Основную часть своей жизни врач из Швеции А. Юханссон посвятила поискам решения проблемы лишнего веса. В итоге ей была создана диета 6 лепестков с меню на каждый день, способной помочь почти всем желающим привести свою фигуру в норму. Интересно? Сегодняшняя статья откроет все тайны этой методики.
Основные принципы диеты 6 лепестков
Методика Анны основана на включении в рацион на протяжении всего дня только одного вида продуктов. При этом исключить придется все сладости для того, чтобы заставить организм черпать энергию из собственных источников.
Название отождествляет цветок ромашку с ее лепестками, только раскрашенными разными цветами, в зависимости от выбранных продуктов питания.
Вот основные принципы Лепестков:
- это монодиета, рассчитанная на 6 дней, где в течение каждого из них вам можно употреблять только 1 вид продуктов;
Важно: нельзя применять данную методику более длительное время и не более 2-х раз в год.
- гарантировано ежедневное снижение веса от 500 до 800 грамм. Если вам нужно избавиться от 3 до 5 кг, вы через неделю их обязательно не досчитаетесь;
- на протяжении этих 6 дней важно не смешивать белки с углеводами, то есть питаться раздельно;
- количество продуктов должно быть ограниченным – не более 500 г белка, до 1,5 кг растительной пищи и до 300 г зерновых;
- запрещено категорически добавлять сахар в блюда, допускается лишь соль и не слишком острые специи. В дни белкового питания можно кушать не только мясо и рыбу, но и бульоны на их основе;
- жидкость пить разрешено в неограниченных объемах, но не меньше 2-х литров чистой воды. Чая разрешено до 4 чашек, а кофе можно пить без добавления сливок и сахара.
Вам доступна самостоятельная разработка меню на 6 день с выполнением всех требований диеты. Блюдо необходимо разделить на 5 одинаковых порций, которые вам нужно будет съесть в течение дня.
Положительный эффект достигается при избегании взаимообмена белков с углеводами.
К основным плюсам диеты можно отнести следующие:
- Нет необходимости голодать.
- Не нужно считать калории.
- Нет необходимости подстраиваться под определенное время.
- Возможность в короткое время избавиться от определенного количества лишнего веса, что зависит от некоторых факторов – образа жизни, физической активности, пола и генетики. Единственное ограничение – 2 часа до отхода ко сну должен быть последний прием пищи.
- Разнообразие продуктов защищает от появления привыкания и скуки.
- Отсутствие вреда для организма благодаря сбалансированности диеты.
Но не все диетологи с этим согласны из-за необходимости питаться в течение дня только одним видом продуктов.
Разберем теперь минусы и противопоказания методики для видения общей картины и правильного выбора диеты:
- она не подходит слишком занятым людям из-за необходимости частого и дробного приема пищи;
- диета требует наличия достаточных денежных средств, так как продукты должны быть качественными и натуральными;
- нельзя применять диету женщинам в период беременности и кормления грудью, а также детям и подросткам.
Еще мнение диетологов сходится в том, что лишние килограммы должны покидать тело медленно. Диета 6 лепестков приводит к быстрому процессу потери веса. Но вы должны при этом знать, что жир, даже при самой строгой диете, уходит в количестве до 150 г в течение дня. А остальные граммы – это вода, мышцы и содержимое кишечника.
Если же вы соблюдаете все правила, занимаетесь физкультурой, не курите и не употребляете в чрезмерных количествах алкоголь, и конечно, вам не противопоказана данная методика, она пойдет вам только на пользу без вреда для здоровья и внешности.
Меню на каждый день
Решив сесть на диету ромашки 6 лепестков, важно помнить о необходимости употреблять только рекомендованные продукты, а к ним относятся овощи, творог, злаки, рыба, мясо курицы и фрукты. Дни менять местами ни в коем случае нельзя - главное, это точное соблюдение всех рекомендаций.
Первый день – рыбная монодиета
В этот день разрешены все сорта и виды рыб, включая жирную, но не больше половины килограмма. Способы приготовления при этом любые, кроме жарки. Такое питание насытит организм полинасыщенными жирными кислотами, благотворно воздействующими на кожу, волосы и ногти.
Второй – овощной день
В такой день разрешается кушать даже картошку, включая любые другие овощи в тушеном и запеченном виде до 1,5 кг, но без добавления масла. Углеводы, медленно усваиваемые организмом, способствуют избавлению от лишнего веса, а клетчатка активизации пищеварительных процессов.
Третий день – куриная монодиета
В сутки допускается съедать максимум 500 г куриного мяса. Особенно хороша для этого грудка без кожицы. Без углеводов ваш организм будет черпать энергию из имеющихся запасов жира.
Четвертый – злаковый день
Выбирайте в этот день любые крупы на ваш вкус, кроме кукурузы, но не больше 200 г в сухом виде. В готовое блюдо допускается добавлять ростки пшеницы, зелень, хлебцы или семечки.
Пятый день – творожная монодиета
В день можно съедать до 0,5 кг творога жирностью не выше 5%. Можно пить в этот день йогурт и молоко до 1,5% жирности. Ваш организм наполнится в этот день белками и минералами.
Шестой – фруктовый день
Норма в течение дня – 1,5 кг и предпочтение отдавайте не слишком сладким. Их можно кушать не только в свежем виде, но и запеченными в духовке, свежевыжатым соком или легкими салатами.
На втором круге методики (возможен спустя 7 дней после завершения первого), если назреет такая необходимость, можно включать и другие продукты. При этом они в обозначенные дни остаются те же. Например, в первый рыбный включаются еще и осьминог, креветки и морская капуста. В куриный разрешено включить индюшатину, телятину или говядину.
