La pasta sfoglia classica è piuttosto difficile da preparare. È più facile acquistare già pronto e tirarlo fuori quando vuoi cuocere qualcosa. Ma se sei un sostenitore di tutto fatto in casa, cerca su Internet modi semplificati per preparare la pasta sfoglia. Le ricette seguenti presuppongono che tu lo abbia già.
Tablespoon.comIngredienti:
- 200–300 g di pasta sfoglia;
- uova di gallina;
- fette di pancetta;
- Parmigiano;
- sale, pepe ed erbe aromatiche (prezzemolo, aneto, basilico).
Preparazione
Stendete la pasta e tagliatela in quadrati larghi 7-10 centimetri. Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno. Realizzare dei bordi alti circa 1 centimetro lungo i bordi dei quadrati.
Rompi un uovo in ciascuno dei quadrati risultanti e disponi alcune fette di pancetta. Salare, pepare e cospargere con le erbe aromatiche tritate e il parmigiano grattugiato (si può sostituire con altro formaggio).
Preriscaldare il forno a 200°C. Cuocere le paste sfoglia per 10-15 minuti. L'impasto dovrebbe diventare dorato. Ma potete togliere la pasta sfoglia prima se volete che l'uovo rimanga liquido.
Clarkscondensed.com Ingredienti:
- 400 g di pasta sfoglia;
- 200 g di salsiccia;
- 200 g di formaggio cheddar;
- 4 uova;
- 1 cucchiaio di salsa ranch;
- 3 cucchiai di salsa;
- Parmigiano.
Preparazione
Stendere l'impasto fino a formare un cerchio di circa 30 centimetri di diametro. Posiziona un bicchiere al centro di questo cerchio e ritaglia un altro cerchio. Taglia l'anello risultante in spicchi triangolari. Dovrebbe assomigliare a un fiore.
Puoi anche tagliare l'impasto in triangoli e modellare un anello come mostrato.
Distribuisci il condimento ranch sull'anello. Se non ce l'hai, mescola semplicemente panna acida e maionese in proporzioni uguali con varie spezie (prezzemolo essiccato, aneto essiccato, sale, pepe, aglio in polvere e così via).
Affettate la salsiccia e rosolatela leggermente. Quindi rompiamo le uova nella padella e le friggiamo, mescolando continuamente. Infine aggiungete tre cucchiai di salsa.
Disporre il ripieno attorno all'anello in modo che sia comodo piegare successivamente i “petali” e, a cottura ultimata, tagliare la pasta sfoglia. Chiudete l'anello piegando tutti i “petali” e spolveratelo con il parmigiano grattugiato. Cuocere la pasta sfoglia in forno per 10–15 minuti a 200°C. Servire caldo a colazione.
Patsy/Flickr.com Ingredienti:
- 400 g di pasta sfoglia senza lievito;
- 250 g di crema di formaggio;
- 150 g di zucchero + 2–3 cucchiai per spolverizzare;
- 80 g di burro;
- 1 cucchiaino di zucchero vanigliato.
Preparazione
Stendere l'impasto in due grandi strati. Disponetene uno su una teglia rotonda o rettangolare. Sbattere la crema di formaggio, il burro, lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare il composto nello stampo.
Posizionare sopra il secondo strato di pasta. Sigillare i bordi. Se lo desiderate, potete utilizzare l'impasto avanzato per realizzare delle trecce o un reticolo e con essi decorare la cheesecake. Cospargere lo zucchero sopra la torta. Se ti piace la cannella, puoi anche cospargerla.
Cuocere la cheesecake per mezz'ora in forno preriscaldato a 180°C fino a doratura. Quando si sarà raffreddato, mettetelo in frigorifero per un paio d'ore, poi tagliate e servite.
minadezhda/Depositphotos.com Ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- 130 g di burro;
- 1 piccola forchetta di cavolo cappuccio;
- 7 uova;
- 3 cucchiaini di sale.
Preparazione
Tritare finemente il cavolo cappuccio e cospargerlo di sale. Lasciare agire per 15-20 minuti in modo che produca il succo. Lessate anche le uova e tritatele finemente.
Strizzate il cavolo e unitelo alle uova. Sciogliere il burro e versarlo nel ripieno.
Stendere l'impasto alla dimensione della teglia. Dovresti avere due livelli identici. Foderare una teglia con uno di essi e aggiungere il ripieno. Posizionare sopra il secondo strato di pasta. Sigillare i bordi. Spennellare la superficie della torta con l'uovo sbattuto e mettere in forno a cuocere per 30–40 minuti a 180°C.
