Несмотря на то, что в аптеке сегодня можно купить что угодно и по любой цене, мы до сих пор с уважением относимся к так называемым «бабушкиным методам». Поговорим сегодня о… гусином жире.
Наши предки с помощью гусиного жира лечили самые тяжкие заболевания легких, избавлялись от суставных болей, ревматизма, недугов позвоночника, оберегали в сильные морозы и лечили кожу, сохраняя ей нежность.
Читайте также:
Каковы же полезные свойства, и как использовать гусиный жир сегодня?
Гусиный жир: лечебные свойства и противопоказания
В нашем сегодняшнем рационе существенно не хватает насыщенных и полиненасыщенных жировых кислот.
Из-за недостатка в нашем организме необходимых элементов, в том числе «омега-3», нарушаются процессы обмена веществ, высушивается кожный покров, ломаются волосы и ногти, нарушается пищеварение, зачастую сдают нервы.
В гусином нутряном сале есть все нужные организму жиры: кислота «омега-3», кислоты – стеориновая, олеиновая, линоленовая, миристиновая, пальмитинолеиновая и многие другие. А .
Помимо всего в полезном продукте содержатся минералы (магний, цинк, натрий, медь, селен) и витамины (B1, B2, B3, B5, B6, B12, E, PP и др.).
Гусиный жир имеет согревающее свойство, способен освободить организм от токсинов, а также помогает рассасыванию новообразований и может применяться для лечения онкологических заболеваний.
Противопоказаний к использованию нутряного жира гуся практически нет, т.к. этот продукт относится к самым безвредным и безопасным средствам для лечения болезней среди остальных жиров животного происхождения.
Единственное противопоказание – это личная непереносимость для приема этого фабриката внутрь. Принимать нельзя его при беременности, кормящим грудью матерям, малышам до трех лет. Не рекомендуют и людям с хронической болезнью печени. Наружное применение ничем не ограничено.
Применение гусиного жира в народной медицине
Средства от кашля:
— четыре части теплого жира перемешать с частью расплавленного воска и втирать в грудь, и в спину (процедуру проводят на ночь);
— смесь из 0,5 кг основы и 0,1 кг толченого чеснока прогреть на водяной бане, обмазать полученным лекарством спину и грудь и, обвязав больного шерстяным шарфом, оставить на всю ночь.
Обморожение. Достаточно смазывать травмированный участок расплавленным продуктом трижды в день, а на ночь — ставить компресс из него.
Ожоги. При малых ожогах больной участок кожи нужно густо намазать жиром и наложить повязку. Повязку меняют дважды в день, каждый раз обмазывая ожог новым слоем лечебного продукта.
Псориаз. 180 мл основы смешать с 60 мл измельченного корня мыльнянки. Полученным лекарством регулярно смазывать поврежденные участки кожного покрова.
Экзема. Разогретую основу перемешать с маслом пихты в соотношении 2:1 соответственно. Смесь наложить густым слоем на больное место, зафиксировать и оставить на ночь.
Туберкулез. Нужно взять по сто грамм основы, сока алоэ, порошка-какао и меда. Все ингредиенты перемешать. Лекарство употребляют по 60 мл с теплым молоком трижды в день. Лечение проходит долго.
Тромбофлебит и болезни ног
Настоять неделю смесь основного продукта с соком каланхоэ в соотношении 2:1 соответственно. Лекарство следует содержать в темной посудине и в холодильнике. Больные места продолжительное время смазывают перед сном.
Гинекология и геморрой
Полстакана основы перемешать с одной большой ложкой высушенных цветов календулы, смесь прогревать на водяной бане около получаса и затем процедить. Остатком смачивают тампоны из марли. Компрессы ставят каждый день на ночь.
Курс состоит из десяти процедур, и повторяют его еще два раза с десятидневным интервалом.
Косметология
Чтобы приготовить маску, нужно четверть стакана основы перемешать с чайной ложкой камфорного масла. Средством намазать лицо, через 20 минут удалить излишки жира мягкой салфеткой и умыться. Целебный продукт используют также для укрепления и регенерации волос: расплавленное средство втирают в их корни. Маску держат полчаса, а затем смывают.
Как растопить гусиный жир
Нарезать продукт маленькими кусочками. Чтобы не было много брызг, и чтобы жир не прилипал, в хорошо разогретый сотейник с мощным дном насыпать щепоть соли . Уменьшить огонь, выложить фабрикат в посудину и накрыть крышкой.
Помешивая, растопить весь жир. Процедить растопленную массу в темную стеклотару . Для хранения остывшее лечебное средство поставить в холодильник.
Гусиный жир от кашля ребенку
Для растираний или компрессов растопленный жир наносят на шею и грудь, укутывают малыша на ночь. При сильном кашле четверть стакана основы смешивают с 60 мл водки.
Применение внутрь гусиного жира для разогрева организма детям не нравится. Чтобы ребенок не мучился, можно смягчить неприятный вкус продукта отваром лимона, проварив его в воде 10 минут .
Потом плод очищают, выдавливают из него сок в кастрюльку с отваром. Теперь можно добавить пару ложек гусиного жира. Принимать по ложке до еды, пока чадо не выздоровеет.
