нужно не только для установки диагноза, но и для установки аллергенов, оценке общего состояния иммунитета, состояния пораженных органов, а также выработке комплексного лечения и методов профилактики обострений заболевания.
Все это возможно сделать только при комплексном диагностическом обследовании, и невозможно – при одном анализе крови или одних кожных пробах.
Комплексная диагностика включает:
рентгенографию органов грудной клетки и придаточных пазух носа,
бактериологическое исследование мокроты на флоры и чувствительность к антибиотикам,
консультацию оториноларинголога, пульмонолога, дерматолога,
общий анализ крови, анализ крови на содержание кортизола,
определение уровня иммуноглобулинов IgA, IgM, IgG в сыворотке крови,
анализ крови на иммунный и интерфероновый статус,
кожные пробы с аллергенами,
провокационные тесты с аллергенами,
тест торможения естественной эмиграции лейкоцитов и др.
Анализ крови на содержание иммуноглобулина и скорость его взаимодействия с аллергенами. Этот анализ позволяет безошибочно определить, является ли причиной воспалений аллергии, или это сходные с ней по клинике инфекционные заболевания.
Анализ крови на специфические иммуноглобулины. При однократном заборе крови проводится скрининг — тест практически на все существующие аллергены: пищевые, бытовые, эпидермальные, пыльцевые, бактериальные, грибковые, промышленные, лекарственные.
Анализ крови на иммунный и интерфероновый статус.
Наличие нарушения состояния иммунной системы у человека можно подтвердить, только проведя специальное исследование крови-иммунограмму и исследование интерферонового статуса. Она позволяет выявить не только характерные для конкретного человека нарушения, но и подобрать индивидуальную корригирующую терапию.
Кожные пробы.
Кожные пробы не дают стопроцентной гарантии того, что исследуемое вещество вызывает аллергию, но они иногда необходимы для подтверждения или опровержения диагноза. Существуют скарификционные тесты. Специальным инструментом делают небольшие царапины на коже внутренней поверхности предплечья, затем на поврежденные участки кожи наносят аллергены, а через некоторое время проверяют реакцию. Зуд и покраснение свидетельствует о наличии аллергии к этому веществу.
Аллергия-это хроническое заболевание, от которого невозможно избавиться. Однако поддерживать длительную ремиссию (состояние вне приступов), практически надолго забыв о своей болезни, вполне возможно. Во время аллергических обострений у больных страдает иммунитет, провоцируя развитие инфекционных заболеваний, которые в свою очередь вновь ведут к обострению приступов аллергии. Чтобы избавиться от порочного круга, необходимо постоянно наблюдаться у аллерголога, следить за динамикой своего состояния и не отказываться от профилактического лечения и других методов профилактики. Лечение аллергии начинается после тщательного диагностического обследования. После снятия острого состояния врач подбирает основную лекарственную терапию.
Общие принципы лечения аллергических заболеваний включает в себя следующие лечебно-профилактические мероприятия:
элиминацию,
подбор и прием антигистаминных средств,
иммунотерапию,
экстракорпоральную гемокоррекцию.
2.2 Интересные факты
За последние десять лет на планете стало в два раза больше аллергиков. По зарубежным данным, аллергией страдают 20-40% жителей Земли. Российские показатели намного ниже – 7-12%. Это не значит, что наши соотечественники в меньшей степени подвержены аллергическим реакциям – просто мы реже обращаемся к врачу и, в конечном итоге, приходим к нему с запущенными формами аллергии и осложнениями, которые можно было бы избежать при вовремя начатом лечении.
Чрезмерность – это главный признак аллергии.
В доме, где курит хотя бы один человек, дети в пять раз чаще страдают аллергией, чем в некурящих семьях. Из-за снижения иммунитета у них тяжелее протекают любые заболевания, и особенно простуда.
Кариес – лучший «друг» аллергии. Люди, предрасположенные к аллергическим реакциям, должны регулярно посещать стоматолога. И о гигиене не забывайте!!!
Яркие, крупные цветы с сильным запахом редко вызывают аллергию. Они опыляются насекомыми, привлекая их буйством красок и ароматов, и вырабатывают совсем немного пыльцы в отличие от ветроопыляемых растений.
Аллергические осложнения при назначении пенициллина составляют до 16%, сульфаниламидов — 6,7%, аспирина — 1,9%, кодеина – 1,5%. Нет ни одного лекарства, которое не могло бы вызвать аллергическую реакцию!
При часовом горении газа в квартире многократно возрастает концентрация окиси углерода и азота. В результате ваш дом превращается в газовую камеру. Эти вещества обладают так называемым ирритантным действием – раздражая слизистую оболочку дыхательных путей, облегчают проникновение аллергенов в организм.
Практическая часть
Анкетирование
Анкетирование проводилось среди населения нашего города разных возрастов по теме «Аллергия». Было опрошено 150 человек. Из них 62 человека 13-23 лет, 29 человек составили группу от 23 лет до 33лет и 59 человек – 33-43 лет.
Анкета включила в себя четыре вопроса:
1.Есть ли у Вас аллергия?
2.Если есть, то на что?
3.Как Вы боритесь с ней?
4.Укажите Ваш возраст?
Полученные данные мною были подсчитаны и преобразованы в диаграммы. 57% опрошенных являются аллергиками. Больше всего аллергиков оказалось в возрастной категории 13-23 лет. По-моему мнению это потому, что в этом возрасте многие не задумываются о гигиене, здоровье и об окружающей среде в целом. Данные показали, что в группе 23-33 лет меньше всего аллергиков. Почему? Я думаю это из-за того, что их детство прошло в условиях благоприятной экологии и, тем самым, был заложен крепкий иммунитет. 78% опрошенных респондентов 33-43 лет – аллергики. Думаю, что это обусловлено образом жизни: загруженностью на работе, стрессами, плохой экологией, неправильным питанием и, как следствие, пониженным иммунитетом (Приложение 1)
Благодаря данной практической работе я узнала много новых аллергенов. Но больше всего меня удивили такие, как: клубника, мед, солнце и даже укус осы!!! — такие случаи встречаются редко. Чаще всего респонденты всех возрастных категорий страдают аллергией на шерсть животных, цветы и травы, лекарственные средства, тополиный пух, цитрусовые и пыль. Единичные случаи аллергии на хлорку, рыбу, холод. Вообще аллергенов очень и очень много и это доказывают таблицы классификаций аллергенов, приведенные в теоретической части (Приложение 2).
Одним из самых главных вопросов в изучении аллергии я считаю борьбу с этим заболеванием. В группе опрошенных 13-23 лет чаще всего аллергики никак не борются со своей проблемой. Я считаю, что они плохо осведомлены о данном заболевании и возможных последствиях и осложнениях. Нужно информировать молодых людей о симптомах, лечении и профилактике аллергии. Люди же, которым небезразлично их собственное здоровье, принимают противоаллергические препараты. Есть единичные случаи использования капель в нос и ингаляций. 20% респондентов 23-33 лет никак не борются с аллергией. Зато больше половины используют противоаллергические средства. Этим же спасаются и самые взрослые опрошенные аллергики. Но есть среди них и такие, которые никак не борются с недугом. Но лучшим методом лечения аллергии принято считать полное прекращение контакта с выявленным аллергеном. Этот ответ присутствовал во всех возрастных группах и составил 30% от общего числа опрошенных (Приложение 3).
3.2 Беседа со специалистами
|
Также я провела беседу с врачом-аллергологом горбольницы № 2 Еленой Владимировной Рафиковой. По ее словам, в Орске точное количество так или иначе страдающих различными формами аллергических заболеваний, не знает никто. Между тем, за последние 5 лет количество детей-аллергиков в стране увеличилось втрое. Каждые 8-10 лет число взрослых, страдающих от сезонной аллергии, удваивается. Удручающая картина получается. Недаром аллергию называют чумой третьего тысячелетия.
|
||||||||||||
С целью изучения причин распространения аллергии среди населения разных возрастов мною была проведена беседа с фельдшером нашей школы Абдуловой Р.Х., которая предоставила следующие данные: в нашей школе всего 558 учащихся, аллергические заболевания имеют 15 учащихся: дерматит – 4, бронхиальная астма – 3, аллергический ринит — 8 учащихся (данные предоставлены из числа учащихся, которые обнаружили у себя аллергические проявления и из тех, кто обращался за помощью)
В результате проделанной работы следует сделать следующие выводы :
Людей, страдающих аллергией, намного больше, чем здоровых;
Появляется все больше новых аллергенов;
Каждый аллергик борется со своей аллергией в зависимости от индивидуальных особенностей организма;
Молодым людям 13-23 лет требуется больше информации о лечении и, возможных осложнениях, при не лечении аллергии;
Ослабленный иммунитет может стать причиной аллергического заболевания.
3.3 Что нужно знать об аллергии
(памятка для населения)
Понятие «аллергия» было впервые введено педиатром Клеменсом Фон Пирке из Вены в 1906 году, который обнаружил, что у отдельных больных отмечаемые симптомы вызывались определенными химическими веществами (аллергенами) из внешней среды. Среди наиболее распространенных аллергенов: клещи пыли и домашняя пыль, инородные белки, которые содержатся в вакцинах и донорской плазме, плесневые грибы, пыльца цветущих растений, различные лекарственные препараты, укусы насекомых (осиный и пчелиный яды), пищевые продукты, животные продукты, химические соединения. Для аллергии характерна значительная наследственная предрасположенность.
