Рождественский Сочельник - канун праздника Рождества Христова. Сочельник отмечается в православной традиции перед Рождеством, всегда 6 января. Сочельник бывает дважды в году – в канун Рождества и в канун Крещения. Рождественский сочельник считается днём усиленного приготовления к празднику Рождества Христова, к окончанию рождественского поста.
Название *Сочельник
происходит от древне-русского сочьньникъ
, и в свою очередь от соченя
- основного блюда этого дня, лепёшки на конопляном масле, которые пеклись на Рождество. Впрочем, допускается приготовление вместо сочива кутии
. Как сочиво, так и кутья готовятся из вареных или пропаренных зерен злаковых культур и приправляются медом. Рецепты блюд будут приведены в конце статьи.
В православной традиции, в рождественский сочельник принято отказываться от пищи до появления первой звезды на небе. Не знаю как вы, а я все вспоминаю знаменитую рекламу про Екатерину Великую и графа Александра Васильевича Суворова.
В славянской традиции Сочельником начинаются святки – две недели зимних праздников, продолжающихся вплоть до Крещения Господня 19 января. С вечера сочельника принято начинать колядовать. Святки длятся две недели и в эти дни нет поста, в храмах поются рождественские песнопения.
Рождественский стол в Сочельник надо украсить еловыми веточками, лентами и свечами. В центр стола традиционно ставили композицию из живых еловых веток со свечой внутри. В комнате обязательно должна стоять украшенная елка. Обычаи на рождественский сочельник говорят о том, что под елкой уже должны быть сложены подарки. Они символизируют подарки, которые волхвы подарили Христу, когда узнали о его рождение и отправились выказать дать уважения к Спасителю.
Раздача подарков традиционно была самой важной и долгожданной частью сочельника. Очень важно, чтобы подарок был сюрпризом для человека. Ведь раздача подарков – это, своего рода, рождественское таинство, которое должно поднять настроение человеку и вызывать теплые добрые чувства.
Рецепты рождественского Сочельника:
Коливо (рассыпчатая постная кутья)
Ингредиенты:
зерна пшеницы - 250 г.
инжир - 150 г.
изюм - 150 г.
мед - 100 г.
Приготовление
В сваренные на воде и очищенные от оболочки зерна пшеницы добавить сваренные отдельно, перебранные и промытые изюм и инжир, подсластить медом и все перемешать.
Сочиво (полужидкая постная кутья)
Сочиво (полужидкая постная кутья)
Ингредиенты:
пшеница (зерно) – 200 г.
мак – 150 г.
очищенные орехи – 30 г.
изюм – 50 г.
фрукты или ягоды (яблоко, ежевика, малина и т.п.) или варенье – по вкусу
ванильный сахар – по вкусу
мед и сахар – по вкусу
Приготовление:
Пшеницу хорошо промыть, залить горячей водой, покрыв зерно, и варить в кастрюле на медленном огне до мягкости (или в глиняном горшочке, в духовке), периодически доливая горячую воду. Мак промыть, запарить горячей водой на 2-3 часа, слить воду, мак растереть, добавить по вкусу сахар, мед, ванильный сахар или любого варенья, покрошенных орехов, изюма, фрукты или ягоды по вкусу, добавить кипячёной воды, и всё это соединить с вареной пшеницей, выложить в керамическую миску и подать на стол в охлажденном состоянии.
Рождественский Сочельник – это последний день Рождественского поста, канун Рождества Христова. Многим интересно знать, какого числа будет Рождественский Сочельник в 2019 году. Ответ на этот вопрос очевиден. В 2019 году, как обычно, он приходится на 6 января.
Рождественский Сочельник 6 января 2019 года – это завершающий момент в приготовлении к светлому празднику Рождества. В этот день верующие люди отправляются в храмы, где проходят праздничные богослужения.
Особое внимание в Рождественский Сочельник уделяется трапезе, поскольку этот день завершает Рождественский пост и является самым строгим. Вкушать пищу в Рождественский сочельник можно лишь один раз - после Великой вечерни, когда в центр храма выносится символ Вифлеемской звезды.
На Руси в Рождественский Сочельник люди садились за стол после появления в небе первой звезды. Главным блюдом праздничного стола было и остается сочиво. Готовят его из пшеницы или риса с медом, также некоторые хозяйки добавляют в него изюм. Именно от слова «сочиво» и произошло название праздника – Сочельник.
Рождественский Сочельник – это последний день Рождественского поста, канун Рождества Христова. Многим интересно знать, какого числа будет Рождественский Сочельник в 2019 году. Ответ на этот вопрос очевиден. В 2019 году, как обычно, он приходится на 6 января.
Рождественский Сочельник 6 января 2019 года – это завершающий момент в приготовлении к светлому празднику Рождества. В этот день верующие люди отправляются в храмы, где проходят праздничные богослужения.
Особое внимание в Рождественский Сочельник уделяется трапезе, поскольку этот день завершает Рождественский пост и является самым строгим. Вкушать пищу в Рождественский сочельник можно лишь один раз - после Великой вечерни, когда в центр храма выносится символ Вифлеемской звезды.