Еще один состав от кашля: составить смесь из основного продукта с медом, какао-порошком, соком алоэ и разогревать на медленном огне, до образования гладкой массы. Готовое лекарство употребляется по маленькой ложке со стаканом подогретого молока.
Человечество на протяжении сотен использовало жир животных и птицы не только в пищу, но и для лечения. В последние десятилетия такие продукты подвергались критике со стороны ученых и диетологов как нездоровые и вредные для здоровья человека. К счастью, ситуация начала меняться и все больше специалистов в области питания склоняются к совершенно обратному мнению и убеждают вернуться к традиционным продуктам питания. Среди них гусиный жир.
Чаще всего перетапливают нутряной жир гусей. Традиционно использовался для приготовления пищи. Фактически он более здоровый, чем некоторые растительные масла. Кроме полезных питательных свойств обладает многими лечебными свойствами.
Чем полезен
Жир является неотъемлемой частью любой диеты. Обеспечивает организм:
Жирорастворимыми витаминами: А, D, Е, К;
Незаменимыми жирными кислотами.
Витамины необходимы для роста и развития. Жирные кислоты поддерживают нормальное функционирование всего организма.
Гусиное сало является сбалансированным источником полиненасыщенных, мононенасыщенных и насыщенных жиров. Мононенасыщенные жиры представлены в основном олеиновой кислотой. Той, что является главной в оливковом масле. Олеиновая кислота полезна для снижения высокого уровня холестерина. Их содержание выше по сравнению со сливочным маслом.
Полиненасыщенные кислоты участвуют в метаболизме и регенерации тканей. Помогают сформировать сильный иммунитет.
Гораздо меньше в нем насыщенных жиров. В 100 граммах всего 32,7 грамма по сравнению с 54 в сливочном масле и 40,8 в сале.
Как и все жиры, это высококалорийный продукт. В столовой ложке:
115 килокалорий;
Общего жира – 13 грамм;
Насыщенного – 3,5 грамма;
Холестерина – 13 грамм.
Жиры необходимы для выработки энергии. Суточная рекомендованная потребность в них составляет:
Для женщин – 76 грамм;
Для мужчин – 100 грамм.
Сравнительная таблица содержания жирных кислот на 100 грамм
Полезные свойства
У него низкая температура плавления (около 40 градусов). Почти без вкуса и запаха, что позволяет оставаться нейтральным в готовых блюдах.
Обладает консервирующими свойствами. Раньше крестьяне заливали им куски мяса, чтобы сохранить их свежесть. Сам жир может оставаться свежим длительное время при хранении в холодильнике.
Он не меняет своей структуры при высоких температурах. Его можно нагревать до 200 градусов. Не многие растительные масла допускается нагревать до таких высоких температур. Как известно, такой нагрев опасен образованием канцерогенных веществ. Поэтому животные жиры являются более здоровыми для жарки.
Используют в народной медицине. Помогает в лечении:
Простудных заболеваний (кашля, насморка);
Бронхита;
Туберкулеза легких;
Болей в суставах и мышцах;
Кожных заболеваний (трещинах, обморожении, псориазе, экземе, дерматите).
Применяют в косметологии. Как источник жиров, помогает справиться с сухой, шелушащейся кожей. Способен залечить трещины на руках и пятках.
Применение в кулинарии
На нем жарят, добавляют в выпечку, пассеруют овощи. Он становится твердым при температуре 16 градусов и ниже. Но жидкий – при комнатной.
Нужно различать два вида жира: подкожный, который вытапливается при жарке гуся, и нутряной. Последний более полезный.
Традиционно используется во французской и еврейской кухнях. Во многих районах Франции остается основным жиром, используемым для приготовления пищи.
У евреев считается кошерным. Перетапливают даже гусиную кожу, обжаривая до темно-коричневого цвета и подают как закуску.
На гусином жире можно жарить:
Картошку;
Подают намазанным на бутерброд.
Лечебные свойства
Многие до сих пор применяют его как одно из лучших и эффективных народных средств при респираторных заболеваниях. При сильном кашле растворите чайную ложку жира и меда в стакане горячего молока и выпейте перед сном.
Детям делают массаж груди и спины чистым жиром. Взрослым можно сделать смесь, добавив сок лука.
Для взрослых подойдет такой рецепт от кашля. Смешать по 100 грамм меда, жира и водки. Оставить на неделю в теплом темном месте. Пить по 1 чайной ложке перед приемом пищи.
Для профилактики атеросклероза рекомендуется, например, бутерброд с маслом. К такой закуске хорошо подойдет жареный лук, натертое яблоко, майоран. Полезен будет для людей с гипертонией, высоким холестерином. Главное, знать меру. Ведь это калорийный продукт.
Смесью жира и касторового масла (на 250 грамм жира 30 мл масла) растирают больные суставы, мышцы. После растирания накрыть вощеной бумагой и укутать шерстяным платком. Перед применением слегка подогреть.
Для укрепления иммунитета смешать в равных количествах гусиный жир, какао, мед и сок алоэ. Добавлять в теплое молоко по чайной ложке и выпивать дважды в день.