А теперь немного советов для получения максимального эффекта от применения этой диеты:
- Пищу пережевывайте не торопясь, наслаждаясь каждым кусочком.
- Воду и другую жидкость пить по прошествии некоторого времени после еды.
- Длительные перерывы между приемами пищи не позволительны.
Не забудьте о важном моменте – обязательна консультация специалиста перед тем, как вы начнете применять эту диету на практике, так как у нее существуют и противопоказания:
- период беременности и лактации;
- сахарная болезнь (1 или 2 тип);
- ССС недуги, эндокринные и ЖКТ;
- проблемы в работе почек и камни в мочевом пузыре.
Не стоит применять данную методику для похудения в послеоперационный период, если повышена температура тела, и вы чувствуете слабость.
Важен и момент выхода с диеты для закрепления результата и хорошего самочувствия. Во-первых, не набрасывайтесь сразу на жареные и жирные продукты – первые дни старайтесь питаться сбалансировано, и не переедая.
Во-вторых, калорийность блюд не должна превышать в день 2000 Ккал, если вы регулярно занимаетесь физическим самосовершенствованием, и 1800 Ккал, если вы далеки от понятия фитнес.
И в – третьих, уделяйте время для посещения физкультурных залов и длительным прогулкам на свежем воздухе.
Рецепты для диеты 6 лепестков
Рецепты могут быть разнообразными - все зависит от вашей фантазии и любви к кулинарии. Вот примеры меню на каждый из 6 дней.
Рыбный:
- Отварите приобретенную свежую рыбу на воде, или в пароварке, немного посолив.
- Запеките кусок рыбы в духовке, обернув фольгой.
- Скушайте немного рыбного бульона без картошки, моркови и лука.
- Воспользуйтесь пароваркой для приготовления запланированной рыбы.
- Употребите на ужин кусок отварной рыбы.
Овощной:
- Пошинкуйте белокочанную капусту и заправьте ее соком лимона.
- Натрите на терке свежую морковь.
- Отварите картофель и сделайте пюре.
- Приготовьте на гриле баклажаны.
- Вечером съешьте любой овощ в сыром виде.
Куриный:
- Отделите от тушки кожу и отварите.
- Съешьте полученный бульон.
- Запеките кусок курицы в духовом шкафу.
- Потушите мясо.
- Отварите куриную грудку.
Злаковый:
- Овсянка на воде с небольшим количеством меда при желании.
- Пшенка.
- Гречка.
- Рис отварной (неочищенный).
- Гречка.
Творожный:
- Кефир с нулевой жирностью (стакан).
- Йогурт обезжиренный и немного творога.
- Запеканка из творога.
- Творог (0% жирности).
- Молоко – 200 мл.
Фруктовый:
- Запеките в духовке 1 яблоко, добавив ложку меда.
- Киви и/или апельсин.
- Персик.
- Ананас.
- Яблоко.
Не забывайте между едой пить простую воду, минералку и травяные чаи, куда будут входить и такие жидкости, как бульоны и супы.
При всей простоте этой диеты, она не содержит в себе ничего нового – все принципы раздельного питания уже давно известны и освоены. Главное, не соединяйте в одном приеме пищи белки с углеводами. И не запивайте еду водой.
Продукты выбирайте всегда качественные и натуральные без красителей и консервантов, питаясь небольшими порциями и часто. А чтобы после сброса веса ваши мышцы не обвисли, регулярно занимайтесь физически.
И имейте в виду, для того чтобы полученный результат закрепился, не вернув потерянные килограммы назад, вам нужно и дальше на протяжении всей вашей жизни соблюдать правила рационального питания. Только в этом случае вы всегда будете подтянуты, красивы и довольны собой.
Диета 6 лепестков – не что иное, как шесть монодиет на шесть дней недели. Рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный и фруктовый дни, сменяя друг друга, обеспечивают потерю лишних килограммов. Питание - достаточное для того, чтобы не испытывать острого чувства голода. Диета семь лепестков меню имеет схожее, рассчитано оно на всю неделю. В течение каждого из дней диеты можно питаться довольно разнообразно.
Психологической мотивацией перед началом диеты, по мнению её автора, может стать рисунок с шестью лепестками. По прошествии дня отрывайте лепесток и выбрасывайте, предварительно указав на нём количество сброшенных килограммов. Если вы решили использовать диету Лепесток, подробное меню можно посмотреть .
Рыбный день
Как видно из названия, основным ингредиентом блюд станет рыба. Диета 6 лепестков рыбный день предлагает в качестве начала диеты.
- Завтрак состоит из запечённой или приготовленной на пару рыбе в количестве 200 граммов. Можно использовать соль и специи, а вот масло – табу. Выпейте зелёный чай без сахара.
- Обед – обязательно первое блюдо. Рыбный суп пюре готовится просто: отварите кусочек нежирной рыбы без костей (200–250 граммов), добавив соль и перец, измельчите блендером и ещё немного проварите. В готовый суп добавьте щепотку петрушки или укропа.
- На ужин запекаем рыбу на гриле, если есть возможность, или в духовке. Кусочек рыбы выкладываем на фольгу, обильно сбрызгиваем лимонным соком, перчим и солим. Сверху хорошо бы положить веточку розмарина или тимьяна. Заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 20–25 минут.
В течение дня выпевайте до двух литров жидкости – вода, минеральная или чистая, зелёный чай без сахара. Рыбу для приготовления используйте только нежирную – минтай, судак, хек, путассу, щука и другие. Готовим на пару, гриле, запекаем, тушим, варим бульон. Диета 6 лепестков отзывы меню рыбного и других дней имеет только положительные, поскольку разрешается достаточно широкий набор продуктов для приготовления блюд.
