Come cucinare una frittata nel microonde. Come preparare una frittata di albumi nel microonde

Ingredienti per la frittata:

• uovo – 2 pezzi,
• latte – 80-100 ml,
• sale/pepe - a piacere,
• burro - un pezzettino per ungere la padella.

Come cucinare una semplice frittata nel microonde

Lavate accuratamente le uova e rompetele in una ciotola. Aggiungi sale e pepe a piacere, se lo desideri, condisci con le spezie.

Quindi sbattere le uova con una frusta o una forchetta fino a quando le uova diventano lisce e appare la schiuma.

Successivamente, versate il latte nelle uova e sbattete nuovamente il composto fino ad ottenere un composto omogeneo. La quantità di latte può essere regolata secondo i vostri gusti. La mia frittata è uscita con un po' di liquido. Il composto della frittata è pronto, non resta che cuocerla al microonde.

Puoi cucinare una frittata nel microonde in una tazza/piatto, in una forma per microonde resistente al calore o in un contenitore di plastica: tutto dipende dal volume del composto della frittata e dagli utensili a disposizione. La cosa principale è che la miscela di latte e uova non occupa più della metà del volume. Una volta cotta, la frittata cresce enormemente e può “scappare” dal recipiente. Ho cotto questa semplice frittata di due uova in un pentolino da brodo da 380 ml. Ungere il fondo e i lati della nave prescelta con il burro e versarvi il composto di frittata. Non lasciate riposare il composto per molto tempo, perché altrimenti la frittata potrebbe risultare pesante e perdere la sua ariosità.

Quindi caricare subito la frittata nel microonde, impostare la potenza massima e cuocere per 3-4 minuti, a seconda della potenza del forno. La potenza del mio microonde è di 750 W, il tempo di cottura è di 3,5 minuti. Non è necessario coprire la frittata con un coperchio.

Dopo un paio di minuti, attraverso lo sportello trasparente del microonde, puoi vedere come la frittata si trasforma in una rigogliosa calotta. Nella frittata finita, questa calotta cadrà, ma rimarrà comunque molto tenera e ariosa. Potete servire questa frittata direttamente nello stesso recipiente in cui l'avete cotta.

Oppure trasferiscilo su un piatto: la frittata è molto facile da rimuovere senza perdere la forma.

Frittata con ripieno nel microonde

Ingredienti per la frittata:

• 2 uova
• 100 ml di latte,
• Sale, pepe a piacere
• una piccola prugna. oli per la lubrificazione dello stampo
• formaggio a pasta dura/semidura – 80-100 g,
• salsicce al latte – 2 pezzi,
• pomodoro – 1 pz.,
• verdure (aneto, cipolla) - 2-3 rametti.

Ora qualche parola su come cucinare una frittata con ripieno nel microonde. Per prima cosa prepariamo il ripieno, ad es. macinare tutti i prodotti preparati. Tagliare i pomodori e le salsicce a cubetti, tritare finemente le verdure, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Prepariamo quindi il composto per la frittata come descritto nella ricetta base della frittata semplice al microonde (vedi ricetta sopra nella stessa pagina), e aggiungiamo il ripieno.

Ricette passo passo per frittate al microonde con latte e panna, formaggio e verdure, pane

2018-03-06 Marina Vykhodtseva

Grado
ricetta

3897

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

8 gr.

15 gr.

Carboidrati

2 gr.

183 kcal.

Opzione 1: frittata classica al microonde (con latte)

La ricetta classica per una frittata al microonde con l'aggiunta di latte, potete sostituirla con panna di qualsiasi contenuto di grassi. Inoltre vi servirà del burro; se il pezzo è molto duro, dovrete scaldarlo leggermente. Mettere nel microonde per qualche secondo. Questa frittata può essere preparata in qualsiasi contenitore adatto al forno.

ingredienti

• 2 uova;
• 70 ml di latte;
• 20 g di burro;
• sale.