Для ускорения заживления ожогов смазывать дважды в день пораженный участок, прикрывая сверху вощеной бумагой и фиксирую бинтом.
Смазывают кожу при обморожении и для профилактики. Если нужно будет долго находиться в мороз на улице, смажьте кожу чистым гусиным жиром. Через 15-20 минут снимите остатки салфеткой.
Чтобы не пьянеть быстро и лучше чувствовать на следующий день после выпитого алкоголя, съешьте чайную ложку жира. Обволакивая стенки желудка, он будет препятствовать быстрому всасыванию токсинов.
Противопоказания и вред
Как кулинарный продукт противопоказаний не имеет. Несмотря на многие полезные свойства употреблять его все же нужно в умеренных количествах из-за высокой калорийности.
Как перетопить гусиный жир
Лучше всего покупать гусей осенью. В это время года они самые вкусные.
Для лечебных целей перетапливают нутряной жир. Для кулинарных можно срезать подкожный вместе с кожей. Нарезать маленькими кусочками и сложить в кастрюлю или горшок.
Вытапливают на плите или в духовке. При перетапливании в духовке можно добавить пару столовых ложек воды. Она испарится в процессе.
Топить нужно на медленном огне, периодически перемешивая.
Готовое сало, чуть остудив, переливают в банку. Хранят в холодильнике.
Альтернативный способ — слить жир после приготовления всего гуся и использовать его позже для жарки.
Из одного большого гуся можно вытопить около 1 килограмма жира.
Вот рецепт вкусного гусиного жира.
Вам потребуется:
Нутряной или подкожный жир
Несколько долек яблок
Нарезав кусочками, поместить в кастрюлю или глубокую сковороду.
Яблоки нарезать кубиками, сняв кожуру. Майоран мелко нарезать.
Когда жир вытопиться, добавить в него остальные ингредиенты. Жарить еще 10-15 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Приправить солью и перцем по вкусу. Остудить и разлить в банки.
Жиры животных всегда считались хранилищем питательных веществ, которые легко усваиваются организмом человека.
Гуси упоминаются в Библии, в писаниях древнего Рима, Египта, Китая. Это значит, что они были одними из первых домашних птиц.
Его мясо употребляли в пищу. На жире готовили и лечились. Перьями набивали подушки и матрацы.
Разводят этих птиц в наши дни. Если вы раньше жир выливали, то теперь вы знаете, как и где его можно использовать.
О целебных свойствах животных жиров в последние годы стали забывать, а ведь раньше с помощью гусиного жира наши бабушки умудрялись лечить даже самые тяжелые легочные заболевания, избавлялись от ревматизма и боли в суставах, а также сохраняли нежность и мягкость кожи даже в самые морозные зимы. Какими же лечебными свойствами обладает гусиный жир и как его можно использовать в современных условиях?
Гусиный жир – лечебные свойства
Среди других животных жиров гусиный жир считается чемпионом по содержанию полезных веществ и витаминов. В нем огромное количество полиненасыщенных и насыщенных жирных кислот – компонентов, которых сильно не хватает в питании современного человека. Особенно от дефицита животных жиров страдают женщины, соблюдающие диеты и отказывающиеся от употребления мясных продуктов, сливочного масла и других жиров. Нехватка омега-3 жирной кислоты и других жирных кислот вызывает нарушение обменных процессов в организме, сухость кожи, ломкость ногтей и волос, проблемы с пищеварением и нервное истощение. В гусином жире содержаться большинство жирных кислот, необходимых человеческому организму, он содержит: омега-3 кислоту, олеиновую, пальмитинолеиновую, линолевую, линоленовую, стеариновую, миристиновую и другие.
Кроме того, в состав гусиного жира входят: минералы: магний, натрий, селен, цинк, медь; витамины: В1, В2, В3, В5, В6, В12, Е, РР и другие.
Гусиный жир – это полностью натуральный продукт , который получает путем вытапливания сырого жира из подкожного слоя и соединительных тканей гуся. С древних времен нутряной гусиный жир используется для лечения самых разных заболеваний: от пневмонии до псориаза и гинекологических заболеваний. Витамины и жирные кислоты, содержащиеся в жире, помогают укрепить организм, усиливают иммунитет, благодаря им гусиный жир обладает согревающими и ранозаживляющими свойствами. В Древнем Китае считали, что гусиный жир способен выводить токсины из организма, а также он способствует рассасыванию опухолей и может использоваться для лечения раковых заболеваний.
Применение гусиного жира в народной медицине
Чаще всего гусиный жир используют для лечения:
- простудных заболеваний;
- пневмонии;
- туберкулеза;
- кожных заболеваний: псориаз, экзема, сухость кожи и так далее;
- ран и ожогов;
- тромбофлебит;
- гинекологические заболевания – эрозия шейки матки и другие;
- геморрой;
Также гусиный жир используют в косметологии – для защиты и питания кожи, для стимуляции роста волос и профилактики облысения.