Овощной день
В течение овощного дня можно съесть до 1,5 килограмм разных овощей. Овощной день диеты 6 лепестков предполагает приготовление блюд путём варки, запекания.
На завтрак можно приготовить салат из свежей капусты с помидорами или огурцами, притрушенный зеленью. Вместо растительного масла используем сок лимона и специи, соль. В салат можно добавить любые сезонные овощи – редис, листья салата, перец.
Обед в диете 6 лепестков меню имеет разнообразное, поскольку и овощи представлены в большом ассортименте. Первым блюдом может стать овощной суп. Для него понадобится:
- 1 морковь;
- 2 помидора;
- 1 баклажан;
- 2 луковицы;
- 1 зубок чеснока, укроп, базилик;
- перец, соль.
Нарезаем овощи, бросаем в кипящую воду: сначала баклажаны и морковь, через 10–15 минут – лук, помидоры и травы. В конце приготовления солим и перчим.
На ужин подойдёт овощная закуска – голубцы. Для начинки используем мелко порубленные и потушенные в воде цукини с луком и морковью. При тушении добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, соль и перец. Заворачиваем начинку в листья белокочанной или пекинской капусты и тушим в овощном бульоне 20–25 минут. Готовое блюдо посыпаем петрушкой или кинзой.
Куриный день
Третий день диеты 6 лепестков примерное меню может предложить такое:
- Завтрак: отварная куриная грудка с солью и специями. Бульон также можно использовать в пищу.
- На обед запеките куриное филе без кожи в фольге, натерев солью. Можно сбрызнуть соком лимона и посыпать рубленой петрушкой.
- На ужин запеките мясо курицы на гриле. Чтобы мясо было более сочным, периодически поливайте его куриный бульоном.
Диета шесть лепестков рецепты куриного дня имеет простые, доступные каждому. Для приготовления блюд понадобится куриное мясо без кожи, приправы и специи, а также немного фантазии.
Злаковый день
В злаковый день диета 6 лепестков предлагает использовать в пищу различные каши с добавлением соли, специй, петрушки, укропа.
На завтрак можно приготовить овсяную кашу, посыпав её семечками и отрубями – очень полезное сочетание. В обед отварите гречку, подсолите. Можно съесть злаковых хлебцев, которые изготовлены без добавления масла. На ужин подойдут мультизлаковые хлопья, которые просто заливаются кипятком. Можно добавить пророщенные зёрна пшеницы. В течение дня пейте много жидкости. В этот день помимо зелёного чая или воды можно пить квас.
Творожный день
Используя 6 лепестков диету, творожный день проведите на молочных продуктах. Разрешается использовать в еду обезжиренный творог, натуральный йогурт, молоко.
На завтрак приготовьте творожный десерт: возьмите 100 грамм творога, добавьте орехи немного фруктового сиропа. Чтобы десерт получился сочным, заправьте его йогуртом. В обед можно сделать творожную запеканку: 150 грамм творога смешиваем с 50 граммами молока, взбиваем. Выкладываем в огнеупорную форму, сверху посыпаем семечками и поливаем 1 чайной ложкой мёда. Запекаем в течение 10–15 минут. Ужин должен быть лёгким – 150 грамм йогурта или стакан молока + орешки.
Фруктовый день
Шесть лепестков диета меню фруктового дня предлагает составить из различных свежих фруктов. Наиболее разнообразным меню будет в летний сезон. Из фруктов можно готовить различные десерты, салаты, смузи и морсы.
На завтрак приготовьте красивый летний десерт:
- порежьте кубиками половину банана и манго;
- отдельно взбейте несколько ягод малины и ложку сахара;
- выложите кубики в бокал, залейте сиропом, сверху украсьте листиком мяты и орехами.
На обед можно приготовить салат из груши, дыни, клубники и ананаса, можно консервированного. Все ингредиенты нарезаются кубиками, сбрызгиваются лимонным соком. В течение фруктового дня можно пить не только воду, а готовить компоты из фруктов, морсы, смузи. В летний зной порадуйте себя фруктовым мороженым: любые фрукты взбейте с помощью блендера в пюре и выложите в специальную форму, воткнув палочку. Через 2–3 часа в морозилке мороженое готово.
Диета 6 лепестков – это комплексное сочетание разнообразных суточных монодиет. Необычная, яркая, «цветочная» система питания, разработанная врачом-диетологом Анной Юханссон из Швеции, призвана помочь не только сбросить лишний вес, а и создать приятную, позитивную атмосферу и отличный эмоциональный настрой при похудении. Волшебный «цветик-шестицветик», по замыслу автора диеты, с разноцветными лепестками и надписями дней разрешенного продукта, символизирует желание, мечты и устремления худеющего.
Описание диеты
Однообразные монодиеты, затянувшиеся на долгие недели, а то и месяцы, приводят к изможденности вследствие недостаточности минералов, полезных веществ, витаминов. Добавив к этому физическую нагрузку, худеющий чувствует, что единственным желанием становится не хорошее настроение=хорошее самочувствие, а дикое желание принять горизонтальное положение и… спать, лежать, опять спать. Суть однокомпонентной методики сброса веса «6 лепестков» отличает ее среди прочих:
- оптимально сбалансированным чередованием лепестков моно меню: белковых и углеводных блюд, продуктов с маленькой порцией полезных аминокислот и ненасыщенных жиров;
- психологической поддержкой и цветовой эмоциональной разрядкой путем создания собственного «цветка похудения» с лепестками 6 дней диеты. Отрывая по окончании дня лепесток, вы самоутверждаетесь, радуясь полученным результатам сброса веса;
- получив положительные отзывы диетологов, диета шесть лепестков длится меньше недели , а рекомендуемая частота повторения – не чаще 1 раза за месяц.