Ricetta passo passo per una classica frittata nel microonde

Mettete le uova in una ciotola, sbattetele con una forchetta, aggiungendo il latte e il sale. Portare ad una leggera schiuma. Oltre al sale, potete aggiungere pepe, aggiungere un po 'di erbe aromatiche fresche o secche, aggiungere un paio di pizzichi di paprika dolce, fatelo secondo i vostri gusti.

Con un pezzetto di burro strofineremo fittamente l'interno del recipiente in cui cuoceremo la frittata. Quindi versare il lavaggio delle uova preparato.

Metti la ciotola con le uova nel microonde, copri con un apposito coperchio con foro e lascia riposare per 1,5 minuti. Cottura ad alta potenza.

Tiriamo fuori la frittata, usiamo un guanto, perché i piatti saranno caldi. Mescola il composto e rimettilo nel microonde. Cuocere per un altro minuto.

Togliamo la frittata dal microonde. Usa un coltello o una spatola per separare la ciotola dalle pareti, quindi copri con un piatto piano e gira. Completiamo il piatto a base di uova con erbe aromatiche, puoi decorarlo con ketchup, verdure fresche o servirlo proprio così.

Se vuoi cucinare una frittata in un contenitore di plastica, devi prima studiare le informazioni a riguardo. La maggior parte delle pentole economiche non sono adatte a questo scopo: quando riscaldate rilasciano sostanze nocive, a volte anche odore e sapore.

Opzione 2: ricetta veloce per una frittata al microonde con pane bianco

Questa ricetta di frittata al microonde si distingue non solo per la sua semplicità e velocità di preparazione, ma anche per la sua sazietà. Per riempire, avrai bisogno di un pezzo di pane bianco. Andrà bene anche una pagnotta o un panino non zuccherato; la crosta può essere tagliata o lasciata.

ingredienti

• 3 uova;
• 1 fetta di pane;
• 4 cucchiai di latte;
• spezie;
• 1 cucchiaio. l. oli

Come cucinare velocemente

Agitare le uova con le spezie. Assicurati di aggiungere sale, condimenti, pepe e tutto ciò che ti piace. Aggiungere il latte e continuare a sbattere.

Strofinare l'olio nella tazza in cui cuoceremo la frittata. Versare le uova cotte.

Spezzate o tagliate il pane in piccoli pezzi di circa un centimetro o poco più, uniteli alle uova. Li abbassiamo in modo che non facciano capolino.

Mettete la frittata nel microonde per due o tre minuti, tutto dipende dalla potenza utilizzata. Controllare, estrarre, capovolgere su un piatto. Serviamo!

Se non c'è latte o panna, allora per splendore puoi aggiungere un po 'di brodo alla frittata o aggiungere una piccola quantità d'acqua, bastano tre cucchiai. Ma è meglio non cucinare solo con le uova, risulterà una massa densa che non si impregnerà dei pezzi di pane.

Opzione 3: frittata al microonde con pomodoro

Puoi cucinare una frittata con pomodori non solo in padella o al forno, ma anche nel microonde. Un pomodoro di media grandezza è sufficiente per due porzioni.

ingredienti

• 4 uova;
• 30 grammi di burro
• 100 ml di latte;
• 1 pomodoro;
• 3 rametti di aneto;
• sale e pepe.

Come cucinare

Mescolare le uova con il latte e il sale, aggiungere altre spezie se lo si desidera, sbattere il composto con una forchetta o una frusta normale, ma non portarlo a una schiuma soffice.

Il pomodoro deve essere tritato. Potete togliere la pelle al pomodoro, otterrete una frittata più tenera. Per fare questo, versare l'acqua bollente di un bollitore sulla verdura per due o tre minuti, quindi metterla sotto l'acqua corrente fredda, la pelle si staccherà da sola. Tagliamo la polpa pulita, la aggiungiamo alle uova e aggiungiamo l'aneto tritato.