Противопоказания
Противопоказаний к применению гусиного жира очень мало – это средство считается одним из самых безопасных среди животных жиров. Единственным строгим противопоказанием для приема внутрь является индивидуальная непереносимость компонентов гусиного жира, а относительные противопоказания к приему внутрь – беременность, кормление грудью и детский возраст до 3-х лет. Также не рекомендуется его использовать при острых и хронических заболеваниях печени. Применять же наружно гусиный жир можно практически при любых состояниях и заболеваниях.
Применение гусиного жира
В домашних условиях гусиный жир можно приготовить самостоятельно или купить готовым в аптеке, магазине или на рынке. Правильно приготовленный и хорошо сохраненный гусиный жир должен быть желтовато-золотистого цвета, без каких-то примесей или неприятного запаха.
1. Гусиный жир при кашле . При кашле гусиный жир можно использовать:
- для растирания – теплый гусиный жир смешивают с растопленным воском в пропорции 4:1 и втирают в грудную клетку спереди и сзади, исключая область сердца. Такой компресс лучше всего делать перед сном, затем больному дать выпить теплое питье и уложить спать под теплым одеялом;
- смешать 500 г гусиного пуха и 100 г измельченного чеснока, прогреть полученную смесь на водяной бане, намазать полученной смесь грудь и спину больного, обвязать теплой шерстяной тканью и оставить на ночь. Такой компресс делают в течение 4-5 дней.
2. При обморожении – смазывать поврежденное место растопленным гусиным жиром 2-3 раза в день, а на ночь делать компресс из гусиного жира.
3. При ожогах – при небольших ожогах кожу густо смазывают гусиным жиром и накладывают сверху повязку. Жир на ожогах меняют 2 раза в день, повязку не снимают до заживления;
4. При псориазе – 3 ст ложки гусиного жира смешивают с 1 ст л растолченного корня мыльнянки. Полученный состав по своим целебным свойствам не уступает гормональным мазям и не имеет никаких побочных эффектов. Для лечения псориаза пораженные участки кожи регулярно смазывают гусиным жиром с мыльнянкой.
5. При экземе – 2 части теплого гусиного жира смешать с 1 частью пихтового масла, тщательно размешать и полученную смесь густо накладывают на места мокнутия и привязывают на ночь или на несколько часов. Курс лечения мокнущей экземы – 10-20 дней.
6. При туберкулезе – применяют для укрепления иммунитета и уменьшения воспалительных явлений в легких, для этого смешивают по 100 гр гусиного жира, сока алоэ, меда и порошка какао. Полученную смесь тщательно перемешивают и принимают по 1 ст л 2-3 раза в день вместе со стаканом теплого молока в течение нескольких месяцев.
7. При тромбофлебите и других заболеваниях нижних конечностей – смешать 2 части гусиного жира и 1 часть сока каланхоэ, настаивать в течение нескольких дней, хранить в темной посуде и холодном месте. Пораженные участки смазывают на ночь в течение длительного времени.
8. В гинекологии и для лечения геморроя – 100 гр гусиного жира смешать с 1 ст л сухих цветков календулы, нагреть на водяной бане в течение 20-30 минут, процедить, остаток использовать для смачивания марлевых тампонов. Их ставят ежедневно на ночь в течение 10 дней, при лечении гинекологических заболеваний курс лечения повторяют еще дважды с десятидневными перерывами.
9. В косметологии – для защиты сухой и нежной кожи в морозы щеки и нос смазывали растопленным гусиным жиром. Для приготовления питательной маски 50 г гусиного жира смешать с 5 г камфорного масла, перемешать и нанести на лицо на 20 минут, избытки жира промокнуть салфеткой, затем умыть лицо теплой водой. Гусиный жир используют для восстановления сухих и поврежденных волос, для этого растопленный жир втирают в кожу головы и оставляют на 30-40 минут.
В наше время многие уже забыли, что это, так купить в магазине его было не возможно. В странах бывшего СССР его не производят производственными партиями. А те люди, которые выращивают гусей у нас, всегда оставляют гусиный жир для собственно использования. В Европе Гусиный жир является продуктом номер 1, особенно во Франции и Великобритании.
Издревле на Руси, да и во многих других странах пользовались гусиным жиром как лечебным и профилактическим (при простуде, пневмонии, псориазе, экземе и т.д.), так и косметическим средством. В холодную и ветряную погоду гусиный жир используют вместо крема, что бы сохранить здоровую кожу лица и рук.
Гусиный жир, по мнению корейцев, помогает рассасывать опухоли. Собранный гусиный жир использовался и для лечения кожных болезней. Существуем много рецептов лечения различных заболеваний, основой для которых является гусиный жир. Много информации и публикаций о гусином жире можно найти на англоязычных и русскоязычных сайтах и в книгах древней медицины.
В питании у гусиного жира много преимуществ перед другими жирами животного происхождения. Прежде всего это жир сугубо мононенасыщенный. Фактически это олеиновая кислота, — то есть его химическая структура та же, что и у оливкового масла, чье благотворное влияние на здоровье не нуждается в доказательствах.
Гусиный жир имеет также преимущество над всеми другими жирами, потому что он выдерживает высокие температуры (более 200 С), не меняя своей молекулярной структуры.
Следовательно, он легко переваривается и, даже будучи разогрет, не оказывает отрицательного воздействия на сердечно-сосудистую систему.