Объединенные в единую систему питания, однокомпонентные диеты имеют лучшую эффективность на протяжении первых суток применения. Диета «6 лепестков» построена на принципе замены белковых дней углеводными, когда организм не успевает перестроиться для накапливания определенного вида продуктов «на тяжелые времена», при этом расходуя энергию, получаемую с пищей или затрачивая ранее накопленные запасы подкожного жира.
Последовательность лепестков моно диеты выбрана не случайно: обогащая организм жирными аминокислотами за счет рыбного меню, вы на следующий день восполняете запасы глюкозы овощными деликатесами. Куриное мясо поддержит мышечный тонус, углеводы злаковых каш нормализуют энергетический баланс. Творог очередного лепестка диеты восстановят минеральные запасы, а фруктовое деликатесы запустят процессы обмена веществ.
Очередность чередования лепестков диеты рассчитана на 6 дней:
- Рыбный лепесток. Выбирайте любую рыбу, какая вам приглянется. Вес в готовом виде – 300-500 грамм. Допускается уха или рыбное заливное.
- Овощной лепесток . Разрешены все без исключения овощи, независимо от содержания крахмала.
- Куриный лепесток . Для диеты подойдет куриное филе без шкуры, общей массой полкило готового продукта на выходе. Разрешено употребление бульона или супчика с зеленью и курицей.
- Злаковый лепесток . Низкий гликемический индекс злаковых круп дает чувство насыщенности, стимулируя пищеварение. Полезными будут отруби. Хорошо добавить в меню диеты «6 лепестков» семечки льна, кунжута, подсолнечника.
- Творожный лепесток . Насыщает организм кальцием, а протеины поддерживают тонус мышц, стимулируя потребление жировых запасов.
- Фруктовый лепесток . Насыщает организм необходимыми сахарами, углеводами.
Основные правила 6 лепестков
Чтобы эффективность лепестковой диеты раскрылась полностью, а вы успешно сбросили 2-3 кг за 6 дней (лепестков), придерживайтесь правил методики похудения:
- Один лепесток – один вид продуктов. Не добавляйте углеводы к белковой пище, как бы голодно/невкусно вам не было.
- Выполняйте строгую последовательность чередования видов еды. Не меняйте местами углеводные или протеиновые дни диеты «6 лепестков».
- На диете нельзя употреблять алкоголь, газированные напитки.
- Возникающее чувство голода на лепестковой диете между основными приемами еды погашайте травяными настойками, чаями без сахара.
- Максимальный объем потребления протеиновой пищи на один лепесток – 0,5 кг; злаков – 200 г (в сухом виде); углеводов – 1,5 кг.
Подробное меню на каждый день
Примерное меню «6 лепестков» включает моно рацион с добавками к блюдам натуральных приправ, небольшого количества соли и капли растительного масла. Чередование белковых и углеводных дней диеты помогает организму эффективно сжигать как потребляемые с пищей калории, так и «залежавшиеся» на талии, животике и попе излишки жира.
Рыбный (первый в череде 6 дней диеты) лепесток предполагает потребление не более 500 г рыбы. Хек или минтай в виде паровых тефтелей подойдут для завтрака. Вы можете приготовить на обед уху с кусочками свежего судака и укропом. Запеченная на гриле или в духовке рыба станет идеальным окончанием дня.
Для овощного лепестка, второго в череде 6 дней моно диеты, примерное меню такое: завтрак – салат из свежих овощей, кофе; перекус – овощной смузи (болгарский перец, томаты, веточка петрушки, сельдерей); суп на обед; на ужин –рагу с зеленью и грибами.
Начните куриный лепесток диеты «6 лепестков» с легкого мясного мусса с приправами и чашки зеленого чая. На обед – бульон, а ужин «разнообразит» куриная грудка, запеченная на гриле.
Завтрак четвертого, злакового лепестка диеты на 6 дней включает овсяную кашу, запаренную с вечера, отвар шиповника. На обед съешьте отрубные лепешки. Вечером к ужину подайте гречаники или обыкновенную гречневую кашу.
Творожный , пятый лепесток диеты готовьтесь оторвать, приготовив на завтрак запеканку с творогом и кефиром. Обед – десерт с ванилью и корицей. Ужин – сырники на пару, чай. Суммарный объем творога – 500 г за сутки.
Фруктовый завтрак последнего, шестого лепестка диеты, начните с фруктового салата. Свежие фрукты сохраняют максимальное количество полезных веществ, поэтому весь день ешьте на выбор (не более 1,5 кг) арбузы, ягоды, киви, цитрусовые, груши, персики. На ужин приготовьте печеные яблоки с тыквой и корицей.
Рецепты блюд для диеты на шесть дней
Разнообразие пищи, богатой медленноусваиваемыми углеводами, протеином предоставляет богатый выбор меню. Монокомпонентный состав блюд каждого лепестка не надоест, если приготовить не обыкновенную отварную рыбу или целую грудку на пару, а, проявив фантазию, сделать кулинарный шедевр на основе одного продукта.
Для рыбного лепестка диеты вы можете приготовить:
Рецепт 1. Красная рыба на гриле с прованскими или итальянскими травами .
Для этого вам потребуется кусочек пищевой фольги, в котором предварительно замаринуйте рыбу в смеси оливкового масла (1 ст. ложка), лимонного сока (1 ч. ложка). Хорошо смажьте стейк с обеих сторон. Заверните в фольгу, оставьте на 10-15 минут. Затем разверните фольгу, выложите на гриль рыбу. Запекайте до готовности. Стейк для первого дня диеты «6 лепестков» готов!