Ungere la ciotola, versare le uova con i pomodori e le erbe aromatiche, infornare per 3,5 minuti. Stiamo aspettando il segnale. Quindi tirate fuori la frittata, giratela e servitela su un piatto in tavola.

Nella stagione invernale per questa frittata potete utilizzare pezzi di pomodoro surgelati o pomodori secchi, che risultano anche piuttosto gustosi.

Opzione 4: frittata al microonde con salsiccia e cipolle

Non è necessario prendere la salsiccia per una frittata del genere nel microonde. Funzioneranno anche salsicce, salsicce e altri prodotti a base di carne simili. Avrai bisogno anche di una piccola cipolla per il piatto. La ricetta è per due porzioni.

ingredienti

• 4 uova;
• 0,5 bicchieri di latte;
• 120 g di salsiccia;
• 1 cipolla;
• spezie, erbe aromatiche;
• 35 ml di olio.

Ricetta passo dopo passo

Tagliare la salsiccia (o altro prodotto utilizzato) a cubetti, cerchi o listarelle. Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Mettetela in una ciotola unta, livellate la superficie e mettetela nel microonde per tre minuti, aiutandovi con un tappo forato.

Per ora dovete preparare le uova. Mescolare con latte e spezie, puoi aggiungere erbe aromatiche. Mescolare un po 'fino a che liscio.

Togliere la salsiccia e le cipolle, aggiungere le uova e mescolare bene. Rimettetela nel microonde per un minuto e mezzo. Poi lo tiriamo fuori, lo mescoliamo di nuovo e cuociamo la frittata per un altro minuto.

Puoi anche cospargere un po 'd'olio sopra la salsiccia e le cipolle, poi friggeranno leggermente nel microonde e sicuramente non si seccheranno.

Opzione 5: frittata al microonde con formaggio

Opzione per una deliziosa frittata al formaggio nel microonde. Si prepara in due fasi, ma questo non rovina affatto il piatto. Il formaggio che dovete scegliere è quello che si scioglie bene. Ecco la ricetta per due porzioni. Se lo si desidera, è possibile aggiungere al composto del pomodoro a pezzetti, che si sposa bene con il formaggio.

ingredienti

• 4 uova;
• 70 g di formaggio;
• 100 ml di latte;
• spezie;
• olio per piatti.

Come cucinare

Grattugiare subito il formaggio e aggiungerne la metà, servirà per lo strato finale. Mescolare le uova con il latte, aggiungere il sale e aggiungere il formaggio rimasto. Portare fino a che liscio.

Ungere lo stampo o altro contenitore in cui verrà preparata la frittata. Versare il composto di uova e mettere nel microonde per due minuti.

Tiriamo fuori la frittata, mescoliamo e aggiungiamo il formaggio precedentemente messo da parte. Cuocere per un altro minuto nel microonde. Integriamo la frittata con erbe e verdure fresche.

Le uova trattengono perfettamente il liquido, ma solo una certa quantità. È importante non esagerare con latte o panna. In media, metà del guscio del liquido viene versato su un uovo.

Opzione 6: frittata al microonde con verdure surgelate

Per preparare questa frittata potete utilizzare qualsiasi composto di verdure surgelate. Il piatto risulta incredibilmente luminoso e ricco di vitamine. Non è necessario scongelare le verdure in anticipo, basta prenderne una manciata abbondante dal congelatore e utilizzarla.

ingredienti

• 100 g di composto di verdure;
• 3 uova;
• 50 ml di latte;
• sale e pepe.

Come cucinare

Versare le verdure surgelate in una ciotola unta, livellarle con la mano in modo che lo strato sia più o meno lo stesso.

Mandiamo il latte alle uova. In questa ricetta ce n'è meno, poiché le verdure rilasceranno acqua e succhi una volta scongelate. Sbattere e versare il composto preparato.

Metti la pirofila in una ciotola, metti un coperchio adatto al microonde, lasciala riposare per 6 minuti e porta la pirofila fino a cottura completa.