La ragazza che ha mangiato tutto.com Ingredienti:
- 100 g di pasta sfoglia;
- 100 g di crema di formaggio;
- 2 cucchiai di zucchero;
- 1 cucchiaio di succo di limone;
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
- bacche fresche o congelate.
Per la glassa:
- 1 tazza di zucchero a velo;
- 1–2 cucchiai di latte.
Preparazione
Usando un mixer, mescolare la crema di formaggio, lo zucchero, il succo di limone e la scorza fino ad ottenere un composto omogeneo. Stendete la pasta e spennellatela con il composto di panna. Disporre sopra i frutti di bosco e arrotolare. Tagliatelo a pezzetti e posizionateli su una teglia rotonda.
Cuocere i panini per 15–20 minuti a 180°C. Mentre cuociono preparate la glassa. Per fare questo, mescola un bicchiere di zucchero a velo con 1-2 cucchiai di latte. Lasciare riposare il composto per un po' finché la polvere non sarà completamente sciolta. Se la glassa risultasse troppo densa aggiungete un altro cucchiaio di latte. Se lo desiderate potete aggiungere anche un pizzico di vaniglia.
Togliere i panini dal forno e versarvi sopra la glassa. Può essere servito sia caldo che freddo.
Dream79/Depositphotos.com Ingredienti:
- 1 kg di pasta sfoglia senza lievito;
- 500 g di carne macinata di maiale o manzo;
- 50 g di burro;
- 2 cipolle;
- 5 spicchi d'aglio;
- sale, pepe, spezie qb;
- olio vegetale per friggere.
Preparazione
Macinare la cipolla con un frullatore o un tritacarne, mescolarla con la carne macinata. Salare, pepare, aggiungere l'aglio tritato e le spezie che ti piacciono.
Tagliare l'impasto in piccole palline e stenderle ciascuna. Metti un paio di cucchiai di carne macinata e un pezzetto di burro su metà del cerchio. Coprire la carne macinata con la seconda metà dell'impasto e sigillarla.
Friggere i pasticcini in olio vegetale caldo fino a doratura su entrambi i lati. Dopo la frittura, adagiate i pasticcini su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.
Thefoodcharlatan.com Ingredienti:
- 200 g di pasta sfoglia;
- 2 banane;
- "Nutella";
- zucchero;
- cannella.
Preparazione
Stendere la pasta e tagliarla a triangoli. Spalmate la base di ciascuno con la Nutella (circa mezzo cucchiaio per triangolo). Come preparare questa crema spalmabile al cioccolato a casa, vedi.
Sbucciare le banane e tagliarle in quattro parti. Disporre i pezzi di banana in triangoli. Arrotolare la pasta sfoglia formando un rotolo, pizzicando i bordi aperti in modo che il ripieno non sia visibile. Dovrebbe assomigliare a delle torte. Passateli ciascuno prima nello zucchero e poi nella cannella. Disporre su una teglia rivestita di pergamena.
Cuocere le sfoglie per 10–15 minuti a 190°C. È meglio mangiarla calda così che la Nutella fuoriesca come una cioccolata calda.
Ginny/Flickr.com Ingredienti:
- 220 g di pasta sfoglia;
- 100 g di mozzarelle;
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato;
- 1 spicchio d'aglio.
Preparazione
Stendete la pasta e tagliatela a triangoli. Mettete un pezzetto di formaggio (se non avete la mozzarella, usatene un altro morbido) alla base di ogni triangolo e avvolgete i bagel. Spennellateli con un composto di burro fuso e aglio e prezzemolo tritati.
Preriscaldare il forno a 190°C, rivestire una teglia con carta da forno. Cuocere i bagel per 10 minuti.
vkuslandia/Depositphotos.com Ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia;
- una lattina di ananas in scatola (ad anelli);
- zucchero a velo.
Preparazione
Togliere gli ananas dal barattolo e asciugarli su un tovagliolo di carta. Tagliare la pasta stesa in strisce larghe 2-3 centimetri. Avvolgi ogni anello di ananas con una striscia di pasta (proprio come abbiamo fatto con la pancetta) e posizionalo su una teglia (non dimenticare la carta da forno).