Рецепт 2. Скумбрия, фаршированная укропом
Купите выпотрошенную тушку рыбы без головы сухой заморозки. Мелко нарежьте укроп. Слегка подсолите скумбрию, натолкайте брюшко зеленью и заверните в фольгу или выложите в пароварку. Время приготовления блюда для рыбного лепестка диеты – 10-15 минут на пару или 30 минут в духовке.
Рецепт 3. Куриный бульон
Готовитесь оторвать третий из 6 лепесток волшебного цветка диеты? Куриное м еню обогатите бульоном с кусочками мяса, укропом, корешком фенхеля и зеленым луком. Замаринованная половинка куриной грудки в столовой ложке соевого соуса, карри после приготовления на гриле привлечет вас своим ароматом и сочным вкусом.
Рецепт 4. Творожный десерт
Творожный, предпоследний день диеты «6 лепестков» разнообразьте вкуснейшим творожным десертом с ванилью и корицей. Взбейте блендером стакан натурального йогурта, 400 г творога, сдобрите палочкой корицы и ванилином. Нежный, воздушный творожный крем станет изысканным лакомством пятого дня диеты «6 лепестков».
Какие продукты можно и нельзя есть
Разрешенными компонентами цветочной диеты «6 лепестков» являются:
- Продукты, предписываемые определенным лепестком: овощи, фрукты, рыба, куриное филе без шкуры, творог, зерновые каши.
- Зелень, натуральные специи – без ограничений.
- В углеводные дни ((лепестки) – злаковый и овощной – можете включить в рацион 2 ст. ложки растительного масла.
- Творог лучше выбирать нежирный, стараясь избегать творожного продукта, сладких сырковых масс, творожных десертов. Хорошо дополнить меню лепестка молоком или кефиром или натуральным йогуртом (300 мл).
- В белковые дни разрешается употребление куриного бульона или рыбной ухи.
- Фрукты или овощи на диете «6 лепестков» отлично сочетаются с соками фреш или овощными смузи.
- Пить больше воды (до двух литров) за день, выпивая небольшими порциями (100 мл).
- «6 лепестков» предполагает употребление зеленого чая, кофе без сахара, натуральных компотов (фруктовый день), травяных настоев и сборов.
- Конфеты, шоколад, пирожные и прочие сладости.
- Сахар и подсластители.
- Продукты, содержащие консерванты и пищевые добавки.
- Хлебобулочные изделия на основе муки высшего сорта.
- Сливочное масло, сметана и другие молочные продукты с высокой долей жирности.
- Прочие продукты, не входящие в основное меню диеты.
Противопоказания
Любая монодиета, даже относительно сбалансированная, как «6 лепестков», может спровоцировать обострение хронических или системных заболеваний. Поэтому, принимая решение об изменениях рациона питания, сокращении калорийности еды, выясните побочные эффекты, проконсультируйтесь с лечащим врачом. Категорически противопоказана диета 6 лепестков:
- При беременности.
- Кормящим мамам.
- При наличии аллергических реакций на любой из продуктов.
- Если вы страдаете заболеваниями ЖКТ, печени, поджелудочной, при которых показано профилактическое питание.
- Любые болезни, требующие специального лечебного питания или соблюдения определенного режима приема еды, например, сахарный диабет.
- При эндокринных расстройствах.
Правила выхода из лепестковой диеты
Поддержание веса, достигнутого на диете «Шесть лепестков», процесс длительный и важный. Вот несколько советов от Анны Юханссон для тех, кто успешно оторвал 6 лепестков однокомпонентного питания:
- По окончании диеты 6 лепесков постарайтесь соблюдать принципы раздельного питания, продолжая принимать белковую и углеводную пищу независимо друг от друга.
- Не забывайте о полиненасыщенных жирах – они необходимы организму.
- Не налегайте на пирожное, булочки и другие шедевры кондитерских и кафе.
- Калорийность ежедневного рациона должна составлять не более 2000 ккал при наличии физической нагрузки и 1800 ккал без нее.
Результаты похудения - фото до и после
Желаете влезть в любимые джинсы с заниженной талией или предстоит долгожданный выход в свет, а «маленькое черное платье» стало маленьким в прямом смысле слова? Цветочная диета 6 лепестков поможет в короткий срок сбросить пару килограммов, привести организм в порядок, зарядить бодростью и энергией. Данная система похудения дает отличный результат – до 0,5-0,8 кг за день. Это подтверждают отзывы и результаты худеющих женщин и девушек с подробными фотоотчетами до и после супердиеты.
У женщин, придерживающихся схемы питания белково-углеводного чередования на шесть дней, названной «диета 6 лепестков», часто возникают вопросы о том, что можно приготовить. Поскольку на каждые сутки набор продуктов сильно ограничен, а использовать их сольно – не слишком вкусно. И треть срывов происходит именно из-за отсутствия чувства удовлетворения пищей.
Чтобы минимизировать риски и разнообразить меню, в статье собраны простые рецепты для диеты «6 лепестков» на овощной день, фруктовый, рыбный и прочие. Но для максимального удобства следует понять, что вообще можно и нельзя во время этой методики сброса веса, какие существуют послабления и ограничения.
Итак, схема для 6 дней системы следующая:
- рыба (порядка 0,5 кг в готовом виде);
- овощи (до 1,5 кг);
- куриная грудка без костей и кожи (0,5 кг в термически обработанном состоянии);
- злаковые культуры (до 300 г сухого продукта);
- творог (около 0,5 кг);
- фрукты (до 1,5 кг).
Конечно же, в последний день нежелательны бананы и виноград, во второй стоит ограничить количество картофеля, а рыбу лучше выбирать с минимальным или средним процентом жирности. И, конечно же, ни один продукт не разрешено жарить или запекать с животными жирами.