Con lo stesso principio potete preparare una frittata con fagiolini, ma è consigliabile aumentare il tempo di un altro minuto.

Opzione 7: Frittata al microonde con piselli, peperoni e formaggio

Un'altra versione mista della frittata, che può essere preparata con piselli freschi (congelati) o in scatola. Il piatto risulta molto luminoso e ricco di vitamine grazie all'aggiunta del peperone. Se il baccello è grande, puoi prenderne la metà.

ingredienti

• 3 uova;
• 50 g di piselli;
• 1 peperone;
• 40 g di formaggio;
• 70 ml di latte;
• spezie;
• 25 grammi di burro.

Come cucinare

Tagliare il peperone a cubetti, delle dimensioni di un pisello. Grattugiamo semplicemente il formaggio, ma non lo mescoliamo.

Sbattere le uova, aggiungere il latte, aggiungere le verdure, mescolare. Versare in una padella unta, cuocere per 3,5 minuti.

Togliere la frittata dal forno, cospargerla con formaggio grattugiato e scaldare per circa 40-50 secondi. Qui guardiamo il formaggio, se si scioglie velocemente, basta mezzo minuto.

Se lo desiderate potete omettere il peperone o sostituire i piselli con altre verdure, pezzetti di salsiccia o pomodoro.

Opzione 8: frittata al microonde con petto

Un'opzione per un piatto abbondante e dietetico per il microonde. Qui viene utilizzato un pezzo di petto di pollo, ma è possibile utilizzare anche il filetto di tacchino. Al posto del latte verrà aggiunto latte cotto fermentato. Scegliamo le spezie secondo i nostri gusti; nella frittata potete spremere uno spicchio d'aglio.

ingredienti

• 3 uova;
• 100 g di petto;
• 50 g di cipolla;
• 40 ml di latte cotto fermentato;
• 1 cucchiaino. oli;
• sale pepe.

Come cucinare

Tagliare il filetto di pollo a cubetti non più grandi di cinque millimetri. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla al filetto. Aggiungere immediatamente sale e pepe, aggiungere il latte cotto fermentato e mescolare.

Salare le uova e sbatterle separatamente. Puoi prendere una frusta o farlo con una forchetta. Unire al ripieno preparato e mescolare.

Ungere l'interno di uno stampo di dimensioni adeguate con un cucchiaino di olio. Inviamo la frittata preparata con pollo.

Metti la pirofila nel microonde e metti il ​​coperchio con il foro. Accendete la massima potenza e fate cuocere la frittata per circa sette minuti. Integratore con erbe e verdure.

Se è necessario ridurre ulteriormente il contenuto calorico della frittata, al posto delle uova intere è possibile aggiungere solo i bianchi al pollo o ridurre il numero di tuorli di 1 o 2 pezzi. Se utilizzate stampi in silicone potete omettere l'olio.

Tempo di cottura: 6 minuti
Numero di porzioni: 1

Per 100 grammi:
Proteine: 8
Grassi: 15
Carboidrati: 2
Calorie: 183

Un normale forno a microonde ti aiuterà a nutrire la tua famiglia con una colazione veloce e deliziosa! Grazie all'aiuto cucina la frittata risulterà soffice, bella e molto sana.

Come cucinare una frittata dietetica nel microonde

La cottura dei cibi nel forno a microonde consente di evitare l'aggiunta di oli di girasole e vegetali ai piatti, consentendo così di preparare cibi dietetici con un apporto calorico minimo. Inoltre, ai bambini piccoli piace molto la normale frittata. Per prepararci avremo bisogno di:

• 2-3 uova fresche;
• 3 cucchiai di latte;
• sale.

Nella ciotola preparata, sbattere le uova fino a formare la schiuma. Versare gradualmente il latte e aggiustare di sale. Coprite con un coperchio e infornate per 3 minuti a 800 watt. Guarnisci il piatto finito con erbe aromatiche e verdure fresche, buon appetito!