Cuocete le sfoglie in forno a 180°C per 15–20 minuti. Cospargere i prodotti da forno finiti con zucchero a velo. Come guarnizione potete utilizzare anche semi di sesamo o di papavero.
bhofack2/Depositphotos.com Ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia;
- 200 g di formaggio feta;
- 200 g di spinaci surgelati;
- 4 cucchiai di olio d'oliva;
- 2 uova di gallina;
- 1 cipolla;
- 1 spicchio d'aglio;
- prezzemolo, aneto e cipolle verdi a piacere.
Preparazione
La Spanakotiropita è una torta tradizionale greca con spinaci e feta. Per preparare la spanakotiropita porzionata, scongelare, asciugare e tritare gli spinaci. Friggere la cipolla in olio d'oliva (due cucchiai) fino a doratura. In una ciotola separata, sbattere le uova e unirle alla feta. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio. Aggiungere la cipolla fritta, l'olio d'oliva rimasto, le erbe aromatiche tritate finemente e l'aglio.
Stendere la pasta sottilmente e tagliarla a quadrati larghi 10-12 centimetri. Disporre su ognuno di essi due cucchiai di ripieno. Avvolgere le torte in triangoli. Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno.
Cuocete le crostate in forno preriscaldato a 180°C per 20–25 minuti.
esimpraim/Flickr.com Ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia;
- 100 g di zucchero a velo;
- 100 g fragole fresche;
- 3 cucchiai di panna acida;
- 4 cucchiai di marmellata di fragole;
- 2 banane;
- 1 mela;
- 1 kiwi.
Preparazione
Stendere l'impasto in uno strato spesso circa 0,5 centimetri. Puoi creare piccoli lati attorno al bordo.
Distribuire prima l'impasto con panna acida (è meglio usare il grasso) e poi con marmellata di fragole. Se non avete le fragole potete prenderne altre a vostra scelta. Metti sopra la frutta a fette sottili. Usa la tua immaginazione per renderlo non solo gustoso, ma anche bello.
Mettete la pirofila nel forno preriscaldato a 200°C per 15–20 minuti. Cospargere la galette finita con zucchero a velo.
Kasza/Depositphotos.com Ingredienti:
- 400 g di pasta sfoglia;
- 200 g di prosciutto;
- 150 g di formaggio a pasta dura;
- 1–2 cucchiai di maionese;
- 1 spicchio d'aglio;
- verdure (aneto, prezzemolo, basilico).
Preparazione
Stendere l'impasto in un rettangolo di circa 30 x 45 centimetri. Tagliate il prosciutto a fettine sottili (potete usare la salsiccia del dottore e qualsiasi altro insaccato a vostra scelta) e il formaggio.
Tritare le verdure e l'aglio, mescolarli con la maionese e stenderli sullo strato di pasta, ritirandosi di 3-5 centimetri dal bordo. Distribuire uniformemente il prosciutto e il formaggio sull'impasto. Lasciare libero il bordo non ingrassato. Arrotolare il rotolo in modo che questa striscia di pasta sia all'esterno. Può essere inumidito con acqua per sigillare ermeticamente il rotolo.
Tagliare il rotolo in pezzi larghi 4–6 centimetri. Disponeteli su una teglia foderata con carta da forno. La parte superiore del rotolo può essere unta con tuorlo e cosparsa di semi di papavero o di sesamo. Cuocete i panini in forno a 180°C per 20–25 minuti.
p.studio66/Depositphotos.com Ingredienti:
- 6 salsicce;
- 100–150 g di formaggio a pasta dura;
- 1 uovo;
- semi di sesamo, salsa e spezie a piacere.
Preparazione
Stendere la pasta e tagliarla a strisce larghe 3-4 centimetri. Ungeteli ciascuno con la vostra salsa preferita, cospargeteli di spezie e formaggio grattugiato finemente. Avvolgere gli hot dog in strisce di pasta e adagiarli su una teglia rivestita di pergamena. Spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo (facoltativo).
Cuocere le salsicce nell'impasto per 20 minuti a 180°C.
Ken Hawkins/Flickr.com Ingredienti:
- 200 g di pasta sfoglia;
- 200 g di cioccolato;
- 50 g di zucchero a velo;
- 1 uovo di gallina.
Preparazione
Stendere la pasta ad uno spessore non superiore a 0,5 centimetri e tagliarla a triangoli. Metti 1-2 pezzi di cioccolato alla base dei triangoli. Arrotolare i triangoli in un rotolo, adagiarli su una teglia rivestita di pergamena e spennellare con l'uovo sbattuto.