Рецепты блюд для диеты «6 лепестков» на углеводные дни
Согласно комментариям на форумах и отзывам, рецепты для диеты «6 лепестков» на овощной день, фруктовый и злаковый куда более востребованы, нежели на белковые дни. Именно здесь возникает немало вопросов касаемо того, какое блюдо приготовить из перечня продуктов. Хотя, казалось бы, возможности гораздо шире, нежели с одной единственной куриной грудкой или творогом. И потому основной упор в статье будет сделан на углеводное меню.
Обед может выглядеть следующим образом: половину молодого кабачка очистить, нарезать кубиками, уложить в стеклянную форму, залить водой так, чтобы она полностью покрывала кабачковый слой. Сверху распределить кольца одной репчатой луковицы и болгарского перца. Завершить композицию тертой морковью и измельченными томатами в количестве 2-3 штук, если крупные плоды. Отправить в разогретую духовку на 45 минут, предварительно затянув емкость фольгой.
На ужин можно сотворить салат из стебля сельдерея и огурца, соединенных с 150 г рукколы, пучком листьев петрушки, фенхеля и одной репчатой луковицей. Заправить 1/4 стакана лимонного сока, 1 ч.л. горчицы. Благодаря своему составу такой салатик послужит дополнительным катализатором процесса сжигания жировой прослойки.
И не следует забывать про суп, варящийся на овощном бульоне. Он, конечно, не такой наваристый и сытный, как мясной, но безумно полезен желудку. Брать можно любые овощи, но лучше не трогать картофель и свеклу из-за высокой доли крахмала. Например, залить тремя литрами холодной воды цветную капусту, нарезанную кружочками морковь, зеленый горошек и желтый болгарский перец. Проварить до размягчения овощей, за десять минут до подачи к столу добавить еще половину репчатой луковицы и мелко нарезанную зелень.
Со счетов не стоит сбрасывать овощное пюре (кабачковое, баклажанное), а также смузи. Особенно популярен сельдерей с огурцами и морковью, тыквенный крем-суп в низкокалорийной версии. Для последнего отваривается порезанная кубиками мякоть тыквы, один болгарский перец, пара томатов и одна морковь. Измельчаются блендером, приправляются карри и солью, провариваются еще с четверть часа и подаются к столу.
Что касается фруктового дня, то здесь в основном в ход идут разнообразные салаты, пюре и запеканки из свежих или замороженных фруктов и ягод, а также смузи. Например, из киви и банана, клубники, черники и свежих персиков или же любых других фруктов.
В злаковый день, по большому счету, проблем с составлением блюд нет. Достаточно просто выбрать три-четыре крупы и распределить их по приемам пищи. Единственное, что здесь не разрешается – это добавление сливочного масла в готовый продукт. Зато овсянку, например, можно сдобрить медом и корицей.
Рецепты блюд для диеты «6 лепестков» на белковые дни
На многих форумах, посвященных различным системам похудения, можно найти и отзывы, и рецепты для диеты «6 лепестков». Те, кто придерживался подобной методики, обмениваются своим опытом и советуют, как проще пережить тот или иной день. В частности, речь часто заходит про творожные сутки. Здесь может показаться, что это один из самых сложных дней, ведь блюд из творога без добавления чего-либо слишком мало. Но способы придать вкус подобному продукту все же существуют.
Например, можно приправить зерновой творог зеленью – петрушкой и укропом, измельченным или давленым чесноком, солью и перцем. Получается совершенно не сладкое, но интересное блюдо. А вот сладкоежки оценят творог с корицей. Кроме того, допускается соединить творог с лимонной цедрой и ванилином.
Также разрешено употребление в творожный день молока и одного яйца. В итоге получается еще один рецепт для диеты «6 лепестков»: сырой яичный белок, пара ложек молока, 250 г творога, щепотка корицы. Смешать, выложить в керамическую форму, отправить в духовку на 25-30 минут. Легкая и вкусная запеканка готова.
Рыба в основном запекается в фольге с дольками лимона и кольцами лука либо готовится на пару. Наиболее предпочтительной считается форель, треска, щука и камбала. Перед отправкой в духовку рыбу стоит замариновать в соевом соусе с лимонным соком и зеленью. Одновременно с ней система похудения разрешает употреблять стручковую фасоль, что служит прекрасным белковым гарниром, не давая пресытиться одной только рыбой.
Данная система питания была разработана Анной Юханссон - известным врачом-диетологом из Швеции (поэтому её иногда называют шведской). Большую часть жизни она посвятила поискам чудодейственной «вакцины» от лишнего веса, и, в конце концов, ей это удалось.
Программа очень красиво называется - диета 6 лепестков, что заставляет непосвящённых ассоциировать её с цветами. На самом деле с ними её ничего не связывает, но результатов она позволяет добиться очень даже внушительных.
Суть диеты
Не так давно монодиета для похудения 6 лепестков была единогласно одобрена Ассоциацией диетологов. Были проведены добровольные испытания, которые показали неплохие результаты: худеющие ежедневно теряли около 800 гр, при этом сохраняя хорошее самочувствие.
В конце эксперимента были назначены дополнительные медицинские исследования, согласно которым, многие показатели здоровья у всех участников оказались улучшенными. Т. е. данная система питания позволяет не только бороться с лишним весом, но и укрепляет организм.
Её суть - в раздельном питании, благодаря которому достигается необходимая эффективность. Продолжительность - всего 6 дней (отсюда - цифра в названии диеты). На протяжении похудения требуется соблюдать 6 монодиет, следующих друг за другом: на каждую - по 1 дню.