Пищевая аллергия – это реакция чувствительности иммунной системы человека к определенной пище или к составляющей пищевого продукта, как например, белок или сахар, которая может проявиться в виде вздутия живота, диареи, тошноты или рвота. Около 90% случаев пищевой аллергии вызваны пшеницей, арахисом, орехами, молоком, яйцами, моллюсками, соей и рыбой. Причиной пищевой аллергии или реакции гиперчувствительности, могут стать также ягоды, фрукты, помидоры, кукуруза и некоторые сорта мяса. Пищевая аллергия может проявиться в виде слезящихся глаз, насморка, чихания, головной боли. Иногда возникает отек глаз, губы и языка.
Аллергический ринит — заболевание слизистой оболочки носа, в основе которого лежит аллергическое воспаление, обусловленное воздействием различных аллергенов. Аллергический ринит в настоящее время является серьезной медико-социальной проблемой. За последние два десятилетия заболеваемость АР возросла, составляя 10-30% среди взрослого населения и 42% среди детей. Наибольшее число случаев регистрируется в возрасте между 13 и 19 годами, оказывая влияние на сон, учебу, работу, негативно отражаются на качестве жизни пациентов. Заболевание сопровождается комплексом симптомов. Отмечается заложенность носа, чихание, зуд в носовых ходах; может быть головная боль, нарушение обоняния, конъюнктивит. В ранней фазе аллергической реакции развивается в течение нескольких минут после воздействия аллергена, в поздней фазе — через несколько часов. Особенностью2 АР является более выраженная клиническая симптоматика при повторном воздействии аллергена.
Нежирные сорта мяса
Блюда отварные, приготовленные на пару, запеченные; супы крупяные, овощные (на вторичном овощном бульоне, вегетарианские)
Молочнокислые продукты однодневные без фруктовых и ароматических добавок
Крупы: рисовая, гречневая, кукурузная и др. и блюда из них;
Хлеб белый несдобный, хлебцы зерновые, кукурузные, рисовые хлопья, простые сушки, крекер
Масло подсолнечное, сливочное, оливковое
Овощи зеленые: все виды капусты, кабачки, патиссоны, светлая тыква, зелень петрушки и укропа
Фрукты: зеленые и желтые яблоки, яблоки запеченные, груши, светлые сорта черешни и сливы, белая и красная смородина; компоты из фруктов и ягод
Натуральные сорта чая Анафилактический шок — это наиболее опасная форма аллергической реакции, которая, может привести к тяжелым осложнениям и даже к смерти человека.
Симптомы анафилактического шока развиваются в течение нескольких минут после контакта с аллергеном, попадающим в организм, минуя желудочно – кишечный тракт: нарушение дыхания, сердцебиение, потеря сознания, отек шеи и нижней половины лица, распространенный кожный зуд, крапивница, спазм гладкой мускулатуры, потеря сознания, снижение артериального давления вплоть до коматозного состояния. Основная причина его — повторный контакт организма с каким-либо раздражающим веществом. Ангионевротический отек Квинке возникает на слизистых оболочках, вызывает нарушение функции различных органов и систем. При отеке Квинке могут повышаться артериальное давление, температура тела, появляться озноб, тошнота, боль в животе, рвота. Поражаются глубжележащие отделы кожи и подкожной клетчатки, отмечаются ощущение напряжения в области кожи лица, увеличение размеров губ, век, ушей, языка. Причиной аллергического отека может быть воздействие специфических пищевых продуктов (яйца, рыба, шоколад, орехи, ягоды, цитрусовые, молоко), лекарственных и других аллергенов (цветы, животные, укусы насекомых). Отек Квинке держится от нескольких часов до нескольких суток и исчезает бесследно. При появлении первых признаков анафилактического шока и отека Квинке необходимо как можно скорее вызвать скорую помощь!
Избегайте контакта с наиболее распространенными аллергенами: Пыльца: ограничьте выезды за город во время цветения при высоком содержаниипыльцы в воздухе;не открывайте окна в машине; отложите на более позднее время уборку листвы и уход за газонами, используйте солнцезащитные очки. Клещи: используйте одеяла и подушки, подвергающиеся специальной обработке; стирайте еженедельно в горячей (55-60°С) воде постельные принадлежности; замените ковры и ковровые покрытия на линолеум или деревянные полы либо паркет; используйте специальные непроницаемые чехлы для матрацев, подушек и одеял; устраните очаги плесени; не допускайте высокой влажности в квартире в течение всего года. Животные: в случае невозможности изоляции, максимально сократите контакты, тщательно убирайте пылесосом шерсть животных; не позволяйте своим питомцам находиться в спальне; чаще открывайте окна и проветривайте помещения.
Продукты: если вы не знаете точного «виновника» аллергии, не рекомендуется употреблять в пищу цитрусовые, орехи, рыбу и рыбопродукты, молоко, курицу, яйцо, шоколад, копчености, специи, грибы, алкоголь, томаты, баклажаны, редис, редьку. Лекарства: не занимайтесь самолечением! Навсегда исключите контакт с лекарством, вызвавшем аллергию. Аллергия на комариные укусы является чаще всего наследственной предрасположенностью. Взрослые люди легко переносят их. Симптомы у маленьких детей обычно сохраняются на протяжении нескольких дней. Одновременно с местной реакцией на комариный укус (отечность, яркое покраснение) могут появляться и общие реакции человеческого организма: значительное повышение температуры, сильная вялость, учащенный и слабый пульс, крапивница. Первая помощь: к пораженному месту необходимо приложить холод. Всегда имейте при себе противошоковую личную аптечку. При понижении артериального давления, затрудненном дыхании необходима экстренная медицинская помощь! Аллергия на яд пчелы регистрируется у 2-3 % пострадавших. Яд пчелы высокотоксичен. Аллергические реакции начинают проявляться сразу после ужаления и продолжаются в течение 1-2 часов или через 6-8 часов. У людей, чувствительных к пчелиному яду, одно ужаление способно вызвать бурную реакцию организма и привести к летальному исходу.
Симптомы тяжести аллергии разнообразны: от зуда, отека тканей, слизистой оболочки носа, гортани и ротовой полости, повышения температуры тела, озноба, спазма мышечных органов (бронхов, матки, желудка) до изменений в работе сердечно-сосудистой системы (аритмия, учащение или замедление сердечного ритма), общей слабости, снижения артериального давления и пр. Поэтому очень важно знать меры оказания первой помощи при укусе пчелы. В течение 3-х минут после укуса нужно удалить жало, чтобы предотвратить всасывание яда; на место укуса приложить холод, чтобы снизить приток крови и уменьшить всасывание ядовитых веществ; всегда иметь с собой лекарственные средства для оказания первой помощи при укусе насекомого.
Бронхиальная астма (БА) – одна из самых распространенных болезней в мире. Заболеваемость данной патологией растет с каждым годом. В настоящее время не менее 6% всего населения имеют бронхиальную астму той или иной степени тяжести. Независимо от степени тяжести она является хроническим воспалительным заболеванием дыхательных путей. Воспаление вызывает повышенный ответ бронхов, когда дыхательные пути подвергаются воздействию различных факторов риска. В результате воздействия факторов риска бронхи сужаются, а скорость воздушного потока ограничивается. Основные симптомы бронхиальной астмы: приступы затрудненного дыхания, удушья, ощущение хрипов или свистов в груди. Свисты могут усиливаться при глубоком дыхании. Частым признаком является приступообразный кашель, чаще сухой или с отхождением небольшого сгустка светлой мокроты в конце приступа. При средней и тяжелой степени тяжести бронхиальной астмы возможно возникновение одышки при физической нагрузке. Одышка значительно усиливается при обострении заболевания. Важную роль в развитии аллергической бронхиальной астмы играет наследственность. Так, среди ближайших родственников больных, пациентов с бронхиальной астмой можно найти в 40% случаев и чаще. При этом следует учесть, что передается не сама бронхиальная астма, как таковая, а способность к развитию аллергических реакций в целом. В целях профилактики обострений бронхиальной астмы очень важно соблюдение здорового образа жизни, исключающего потребление табака и алкоголя, включающего гипоаллергенную диету, контроль своего состояния, самостоятельная коррекция лечения под контролем врача, посещение «школы здоровья».
Зная о состоянии своего здоровья, заблаговременно принимайте меры в целях предупреждения сезонных проявлений заболевания, уменьшения тяжести симптомов и их суммарного проявления!
Заключение
Аллергия — это повышенная чувствительность организма к различным веществам — аллергенам, проявляющаяся симптомами аллергического заболевания. Число случаев аллергии и ее тяжести неуклонно растет во всем мире.
Признавая, что современная медицина способна влиять на аллергическую заболеваемость, ученые все же считают, что главный способ решения этой проблемы - создание экологически чистых зон, а в случаях загрязнения окружающей среды - элиминация неблагоприятных факторов, в том числе и аллергенных.
Последнее слово науки в аллергологии еще не сказано. Нужно отметить, что аллергические заболевания в отличие от многих других хронических заболеваний начинаются в молодом возрасте. Ребенок, страдающий бронхиальной астмой и экземой, лишен многих радостей в детстве и дальнейшей жизни.