Come cucinare una frittata nel microonde con salsiccia e formaggio

La salsiccia e il formaggio ordinari contribuiranno a diversificare la ricetta tradizionale e a conferirle raffinatezza! Avremo bisogno di: una ciotola profonda, un pezzetto di burro, 2 uova, 100 grammi di salsiccia, 100 grammi di formaggio, mezzo bicchiere di latte termale, un pizzico di erbe aromatiche, sale e spezie a piacere.

• Mettete il burro nella ciotola in cui cuocerete e fatelo sciogliere nel microonde per 30 secondi.
• Aggiungi le uova, il latte e il sale al burro fuso - mescola gli ingredienti usando un frullatore o una forchetta.
• Aggiungi salsiccia e formaggio grattugiati alla futura frittata.
• Coprire la piastra con un coperchio di plastica e cuocere a potenza media per 5 minuti.

Per rendere la frittata soffice, mettete le uova in freezer per 2-3 minuti prima della cottura!

Come cucinare una frittata nel microonde con funghi, pomodori ed erbe aromatiche

Oltre al fatto che la frittata di uova è una colazione nutriente e salutare, può anche diventare il piatto principale della tavola serale! Per preparare una deliziosa cena avremo bisogno di 5 uova, 100 grammi di funghi freschi o congelati, 1 pomodoro medio, spezie, sale e un mazzetto di erbe fresche.

• Lavare le verdure, asciugarle e tagliarle a rondelle o fette sottili.
• Sbattere le uova con movimenti d'aria, aggiungere il latte.
• Ungere una teglia con olio di semi di girasole, aggiungere le verdure tritate e unire alle uova, mescolare.
• Cuocere coperto per 6-7 minuti.

Come cucinare una frittata nel microonde usando una tazza

È facile dare una forma originale a una frittata, basta cuocerla in una tazza! Metti un pezzetto di burro sul fondo del contenitore e sciogliilo nel microonde. Quindi aggiungere un uovo, 2 cucchiai di latte e sbattere fino a che liscio. Per aggiungere ricchezza e dare forma, aggiungi fette di pane fresco e grattugia il formaggio sopra. Cuocere la frittata di uova a potenza media per 4 minuti. Buon appetito!

Quanti tipi di frittate conosci? Ce ne sono moltissimi. Ho inserito un nuovo ingrediente ed è un nuovo look. Anche l'aspetto delle frittate varia: ce ne sono di soffici e di sottili, che vengono usate proprio come le frittelle, con dentro avvolti tutti i tipi di ripieni. Quindi, tutti questi tipi possono essere cotti nel microonde. Un minimo di tempo e una colazione calda per tutta la famiglia o il bambino è pronta.

Questa volta vi propongo ricette per una frittata dietetica vegetale e una al vapore nel microonde. A proposito, se sei interessato non solo alla frittata nel microonde, ma anche al suo contenuto calorico, allora posso dire che dipende dagli ingredienti che prendi per il piatto e dalla quantità di olio per ungere lo stampo. Il contenuto calorico medio di una frittata composta da 100 grammi di uova e 60 grammi di latte è di 120 Kcal per 100 grammi. Aggiungi qui il contenuto calorico degli alimenti che desideri aggiungere alla frittata e ottieni il risultato.

Frittata al vapore: ricetta al microonde

Se il vostro forno a microonde è dotato di vaporiera, non avrete problemi a preparare una frittata al vapore. Oppure ti sei preoccupato e l'hai comprato. Per tutti gli altri la frittata al vapore è una frittata cotta sotto il coperchio, cioè coperta (potete usare la pellicola trasparente). Conosco questa ricetta:

• 2 uova
• 4 cucchiai. cucchiai di latte
• 1 cucchiaio. cucchiaio di burro
• formaggio grattugiato, sale e pepe - a tua discrezione.