Cuocere i croissant in forno per 20 minuti a 220°C.
uroszunic/Depositphotos.com Ingredienti:
- 300 g di pasta sfoglia senza lievito;
- 300 g di petto di pollo affumicato;
- 200 g di formaggio a pasta dura;
- 1 uovo.
Preparazione
Stendere e tagliare la pasta sfoglia in strisce larghe circa 2 centimetri. Prendete una striscia e adagiatevi sopra il petto di pollo tritato finemente e il formaggio grattugiato. Coprire con un'altra striscia, affrancarle insieme alle basi. Attorcigliare delicatamente la pasta sfoglia formando una spirale. Ripeti lo stesso con tutte le strisce rimanenti.
Disporre le trecce finite su una teglia (non dimenticare la carta da forno!) e infornare nel forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti.
Alattefood.com Ingredienti:
- 250 g di pasta sfoglia;
- 2-3 mele;
- 5 cucchiai di zucchero di canna;
- 3 cucchiai di zucchero normale;
- 2 cucchiai di burro;
- 2 cucchiaini di cannella;
Per la glassa:
- ½ tazza di zucchero a velo;
- 2-3 cucchiaini di latte;
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia.
Preparazione
La torta di mele a base di pasta sfoglia è popolare in Danimarca. Ti suggeriamo di farne una variante sotto forma di trecce.
Per fare questo, le mele devono essere sbucciate, private del torsolo e tagliate a cubetti. Bisogna poi caramellarli a fuoco basso: farli cuocere a fuoco lento in un pentolino insieme allo zucchero di canna, all'estratto di vaniglia e ad un cucchiaino di cannella per 5 minuti.
Stendere la pasta, spennellarla con il burro fuso, spolverizzare con lo zucchero normale e la cannella rimasta. Disporre le mele e ricoprire con un altro strato di pasta. Quindi tagliarlo a listarelle, adagiarlo su una teglia con pergamena e attorcigliare con cura ciascuna di esse a spirale.
Cuocere le trecce per 10–15 minuti in forno a 180°C. Mentre cuociono preparate la glassa. Unisci lo zucchero a velo, il latte e l'estratto di vaniglia. Puoi regolare lo spessore della glassa aggiungendo polvere o latte.
Versare la glassa sulle trecce finite e servire.
sweetmusic_27/Flickr.com Ingredienti:
- 400 g di pasta sfoglia;
- 100 g di formaggio a pasta dura;
- 100 g di salame;
- 1 pomodoro;
- 1 uovo;
- olive;
- spezie a piacere.
Preparazione
Se sei un fan, adorerai sicuramente queste torte. Il loro riempimento si sposa bene con la schiuma. Salame, formaggio, pomodoro e olive devono essere tritati finemente e uniti all'uovo. Se vuoi puoi aggiungere al ripieno le tue spezie ed erbe aromatiche preferite.
Stendere la pasta, tagliarla a quadratini e stendervi il ripieno. Prepara le torte. Infornare a 180°C fino a doratura.
Krzysztof_Jankowski/Shutterstock.com Ingredienti:
- 500 g di pasta sfoglia senza lievito;
- 400 g di ricotta;
- un bicchiere di zucchero;
- 3 uova.
Preparazione
Usando un mixer, sbatti due uova con mezzo bicchiere di zucchero e la ricotta. Quando la massa diventa omogenea, aggiungere lo zucchero rimasto e sbattere ancora.
Stendere la pasta e tagliarla in cerchi o quadrati. Metti 1-2 cucchiai di miscela di cagliata su ciascuno di essi. Piegate i bordi della cheesecake come una torta. Adagiateli su una teglia rivestita di carta da forno e spennellateli con l'uovo sbattuto.
Cuocere per 30–40 minuti a 180°C.
Scatteredthinksofacraftymom.com Ingredienti:
- 400 g di pasta sfoglia lievitata;
- 200 gmozzarella;
- 3 pomodori;
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro;
- 2 cucchiai di olio d'oliva;
- erbe e condimenti a piacere;
- sale e pepe.
Preparazione
Stendere l'impasto e creare dei bordi attorno ai bordi. Volendo si possono preparare delle pizzette porzionate. Spennellare l'impasto con olio d'oliva e concentrato di pomodoro e cospargere con i condimenti secondo i propri gusti.