Смертельные исходы при укусах насекомых или введении аллергенного медикамента в настоящее время нередки.
Необходимо отметить, в начале XX века такие заболевания, как аллергический ринит, бронхиальная астма, сезонная аллергия, считались относительно редкими патологическими состояниями. В настоящее время, по современным эпидемиологическим данным, бронхиальная астма в странах Европы и США выявляется у 10-15% подростков. В некоторых странах эти показатели еще выше. В отношении аллергического ринита известны те же данные. Отмечается, что каждые 10 лет заболеваемость этими состояниями удваивалась. И сегодня аллергия рассматривается медицинской общественностью как «эпидемия». Наиболее адекватная теория, объясняющая распространенность аллергических заболеваний, это гигиеническая, которая в первую очередь связывает возникновение аллергии с определенным образом жизни человека. Так называемый «западный образ жизни» с высоким уровнем санитарии, а также частое раннее начало искусственного вскармливания, бесконтрольное применение антибиотиков приводит к тому, что, в том числе, нарушается формирование собственной микрофлоры организма, закрепляются особые механизмы иммунного реагирования, которые лежат в основе развития аллергии.
В настоящее время достигнуты успехи в лечении многих аллергических болезней, и это позволяет оптимистически смотреть в будущее.
Помните, ваше здоровье в ваших руках!!!
Литература и интернет-ресурсы
Атака на аллергию Гл.ред. Ефимова Т.Я. М., 2013.
Величковский Б.Т. Аллергические заболевания, анализ причин роста // Вестник АМН СССР.-2011.-№1.-С.28-33.
Галиев Р.С. Пешком от аллергии. Тольятти, 2012.
Горячкина Л.А. Аллергия, конституция, наследственность и иммунитет М., 2012.
Интернет-ресурсы. Дмитрий Заикин. Аллергия или кто не любит запахи растений.
Интернет-ресурсы. Людмила Ариничева, газета «Московская правда». Аллергия неизлечима, ап-чхи!
Интернет-ресурсы. http://www.tiensmed.ru/news/post_new9843.html.
Интернет-ресурсы. Интегральная медицина XXI века. Теория и практика.
Приложение 1
Приложение 2
Приложение 3
Иммунитет и аллергия. Расстройства иммунитета.
Ч еловек живет в изменяющейся окружающей среде , постоянно взаимодействуя с ней. Что же помогает человеку выживать, приспосабливаясь к непрерывно меняющимся условиям?
Основной регуляторной системой, безусловно, является нервная система . Это главный дирижер нашего организма, который обеспечивает взаимосвязь с внешней средой, стройную и согласованную работу всех внутренних органов и систем. Человек воспринимает изменения, происходящие во внешней среде, с помощью органов чувств. Поступающие сигналы преобразуются в нервные импульсы, которые по нервам, как по проводам, передаются в мозг. Центральная нервная система анализирует сигнал и вырабатывает ответную реакцию, которая реализуется через деятельность рабочих органов (мышц, желез).
Железы внутренней секреции (эндокринная система ), получая сигнал от нервной системы, выделяют в кровь биологически активные вещества - гормоны, которые регулируют работу внутренних органов путем изменения скорости обменных процессов и физиологических функций. Нервная и эндокринная системы действуют согласованно.
Иммунная система обеспечивает биологическую целостность организма, ее задача «распознать чужое и уничтожить его». Образно говоря, иммунная система, с одной стороны, выполняет функции пограничной службы нашего организма, препятствуя проникновению во внутреннюю среду не только болезнетворных микробов, но и чужеродных клеток, макромолекул. С другой стороны, иммунная система играет роль министерства внутренних дел организма, следя за благонадежностью его граждан - клеток. Переродившиеся клетки, например опухолевые, как и «чужаки», подлежат уничтожению.
У иммунной системы три особенности:
- она генерализована по всему организму;
- ее клетки постоянно рециркулируют по всему телу через кровоток;
- она обладает уникальной способностью вырабатывать сугубо специфичные молекулы антител, различные по своей специфике в отношении каждого антигена.
И ммунитет - это способ защиты организма от генетически чужеродных веществ живой и неживой природы, направленный на сохранение целостности организма и его биологической индивидуальности. Иммунитет - явление общебиологическое. Несмотря на то, что человек, животные и растения различаются по анатомо-физиологической основе иммунитета, набору механизмов и реакций иммунного ответа, принципиальная сущность иммунитета от этого не меняется.
Виды иммунитета
Различают два основных вида иммунитета: врожденный (видовой) и приобретенный (индивидуальный). Врожденный иммунитет
одинаков у всех представителей определенного вида живых организмов, поэтому он еще называется видовым. Врожденный иммунитет человека проявляется в его невосприимчивости по отношению ко многим заболеваниям животных (например, чуме собак), с другой стороны, и животные невосприимчивы к определенным возбудителям болезней человека. Врожденный иммунитет -наследственный и передается от одного поколения к другому.
Приобретенный иммунитет формируется на протяжении жизни. Это происходит во время различных инфекционных заболеваний или после вакцинации. Приобретенный иммунитет индивидуальный и не передается по наследству.
И ммунная система
- это механизм, который подобно всему в организме подвержен расстройствам. Нарушение ее работы бывает трех типов.
Первый, наиболее распространенный, включает в себя так называемые иммунодефициты
- ос-лабления функционального вклада того или иного ее звена в общие действия по защите организма. Эти иммунодефициты развиваются в результате вирусных инфекций, голодания, авитаминозов, физических и психических травм, переутомлений и т. д. И конечно, старения. Иммунодефициты становятся главной причиной повышения чувствительности организма не только к микробам, но и к раку - потому-то частота опухолевых заболеваний резко возрастает.
Ко второму типу можно отнести аутоиммунные расстройства . Примеров аутоиммунных болезней довольно много: это и ревматоидный артрит, и системная красная волчанка, и некоторые формы злокачественного малокровия, заболевания почек, щитовидной железы, нервной и сосудистой систем... Причины аутоагрессии до сих пор окончательно не выяснены. Это «белое пятно» побуждает строить самые удивительные гипотезы, в том числе и гипотезу старения, - ведь с возрастом количество аутоиммунных заболевании существенно возрастает. Это дает право предполагать, что само старение - аутоиммунная болезнь.
Третий вид иммунных расстройств - аллергия . У каждого страдающего аллергией больного своя «ахиллесова пята». Один страдает от цветочной пыльцы, другой от клубники, третий от косметики или домашней пыли, четвертый от птичьего пуха и т. д. Это нарушение иммунной системы также учащается с возрастом.
Аллергия (от греч. allos - иной, ergon - я действую) - это состояние повышенной чувствительности (сенсибилизация) к веществам с антигенными свойствами или даже без них. В настоящее время 30-40% населения развитых стран подвержено аллергии.
Термин «аллергия» введен в 1905 г. К. фон Пирке для обозначения особого чрезмерного реагирования организма на контакт с антигеном. В 1902 г. Рише и Портье (Институт Пастера) в опыте на собаках обнаружили явление анафилактического шока. Это было началом аллергологии.
Антигены, вызывающие аллергическую реакцию, принято называть аллергенами. Виды аллергенов:
. бытовые (домашняя книжная пыль - продукт жизнедеятельности домашнего клеща);
. эпиаллергены (волосы, шерсть, кожа, чешуя);
. простые химические вещества;
. поллинозы (пыльца растений);
. лекарственные вещества (антибиотики, сульфаниламидные препараты);
. пищевые аллергены;
. инфекционные аллергены (антигены микроорганизмов);
. аутоаллергены (первичные - антигены клеток тех органов, к которым не была сформирована врожденная иммунологическая толерантность (головной мозг, щитовидная и половые железы, ткани глаза; вторичные - макромолекулы клеток с измененной структурой в результате ожога, лучевой болезни, отморожения и др.)).
У 95% людей возникает аллергия к какому-то одному аллергену, т. е они моноаллергенны. Дети, как правило, полиаллергенны.
Диагностировать аллергию несложно - куда труднее выявить причину заболевания. Если аллерген найден - то возможно и лечение.
Борьба с аллергиями, являющимися, по мне-нию многих ученых, порождением цивилизации и имеющими выраженную тенденцию к нарастанию (только в США зарегистрировано 31 млн. больных), - задача чрезвычайной важности. Не зря аллергические болезни, наряду со стафи-лококковыми инфекциями, называют «бедствием XX века».
Все мы мечтаем сохранить и продлить молодость. Что же касается старения, то оно связано с разлаживанием иммунологических механизмов. Потому-то иммунная система имеет прямое касательство ко многим болезням пожилого возраста. Однако вопрос, болезни ли подтачивают нормальные иммунные функции или же, напротив, ослабление этих функций до порогового уровня предрасполагает к болезням, - пока остается открытым.
Конечно, с возрастом иммунитет теряет свою силу. Это в первую очередь связано с изменениями в Т-системе, обусловленными возрастной инволюцией тимуса: самый большой удельный вес у него в момент рождения. После этого он всю жизнь только уменьшается. Количество Т-лимфоцитов в крови также постепенно расходуется. Снижение активности Т-системы при старении, видимо, находится под контролем, являясь следствием генетически запрограммированной недостаточности функции тимуса.
