Популярная яично-апельсиновая монодиета в чистом виде рассчитана на 3, максимум 5 дней. К нам она пришла из Европы. Один из ее вариантов разработан Маргаритой Королевой, профессиональным диетологом, создательницей персональных программ питания, по которым худеют многие российские знаменитости.
Эффективность белковой диеты моно с яйцом и апельсином
За 3-5 дней эта экстремальная диета позволяет скинуть 4-5, по некоторым данным, даже 8 кг, если на это время исключить из рациона все продукты, кроме вареных яиц и апельсинов. Благодаря частым приемам пищи (в классическом варианте от Королевой есть нужно каждый час) чувство голода не столь острое.
В силу минимального содержания жиров и углеводов эта диета стимулирует сжигание жировых отложений и выведение из организма излишков жидкости. А за счет высокого содержания белка, растительной клетчатки, витаминов она не грозит организму истощением, разрушением мышечной ткани, интоксикацией шлаками, авитаминозом.
Хороша она еще и тем, что апельсины и яйца являются достаточно доступными продуктами, а на то, чтоб сварить яйцо или очистить апельсин, нужно минимум времени.
Цельное яйцо или белок?
В оригинальном варианте диеты от Маргариты Королевой нужно за день съедать по 6 апельсинов и белков, желтки в пищу не употребляются. Но есть и другие варианты, с употреблением цельных яиц. Чистый яичный белок не содержит ни жиров, ни холестерина, на 10% он состоит из белка, все остальное – вода, так что это идеальный низкокалорийный источник протеина.
В желтке протеина содержится даже чуть больше, чем в белке, кроме того, желток содержит как полезные, так и вредные жиры, немного углеводов и холестерина. Но в желтке есть также способствующие расщеплению холестерина вещества, множество полезных витаминов и микроэлементов.
Так что полностью отказываться от яичных желтков не стоит. Белково-апельсиновая диета более строгая, чем яично-апельсиновая, она не может продолжаться дольше 1 недели.
Меню яичной диеты с апельсином
Есть ряд вариантов диеты, рассчитанных на срок от 3 дней до 3-4 недель, если диета продолжительная, то помимо апельсинов и яиц в нее должны входить другие продукты.
Меню на день
Классический вариант – 2-2,5 л. жидкости (вода, несладкий чай, зеленый или травяной), по 6 апельсинов и белков, утро начинается со стакана воды, потом съедается 1 апельсин, через час один белок, и так целый день. Как вариант – 6 апельсинов, 5 белков, 1 яйцо.
Существуют и другие схемы, с тремя приемами пищи в день, в один прием употребляются и апельсины, и яйца в комбинации по одному, по два, два яйца и пол апельсина, 1+3, количество съедаемых за один прием апельсинов или яиц не должно превышать 3 штук, а суммарное количество за день – 6. Такой рацион можно выдерживать 3-5 дней.
Меню на неделю
Один из вариантов предполагает трехразовые приемы пищи, по 2 апельсина и 3 яйца на каждый. На вторую неделю рацион расширяется, в него вводятся другие фрукты и свежие овощи, на третью – каши, на четвертую – овощи, приготовленные на пару, мясо или птица, рыба, отварные и нежирные.
Другой вариант продолжительной диеты — первую неделю ежедневно съедается по 2 яйца и 1 кг цитрусов, на вторую к ним прибавляются каши без жира и соли, на третью вместо каш овощи и фрукты.
Польза диеты на яйцах и апельсинах
Диета яйца и апельсины основана на том, что яйца и апельсины отличаются низкой калорийностью при высокой пищевой ценности.
Пищевая ценность куриных яиц
Белок куриного яйца, как уже упоминалось, состоит из белка (протеина) и воды. Целое куриное яйцо содержит белков 6,5 г, жиров 2,5 г полезных и 1,5 г насыщенных (вредных), углеводов 0,5 г, макро- и микроэлементы, витамины, важные для организма кислоты.
Калорийность одного яйца примерно 90 ккал. Вареные яйца хорошо усваиваются организмом, превосходя в этом отношении другие белковые продукты, а их состав хорошо сбалансирован.
Пищевая ценность апельсина
Апельсин богат витамином С и другими витаминами, макро и микроэлементами, содержит пектины, органические кислоты, немного углеводов, минимум жиров и белков. Калорийность 1 апельсина составляет в среднем 40 ккал.
Этот продукт богат клетчаткой, стимулирующей перистальтику кишечника и выведение шлаков из организма. Апельсины обладают противомикробным, тонизирующим действием, полезны для сердечно-сосудистой системы, иммунитета.