Distribuire il ripieno. Per una pizza alla Margherita bastano fette sottili di pomodoro e mozzarella, ma potete usare qualsiasi condimento (pancetta, funghi, olive, ecc.).
Cospargete la pizza con le erbe fresche e infornate a 200°C per 20–25 minuti.
Tarte Tatin
Gioia/Flickr.com Ingredienti:
- 250 g pasta sfoglia lievitata;
- 150 g di burro;
- 150 g di zucchero di canna;
- 6 mele in agrodolce;
- un pizzico di cannella.
Preparazione
La Tarte Tatin è una torta di mele francese con ripieno sopra. Facciamo subito una prenotazione: al posto delle mele potete usare pere, mango, pesche o ananas.
Ungere bene la teglia con il burro e spolverizzare con lo zucchero. Sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fette. Disponeteli in una teglia e spolverateli con la cannella. Ricoprire le mele con uno strato di pasta sfoglia stesa.
Cuocere la torta per mezz'ora a 180°C. Una volta che la crostata si sarà leggermente raffreddata, capovolgere la teglia su un piatto o un vassoio in modo che le mele siano sopra. Servire caldo. Magari con il gelato.
Se hai le tue ricette di pasta sfoglia, benvenuto nei commenti. Condividiamo insieme i segreti culinari!
Il fegato di manzo per le torte dovrebbe essere fresco, di colore ciliegia scuro con un odore leggermente dolce. Una caratteristica di questo prezioso sottoprodotto è una pellicola sottile trasparente che copre l'intera superficie esterna del fegato. Prima della cottura, immergetela in acqua fredda per 30 minuti. Durante questo periodo, la pellicola superficiale diventerà bianca e l'amarezza scomparirà. La pellicola deve essere accuratamente separata staccandola dal bordo con un coltello affilato. Successivamente, il fegato deve essere tagliato a cubetti. Puoi prima metterlo nel congelatore per 30 minuti, poi è più comodo tagliarlo
Tritare le cipolle e rosolarle in olio vegetale preriscaldato. 
La cipolla dovrebbe diventare traslucida. 
Quindi è necessario aggiungere il fegato tritato. 
A contatto con una padella calda, cambierà gradualmente il suo colore dal bordeaux al grigio. I pezzi devono essere mescolati frequentemente in modo che cuociano uniformemente. Quando il fegato perde il suo colore originale, salate, pepate e togliete dal fuoco. Non puoi tenerlo sul fornello per molto tempo, perché queste frattaglie capricciose possono diventare dure. 
La pasta sfoglia per buste va stesa in uno strato spesso 3-4 mm. Per evitare che si attacchi, deve essere cosparso di farina su entrambi i lati. 
Tagliare a quadratini di 10 cm di lato. 
Metti 1 cucchiaio di ripieno freddo al centro di ciascuno. 
Riunire i bordi del quadrato e pressarli bene, dando alle crostate la forma di sacchetti. Spennellateli poi con il tuorlo d'uovo. 
Disporre le buste di pasta sfoglia con fegato di manzo a una distanza di 3 cm l'una dall'altra su una teglia rivestita di pergamena. Vanno cotti a 200 gradi per 25-30 minuti.
Molte persone amano la pasta sfoglia per la sua tenerezza e versatilità. Dopotutto, puoi preparare pasta sfoglia con vari ripieni, dalla marmellata alla carne. La pasta sfoglia acquistata in negozio è un po' costosa e non sempre gustosa, quindi molte casalinghe preferiscono acquistare la pasta sfoglia (o farla da sole) e cuocerla a casa. Ti diremo come avvolgere la pasta sfoglia in vari modi in modo che i prodotti da forno fatti in casa soddisfino non solo lo stomaco, ma anche l'occhio.
Triangolo
Questo è uno dei modi più semplici e diffusi per avvolgere la pasta sfoglia. In questo modo puoi preparare delle sfogliatelle con ricotta, marmellata, marmellata, funghi, pollo, formaggio e qualsiasi altro ripieno, perché sarà all'interno del triangolo. Stendere la pasta sfoglia formando un triangolo è facile come sgusciare le pere:
- tagliare l'impasto in quadrati. La dimensione può essere qualsiasi, l'importante è mantenere la forma quadrata. Di solito fanno 10 per 10 cm;
- mettere il ripieno al centro. Non dovrebbe essercene molto (1 cucchiaio di ripieno per 10 x 10 quadrati);
- Chiudete bene i bordi della pasta sfoglia con le dita in modo che il ripieno non fuoriesca.