Аллергенные продукты: градация по степени риска
Нашествие аллергических реакций и самых разных форм гиперчувствительности на современные пищевые вещества стали настоящим бедствием, поэтому надо научиться опознавать аллергенные продукты. Статистика ООН относит к группе аллергенного риска до четверти жителей цивилизованных стран, особенно проживающих в индустриальных и густозаселенных районах. Причинами этого явления служат не только «проблемная» экология и «промышленное» питание - сама среда обитания человека меняется слишком стремительно и скачкообразно, чтобы организм успевал адаптироваться. Люди, имеющие выраженную или скрытую склонность к пищевым аллергиям, просто обязаны ориентироваться в градациях аллергенов по степени воздействия на организм.
Пищевые аллергены «высокой концентрации»
К особенно агрессивным и рискованным пищевым продуктам медики и диетологи относят молоко (не обязательно коровье), цельномолочные и сырные продукты. Сравнимую аллергенную опасность несут также яйца. Также активными факторами риска служит употребление копченостей и консерваций, в особенности «не домашнего» происхождения.
Такие очевидно аллергенные продукты, как черная и особенно красная икра, а также многие виды и сорта морской рыбы, при малейшем подозрении на аллергическую реакцию, диетологи советуют немедленно исключать. Особенно часто проявляется гиперчувствительность к разным морепродуктам.
Также в зоне повышенного аллергенного риска находятся многие (чаще всего ярко окрашенные) фрукты и ягоды - начиная с цитрусовых и бахчевых, заканчивая самыми «невинными» яблоками. Большинство сухофруктов несут ту же степень угрозы.
Некоторые агрессивные аллергенные продукты на первый взгляд кажутся вполне невинными и безобидными - к таким можно отнести квашенную капусту, сладкую газировку, йогурты, мармелад и даже алкогольные напитки.
Продукты «средней» аллергенности
При всей условности градаций можно выделить группу пищевых продуктов с выраженной опасностью аллергии, выражающуюся, прежде всего, в «массовом» эффекте. Подобные «средние» аллергенные продукты имеют широкое применение в домашней и промышленной кулинарии, поэтому стоит знать самые распространенные из них. Начнем с молочных (особенно промышленных): ряженка, «живые» йогурты без красителей, биокефир и, конечно, творог.
К «среднему» аллергическому сегменту относится подавляющее большинство речной рыбы и некоторые разновидности океанической: скумбрия, тресковые породы, окунь. Эта же тенденция касается свинины (особенно с жировой прослойкой), любой баранины и конины, крольчатины и индейки. Также аллергенные продукты среднего воздействия включают травяные и ягодные чаи, разнообразные настои и смежные кондитерские изделия.
«Легкие» аллергены
К пищевым аллергенам пониженного риска относят большинство злаковых культур. Также важны в питании жировые аллергенные продукты - это, в первую очередь, сливочное животное масло, а также его растительные эквиваленты, исключая оливковое (хотя не все диетологи разделяют такой постулат). Субпродукты и изделия из них (особенно домашние) также сравнительно редко становятся причиной пищевой гиперчувствительности. Сравнительно безопасны: традиционный чай, минеральная (особенно негазированная) вода, слабой крепости компоты из «светлых» фруктов, большинство «белых» круп и большинство огородных культур, выращенных в экобезопасных районах.
Важно: при диагностировании гиперчувствительности и основных форм пищевой аллергии медики рекомендуют применение гипоаллергенного режима питания (диеты). При достаточно скрупулезном подходе к делу, когда исключаются все, хоть сколько-нибудь аллергенные продукты, через время наступает нормализация реакций. В последующий период возможно постепенное введение в «антиаллергенный» рацион некоторых опасных для организма продуктов, но обязательно по одному и с учетом возрастания степени аллергенности.
При «нормальном», достаточно активном способе жизнедеятельности полностью исключить аллергенные продукты, конечно, нельзя - а значит, необходимо заранее подготовиться к срочной реакции на симптомы.
Как питаться, чтобы повысить иммунитет?
Чтобы иммунитет был крепким, а организм эффективно противостоял болезням, обязательно нужно правильно питаться. Итак, давайте разберемся, какие же продукты нужно есть, чтобы меньше болеть.
1. Включите в свое меню больше продуктов, содержащих антиоксиданты
Антиоксиданты, содержащиеся в продуктах питания - это вещества, способные нейтрализовать оксиданты (свободные радикалы) в крови человека. Что такое свободные радикалы? Это токсичные побочные продукты, образующиеся в процессе преобразования пищи в энергию. Они также возникают в нашем организме вследствие влияния табачного дыма, загрязненной окружающей среды, воздействия солнечных лучей и других экологических факторов. Свободные радикалы способны повреждать ДНК и подавлять иммунную систему организма, они также повинны в развитии многих заболеваний.
В ходе современных научных иссследований было доказано, что почти все виды рака, возникающие у людей, связаны с питанием, в котором большой недостаток антиоксидантов. И наоборот, считается, что диета с высоким содержанием антиоксидантов способна защитить организм от рака. Болезни сердца и атеросклероза также нередко вызваны действием свободных радикалов. Они влияют и на развитие некоторых заболеваний центральной нервной системы, почечных, желудочно-кишечных и кожных заболеваний. Конечно, едва ли возможно со 100% уверенностью избежать подобных заболеваний, лишь принимая антиоксиданты. Однако в ваших силах сделать все возможное, чтобы минимизировать их вредное воздействие.
2. Получайте с пищей достаточное количество питательных веществ и микроэлементов
Постоянный недостаток питательных веществ в рационе также способен ослабить иммунную систему. Дефицит необходимых веществ приводит к постепенной потере витаминов, что, в свою очередь, может привести к нарушению определенных биохимических реакций в организме.
Недостаток микроэлементов (питательных веществ, необходимых нашему организму в очень небольшом количестве), прямо может не привести к возникновению заболеваний, но может негативно повлиять на работу мозга и способность организма противостоять болезням и инфекциям.
Недостаток питательных веществ очень часто встречается у молодых и пожилых людей. Типичный способ питания наших сограждан часто приводит к дефициту различных питательных веществ, включая кальций, железо, витамин А и витамин С. По этой причине врачи рекомендуют дополнительно принимать различные витаминно-минеральные добавки, способные восполнять дефицит питательных веществ в организме. Наиболее изученными и доступными пищевыми добавками являются бета-каротин, селен, витамин С, витамин Е и витамин А.
Что полезно и вредно для иммунитета?
Питание с пользой для иммунитета включает употребление большого количества свежих фруктов, овощей и продуктов из цельного зерна. Постарайтесь ограничить употребление насыщенных жиров и животных белков (особенно красного мяса), молочных продуктов высокой жирности, сливочного масла.
Рекомендации
. Сократите потребление красного мяса до одного раза в 10 дней. Также максимально ограничьте потребление жареного мяса.
. Попробуйте заменить мясо на рыбу (особенно жирную, такую как лосось, семга, форель. Красная рыба очень богата омега-3 жирными кислотами, имеющими естественные противовоспалительные свойства).
. Используйте только растительное (подсолнечное, оливковое) масло в кулинарии. Оливковое масло очень богато полезными моно-насыщенными жирами. Избегайте использования маргарина.
. Ешьте больше фруктов и овощей. Они - богатый источник антиоксидантов и питательных веществ. Особенно богаты антиоксидантами зеленые листовые овощи, брокколи.
. Употребляйте как можно больше продуктов, богатых клетчаткой. Она содержится во многих продуктах из цельного зерна. Если вы любите рис, попробуйте более полезный нешлифованный коричневый рис.
. Пейте много воды.
Если у вас слабая иммунная система
■ Ограничьте потребление алкоголя. Он уменьшает количество и активность лимфоцитов, а также приводит к дефициту цинка.
■ Сократите потребление кофе, чая и сигарет. Эти продукты также подавляют иммунную систему.
■ Уменьшите потребление жирной животной пищи, содержащей большое количество холестерина. Для обеспечения организма белком отдавайте предпочтение постному мясу и растительным продуктам.
Министерство спорта Республики Хакасия
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Хакасия
«Училище (техникум) олимпийского резерва»
| Отделение | Физическая культура |
|
| Специальность 49.02.02 Адаптивная физическая культура |
||
| Квалификация | учитель по адаптивной физической культуре и спорту |
|
| Форма обучения очная | Группа 192 |
|
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
| Тема | Аллергия |
|||||
| Студент | Градобоева Дарья Андреевна | |||||
| Ф.И.О. | ||||||
| Научный руководитель | Трусова О.Г. | ||||
| Ф.И.О. |
Абакан, 2018
| ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………… | |
| 1.1. История аллергии……………………………………………………………. | |
| 1.2. Причины возникновения аллергии………………………………………… | |
| 1.3. Характеристика основных аллергенов, вызывающих развитие аллергических болезней………………………………………………………… | |
| 1.4. Симптомы аллергии………………………………………………………… | |
| 1.5. Лечение аллергии…………………………………………………………… | |
| 1.6. Распространение аллергии среди знакомых и друзей…………………… | |
| ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………… | |
| СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………… |
ВВЕДЕНИЕ
Последние десятилетия характеризуются неуклонным ростом распространенности аллергических заболеваний, которые поражают до 35% населения в различных странах мира. Они существенно снижают качество жизни больных и в ряде случаев являются даже причиной их смерти. Эти болезни наносят значительные экономические потери, обусловленные утратой трудоспособности и высокой стоимостью лечения.