Противопоказания и вред диеты
Как и любая монодиета, яично-апельсиновая опасна тем, что в организм поступают не все необходимые вещества. Она требует контролировать свой рацион после выхода из нее, иначе быстро сброшенные килограммы столь же быстро вернутся. Потому польза и вред белковых диет весьма условные вещи.
Первым противопоказанием к этой диете является наличие аллергии на цитрусовые или на куриные яйца, склонность к аллергическим реакциям вообще. Противопоказана она также при любых заболеваниях в острой стадии, расстройствах пищеварения, в послеоперационный период.
Заболевания ЖКТ, печени, почек в хронической форме также относятся к противопоказаниям. Если имеются хронические заболевания иных внутренних органов, стоит посоветоваться с врачом. Беременным и кормящим мамам тоже нельзя сидеть на этой диете.
При отсутствии аллергических реакций и других противопоказаний яично-апельсиновая или белково-апельсиновая диета поможет быстро скинуть несколько килограммов. На период диеты алкогольные напитки, кофе, сигареты запрещены, а вот обильное несладкое и негазированное питье обязательно.
Возврат к обычному рациону нужен постепенный, чтоб килограммы не вернулись с лихвой, в профилактических целях диету рекомендуется соблюдать по 3-5 дней каждые 3-4 месяца, для сброса веса – чаще, с перерывом минимум 1,5 месяца.
Поскольку правильное питание и методичное взвешивание еды со строгим подсчетом калорий – задача не для слабонервных, новые диеты придумывают едва ли не каждый день. Еще бы, ведь в любой из них приходится сочетать несочетаемое: низкую калорийность и относительно хорошую переносимость, жесткие ограничения количества с более-менее приятным вкусом. Одна из диет, призванная разрешить подобные противоречия – яично-апельсиновая.
Общие принципы
На самом деле эта диета не нова – по слухам, ей регулярно пользовалась Маргарет Тэтчер. Правда, сама Железная Леди эти слухи опровергала. Как понятно из названия, основа питания – яйца и апельсины. В зависимости от продолжительности, меню разрешается дополнять теми или иными продуктами (подробней об этом ниже).
Одни авторы говорят, что необходимо строго соблюдать рацион, вплоть до того, что малейшее отклонение «отбрасывает» к началу процесса похудения – то есть необходимо вернуться к рациону первого дня и повторять все с начала, иначе достигнутые результаты будут потеряны. Другие пишут о том, что рацион допускает некоторые вольности вроде газировки на сахарозаменителях.
Как бы то ни было, яично-апельсиновая диета выгодно отличается от большинства:
- содержит немало жиров, что позволяет сохранить в приемлемом состоянии не только волосы и кожу, но и женские функции (для того, чтобы женский организм оставался полноценным, ему нужно не менее 40 г жира ежедневно);
- имеет в составе много легко усваиваемых белков;
- обеспечивает кишечник клетчаткой, необходимой для его нормальной моторики, что особенно важно, когда объем пищи ограничен;
- обеспечивает организм витаминами, в том числе группы В, необходимыми для работы нервной системы и кроветворения, А, Е и холином, поддерживающими здоровье и красоту кожи, ногтей и волос.
Разумеется, есть и недостатки:
- жестко ограниченный набор продуктов: за месяц (а самый продолжительный вариант диеты рассчитан на 4 недели) способны приесться даже самые вкусные апельсины и любимые яйца;
- апельсины, как и все цитрусовые, содержат кислоты, при постоянном употреблении способные повредить слизистую оболочку пищевода;
- оба продукта – сильнейшие аллергены, при постоянном употреблении способные спровоцировать непереносимость даже у тех, кто раньше не замечал за своим организмом подобных проявлений.
Из этих недостатков логически вытекают противопоказания:
- беременность и кормление грудью;
- хронические болезни желудочно-кишечного тракта;
- сахарный диабет;
- непереносимость цитрусовых или яиц.
Да, информация о том, что яйца увеличивают уровень холестерина крови, давно опровергнута. Так что сердечно-сосудистые болезни вне обострения противопоказанием не являются.
На 3-5 дней
Это кратковременное ограничение в питании, рассчитанное на 3 дня, максимум – на 5 дней, но по отзывам попробовавших, продержаться эти дни непросто. Позволяет скинуть 2-4 кг, но лучше заранее приготовиться к тому, что большая часть этой массы вернется, как только возобновится нормальное питание: потерять столько жира за столь короткий срок с точки зрения физиологии невозможно. Исключение – профессиональные спортсмены с высокой долей мышечной массы и несколькими тренировками в день.
У обычных людей сброс веса после разгрузочных дней происходит в основном из-за уменьшения количества кишечного содержимого, и потери излишков воды вместе с избытком соли.