При этом категорически запрещается нарушать последовательность, т. к. она представляет собой чередование белковых и углеводных дней. В течение суток придётся употреблять продукты, относящиеся к одной пищевой категории и идентичные по своему химическому составу.
Порядок следования таков:
- Рыбный день (белковый лепесток);
- Овощной (углеводный);
- Куриный (белковый);
- Злаковый (углеводный);
- Творожный (белковый);
- Фруктовый (углеводный).
Почему же тогда 6-лепестковая диета так интересно названа, если в меню нет ничего похожего на травы и цветы? Это не что иное, как психологическая уловка от разработчика. Она направлена на поддержание «морального здоровья» худеющих.
Анна Юханссон таким образом хотела подбодрить последователей системы питания. Она советует сделать собственными руками цветок с бумажными лепестками, на которых должно быть написано название монодиет. Эта ромашка должна висеть на видном месте в квартире и мотивировать в моменты, когда хочется сорваться. Если отрывать ежедневно по лепестку, это усилит эффект и поможет перенести голодовку легче.
Рыбный день. Не бойтесь включать в меню 1-ого дня жирную рыбу (тунца, палтуса, лосося, форель, сельдь, скумбрию). Она тоже достаточно полезная, так как содержит омега-3 - жиры, ускоряющие липолиз, снижающие уровень «вредного» холестерина и улучшающие здоровье в целом.
Продукты: списки, способ приготовления, порции
Чтобы грамотно составить меню для 6-лепестковой диеты, нужно знать списки разрешённых продуктов для каждой монодиеты и запрещённых, которые нарушат схему похудения и навредят.
Запрещённые продукты:
- консервы;
- сладости (варенье, сахар, шоколад);
- хлеб, булки;
- масла - сливочное и растительное;
- алкоголь, газированные напитки, энергетики;
- копчёности;
- маринады;
- соленья;
- фаст-фуды.
Разрешённые продукты представлены в таблице ниже.
В рамках диеты 6 лепестков соль относится к разрешённым продуктам, но её количество нужно строго ограничить, если хочется добиться хороших результатов.
Овощной день. Несмотря на то, что во второй день разрешены к употреблению все овощи, не стоит увлекаться картофелем. Он всё-таки достаточно калорийный и может притормозить процесс похудения.
Противопоказания
У диеты есть противопоказания, так как она ведёт к стремительному снижению веса. Организм из-за этого испытывает серьёзный стресс, а функции больных органов могут быть нарушены.
Нельзя испытывать данную методику похудения при наличии следующих болезней и состояний:
- лактация;
- беременность;
- сахарный диабет;
- сердечно-сосудистые заболевания;
- проблемы с пищеварительным трактом, особенно - язвы и гастриты;
- болезни почек;
- параллельное медикаментозное лечение;
- патологии эндокринной системы;
- специальное лечебное питание (диетический стол №…);
- реабилитационный период после операций.
Нежелательно использовать методику людям, чья работа связана с серьёзными умственными и физическими нагрузками. Как было выявлено в ходе исследований, она снижает уровень работоспособности и концентрации внимания. Прилива сил точно не будет.
Куриный день. Не воспринимайте название этого этапа буквально. Разработчик разрешает питаться мясом любой диетической птицы, нежирной говядиной и телятиной. Они укрепят мышечную массу и позволят скинуть подкожный жир.
Так как диета очень многогранна, в ней нужно основательно разобраться, чтобы не допустить досадных ошибок, которые помешают результативному похудению. Так что придётся соблюдать определённые правила, многие из которых прописаны самой Анной Юханссон. Мы оформили их в виде вопросов, которые чаще всего задают худеющие, и ответов диетологов.
- Какое количество продуктов в день можно съедать?
Чтобы не перебрать калорий, ежедневно нужно отмерять порции, которые вы планируете употребить:
- Сколько кругов можно сделать?
Многие интересуются, как часто можно повторять диету 6 лепестков. Если хочется её продолжить (Юханссон сама рекомендует только 2 цикла протяжённостью в 2 недели), то меню 7-ого (промежуточного между лепестками) дня может быть представлено 2 вариантами.
Вариант 1. Вернуться к своему обычному рациону, как и раньше, но минимизировать жирные, жареные, острые, солёные блюда, сладости и углеводы.
Вариант 2. Это может быть разгрузочный день на без газа.
- Сколько можно сидеть на диете?
Не более двух недель.
- Какая диета эффективнее: любимая или 6 лепестков?
Система похудения 6 лепестков отличается большей степенью профессиональной разработанности. Её принципы научно обоснованы и поддержаны диетологами.
С любимой диетой всё намного сложнее. Во-первых, неизвестен автор. Во-вторых, сразу видна калька со шведской методики, причём не самая удачная. Перемежать монодиеты с питьевыми разгрузочными днями достаточно опасно для здоровья. Кроме того, в любимой отсутствуют рыбный и мясной дни, так что потешить себя белком и фосфором не получится. О вредности большого количества жидкой пищи для желудка специалисты предупреждают уже давно.
- Можно ли пить кофе?
Можно, но только чёрный, без сахара, сливок и молока.
- Как правильно выйти из диеты 6 лепестков?
Очень большую роль играет грамотный выход из диеты, позволяющий не набрать заново потерянные килограммы.
Нельзя сразу набрасываться на высококалорийные продукты: жирное мясо, жареную картошку, сладости. Сначала закрепите результат, соблюдая принципы правильного питания, заботясь о сбалансированности рациона. Желательно в первые 4-5 дней после шведского голодания придерживаться правил раздельного питания, т. е. не сочетать в блюдах белки и углеводы. Оптимальная калорийность меню - 1 400-1 800 ккал в день.