Аллергия стала глобальной медико-социальной проблемой. Повсеместно регистрируется рост заболеваемости (до 40% больных), каждый третий житель планеты страдает аллергическим ринитом и каждый десятый - бронхиальной астмой.
Часто в своей жизни я слышала от своих одногрупников, друзей, подруг и даже от взрослых, о том, что у них есть аллергия. До недавнего времени я не задумывалась над этим вопросом: «Что такое аллергия и откуда она берётся?». Но когда я услышала от подруги, что ей нельзя есть цитрусовые, т.к. у неё на них аллергия, я заинтересовалась этим вопросом.
1.1. История аллергии
Аллергия – современный бич человечества. Впервые заболевания, вызванные аллергией, были описаны у Гиппократа в V веке до нашей эры. В одном из своих трудов Гиппократ исследовал астму и подчеркнул спастическую характеристику этой болезни. По его предположению, обострение астмы происходит из-за холода.
Прошли столетия, и множество аллергических заболеваний было выявлено медиками разных стран, хотя их причина, в большинстве случаев, была скрыта мраком неизвестности. В начале XIX века в письме, адресованном Королевскому Медицинскому Хирургическому Обществу, лондонский врач Джон Босток впервые рассказал о симптомах такого заболевания, как сенная лихорадка. Лишь в 1872 году исследователь Чарльз Блэкли выяснил, что одной из причин сенной лихорадки является пыльца, и что эта лихорадка – одна из самых распространенных видов аллергии.
Термин «аллергия» был введён венским педиатром Клеменсом Фон Пирке в 1906 году. Он заметил, что у некоторых из его пациентов наблюдаемые симптомы могли быть вызваны определёнными веществами (аллергенами) из окружающей среды: пылью, пыльцой растений, некоторыми видами пищи.
На протяжении долгого времени считалось, что гиперчувствительность развивается в связи с нарушением функции иммуноглобулинов Е, однако впоследствии стало ясно, что многочисленные механизмы с участием различных химических веществ вызывают появление множества симптомов, ранее классифицированных как «аллергия».
1.2. Причины возникновения аллергии
Аллергия - это острая реакция иммунной системы организма на обычно безобидные вещества. В настоящее время под аллергией понимают состояние повышенной чувствительности организма к определенным веществам, возникающее в ответ на повторный контакт с ними и различными изменениями иммунной системы
Как уже отмечалось выше, развитие аллергических болезней связано с действием аллергенов, поступающих в организм извне. Их принято делить на две большие группы.
1. Неинфекционные: бытовые, аллергены животных, пыльцы растений, насекомых, пищи, лекарственных препаратов, промышленные аллергены.
2. Инфекционные: аллергены бактерий, вирусов, грибов.
В зависимости от путей поступления в организм различают аллергены, проникающие через органы дыхания (полость носа, бронхи), пищеварительную систему, кожу и непосредственно в кровь, например при принятии лекарственных препаратов и укусах насекомых.
1.3. Характеристика основных аллергенов, вызывающих развитие аллергических болезней
Аллергия - часто встречающаяся болезнь. Многочисленные данные свидетельствуют о существовании наследственной предрасположенности к аллергии. Так, родители, страдающие аллергией, подвержены большему риску иметь ребёнка с той же патологией, чем здоровые пары. Однако строгой зависимости не наблюдается.
Растущее потребление продуктов химической промышленности. Многие химические продукты могут выступать как в роли аллергенов, так и создавать предпосылки для развития аллергических реакции
Однако, несмотря на многочисленные попытки объяснить резкий рост заболевания аллергией влиянием техногенной среды, до сих пор не было дано объяснения, почему одни и те же факторы на одних людей оказывают такое воздействие, а на других - нет. Никакой взаимосвязи заболевания аллергией с общим состоянием здоровья также не было выявлено.
Пищевая аллергия - это неблагоприятный иммунный ответ на пищевые продукты. В качестве аллергена чаще всего выступают белки. На данный момент нет точных сведений о распространенности и географии пищевой аллергии у взрослых и детей. Хотя ряд серьезных эпидемиологических исследований по распространенности аллергии у детей проведены, истинное число больных пищевой аллергией не известно.
Предположительно от 11 до 26 млн человек в Европе страдают пищевой аллергией. В мире насчитывается 6. 659. 040. 000 человек, соответственно число больных пищевой аллергией составляет примерно 220–520 млн человек. Это представляет собой серьезную глобальную проблему.
1.4. Симптомы аллергии
Нос: отёк слизистой носа (аллергический ринит)
Глаза: покраснение и боли (аллергический конъюнктивит)
Верхние дыхательные пути: свистящее дыхание, и одышка,
Уши: боль и снижение слуха
Кожа: различные высыпания.
Голова: головная боль, которая встречается при некоторых типах аллергии.
1.5. Лечение аллергии
Наиболее важным моментом является устранение контакта человека с аллергенами из окружающей среды.
Основным самым надежным и эффективным способом лечения аллергии, не имеющим противопоказаний и возрастных ограничений, является уменьшение дозы аллергенов, полученной больным в аллергический период.
Лечение аллергии на домашнюю пыль и др. производится путем очистки воздуха в доме больного человека от аллергенов с помощью бесшумных фильтрующих очистителей воздуха с недорогими HEPA и угольными фильтрами (с периодической, раз в месяц их заменой).
Медикаментозное лечение аллергии довольно ограничено.
1.6. Распространение аллергии среди знакомых и друзей
С целью изучения распространения аллергии среди знакомых и друзей нами было проведено анкетирование. Анкета была анонимной и состояла из следующих вопросов: 1. Есть ли у вас аллергия?
2.Чем она вызвана?
3.Как выражается? (симптомы)
4. Способы лечения.
Результаты представлены в рисунках и таблице.
Рисунок 1.
Наличие аллергии
Рисунок 2.
Таблица 1.
Продукты питания, вызывающие аллергическую реакцию
| Знакомые | Цитрусовые | Орехи, мёд | |
| Обучающие | Клубника, земляника | Мясные изделия |
На основе проведённого анкетирования и бесед с одногруппниками и моих знакомых мы выявили продукты, с разной степенью влияющие на возникновение аллергии:
| Высокая степень | Средняя степень | Низкая степень |
| Коровье молоко, яйца | Говядина | Кисломолочные продукты |
| Пшеница, рожь | Гречиха, овёс, рис, горох, бобы, соя | Конина, мясо кролика, индейка, постная свинина, баранина |
| Морковь, помидоры, болгарский перец, сельдерей | Картофель, свёкла | Цветная, белокочанная капуста, брокколи, кабачки, патиссоны, огурцы, |
| Клубника, земляника, малина | Персики, абрикосы | Зелёные сорта яблок и груш |
| Цитрусовые, ананасы, гранат, киви, манго, хурма, дыня | Клюква, брусника, вишня, черника, черная смородина, шиповник | Белая, красная смородина, белая и жёлтая черешня, жёлтые сорта слив |
| Кофе какао. Шоколад | Огородная зелень |
|
| Грибы, орехи, мёд |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
На протяжении уже довольно длительного периода времени поиски эффективного метода лечения аллергии так и не принесли очевидного результата. Следует признать, что современная медицина пока не проникла в суть аллергии, процесса её возникновения и развития.
В заключение своей работы мне хотелось бы отметить, что забота о собственном здоровье - это серьезная потребность каждого человека, все более возрастающая с возрастом. Статистические исследования последних лет показали, что во всех экономически развитых странах отмечается рост аллергических заболеваний. Это во многом объясняется тем, что мы живем в век загрязнения окружающей среды, химизации, искусственной ароматизации, подцветки производимых продуктов и т.д.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. «Аллергические болезни. Диагностика и лечение» А.Г.Чучалина – М.:ГЭОТАР медицина 2000г.
2. «Аллергические болезни у детей»М.Я.Студеникина, Т.С.Соколова – М.: медицина 1986г.
3.«Новые направления в диагностике аллергических заболеваний» Маркова Т.П.2005г.
4.«Пищевая аллергия у детей» Соколова Т.С., Рошаль Н.И., Лусс Л.В.– М.: медицина 1977г
5. «Справочник фельдшера» Б.Н.Джерелей Изд. «Сталкер» 2005г.
6. «Энциклопедия здоровья Кирилла и Мефодия».
7. ru.m.wikipedia.
Текст работы размещён без изображений и формул.
Полная версия работы доступна во вкладке "Файлы работы" в формате PDF
Актуальность темы исследования
Аллергия шагает по планете семимильными шагами. Медики называют её «чумой III тысячелетия». По прогнозам ВО 21-й век станет веком аллергии, а каждый второй землянин - аллергиком. Но несмотря на более чем вековую историю исследования аллергии, она является одной из наиболее загадочных реакций человеческого организма и в настоящий момент остается много нерешенных вопросов. Даже сами аллергики слабо представляют себе, чем же они страдают. Будут ли в ближайшее время найдены ответы на эти ключевые вопросы, или наступит момент, когда аллергия коснется каждого из нас?
Необходимо всестороннее изучение данной проблемы, не только учеными, врачами, но и также важен взгляд изнутри, от тех кто сам столкнулся с аллергией. Меня эта проблема коснулась лично, у меня аллергия с рождения, причем в разных ее проявлениях. Мне постоянно приходится придерживаться различных ограничений, проходить курсы лечения. Именно это подтолкнуло меня на более глубокое исследование этого заболевания.