Гусиный жир не содержит холестерина.
Гусиный жир: лечебные свойства и противопоказания для женщин, мужчин и детей
Лечебные свойства гусиного жира:
- Антиоксидант
- Иммуномодулятор
- Восстанавливает кожные покровы
- Отличается мягкими антибактериальными свойствами
- Улучшает проникание в кожу лекарственных веществ
- Способствует согреванию кожи
- Улучшает обмен веществ
Противопоказания:
- Высокое содержание холестерина в крови
- Использование в жаркую погоду наружно
- Открытые раны с инфекцией
- Аллергические реакции
- Беременность лактация
- Дети до 3 лет
Как правильно вытопить внутренний гусиный жир для лечения в домашних условиях?
Вытопить гусиный смалец в домашних условиях очень просто.
Инструкция:
- Вымойте и разделайте птицу, срежьте желтый жир-сырец
- Нарежьте сырье небольшими кубиками и переложите в толстостенную кастрюлю
- Поставьте на маленький огонь и топите 4 часа
- Не забывайте помешивать. Через 3 часа удалите шквартки и держите на огне еще 1 час
- Перелейте готовое средство в банки и поставьте в холодильник
Рецепты применения гусиного жира с молоком, медом в народной медицине при простуде от кашля взрослым и детям, при беременности
Средство часто применяется при лечении ОРВИ, кашля, насморка и при болях в горле у детей. Кроме того, жир применяют как для приема внутрь, так и наружно.
Рецепты применения гусиного смальца при простуде у малышей и беременных:
- От кашля детям. Введите в стакан с теплым молочком 12 мл жира и 10 мл меда. Размешайте субстанцию, дайте выпить ребенку перед сном.
- Компресс при бронхите. Смешайте гусиный смалец с тертой луковицей и смажьте полученным составом грудь и спину малыша. Укутайте ребенка полотенцем и уложите спать.
- С лимоном при беременности. Это средство поможет избавиться от кашля при беременности, субстанция повышает иммунитет. Необходимо в емкость с водой положить лимон и варить 20 минут. Разрежьте пополам и выдавите сок. Введите 35 мл жира гуся и взболтайте. Пейте по 30 мл перед каждым приемом пищи.
- С какао. Возьмите в равных количествах жир, мед и порошок какао и усредните. Чайную ложку полученной смеси введите в стакан с молоком и пейте трижды в сутки. Средство можно давать и детям.
Применение при ОРВИ
Рецепты применения гусиного жира при насморке
Мазь с перцем от насморка:
- Растопите 50 мл смальца и введите ложечку красного молотого перца
- Все тщательно перемешайте и перелейте в чистую банку
- Храните в холодильнике, а при первых признаках насморка смазывайте перед сном пятки
- Не забудьте сверху надеть носки. Это согревающая мазь
Рецепты применения гусиного жира при ангине
Чаще всего при ангине гусиный смалец используется с целью согреть горло и способствовать отхождению мокроты со слизистой оболочки.
Инструкция:
- Растопите 50 мл гусиного жира на водяной бане и введите 10 г пчелиного воска
- Перемешайте пасту и потомите на огне до однородности
- Смазывайте субстанцией наружную поверхность горла
- Обмотайте горло полотенцем. Проводите манипуляцию перед сном
применение при ангине
Рецепты применения гусиного жира при пневмонии, бронхите
Мазь от пневмонии и бронхита:
- Погрузите 50 мл гусиного смальца в емкость с кипятком и перемешивайте до получения жидкости
- Введите 30 мл спирта и усредните
- Смазывайте полученным средством грудную клетку и спину
- Укутайтесь теплым платком. Проводить растирания перед сном
применение при бронхите
Гусиный жир для иммунитета: рецепт
Для укрепления иммунитета следует приготовить пасту по следующему рецепту:
- Смешать в равных частях гусиный смалец, пчелиный нектар, какао порошок
- Добавить 15 г сока алоэ
- Подогреть смесь на водяной бане
- Принимать субстанцию внутрь по 20 г дважды в сутки, разбавляя небольшим количеством теплого молока
применение для иммунитета
Гусиный жир для лимфоузлов
Лимфоденит - воспаление шейных лимфоузлов, которое встречается при ангине и тонзиллите.
Рецепт:
- Смешать 110 г меда и 110 г гусиного жира
- Введите 90 г какао, 15 г сока алоэ
- Усредните пасту и переложите в банку
- Принимать по 1 ст. л. с одним стаканом горячего молока
Гусиный жир от ожогов, и при солнечных ожогах
Мазь от ожогов:
- Введите в кастрюльку с толстыми стенками 30 г основного продукта
- Влейте 30 мл облепихового масла
- Усредните все и томите на огне 3 минуты
- Перелейте в банку и смазывайте ожоги 2 раза в сутки
Гусиный жир и окопник от тромбофлебита
Паста от тромбофлебита:
- 5 частей измельченного корня окопника, 1 часть цветков каштана, 1 часть цветков белой акации - все это смешать
- увлажнить спиртом и оставить на 30 минут в теплом месте
- Введите 4 части гусиного жира и томите в духовке 2-3 часа
- Мазь надо наложить на больное место, прикрыть льняной салфеткой, а летом лопухом, и забинтовать
от тромбофлебита
Гусиный жир от эрозии
Средство широко используется в гинекологии. Жир помогает быстрой эпителизации рубцов и эрозий.