Кроме того, необходимо уделить достаточно внимания и . Они позволят держать тело и мышцы в тонусе, помогут избежать дряблости кожи.
- Чем заменить рыбу?
Если нельзя есть рыбу (вследствие аллергии или болезни), то лучше подобрать иной метод похудения. Конечно, можно заменить её морепродуктами, но вы не получите такого количества омега-3 жирных кислот, на которые сделана ставка в диете 6 лепестков.
- Что можно пить?
Разрешенные напитки: 1,5 л чистой воды, кофе без молока и сахара, чёрный или , также без сахара.
- Сколько можно сбросить?
Некоторые, наиболее стойкие, кто не нарушал правила, устраивал в 7 день разгрузку на и активно занимался спортом, теряли в 2 раза больше. Здесь многое зависит не только от грамотно составленного меню и точного соблюдения принципов системы питания, но и от мотивации, силы воли, исходного веса, состояния здоровья.
- В какие часы устраивать приёмы пищи?
Если приходится есть раньше, время сдвигается ровно на час.
Так как «ромашковая» диета отличается строгими принципами, необходимо точно придерживаться заведённого распорядка. Многие жалуются, что ужин слишком поздно, но большинство всё равно не ложится до 23.00, поэтому приём пищи за 3 часа до сна вполне приемлем.
Злаковый день. При употреблении злаковых нужно быть осторожными с кукурузой, которая относится к высококалорийным продуктам.
Меню
Для диеты 6 лепестков есть примерное меню на каждый день с указанием времени, которое не позволит вам ошибиться с рационом. Менять в нём можно только блюда (например, запечённый лосось на форель на пару), но продукты должны оставаться в одной пищевой категории.
Столь подробное меню на неделю отличается сбалансированным рационом и соблюдением всех принципов диеты. Так что полезный совет от диетологов: не стоит в нём что-либо менять.
Творожный день. Не увлекайтесь кисломолочными продуктами, которые могут вызвать сильное брожение, вздутие живота и метеоризм. Низкокалорийного творога и стакана молока будет вполне достаточно.
Рецепты
Чтобы меню 6-лепестковой диеты было не только полезным, низкокалорийным и сбалансированным, но ещё и вкусным, старайтесь разнообразить рацион необычными блюдами. Некоторые интересные рецепты (по одному на каждый день) вы найдёте здесь.
Рыбный день: суп-пюре из щуки
Ингредиенты:
- 200 гр филе щуки;
- пол-литра воды;
- соль, специи, зелень.
Приготовление:
- Отварить филе в слегка подсоленной воде.
- Слить бульон, оставив небольшое количество на дне кастрюли.
- Измельчить в блендере отваренную рыбу с остатками бульона.
- Добавить специи и зелень.
Овощной день: томатный суп
Ингредиенты:
- 0,5 кг помидоров;
- 1 луковица;
- 3 зубчика чеснока;
Приготовление:
- Налить в кастрюлю совсем немного воды.
- Опустить в неё измельчённые лук и чеснок.
- Притушить 10 мин.
- С помидор снять кожицу и порезать кубиками.
- Добавить их к луку и чесноку.
- Томить 5 мин.
- Добавить воды так, чтобы она полностью закрыла помидоры.
- Томить ещё 10 мин.
- Выключить плиту, остудить.
- Измельчить всё в блендере.
- Добавить соль, специи и зелень.
Куриный день: котлеты по-киевски
Ингредиенты:
- 250 гр филе курицы;
- луковица;
- соль, специи;
- зелень петрушки или кинзы;
- белок куриного яйца.
Приготовление:
- Сделать из филе фарш, пропустив его через мясорубку.
- Луковицу измельчить, можно слегка поджарить на сухой сковороде.
- Порезать зелень.
- Фарш присолить, приправить специями, лучком.
- Взбить белок, добавить в фарш.
- Сформировать котлетки.
- В форму для духовки налить вместо масла воды или куриного бульона. Выложить в неё котлеты.
- Выпекать в духовке полчаса при 180 °С.
Злаковый день: котлеты из гречки
Ингредиенты:
- полстакана гречки;
- литр воды;
- соль, перец, зелень, приправы.
Приготовление:
- Отварить гречку в слегка подсоленной воде.
- Остудить и измельчить в блендере.
- Добавить специи и измельчённую зелень.
- Вылепить котлеты, выложить на противень, в который можно залить немного воды.
- Противень поставить в разогретую духовку до 180 °С на 20 мин.
Творожный день: десертный мусс
Ингредиенты:
- пачка обезжиренного творога;
- 100 мл молока;
- 0,5 ч. л. сахарозаменителя;
Приготовление:
- Взбить все ингредиенты в блендере.
Фруктовый день: печёное яблоко
Ингредиенты:
- 1 зелёное ;
- 1 курага;
- 1 чернослив.
Приготовление:
- Вынуть из яблока сердцевину и семена.
- Заполнить углубление курагой и черносливом.
- Положить на глубокую тарелку.
- Прикрыть сверху фольгированной бумагой.
- Запекать в микроволновке 7 мин.
Фруктовый день. Здесь придётся ограничить употребление бананов, манго, хурмы и винограда, которые для любой диеты слишком высококалорийны.
6-лепестковая шведская диета - очень грамотно выстроенная схема похудения. Не зря её разрабатывал профессионал - врач-диетолог, которому можно доверять своё здоровье. Конечно, 10 кг с ней не сбросить, но снижение веса будет ощутимым.
Ценность данной программы прежде всего в том, что отрицательное воздействие на организм сведено к минимуму. Это позволит привести фигуру в порядок при хорошем самочувствии и без истощения.