Актуальность данной темы состоит в том, что аллергические заболевания в последнее время становится очень распространенными, особенно среди детей и подростков. Практически каждый школьник сталкивался с какой-либо аллергической реакцией. Проблема аллергии - это важнейшая медико-социальная проблема современности, значение которой, будет возрастать в последующие годы. При этом в детской аллергологии механизмы развития, клинические проявления и вопросы терапии изучались в основном у детей раннего, дошкольного и младшего школьного возраста и сравнительно мало проблема аллергии исследовалась у подростков. Также в России до сих пор нет точного числа страдающих от аллергических заболеваний, достоверные сведения об увеличении их количества отсутствуют. Это и обусловило выбор нашей темы.
Цель проекта : проанализировать особенности аллергических реакций у подростков 14-15 лет.
Объект исследования: аллергические реакции. Предмет исследования: особенности аллергических реакций у подростков 14-15 лет.
Гипотеза исследования: особенности проявления аллергических реакций зависят от типа аллергена, возраста и наследственной предрасположенности.
Задачи проекта:
Изучить историю, механизм, типы аллергических реакций.
Провести социологический опрос среди учащихся.
На основе собранной статистики проанализировать полученные результаты и сделать выводы.
Проанализировать свой опыт борьбы с аллергией.
Практическая значимость. Наш проект поможет выявить статистику аллергических заболеваний у подростков нашей школы и особенности их проявления, применить данные исследования в работе классных руководителей, медицинского работника, работников школьной столовой, а также внести общий вклад в изучение данного вопроса. Результатом проекта станет буклет по профилактике аллергии, который будет полезен людям, заботящимся о своем здоровье и больным аллергией.
Структура работы. В 1-й главе рассмотрен теоретический материал об истории возникновения и распространения аллергии, причинах и механизме ее появления, рассмотрены симптомы и типы аллергических реакций, виды аллергенов, методы профилактики.
Во 2-й главе представлен материал по практической части проекта - анализ социологического опроса, сводные и сравнительные таблицы, а также рассмотрены результаты наблюдений за развитием и лечением аллергии на собственном опыте.
Глава 1. Аллергия - болезнь будущего
История возникновения
Первое упоминание аллергии пришло к нам из Древнего Египта. Известно, что фараон Менес умер в 2540 году до н.э. от укуса осы, вызвавшего сильнейший приступ аллергии. А история исследования аллергии насчитывает уже более 120 лет. Впервые в V веке до нашей эры странную реакцию (покраснение, отек кожных покровов) у некоторых своих пациентов на апельсины и сыр обнаружил древнегреческий врач Гиппократ. Он написал: «Человек рождается здоровым, но все болезни приходят с продуктами».
Термин «аллергия» (от греческих слов "allos" - измененное состояние и "ergon" - реакция) был введен венским педиатром Клементом Фон Пирке в 1906 г. Он заметил, что у некоторых его пациентов наблюдаемые симптомы могли быть вызваны определёнными веществами (аллергенами) из окружающей среды. Этот термин стал использоваться для описания нестандартной реакции организма некоторых пациентов на обычные вещества.
До середины ХХ века случаи аллергических заболеваний были достаточно редки. С конца 1950-х годов в сельском хозяйстве развитых стран в больших масштабах стали применятся разнообразные химические удобрения. Именно в это время медицинской статистикой стал фиксироваться рост заболеваемости аллергией. Причем в Советском Союзе эти факты тщательно скрывались, чтобы не создавать панического настроения. Только после 1985 г. в период политики гласности, появились публикации в средствах массовой информации. Из них следует, что случаи аллергии в 1960 - 1985-х гг. среди детей и подростков возрастали в геометрической прогрессии и носили характер тяжелого заболевания, сопровождаясь отеком Квинке, бронхиальной астмой.
Традиционно в России аллергия не считается серьезным заболеванием и ей не уделяется большого внимания. Это привело к тому, что больные аллергией в течение многих лет занимаются самолечением. Это подтверждает огромный разрыв между реальной и зарегистрированной заболеваемостью аллергией. Так бронхиальная астма, по данным обращаемости, встречается менее чем у 1% населения, а по данным популяционных исследований каждый 12-й житель России страдает бронхиальной астмой.
Что такое аллергия?
Аллергия - это чрезмерно повышенная реакция иммунной системы на обычно безвредные вещества (аллергены). Иммунные реакции обеспечивают защиту организма от всех чужеродных веществ. В норме иммунный ответ должен быть адекватен угрозе, но аллергиков иммунная система определяет безвредные вещества как угрозу и создаёт преувеличенную реакцию на него. Мы сравнили иммунный ответ при аллергии и без, см. табл. 1, как видим, аллергия является патологическим способом защиты организма.
Таблица 1
Сравнение нормальной реакции с аллергической
|
Характеристика |
Нормальный иммунный ответ |
Аллергическая реакция |
|
Выраженность реакции |
Степень иммунного ответа адекватна угрозе. |
Реакция неадекватная, чрезмерная. Иммунная система реагирует на угрозу по принципу «из пушки по воробьям». |
|
Вовлечение других систем |
Другие системы организма не вовлекаются в реакцию |
Параллельно с собственно аллергическими реакциями всегда имеют место неиммунные расстройства в организме. |
|
Клинические проявления |
Никогда не бываети общее состояние не ухудшается |
Сопровождаются выраженными клиническими проявлениями: шок, воспаление, отёк и др. |
Механизм ее возникновения
Аллергическая реакция - это сложное биологическое явление. Механизм ее возникновения включает 3 стадии.
Первая стадия. Аллерген попадает в организм первый раз. Клетки иммунной системы опознают чужеродные субстанции и запускают механизм образования антител. Антитела прикрепляются к стенкам тучных клеток. Такие комбинации «ждут» следующего контакта с аллергеном.
Вторая стадия . Аллерген, вновь попадающий в организм, связывает антитела на поверхности тучной клетки. Этим запускается механизм открытия тучных клеток: из них выделяются биологически активные вещества (гистамин, серотонин и др.), которые и вызывают основные симптомы аллергии.
Третья стадия . Биологически активные вещества вызывают расширение сосудов, усиливают проницаемость тканей. Возникает отек, воспаление. В тяжелых случаях, возможен анафилактический шок.
Аллергены всего лишь запускают аллергический процесс, причиной же его является изменённое состояние иммунной системы самого организма.
Причины возникновения и роста аллергии
Понятно, что причиной возникновения аллергических реакций является сбой в иммунной системе человека, но почему это происходит, однозначного объяснения не существует, однако, есть несколько гипотез.
Одна из самых распространенных версий роста аллергии - ухудшение экологической обстановки. В регионах с неблагоприятными экологическими условиями резко возрастает количество людей, страдающих аллергическими заболеваниями. Аллергия распространяется в связи с повышением частоты контактов с продуктами химической промышленности, пылью и синтетическими материалами, ростом индустриализации.
Есть мнение, что из-за соблюдения норм гигиены человек с детства ограничивает свои контакты с патогенными организмами, а потому иммунная система развивается неполноценно, что приводит к развитию аллергии. Исследования показали, что количество расстройств увеличивается по мере роста благосостояния граждан и чистоты в стране. Аллергия значительно реже встречается в развивающихся странах с низким уровнем гигиены.
Существуют данные о наследственной предрасположенности к аллергии. Известно, что человек наследует не конкретное аллергическое заболевание, а степень предрасположенности развития аллергии.
Мне больше нравится версия, что аллергики - это люди будущего, такая реакция полезна человечеству для борьбы с постоянно возникающими вирусами, поэтому происходит эволюция иммунитета.
Но ни одна из приведенных выше гипотез не объясняет, почему одни и те же факторы у одних людей провоцируют возникновение аллергии, тогда как другие остаются здоровы.
Типы и симптомы аллергических реакций
Аллергические реакции различаются по скорости их развития. Они делятся на две категории - реакции замедленного и немедленного типа.
Наиболее опасными для жизни и здоровья человека являются те, которые проявляются особенно быстро (в пределах одного часа после начала воздействия аллергена). К ним относятся анафилактический шок, отек гортани, приступы бронхиальной астмы, отек подкожной клетчатки.
Замедленные аллергические реакции не столь опасны. Но и они способны вызвать серьезные болезни, протекающие на протяжении длительного времени и сокращающие жизнь пациента. К ним относятся кожные высыпания, аллергический ринит, желудочно-кишечные проблемы и т.п.
Помимо истинной аллергии, известна так называемая псевдоаллергия (ложная аллергия). Механизм ее возникновения иной. Основное отличие в том, что при ложной аллергии симптомы выражаются сильнее, если в организм поступит большая доза вещества, при истинной аллергии такой зависимости нет, достаточно микродозы аллергена, чтобы вызвать сильнейшую реакцию.
Аллергены - известные и интересные
На сегодняшний день известно более 20 тысяч аллергенов,Была создана классификация, позволяющая упорядочить их: по происхождению (растительные, животные, лекарственные); по способам воздействия (аэроаллергены, пищевые, контактные, инъекционные); по условиям возникновения (бытовые, профессиональные). Все аллергены условно подразделяются на экзо- и эндоаллергены. К первым относятся аллергены, попадающие в организм человека извне, ко вторым - образующиеся внутри организма в результате повреждения тканей.