Инструкция:
- Растопите на водяной бане немного продукта
- Окуните ватный тампон в теплую жидкость
- Тампоны заклыдываются на всю ночь
- Утром извлеките тампон, повторяйте 10 дней
от эрозии
Гусиный жир от геморроя
Инструкция:
- Растопите 3 части вещества в кастрюле с кипятком
- Введите 1,5 части сока каланхое. Перелейте в банку
- Смазывайте область анального отверстия утром и вечером
Мазь на основе гусиного жира и камфорного масла: народный рецепт для суставо в
Инструкция по приготовлению средства:
- Растопите 50 г средства в емкости с кипятком
- Введите в жидкость 10 капель масла камфары
- Натирайте полученным средством больные суставы
народный рецепт для суставов
Гусиный жир при атопическом дерматите
Для лечения атопического дерматита готовится лечебная мазь.
Инструкция:
- Влейте в металлическую миску 100 г сала и дайте растаять
- Введите 15 мл масла облепихи
- Смазывайте пораженные участки
при атопическом дерматите
Гусиный жир при онкологии
При исследовании Американских учёных было установлено, что утиный жир является сильнейшим пищевым биостимулятором. Он оживляет всю иммунную систему, особенно в моменты астенические состояния, переутомления, весенних авитаминозов, профилактики сезонных эпидемий гриппа.
Инструкция по применению:
- Принимайте внутрь по 10 мл жира утром и вечером
- Можно растворить средство в стакане теплого молока
- Введите немного меда
при онкологии
Гусиный жир от псориаза
Это тяжелое заболевание, которое можно вылечить жиром гуся.
Инструкция:
- Обработайте все раны и шелушения слабым раствором марганцовки
- Смажьте эти области растопленным жиром
- Обмотайте тканью и оставьте на всю ночь
от псориаза
Гусиный жир
В косметологии продукт используется при приготовлении кремов и масок.
Инструкция по приготовлению маски:
- 1 желток свежего яйца усредните с жиром (1 ч.л)
- Введите растопленный мед (1 ч.л)
для лица и кожи вокруг глаз от морщин
Инструкция:
- Используйте как обычный крем
крем с прополисом для лица
Инструкция:
для лица от прыщей
Гусиный жир для пяток
Инструкция:
для пяток
Инструкция:
- Вымойте обувь и высушите ее
для пропитки обуви
Как хранить гусиный жир?
хранить гусиный жир
- Полученную массу нанести под глазки
- Через 30 минут все смыть теплой водой и протереть отваром ромашки
для лица и кожи вокруг глаз от морщин
Как сделать крем с гусиным жиром и прополисом для лица?
Это простое и доступное средство. С его помощью можно увлажнить сухую дерму.
Инструкция:
- Смешайте в кастрюле по 20 мл смальца и прополиса
- Чтобы прополис хорошо натирался, заморозьте его
- Добавьте 50 мл базового масла. Лучше брать миндальное
- Перелейте в баночку и храните на холоде
- Используйте как обычный крем
крем с прополисом для лица
Гусиный жир для лица от прыщей
Это средство не применяется при лечении акне и прыщей. Чаще всего прыщи появляются из-за повышенного выделения себума. Используя смалец, мы еще больше способствуем увеличению жирности кожи.
Маски с гусиным жиром от выпадения волос
Инструкция:
- Прогрейте немного смальца на водяной бане
- Окуните пальцы в теплую жидкость и втирайте средство в корни
- Процедура проводится на грязные волосы за 1 час до мытья
для лица от прыщей
Гусиный жир для пяток
Использовать средство можно для лечения трещин на пятках.
Инструкция:
- Растопите немного средства на водяной бане
- Распарьте нижние конечности в горячей воде
- Вытрите тканью и смажьте трещины средством
для пяток
Гусиный жир для пропитки обуви
Это средство помогает улучшить состояние кожаной обуви, смягчить ее.
Инструкция:
- Вымойте обувь и высушите ее
- Натрите средством и дайте впитаться
- Такая обработка позволит обуви не промокать
для пропитки обуви
Как хранить гусиный жир?
Чтобы от использования средство была лишь польза, его стоит правильно хранить. Все животные жиры протухают. Храните продукт в плотно закрытой банке в холодильнике. Отбирайте необходимое количество средства сухой и чистой ложкой.
хранить гусиный жир
Как видите, гусиный жир - полезное средство для лечения болезней внутренних органов. Этот продукт поможет улучшить состояние кожи.
Людям с глубины веков приходилось использовать для лечения подручные средства. Среди них отдельной группой выделяются продукты животного происхождения. Об их лечебных свойствах стали забывать, отдавая предпочтение современной медицине. Следя за своим внешним видом, все больший процент людей стараются ограничить себя в употреблении жирной и высококалорийной пищи или вовсе исключить ее из своего рациона питании. Однако, недостатки такого несбалансированного питания проявляются обратным эффектом — в виде ухудшения внешнего вида, нарушения иммунитета и функциональности организма в целом.