Суточный рацион в эти 3 дня (для особо упорных – 5) одновременно суров и прост: 3 яйца, 3 апельсина, 6 приемов пищи. Из напитков – чистая или без сахара. Яйца можно пить сырыми, варить всмятку или вкрутую.
На 7 дней
По сравнению с предыдущим вариантом разрешает прямо-таки немыслимый объем еды: 6 апельсинов и 6 яиц в сутки. Да еще и стакан нежирного кефира на ночь. Правда, выдержавшие это испытание до конца признаются, что в последние дни не могли думать ни о чем, кроме еды – но это, как говорится, издержки.
Стоила ли того кратковременная потеря веса (неизменная жалоба попробовавших диету – килограммы возвращаются очень быстро) – каждый решает для себя сам. Некоторые решаются растянуть удовольствие на 2 недели, получая результат в 7-9 кг.
Что делать, если похудеть нужно быстро? Об этом в статье: « ».
На 4 недели
Её ещё называют низкоуглеводной, но это не соответствует истине. Яично-апельсиновая диета на 4 недели не просто разрешает, но и требует включить в рацион фрукты, хлеб (в виде хлебцев или тостов), свежие, отварные или запеченные овощи.
С точки зрения переносимости, это самый сложный вариант. Несмотря на относительно большой перечень разрешенных продуктов, и допустимость употребления напитков с сахарозаменителями, этот вариант требует четкого следования меню.
- В день допускается 3 приема пищи, нельзя менять местами, к примеру, завтрак и ужин.
- Перекусы разрешены, но весьма скудные: 1 или 1 .
- Нельзя сочетать в одном приеме пищи несколько фруктов, овощей или несколько видов мяса.
- Допускается иногда заменять опостылевшие яйца нежирным сыром, творогом, изредка – кальмарами из расчета 1 яйцо – 100 г «заменителя».
Именно в этом варианте диеты срывы караются возвращением к самому началу. Вместо апельсинов предпочтительней грейпфрут.
Таблица разрешенных продуктов:
Мясо и овощи можно отваривать или запекать без масла в духовке, на тефлоновой сковороде. Объем порций не ограничен (за исключением хлеба и оговоренного завтрака). Солить можно – по вкусу.
Меню на каждый день
В первые две недели завтрак ограничен 2 яйцами и апельсином.
Третья неделя. Приемы пищи не расписываются каждый отдельно, а дается перечень продуктов на день, которые распределяются в течение дня самостоятельно.
- Фрукты.
- Овощи.
- Овощи и фрукты.
- Нежирная рыба, овощи.
- Мясо, овощи.
- Фрукты.
- Фрукты.
Четвертая неделя – принцип тот же.
- Мясо, овощи, 1 апельсин, кусочек хлеба, рыба (нежирная).
- Мясо, овощи, фрукты.
- Творог или сыр, овощи, хлеб, апельсин.
- Мясо, овощи, хлеб, апельсин.
- 2 яйца, овощи, апельсин.
- Мясо, творог, овощи, апельсин.
- Творог, рыба, овощи, хлеб, апельсин.
Чтобы полученные минус 10 кг (а именно столько обещает яично-апельсиновая диета) не вернулись, выходить из неё нужно плавно: в первые 2 дня можно добавить на овощных бульонах, в следующие 4 – традиционные супы, далее в те же сроки добавляются каши, молочные продукты, мясо и рыба, не относящиеся к диетическим.
Которая приносит организму витамины, насыщает его и которую можно соблюдать людям в совершенно любом возрасте. Расскажем подробно о яично-апельсиновой диете: обо всех ее вариантах.
Каждый из нас, наверняка, знает про пользу двух составляющих диеты. Яйца учат кушать еще с маленького возраста, подавая на самый первый прием пищи в учебных заведениях по одному вареному яйцу. Если говорить об апельсине, то и он не менее полезен. Состав обогащен витамином С, витаминами группы В, витаминами А и Е, а также многими минералами, из которых – магний, калий, железо, кальций – лишь малая часть.
Именно поэтому диета Яйца и апельсины на 4 недели полезна, сбалансирована по составу, разнообразна и не несет вреда организму, насыщая его всеми необходимыми витаминами и минералами. Кроме того, такой способ питания подходит всем людям в любом возрасте и имеет минимальное количество противопоказаний, о которых я пишу ниже.
Что касается эффективности, то за четыре недели такого питания можно сбросить до 15 лишних килограммов. Если же осуществить правильный выход из диеты, то потерянные килограммы не вернутся, а фигура останется такой же стройной. Такие результаты дает еще и .