Человек в принципе может иметь аллергию на что угодно. Существует много странных аллергенов:
Аллергия на прикосновения. У 2-5% людей на земном шаре аллергию вызывают обычные прикосновения. Достаточно лишь небольшого давления на кожу, и у них возникают зудящие красные высыпания на коже.
Аллергия на деньги. У жительницы Великобритании обнаружили аллергию на деньги. Женщина не может держать в руках ни монеты, ни банкноты - от соприкосновения с наличностью на ее коже выступает сыпь.
Аллергия на волосы. В Англии живет школьник, у которого аллергия на свои волосы, при прикосновении к ним он начинает опухать и краснеть.
В США диагностировано новое заболевание - аллергия на Wi-Fi и беспроводные сети. Она сопровождается головной болью и болями в суставах.
Профилактика аллергии
Можно выделить два направления в профилактике: 1) предупреждение возникновения аллергических заболеваний; 2) предупреждение обострения аллергических заболеваний. Изучив основные методы мы разработали Буклет по профилактике аллергии и основные правила для аллергика, см. Прил.3.
Каждому важно знать, что такое аллергия и правила профилактики. Ведь в тяжелых случаях несвоевременная помощь аллергику угрожает его жизни. Аллергики же помимо соблюдения основных правил профилактики должны знать свои аллергены и избегать их. В США принято носить браслеты, в которых указаны аллергены, вызывающие острую реакцию немедленного типа. Я считаю, что это хорошая практика.
Глава 2. Особенности аллергических реакций у подростков
Анализ результатов социологического опроса.
Для исследования особенностей аллергии среди подростков мы провели опрос в 7-9 классах нашей школы. Анкета состоит из трех блоков вопросов, см. Прил.1. Чтобы определить необходимый объем выборки для получения достоверных результатов мы воспользовались специальной программой-калькулятором, см. рис1 Прил.1. При количестве учащихся 360 человек, погрешности 5% и уровне доверия к ответам 80% необходимо опросить 113 человек (31%), см. рис. 2 Приложение 2. Было опрошено 120 человек (33% от общего количества учащихся 7-8 классов), 63 девочки и 57 мальчиков.
Результаты опроса удивили - 48% указали, что у них есть аллергия на что-либо, см. диаграмму 1 Прил.2. Из них 15% указали, что аллергия была в прошлом. Но по мнению аллергологов, даже если удастся устранить симптомы аллергии, то предрасположенность к ней по-прежнему остается. Причем пол опрашиваемых не оказывает влияния на наличие аллергии, см. диаграмму 1 Прил.2. Почему же эта цифра так высока? Ведь по данным Института иммунологии от 15 до 30% населения России страдает аллергией. Это из-за того, что официальная статистика не отражает истинного положения вещей, т.к. учитывает только обращаемость больных к аллергологам.
В нашем опросе это находит подтверждение на вопрос «Как вы боретесь с аллергией?», см. диаграмму 2 Прил.1. 24% ответили - «никак», это означает, что данная категория людей к врачу не обращается и в официальную статистику не попадает.К использованию лекарств прибегают 26% опрошенных. В основном используются препараты 2-3 поколения (Кларитин, Зодак, Зиртек итп). Для лечения также применяют ингаляторы, гормональные мази. Все эти препараты устраняют только симптомы аллергии. 2 человека указали АСИТ-терапию, 3 - кромоны. Можно сделать вывод - для лечения аллергии в основном применяют традиционные методы.
Больше половины опрошенных избегают контакта с аллергенами. Причем 32% пользуются только этим способом. Это самый действенный и доступный способ избежать аллергии. Минус только в том, что не во всех случаях это применимо, например, если аллергия на холод или цветение. А также если большой список аллергенов, то такие ограничения снижают качество жизни.
В результате опроса были определен список аллергенов, см. диаграмму 3 Прил. 2. Чаще всего подростки страдают аллергией на сладкое, шерсть животных, пыль, цветение растений. Под сладким скорее всего подразумеваются конкретные продукты - мед, клубника, шоколад, но в ответах уточнения не было. Благодаря этому опросу, я узнала много новых аллергенов. Больше всего меня удивила аллергия на холод и воду.
Для более наглядного представления аллергенов, их разбили на основные группы, см. диаграмму 4 Прил.2. Как видим, первенство между собой поделили пищевые и аэроаллергены. На 3-м месте контактные аллергены. Согласно медицинской статистике пищевая аллергия наиболее широко распространена среди детей раннего и дошкольного возраста, у взрослых на первом месте аллергия дыхательных путей и контактная аллергия. Подростки, как видно из опроса, находятся в переходном состоянии, пищевая аллергия занимает еще большое место в их жизни, но уже немалое место занимает аэроаллергия и добавляется контактная аллергия. Это также доказывает, что особенности аллергических реакций зависят от возраста.
Как проявляется аллергия у моих сверстников показано на диаграмме 5 Прил.2. Многие указывали несколько симптомов, первое место занимают кожные высыпания и покраснения. Такие реакции характерны для детей. На такие опасные состояния как удушье, отеки, хрипы пожаловалось 12 человек, причем 7 из них мальчики.
Распределив проявления аллергии по видам аллергенов, см. диаграмму 6 Прил. 2, четко видна их зависимость. Пищевые и контактные аллергии вызывают в основном кожные проблемы. Аллергические реакции, вызванные аэроаллергенами, проявляются как респираторные инфекции, это насморк, чихание, кашель, слезотечение.
В настоящее время достоверно установлено, что по наследству передается не сама аллергия, а предрасположенность к ее появлению. Влияние наследственных факторов на развитие аллергии доказывается нашим опросом, см. диагр.7 Прил.2. У 65% аллергиков есть родственники с аллергией. У 19% аллергия появилась без наличия наследственного фактора, следовательно, это далеко не единственная значимая причина развития болезни. 17 человек, имеющих плохую наследственность, но не являющиеся аллергиками, находятся в зоне риска, им надо быть особенно внимательными к своему здоровью.
Аллергия может появиться в любом возрасте, см. диаграмму 8 Прил. 2. Наш опрос показал, что пик появления аллергических реакций приходится на возраст 4-7 лет. Аллергологи появление аллергии в этом возрасте обуславливают незрелостью иммунной системы, изменением рациона, смены окружающей среды при посещении детских учреждений. В подростковом возрасте наблюдается спад появления первичной аллергии. Появление аллергии в более позднем возрасте связывают с перенесенными заболеваниями, плохой экологией, стрессами, неправильным питанием, курением итп.
На диаграмме 9 Прил. 2 показана связь между видом аллергии и возрастом появления аллергии. Как мы видим, у детей раннего возраста развивается в основном пищевая аллергия. Постепенно с возрастом количество аллергенов добавляется. При появлении аллергии в подростковом возрасте аэроаллергены выходят на первое место. Следовательно, существует зависимость типа аллергии от возраста ее появления.
3-й блок вопросов был посвящен аллергии среди животных, с целью определить коснулась ли аллергия домашних животных также как человека. Ведь если по предположениям ученых, причинами аллергии являются плохая экология, ненатуральные продукты питания и пр., то домашние животные тоже должны быть аллергиками. Ведь домашние питомцы живут рядом с нами, в той же окружающей среде, едят ту же пищу или специализированные корма с различными химическими добавками. Но результаты оказались неожиданными среди всех домашних животных, которые были у респондентов, аллергия была только у 2-х.: 1 собаки и 1 крысы. У них была аллергия на продукты питания, проявлялось это зудом и расчесами.
Чем выше организовано животное и чем более развита у него иммунная система, тем более широким арсеналом средств активного реагирования на различные влияния внешней среды оно располагает. Собаки и крысы относятся к высокоразвитым животным, поэтому они и подвержены аллергии. Но по сравнению с человеком все же количество выявленных случаев аллергии у животных ничтожно мало. Возможно, что на эволюцию иммунитета у человека и животных оказывали влияние разные факторы, у животных - естественный отбор, у человека - достижения медицины.
Чтобы противостоять аллергии, необходимо в первую очередь понимать, что это такое, точно диагностировать заболевание и применять профилактические меры. В нашем опросе больше половины подростков не смогли объяснить понятие «аллергия». Причем, нет понимания что такое «аллергия» даже у самих аллергиков, см. диаграмму 10 Приложение 2. Хотя подростки, имеющие аллергические реакции, дали большое количество правильных ответов по сравнению с теми, кто не сталкивался с аллергией.
Соответственно, профилактические меры по предупреждению аллергии практически никто не знает и не применяет, см. диаграмму 11 Приложение 2. 16% подростков согласно нашему опросу назвали в качестве мер профилактики, только некоторые компоненты здорового образа жизни («занимаюсь спортом», «не ем вредной пищи», «больше гуляю»). Здоровый образ жизни направлен на профилактику любых болезней и укрепление здоровья, и аллергия здесь не исключение.
Можно сделать вывод, что подростки мало заботятся о своем здоровье, не знают и не применяют меры профилактики. Из-за недостатка знаний они подвержены большему риску приобрести аллергическое заболевание. Ведь очень важно не игнорировать первые признаки аллергии.
Мой аллергический марш. Результаты наблюдений.