Come cucinare una frittata al vapore nel microonde

Sciogli il burro nella forma in cui poi preparerai la frittata. Utilizzare la funzione speciale (sciogliere il burro) o preriscaldare la padella per 30 secondi. a potenza media.

In una ciotola a parte, sbattete bene le uova, aggiungendo poco alla volta il latte, sale e pepe, e versatele nello stampo.

Coprire lo stampo con un piatto, un piattino, un coperchio MVP o semplicemente con la pellicola e infornare. Cuocere per 2-3 minuti a potenza media, lasciare riposare per un minuto o due, quindi cospargere di formaggio e cuocere nuovamente per un paio di minuti.

Frittata di verdure dietetica nel microonde

Letteralmente il più semplice (versare una manciata di verdure in una tazza di ceramica, aggiungere gli albumi o l'uovo intero, il formaggio e mescolare, mettere nel microonde), in tutti i sensi, un piatto che può essere cucinato in qualsiasi contenitore, ad esempio, in una tazza.

Potete mangiarlo al naturale oppure metterlo tra due fette di pane per un panino.

Ingredienti:

• funghi freschi tritati - 2 cucchiai. cucchiai
• cipolla tritata finemente - 1 cucchiaio. cucchiaio
• asparagi tagliati a pezzetti - 1 cucchiaio. cucchiaio
• pomodori tritati - 1 cucchiaio. cucchiaio
• uova - 1 grande o 2
• latte - 3 cucchiai. cucchiai
• fetta di formaggio - 1
• pepe nero, aglio in polvere, sale e altre spezie - a piacere.

Preparazione

Ungere la tazza con olio. Aggiungere tutte le verdure e cuocere nel microonde per 1-2 minuti. Versare l'uovo, leggermente sbattuto con il latte, mescolare (anche se puoi lasciarlo così, poi ci saranno le verdure sotto e un uovo sopra). Cuocere nel microonde per un altro minuto. Aggiungere il formaggio grattugiato grossolanamente, mescolare con cura e lasciare agire per 45-60 secondi. Cuocere alla massima potenza.

Lascia raffreddare leggermente la frittata e divertiti!

Cosa c'è di buono in una frittata? Potete prendere le vostre verdure preferite, scegliendo quelle meno caloriche, per ottenere una frittata davvero dietetica.

24.05.2016 06.06.2016 di gotovlyu v mikrovolnovke

Una frittata gustosa e nutriente al microonde può essere un'ottima colazione o una cena leggera. E anche uno spuntino caldo, che viene preparato molto velocemente.

Gli additivi sotto forma di verdure e carne (salsicce, wurstel/salsicce) aggiungono varietà al piatto, che non solo gli adulti, ma anche i bambini apprezzeranno volentieri.

A proposito, risulta anche molto gustoso. E puoi cucinarlo anche semplicemente nel microonde.

Vuoi imparare? Scegli dal menù proposto e cucina:

Molte persone sono scettiche riguardo alla cottura degli alimenti nel forno a microonde. Ebbene, perché hai bisogno di cucinarci una frittata se risulta ottima sia sul fornello che al forno?

• Perché no? Perché è buono sul fornello o nel forno, ma non ha senso nel microonde? Questo è, in primo luogo.
• In secondo luogo, il risparmio, il risparmio sul lavaggio dei piatti e sul tempo. Per cucinare sul fornello è necessaria una padella, quindi trasferitela su un piatto. Qui è coinvolta solo la piastra.
• In terzo luogo, è conveniente. Se cucini un piatto con ripieno sul fornello, tutti in famiglia, che gli piacciano o meno i prodotti di ripieno, dovranno mangiarlo. Quando si cucina nel microonde, è possibile inserire qualsiasi set di prodotti in ciascuna porzione in base alle preferenze della persona che riceverà questa porzione. D'accordo che questo non è poco.
• In quarto luogo, puoi farlo ovunque sia presente un forno a microonde. Ad esempio, al lavoro. Se dimentichi di tirare il freno, non soffrirai la fame. Come ultima risorsa, tutto ciò di cui hai bisogno è una tazza. E la frittata è un piatto che possono mangiare quasi tutti i bambini. E se all'improvviso hai urgentemente bisogno di nutrire tuo figlio, allora questo metodo ti aiuterà (e non solo a casa).