Pronto. Durante la cottura la pasta sfoglia si gonfierà e diventerà soffice. E anche se dai un morso alla torta e non arrivi subito al ripieno, sarà comunque delizioso, perché la pasta sfoglia stessa è tenera e leggera.
Torta di formaggio
Puoi avvolgere le paste sfoglia in questo modo interessante. La cheesecake a strati si differenzia da quella classica per la forma: non è rotonda, ma quadrata o a forma di diamante. Per un prodotto del genere sono adatti solo ripieni densi (viscosi), poiché quelli liquidi possono fuoriuscire sulla teglia. Impariamo come preparare le cheesecake sfoglia:
- piegare il quadrato di pasta a triangolo (senza pressare);
- fare un taglio come nella foto 3 (non completamente);
- riaprire il triangolo in un quadrato e rivestire i bordi con l'uovo (per un migliore incollaggio);
- attraversiamo gli angoli (come in foto 5);
- Disporre il ripieno al centro.
La pasta sfoglia è pronta!
Farfalla
Un modo molto insolito di incartare le sfoglie, adatto a prodotti dolci. Il ripieno dovrebbe essere di nuovo viscoso. Guardiamo e ricordiamo:
- tutto inizia come in una cheesecake: un triangolo, un taglio, uno sviluppo;
- Ungiamo il centro del quadrato con l'uovo;
- come nelle foto 4 e 5, incolla gli angoli al centro;
- Posizionare il ripieno nelle celle risultanti.
Il risultato sono bellissime farfalle lussureggianti, che dopo la cottura possono essere ulteriormente decorate con zucchero a velo e ribes rosso, ad esempio.
Arco
Molte persone ricordano gli archi a sbuffo fin dall'infanzia. Non c'erano ripieni, ma questo non rendeva i prodotti meno gustosi, perché gli archi erano cosparsi di zucchero. Si scopre che avvolgere le paste sfoglia in questo modo non è affatto difficile:
trasforma il quadrato in un triangolo;
fare 2 tagli come nella foto 3;
Avvolgiamo la coda risultante attorno alle due “orecchie” laterali, formando un arco.
Cospargere l'arco cotto finito con polvere o ungere con marmellata liquida. Un ottimo dessert leggero per il tè.
Kare
La forma a sfoglia ideale per ripieni di carne e funghi. Il metodo di confezionamento è un po’ come la tecnica della cheesecake (almeno inizia tutto esattamente così).
Fico, fico, fico: sono tutti nomi della stessa pianta, che associamo fermamente alla vita mediterranea. Chiunque abbia mai assaggiato i frutti di fico sa quanto siano deliziosi. Ma, oltre al loro gusto dolce e delicato, sono anche molto benefici per la salute. Ed ecco un dettaglio interessante: si scopre che i fichi sono una pianta completamente senza pretese. Inoltre, può essere coltivato con successo su un terreno nella zona centrale o in una casa - in un contenitore.
Questa deliziosa zuppa cremosa di frutti di mare richiede poco meno di un'ora per essere preparata e risulta tenera e cremosa. Scegli i frutti di mare in base ai tuoi gusti e al tuo budget; può essere un cocktail di frutti di mare, gamberoni o calamari. Ho preparato una zuppa con gamberi grandi e cozze con il guscio. In primo luogo, è molto gustoso e, in secondo luogo, è bello. Se lo stai preparando per una cena o un pranzo festivo, le cozze con il guscio e i grandi gamberetti con la buccia sembrano appetitosi e carini sul piatto.
Molto spesso, anche tra i residenti estivi esperti sorgono difficoltà nella coltivazione delle piantine di pomodoro. Per alcuni, tutte le piantine risultano allungate e deboli, per altri iniziano improvvisamente a cadere e morire. Il fatto è che è difficile mantenere le condizioni ideali per coltivare piantine in un appartamento. Le piantine di qualsiasi pianta devono essere fornite di molta luce, umidità sufficiente e temperatura ottimale. Cos'altro devi sapere e osservare quando coltivi piantine di pomodoro in un appartamento?