Термин «аллергический марш» используется для описания того, как аллергические заболевания прогрессируют в жизни одного человека, начиная с младенчества. Обычно все начинается с атопического дерматита, затем появляется аллергического ринит, а после развивается бронхиальная астма.
Мне пришлось узнать, что это такое не понаслышке. В 2 месяца мне был поставлен диагноз атопический дерматит, чаще всего его вызывает пищевая аллергия. В моем случае предполагаемой причиной сбоя иммунной системы стало перенесенное заболевание и лечение сильнейшими антибиотиками в период беременности моей мамы из-за укуса зараженного клеща.
По мере взросления и проводимого лечения пищевая аллергия стала проходить, см. табл. 2. Это доказывает, что пищевая аллергия связана с незрелостью пищеварительной и иммунной системы и проходит, когда они становятся более совершенными. Это также подтверждает наш опрос, см. диаграмму 9, пищевая аллергия приходится в основном на ранний возраст.
Таблица 2
Основные аллергены, которые вызывали пищевую аллергию
* через грудное вскармливание
Но аллергия на рыбу у меня осталась. Причем реакция на нее крайне острая, вплоть до угрожающего жизни состояния отека Квинке. Аллергия на рыбу - это один из видов аллергии, который не проходит с возрастом. Главным провокатором является белок, содержащийся в рыбных мышцах. Аллергическая реакция может появиться даже при попадании паров в организм во время приготовления рыбы, что вообще нетипично для большинства пищевых аллергенов. Достаточно несколько молекул этого белка, чтобы началась аллергическая реакция. Так у меня случился аллергический приступ в школе, когда мне убрали рыбу с тарелки, но не заменили тарелку. У меня упало давление, я начала задыхаться. Благодаря незамедлительным действиям классного руководителя меня отвели в медпункт и сняли приступ с помощью противоаллергических препаратов.
Аллергический марш продолжился. В 4 года на смену атопическому дерматиту пришел аллергический ринит. А в 5 лет добавились поллиноз и угроза по формированию бронхиальной астмы. У меня была аллергия на цветение берез, это показало тестирование на гиперчувствительность к веществам. Так как аллергия не проходила, симптомы усиливались, врачи предложили попробовать новый метод Аллерген Специфическую ИммуноТерапию (АСИТ). Она заключается в приеме микродоз аллергенов, которые «приучают» организм к раздражающим факторам. После 3-летнего лечения у меня возникла длительная ремиссия и невосприимчивость к аллергену. Подведем итог, составив сравнительную таблицу, см. табл. 3.
Таблица 3
|
Параметр |
Пищевые аллергены (продукты питания) |
Аэроаллергены (пыльца березы, ольхи) |
|
Тип аллергии |
Пищевая аллергия |
Поллиноз |
|
Начало заболевания |
с рождения |
|
|
Аллергические заболевания |
Атопический дерматит |
Аллергический ринит, угроза по развитию бронхиальной астмы |
|
Симптомы |
Кожные высыпания, зуд, экзема |
Слезотечение, кашель, першение, насморк |
|
Противоаллергические препараты, диета, гормональные мази |
Противоаллергические препараты, АСИТ, кромоны |
|
|
Результат лечения |
Ремиссия, с 7 лет (кроме рыбы) |
Ремиссия, с 10 лет |
Это еще раз доказывает нашу гипотезу, что особенности аллергических реакций зависят от типа аллергена и возраста. В зависимости от типа аллергена - разный прогноз течения заболевания и разные схемы лечения.
Домашние животные и аллергия. Раньше аллергологи категорически запрещали иметь животных в доме. Но последние исследования показали, что тесный контакт с животными позволяет «закалить» иммунную систему, сделать ее безразличной к аллергенам. Ученые обнаружили, что наличие домашних питомцев, снижает у детей шансы появления аллергии. Поэтому мы пошли на эксперимент и решили завести домашнего питомца.
У меня была сильная аллергия на шерсть кошек, кроликов, поэтому начали с животных не имеющее шерсти - это африканские сухопутные улитки-ахатины. Следующим животным стал джунгарский хомячок Каспер. Затем - декоративные крысы Рома и Патрик. Сначала после общения с крысами была реакция на незаметные царапки от коготков в виде зуда и покраснения на коже. Но со временем крысы перестали вызывать аллергию. Почему это произошло? Оказывается, сами животные избавляют нас от аллергии, как бы «прививая» через царапины и слюну своими аллергенами. Конечно же, это не применимо, если наблюдается удушье. Что самое интересное - у меня стала проходить аллергия на кошек. И возможно следующим домашним животным у нас будет кошка. И это реально, ведь у известного дрессировщика кошек Юрия Куклачева тоже когда-то была аллергия на кошек.
Можно сделать вывод, что в случае аллергии на домашних животных не обязательно отказываться от домашних питомцев, сами животные помогают в лечении. Этот тип аллергенов хорошо «поддается лечению подобное подобным». Работы в этом направлении ведутся учеными.
Заключение
В выполненном нами исследовании поднималась проблема распространения аллергии среди подростков. В ходе нашего исследования мы пришли к следующим выводам:
Почти половина подростков сталкивалась с проявлениями аллергических реакций. Это превышает официальные статистические данные по России, но совпадает с неофициальными популяционными исследованиями;
Наиболее типичными аллергенами для подростков являются пищевые и аэроаллергены, причем явно видна тенденция к снижению роли пищевых аллергенов и напротив возрастание - контактных и аэроаллергенов;
Чаще всего аллергические реакции проявляются в виде кожных и слизистых воспалений, особенности и тип реакции зависит от типа аллергена.
Выявлена зависимость между возрастом начала аллергических заболеваний и типом аллергии. При дебюте аллергии в подростковом возрасте преобладают аэроаллергены;
Выявлено влияние наследственного фактора на вероятность проявления аллергии.
Таким образом, гипотеза исследования подтверждена, цель достигнута. Данные нашего исследования могут быть использованы для подтверждения статистических материалов, а также для более детального изучения возникновения и протекания аллергии в течение жизни человека.
Наше исследование также выявило у подростков недостаток знаний об аллергии, ее особенностях, методах профилактики. Из-за этого они подвержены большему риску, приобрести аллергическое заболевание. Поэтому результатом проекта стал буклет о профилактике аллергических реакций, см. Приложение 3. Предлагаю также в школе на классных часах провести беседы по данной теме. Я надеюсь, наш проект поможет школьникам задуматься о своем здоровье, и количество потенциальных аллергиков сократится.
Список литературы
Лусс Л.В. Аллергия - болезнь цивилизации: эпидемиология, факторы риска, этиология, классификация, механизмы развития. Интернет-журнал доказательной медицины Consilium medicum - [Электронный ресурс] URL: http://www.con-med.ru/magazines/consilium_medicum
Паттерсон Рой и др. Аллергические болезни. М.: Гэотар, 2000
Интернет-портал Аллергия - все, что нужно знать - [Электронный ресурс] URL: http://pro-allergiyu.ru
Аллергия. Сайт о мировой медицине - [Электронный ресурс] URL: http://www.medicworlds.ru/medic-2974.html
Аллергия - защита или ошибка иммунной системы? Интернет -портал МедИнтерес Просто о сложном в мире медицины - [Электронный ресурс] URL: http://medinteres.ru/imunnaya-sistema/allergiya.html
Минкаилов К.О. и др. Э. К. Заболевания органов дыхания и аллергические болезни у подростков и их связь с внешними и внутренними факторами риска, Журнал «Вестник новых медицинских технологий», Выпуск № 3 2008 г.
Хаитова Р.М. Клиническая аллергология. Руководство для практических врачей. М.: Медпресс-информ, 2002
Приложение 1
Рисунок 1
Калькулятор для определения объема выборки
1 блок вопросов. Общий
Укажите свой возраст_____________________ пол (м/ж) ____________
Что такое аллергия? ___________________________________________
Какие меры профилактики Вы применяете, чтобы избежать аллергии
2 блок вопросов. Аллергия среди нас
Есть ли у Вас аллергия? ________________________________________
Аллергия на что? ______________________________________________
Как это проявляется? ___________________________________________
Как вы боретесь с аллергией?____________________________________
Среди ваших родственников есть аллергики?_______________________
В каком возрасте у Вас появилась аллергия ________________________
3 блок вопросов. Домашние питомцы
Какие домашние питомцы у вас были/есть?
Перечислите домашних питомцев, у которых была/есть аллергия?
На что была аллергия и как это проявлялось?
Приложение 2
Диаграмма 1
Есть ли у Вас аллергия?
Общая статистика Разбивка по половой принадлежности
Диаграмма 2
Как Вы боретесь с аллергией?
Диаграмма 3
Что у Вас вызывает аллергию?
Диаграмма 4
Распределение по типам аллергенов
Диаграмма 5
Как у Вас проявляется аллергия?
Диаграмма 6
Распределение проявлений аллергии по видам аллергенов
Диаграмма 7
Влияние наследственного фактора на появление аллергии
Диаграмма 8
Возраст появления аллергии
Диаграмма 9
Распределение аллергических реакций по виду аллергена и возрасту
Диаграмма 10
Что такое аллергия?
Диаграмма 11
Какие меры профилактики Вы применяете, чтобы избежать аллергии?
Приложение 3
Страницы буклета по профилактике аллергии