Что собой представляет?
Гусиный жир — это продукт натурального происхождения, получаемый благодаря перетапливанию гусиного жира. Это один из самых насыщенных и богатых витаминами жиров (целый комплекс витаминов группы В, Е, А,D ,K ,H ,РР). Он включает в себя множество витаминов и незаменимых насыщенных жирных кислот: миристиновую, арахидоновая, олеиновую, стеариновую, пальмитинолеиновую, омега-3 и омега-9 кислоту. Имеет в своем составе и минералы: цинк, медь, селен, магний, натрий. Не содержит холестерин, поэтому незаменим в кулинарии. В 100 гр. чистого жира содержится 900 ккал.
Область применения
Используется в традиционной и народной медицине. Благодаря низкому содержанию холестерина и отличным вкусовым качествам, широко применяется в кулинарии.
В кулинарии, косметологии и терапии наиболее удобно применение гусиного смальца. Это перетопленный жир. Он имеет температуру плавления равную температуре человеческого организма. По консистенции он напоминает масло и легко смешивается с любыми продуктами.
Показания
Многие столетия с его помощью излечивали заболевания и использовали при таких недугах:
- бронхолегочные;
- ревматические;
- псориаз;
- тромбофлебит;
- заболеваниях женской половой и репродуктивной системы;
- туберкулез;
- при простуде, для лечения кашля;
- нервное истощение;
- геморрой;
- кожные высыпания.
Так же показан гусиный жир при нарушении метаболизма, проблемах с пищеварением.
Такой большой спектр действия гусиный жир может оказать благодаря своим свойствам:
- укрепление и стимулирования иммунитета;
- имеет согревающий и ранозаживляющий эффект;
- налаживает обменные процессы;
- рассасывает опухоли;
- оказывает влияние на раковые образования;
- выводит ядовитые вещества из организма;
- смягчает кожу.
В организме человека полиненасыщенные кислоты (входящие в состав гусиного жира) выполняют следующие функции:
- Пластическую (построение новых клеток и тканей).
- Источник энергетических ресурсов для обеспечения реактивности функциональных процессов.
- Накапливает питательные вещества и воду.
- Регулирует температуру.
- Контролирует работу репродуктивной, сердечно-сосудистой, гормональной системы.
Где можно приобрести?
Приобрести гусиный жир для своих нужд можно в аптеках, лавках нетрадиционной медицины, специальных фермерских хозяйствах, интернет-магазинах. Но такой продукт не будет отличаться высоким качеством. Условия его изготовления тоже буду вызывать сомнение. Поэтому лучше сразу отправиться на рынок и приобрести гусиный смалец у продавцов, реализующих птичьи тушки.
При покупке остановите свой выбор на смальце желтого цвета, без посторонних неприятных запахов. Если вы хотите убрать жир на длительное хранение, то поместите его в морозилку в полиэтиленовом мешке или контейнере. Такое хранение продлит срок годности на 1 год. Средство, приготовленное для частого применения, нужно оставить на хранение в герметичной посуде. Так продукт может не портиться в течении 8 мес.
Противопоказания и ограничения в применении
Гусиный жир не имеет противопоказаний и побочных действий, существуют лишь некоторые предостережения. Он считается вполне безопасным и гипоаллергенным.
- Не стоит его употреблять людям с индивидуальной непереносимостью и при острых и хронических патологиях печени; больным сахарным диабетом; лицам с нарушениями работы поджелудочной железы и страдающим ожирением; женщинам, в период беременности и грудного вскармливания; детям до 3х лет.
- Для наружного применения есть несколько ограничений. Не наносить на поверхность кожи средства при воздействии прямых солнечных лучей, так как происходит окисление жирных кислот и образование токсинов. Рекомендуется использовать жир в вечернее время или смазывать участки кожи недоступные для попадания солнца.
- Люди с избыточным весом или имеющим склонность к ожирению должны умеренно употреблять этот калорийный продукт. Особенно, в сочетании с алоэ, так как эта смесь будет влиять на усиление аппетита.
- Если повышен холестерин, то консультация врача будет нелишней.
Рецепты
- Растирания от кашля. Гусиный смалец подогреть и смешать с расплавленным воском в пропорции 4:1. Массажными движениями натереть полученной лечебной смесью спину и грудную клетку. Сердечную область мазать не надо! Для лучшего эффекта процедуру проводят перед сном. После растирания необходимо выпить чай, укутавшись потеплее, постараться заснуть.
- Для компресса от кашля необходимо приготовить 0,5 кг продукта гусиного происхождения и 0,1 кг чеснока. Чесночные дольки покрошить (можно выдавить чеснокодавкой), перемешать с жиром и разогреть на паровой бане. Нанести на область груди и спину. Сверху утеплить шерстяным или пуховым платком. Проводить процедуры еще 5 дней.
- Для лечения обморожений. Можно погрузить конечности в теплую воду и постепенно подливать более горячую, это вернет прежнюю чувствительность. Затем обмороженный участок вытереть, высушить и обработать растопленным жиром (терапию такую проводить 3 раза в день), а на ночь можно наложить компресс.