Le varietà di pomodori della serie “Altai” sono molto apprezzate dai giardinieri per il loro gusto dolce e delicato, che ricorda più il gusto di un frutto che di una verdura. Si tratta di pomodori grandi, il peso di ogni frutto è in media di 300 grammi. Ma questo non è il limite, ci sono pomodori più grandi. La polpa di questi pomodori è caratterizzata da succosità e carnosità con una leggera gradevole untuosità. Puoi coltivare ottimi pomodori della serie "Altai" dai semi "Agrosuccess".
Per molti anni l’aloe è rimasta la pianta d’appartamento più sottovalutata. E questo non sorprende, perché l'ampia diffusione dell'aloe vera nel secolo scorso ha portato al fatto che tutti si sono dimenticati di altri tipi di questa straordinaria succulenta. L'aloe è una pianta, principalmente ornamentale. E con la giusta scelta di tipo e varietà, può surclassare qualsiasi concorrente. Nei florari alla moda e nei normali vasi, l'aloe è una pianta resistente, bella e sorprendentemente durevole.
Deliziosa vinaigrette con mele e crauti - un'insalata vegetariana a base di frutta e verdura bollite e refrigerate, crude, in salamoia, salate e in salamoia. Il nome deriva dalla salsa francese a base di aceto, olio d'oliva e senape (vinaigrette). La vinaigrette è apparsa nella cucina russa non molto tempo fa, intorno all'inizio del XIX secolo; forse la ricetta è stata presa in prestito dalla cucina austriaca o tedesca, poiché gli ingredienti dell'insalata di aringhe austriaca sono molto simili.
Quando sistemiamo sognantemente pacchetti luminosi di semi tra le nostre mani, a volte siamo inconsciamente convinti di avere un prototipo di una pianta futura. Gli assegniamo mentalmente un posto nel giardino fiorito e attendiamo con ansia il caro giorno dell'apparizione del primo germoglio. Tuttavia, l'acquisto dei semi non garantisce sempre che alla fine otterrai il fiore desiderato. Vorrei attirare l'attenzione sui motivi per cui i semi potrebbero non germogliare o morire proprio all'inizio della germinazione.
La primavera si avvicina e i residenti estivi sono preoccupati su come coltivare buone piantine. Molte persone coltivano piantine di pomodori, peperoni e cetrioli. Cosa è necessario fare per garantire che le piantine siano di alta qualità con un apparato radicale sviluppato e parti fuori terra? Prima di tutto, scegli la varietà o l'ibrido giusto per la coltivazione in piena terra o in serra. Leggere attentamente le informazioni sulla confezione con i semi, prestare attenzione alla data di scadenza, se i semi sono stati trattati con un disinfettante o meno.
La primavera sta arrivando e i giardinieri hanno più lavoro da fare e, con l'arrivo del clima più caldo, i cambiamenti nel giardino si verificano rapidamente. I boccioli stanno già cominciando a gonfiarsi sulle piante che ieri erano ancora dormienti, e tutto sta letteralmente prendendo vita davanti ai nostri occhi. Dopo un lungo inverno, questa è una buona notizia. Ma insieme al giardino prendono vita i suoi problemi: insetti nocivi e agenti patogeni. Punteruoli, coleotteri, afidi, clasterosporiosi, maniliosi, ticchiolatura, oidio: l'elenco potrebbe continuare a lungo.
Il toast per la colazione con insalata di avocado e uova è un ottimo modo per iniziare la giornata. L'insalata di uova in questa ricetta funge da salsa densa condita con verdure fresche e gamberetti. La mia insalata di uova è piuttosto insolita, è una versione dietetica dello spuntino preferito da tutti - con formaggio feta, yogurt greco e caviale rosso. Se hai tempo la mattina, non negarti mai il piacere di cucinare qualcosa di gustoso e sano. Bisogna iniziare la giornata con emozioni positive!
Forse ogni donna ha almeno una volta ricevuto in dono un'orchidea in fiore. Non è sorprendente, perché un bouquet così vivace sembra fantastico e fiorisce a lungo. Le orchidee non possono essere definite colture indoor molto difficili da coltivare, ma il mancato rispetto delle condizioni principali per il loro mantenimento spesso porta alla perdita del fiore. Se stai appena iniziando a conoscere le orchidee da interno, dovresti trovare le risposte corrette alle principali domande sulla coltivazione di queste bellissime piante in casa.