Есть и другие варианты диеты. Например, такая же диета, но на 2 недели, позволяет сбросить около 5-7 лишних килограммов. или же всего лишь на 3 дня позволяет уменьшить вес на несколько кило перед важным событием.
Подробный рацион на 4 недели
Прежде всего поговорим о меню диеты на месяц, то есть на 4 недели.
Первая неделя
Ваш завтрак всегда должен составлять 2 вареных яйца (неважно, всмятку, в мешочек или вкрутую) и половинка апельсина среднего размера. Лучше всего начинать трапезу с одного яйца и только после него кушать апельсин, чтобы не употреблять цитрусовые натощак.
День первый
- Обед: выбираем любой вид фруктов и кушаем в неограниченном количестве
- Ужин: 200 граммов тушеного или вареного мяса (курица, говядина, свинина)
День второй
- Обед: примерно 180 граммов отварной курицы (можете выбрать любую часть, но обязательно кушайте без кожицы)
- Ужин: салат из любых свежих овощей, 2 куриных отварных яйца и один небольшой апельсин, 1 кусочек темного хлеба или хлебец
День третий
- Обед: 1 тост, 50 граммов нежирного мягкого сыра + 1 среднего размера
- Ужин: повторяем ужин первого дня
День четвертый
- Обед: повторяем обед первого дня
- Ужин: салат листовой и 200 граммов любого мяса
День пятый
- Обед: любые сваренные овощи (небольшая порция) и два яйца
- Ужин: 1 апельсин, листовой салат и 200 граммов мяса
День шестой
- Обед: то же, что и на обед в первый день
- Ужин: листовой салат и 250 граммов любого мяса
День седьмой
- Обед: салат из помидоров (100 граммов вполне достаточно) + 150 граммов курицы (любой части, но без кожи) + небольшая порция отварных овощей + 1 апельсин среднего размера
- Ужин: порция вареных овощей (здесь я не ограничиваю в количестве, кушайте столько, сколько хочется)
Вторая неделя
Меню на этой неделе точно такое же, как и на первой. Можете вносить небольшие изменения, например, вместо порции отварных овощей кушать свежие фрукты. Другие продукты добавлять в рацион нельзя. Первый прием пищи точно такой же: 2 вареных яйца и половина апельсина.
Третья неделя
Питание на этой неделе больше напоминает разгрузочные дни. А именно оно выглядит следующим образом.
День первый: фрукты на ваш выбор неограниченно
День второй: овощи отварные неограниченно (за исключением картофеля)
День третий: совмещаем первый и второй дни, то есть в неограниченном количестве кушаем вареные овощи и фрукты
День четвертый: рыба на пару или отварная + салат из овощей (можно заменить просто отварными овощами)
День пятый: тушеное или вареное мясо (любое) + отварные овощи
День шестой + День седьмой: в эти дни кушаем фрукты (выбираем один вид и кушаем только его)
Четвертая неделя
На последней неделе рацион точно такой же, как и на первой неделе.
Диета «Яйца и апельсины» на 2 недели
Первая неделя
Первый день
- Обед: чашка зеленого чая, два куриных яйца и 1 помидор
- Вечерний прием пищи: апельсин, салат овощной, также 2 яйца и чашка чая
Второй день
- Второй прием пищи: аналогично предыдущему дню, но вместо помидора съедаем апельсин
- Ужин: овощной салат, 200 граммов мяса
Третий день
- Обед: шпинат, 2 яйца вареных вкрутую + чашка кофе
- Вечерний прием пищи: творог + овощной салат + чай и 1 яйцо
Четвертый день
- Обед: аналогично третьему дню
- Ужин: рыба на пару или отварная, винегрет и чашка чая
Пятый день
- Обед: аналогично предыдущему дню
- Вечерний прием пищи: такой же, как и в прошлый день, но добавляем еще квашенную капусту
Шестой день
- Обед: фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом
- Ужин: салат из свежих овощей и кофе (обязательно сахар и молоко не добавляем)
Седьмой день
- Второй прием пищи: помидор один + 200 граммов курицы без кожицы + 1 апельсин
- Ужин: салат из овощей + порция нежирного мяса отварного + кофе
Вторая неделя
Рацион на второй неделе составляем аналогично первой.
Первый прием пищи подразумевает диета — утром 2 яйца и апельсин – половинка + чашка кофе.
Экспресс диета яйца и апельсины на 3 дня
Здесь все просто: на каждую трапезу (принимаем пищу, как обычно, три раза в день: завтрак, обед и ужин) вы должны съедать 2 яйца и 1 апельсин. Такое питание рекомендуется не более 3 – 4 дней. За эти дни можно потерять около 5 кг.