- Для лечения ожога. Этот рецепт использовать на стадии заживления. Место поражения обмазать жиром и наложить повязку. Раз в сутки необходимо заменять жир на новый. Повязку оставить до заживления раны.
- От псориаза поможет вылечиться мазь собственного приготовления. Для этого, 3 ст. л. гусиного смальца смешать с 1 ст. л. измельченного корня мыльнянки. Оба ингредиента смешать и нанести на зараженное место. От такого лекарственного средства аллергии не будет. Результат даже лучше, чем от многих покупных мазей.
- От туберкулеза. Облегчит симптоматику специальное средство. Все ингредиенты взять по 100 гр.: порошок какао, натуральный мед, смалец, сок алоэ. Полученную консистенцию тщательно перемешать. Употреблять 3 раза в сутки по ст. л. Запивать теплым молоком. Если применять несколько месяцев, повышает защитные силы организма и останавливает воспаление.
- При тромбофлебите и варикозном расширении вен. Нужно приготовить смесь из гусиного смальца и сока каланхоэ в пропорции 2:1. Смешать и поместить в прохладное место. По прошествии нескольких дней мазь готова к применению. Наносить ежедневно на проблемные места. Желательно на ночь. Лечение продолжать до выздоровления.
- Для лечения геморроидальных образований применяют примочки. 100 гр. гусиного жира и измельченные высушенные цветы календулы смешать, подогреть в течении 30 мин на паровой бане и процедить через сито. Остатками смочить салфетку. Приложить к больному месту перед сном. Продолжать лечение еще 10 дней.
- Для лечения застарелых ран (с гнойными выделениями) применяют состав из 115 гр. порошка дубовой коры и 20 гр. жира. Все перемешать до консистенции мази и наложить на рану. Затем обернуть целлофаном и зафиксировать бинтом. Через час повязку удалить. Этот секретный рецепт был позаимствован у корейских народных целителей, больших искусников исцеления ран.
- Бороться с похмельным синдромом можно, выпив 1ч.л. гусиного жира перед приемом горячительных напитков. Он обволакивает слизистую оболочку желудка, замедляя проникновение алкоголя в кровеносное русло.
- Мазь с перцем от ринита (насморка). В 50 мл растопленного смальца добавить 1 ч.л. красного молотого перца. Смесь перемешать до однородного состояния, перелить в чистую баночку с плотной крышкой и убрать в прохладное место. При первичных признаках ринита натирать пятки, сверху в обязательном порядке надевать шерстяные носки. Мазь обладает согревающим действием.
- Против лимфаденита (воспалительного процесса шейных лимфоузлов), вызванного ангиной или тонзилитом. Сделать мазь, смешав 110 гр. натурального меда и жира. Ввести в состав 90гр. какао и 15 гр. сока алоэ. Перемешайте мазь. Переложить в банку. Принимать при воспалительном состоянии лимфоузлов не более, чем по 1 ст. л со стаканом кипяченного молока.
- Для лечения язвы. 150 гр. измельченного прополиса смешать с 1 кг. смальца. Данный состав подогреть до 90 град. И выдержать еще 10 мин. Далее все это профильтровать и принимать по 2 ст. л. раз в день. Хранить в прохладном месте.
Применение в косметологии
На руках никогда не будет трещин и сухости, если смазывать их смальцем. Это процедура смягчит, увлажнит и обеспечит питание коже рук. Такой уход применим и к коже лица, и к губам. В этом случае наносить жир следует перед сном. Через 15 минут излишки удалить. Проведение таких мероприятии, положительно влияет на процессы регенерации и со временем сокращает количество морщин. Покрывая губы защитной пленкой, помогает уберечь их поверхность от растрескивания и сухости. Используется как бальзам, особенно необходим во время прогулок в осенне-зимний период.
Чтобы сохранить кожу лица от воздействия холода в зимний период, достаточно смазывать ее периодически крем-маской из гусиного жира. Приготовление средства: 5 гр. камфорного масла смешать с 50 гр. жира. Нанести на 20 мин на кожу, не впитавшиеся излишки удалить и умыть лицо. За это время необходимое количество жира впитается в кожу и предотвратит обморожения.
Такой же рецепт крема помогает слабым, сеченным и поврежденным волосам. Им мажут корни, втирают в кожу. По истечению 30 минут смыть теплой водой.
Чтобы вернуть волосам здоровый вид, необходимо подогреть 2 л. жирового продукта на паровой бане. И втереть в корни волос, равномерно распределив между прядями. Укутать голову на полчаса. Вымыть голову. Для лучшего результата ополоснуть волосы отваром ромашки.
Гусиный жир легко усваивается, при переходе из одного состояния в другое, даже при заморозке и нагревании — не теряет своих целебных свойств. Имеет натуральное происхождение и широкое применение в различных сферах жизни. Его легко приобрести и использовать. Он имеет столько полезных свойств, что может быть полезным для любой возрастной категории. К немаловажным плюсам относится длительный срок хранения.
Видео: гусиный жир — мощное лечебное средство