Le deliziose cheesecake con semi di papavero e uvetta preparate secondo questa ricetta vengono mangiate in pochissimo tempo nella mia famiglia. Moderatamente dolce, carnoso, tenero, con una crosta appetitosa, senza olio in eccesso, in una parola, esattamente come mia madre o mia nonna friggevano durante l'infanzia. Se l'uvetta è molto dolce, non è necessario aggiungere zucchero semolato, senza zucchero le cheesecake saranno fritte meglio e non bruceranno mai. Cuoceteli in una padella ben calda, unta d'olio, a fuoco basso e senza coperchio!
I pomodorini si differenziano dai loro cugini più grandi non solo per la piccola dimensione delle bacche. Molte varietà di ciliegie sono caratterizzate da un gusto dolce unico, molto diverso dal classico gusto del pomodoro. Chi non ha mai provato questi pomodorini con gli occhi chiusi potrebbe benissimo decidere che sta assaggiando qualche insolito frutto esotico. In questo articolo parlerò di cinque diversi pomodorini che hanno i frutti più dolci con colori insoliti.
Ho iniziato a coltivare fiori annuali in giardino e sul balcone più di 20 anni fa, ma non dimenticherò mai la mia prima petunia, che ho piantato in campagna lungo il sentiero. Sono passati solo un paio di decenni, ma sei stupito di quanto siano diverse le petunie del passato dai molteplici ibridi di oggi! In questo articolo, propongo di ripercorrere la storia della trasformazione di questo fiore da sempliciotto in una vera regina delle annuali, oltre a considerare varietà moderne di colori insoliti.
Cosa fare con la pasta sfoglia?
Dalla pasta sfoglia già pronta puoi creare, tagliare o modellare prodotti così belli e vari che è semplicemente fantastico. Ho fatto una selezione di ricette con la pasta sfoglia.
Torte dalla forma insolita a base di pasta sfoglia:
Angoli stratificati, triangoli
Il modo più semplice per sigillare una pasta sfoglia è disporre il ripieno al centro di un quadrato di pasta, piegarlo a metà in diagonale e pizzicare i bordi. Risulta essere un angolo. Possono essere preparati dolci o salati, con formaggio, ricotta, uova ed erbe aromatiche, con bacche e frutti.
Come realizzare una busta a sbuffo
Potete fare lo stesso anche con un quadrato di pasta: piegate tutti e 4 gli angoli verso il centro e pizzicateli in modo che non si aprano. Otterrete una bella “busta” che si sposa bene con il ripieno di mele, ricotta e uvetta.
Come fare i croissant
La forma del croissant è la stessa del bagel. Prendete quindi una striscia triangolare di pasta, mettete il ripieno sulla parte larga e arrotolatela. Attenzione: la forma dei cornetti dipende dalla larghezza e dalla lunghezza della striscia, risultano diverse!
Ricetta croissant al cioccolato
Come fare le paste sfoglia
Se le precedenti paste sfoglia possono essere formate con l'aiuto di un coltello e delle mani, allora per i tubi sono necessari stampi speciali a forma di coni di metallo. Intorno ad essi si avvolgono sottili strisce di pasta sfoglia leggermente sovrapposte. Gli stampi devono essere unti con olio di semi di girasole in modo che i tubi possano essere facilmente rimossi.
Come realizzare i vol-au-vents: nidi di pasta sfoglia
Passiamo ora a figure più complesse. Molto originali sembrano prodotti da forno sotto forma di nidi di sfoglia, in cui puoi mettere vari ripieni: dal caviale rosso e champignon fritti alle fragole e panna.
Per realizzare i nidi, ritaglia un paio di cerchi dall'impasto, ad esempio con un bicchiere. E poi tagliamo la metà della metà con un bicchiere più piccolo.
Posizionare gli anelli cotti sopra i cerchi, incollandoli con panna, burro o maionese, e riempire i “nidi” con il ripieno. A seconda della farcitura si ottengono dei prodotti da forno insoliti o da tè.
Come realizzare delle sfogliatelle dalle forme originali
Prova anche a creare i "vuliki": sembrano molto insoliti. Nei rettangoli di pasta, praticare dei piccoli tagli a scacchiera in verticale - fino alla metà del pezzo, lasciando intera l'altra metà del rettangolo. Disporre sopra il ripieno, quindi coprire la parte superiore con la metà traforata, allungandola leggermente e pizzicando i bordi. I "Vuliki" sono così chiamati per la loro somiglianza con un nido d'ape e funzionano particolarmente bene con un ripieno di frutta brillante di ciliegie, albicocche, zucca, zucchero e cannella.
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