Frittata al microonde in 5 minuti, video

Prodotti:

• un pezzo di burro;
• uovo - 4;
• latte - 60 ml;
• sale e pepe.

Pronto in 5 minuti

Sciogliere il burro su un piatto piano (piatto di grande diametro) per 2-3 secondi, distribuendolo sulla superficie. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere il latte e i condimenti, sbattere bene.

Versare in una pirofila, mettere nel microonde e cuocere per circa 1-2 (2,5) minuti finché i bordi non si saranno rappresi.

Sollevare il centro in modo che la parte grezza raggiunga i bordi del piatto.

Cuocere per circa un minuto finché non diventa sodo.

Un piatto con due uova richiede un piatto più piccolo e meno tempo.

video

Frittata deliziosa e nutriente nel microonde

Ora che avete realizzato quello base potete passare a qualcosa di più complesso in termini di ingredienti, ma non in termini di procedimento. Lo complicheremo con il riempimento. Per sazietà aggiungere cubetti di pane bianco, per gusto - pezzi di salsiccia. Puoi continuare l'elenco delle prelibatezze, ad esempio pomodori e peperoni freschi (o qualsiasi verdura fresca / in scatola), pesce, spezie, funghi, bastoncini di granchio, erbe aromatiche e altri prodotti. Se lo stai preparando per una famiglia in cui non a tutti piacciono determinati cibi, la cottura in batch salverà la situazione: ognuno ha il proprio ripieno e cuoce in piccoli stampi.

Preparare una deliziosa frittata nel microonde

Rompi le uova in un contenitore. Versare un bicchiere di latte. Questa quantità di liquido è necessaria affinché il pane non rimanga asciutto. Ma puoi scegliere, per tentativi (ed errori), il rapporto tra uova e latte. Sbattere il composto con un frullatore o una forchetta fino a che liscio.

Tagliare le fette di pane a cubetti. Mettere in una ciotola speciale adatta al microonde.

Tritare finemente la salsiccia. Invia al pane. Mescolare, cercando di distribuirlo uniformemente.

Versare il composto di latte e uova.

Coprite con un coperchio (in caso contrario usate un piatto) e lasciate riposare/immergere per circa 5-7 minuti.

Mettere nel forno a microonde. Imposta la potenza media (600 W) e il tempo: 10–12 minuti.

La frittata è pronta! Potete servire guarnito con erbe aromatiche.

Ma preferisco le insalate con aglio (in questo caso insalata di carote).

E ora i consigli:

• se volete una frittata morbida, prendete la porzione di latte indicata nella ricetta o anche poco di più; per qualcosa di leggermente asciutto, riduci la quantità di liquido;
• non sovraesporre, osserva il processo. Quanti minuti cuocere? Il tempo minimo potrebbe essere sufficiente per il vostro forno.

Frittata veloce nel microonde

• Con funghi

Tritare i funghi freschi e cuocerli nel burro. Riempire poi con il composto.

Separare l'albume dal tuorlo. Montare gli albumi fino ad ottenere una buona schiuma con un pizzico di sale. Aggiungere il latte e mescolare delicatamente. Successivamente, il processo di cottura è identico a quello di base.

• Difficile

Avrai bisogno di: uova, latte, cipolle verdi, funghi in scatola, bastoncini di granchio, formaggio, mais, burro, sale, pepe.

Tagliare i funghi a fettine sottili. Bastoncini di granchio in piccoli pezzi. Tritare la cipolla. Grattugiare grossolanamente il formaggio. Sbattere le uova con il latte, aggiungere sale e pepe, aggiungere tutti i prodotti e mescolare. Ungete lo stampo con olio e versate al suo interno il composto.