На Руси в Рождественский Сочельник люди садились за стол после появления в небе первой звезды. Главным блюдом праздничного стола было и остается сочиво. Готовят его из пшеницы или риса с медом, также некоторые хозяйки добавляют в него изюм. Именно от слова «сочиво» и произошло название праздника – Сочельник.
Несколько дней назад в Российской Федерации успешно отметили Новый год, однако это не означает, что праздники подходят к концу. Уже 7 января все православные будут отмечать великий праздник Рождество и предшествующий ему Сочельник. Данный день является неким преддверием Рождества Христового и служит днем для подготовки к торжеству. Но как правильно подготовится к Сочельнику и что в этот день категорически запрещено делать?
Рождество Христово считается одним из самых важных и почитаемых праздников как в православии, так и в католицизме. Для верующих данный праздник считается символом света, добра и победы света над тьмой. Согласно Библии, именно 7 января произошло великое чудо — Мария, которая сумела непорочно зачать ребенка, воспроизвела на свет Спасите нашего, Иисуса Христа.
Конечно же Рождество это тот праздник, к которому стоит готовиться заранее, причем некоторые начинают приготовления за полтора месяца до самого праздника, ведь именно тогда начинается Рождественский пост. В первую очередь подготовится к Рождеству нужно морально и духовно, однако есть в приготовления к Рождеству и более житейские дела. Ну и конечно же не стоит забывать о том, что перед Рождеством обязательно нужно отметить Сочельник.
Какого числа отмечают Рождественский сочельник в 2019 году?
Рождественский сочельник (Навечерие Рождества Христова) – это последний день Рождественского поста, канун Рождества Христова. Сочельник нельзя считать отдельным праздником, ведь он предназначен для того, чтобы люди как следует подготовились к Рождеству. Несмотря на то, что Сочельник не считается великим праздником, данное торжество наполнено особой атмосферой и традициями, ведь оно считается неотъемлемой частью Рождества.
Сочельник имеет непереходящую дату, то есть его дата не изменяется из года в год. Так, в 2019 году православные люди отметят Сочельник 6 января — аккурат в канун Рождества. Отметим, что католики празднуют Рождество практически также, как и православные, поэтому у них тоже существует Сочельник, однако даты празднования католических праздников сильно отличаются от дат православных. К тому же, несмотря на то, что как католики, так и православные верят в Иисуса и отмечают те же праздники, традиции празднования у них разительно отличаются.
Так, в католицизме Рождество считается главным праздником в году и даже заменяет любимый всеми Новый год. Оно отмечается во многих Западных странах и конечно же в России. У католиков все праздники отмечаются более пышно, чем у православных, однако их смысл от этого не меняется.
Традиции празднования Рождественского сочельника 2019
Слово «сочельник» берет свое название от сочива, основного блюда этого дня. Сочиво также называют кутьей и готовят из пропаренных или вареных зерен злаковых культур. Данную «кашу» приправляют медом и очень часто изюмом. Несмотря на то, что во время Сочельника на столе должно быть 12 блюд, многих хозяйки ограничиваются только кутьей, как главным угощением. Точно также как на Пасху многие только пекут куличи.
Если же вы решили отмечать Рождество по всем традициям, тогда во время Сочельника на вашем столе должно быть 12 блюд, которые символизируют Апостолов Христа. Сидя за столом каждый гость обязан попробовать каждое блюдо, но объедаться запрещено, иначе весь следующий год будете жить впроголодь. Какие же блюда должны быть на столе? Во-первых, в Сочельник нельзя пить воду, только узвар, поэтому он окажется одним из 12 блюд. Остальные же блюда должны выглядеть так:
- Хлеб;
- Постный борщ или капустняк;
- Голубцы;
- Винегрет;
- Соленья;
- Вареники;
- Рыба;
- Грибы;
- Постные пирожки или пампушки;
- Запеченные яблоки.
Конечно же данные блюда — это лишь примерное меню на Сочельник. Если вас что-то не по вкусу, вы можете заменить его на другое блюдо. Также вы должны помнить, что если вы намерены причаститься, вам нельзя есть после 18:00, причем воду также пить нельзя.
Что можно и нельзя делать в Рождественский сочельник 2019
6 января считается самым строгим днем в Рождественском посту, ведь верующие стараются как можно лучше подготовится к празднику душой и телом. Из-за этого на Сочельник позволено пить только воду, а приниматься за еду только после восхождения звезды. Конечно не стоит забывать, что сильно наедаться нельзя, потому что Рождество существует для прославление Спасителя нашего, а не для того, чтобы поесть.
Также не стоит забывать, что выходить из Рождественского поста нужно аккуратно, иначе вы можете нарушить что-то в своем организме и после придется обращаться к врачу. Вечером в канун Рождества запрещается работать. В этот праздник нельзя ссориться и выяснять отношения. Не разрешается кушать до появления на небе первой звезды. В этот день нельзя жадничать.
Также не стоит забывать, что Рождество — это светлый праздник, поэтому на протяжении Сочельника вы не должны испытывать негативные эмоции. Вы должны максимально очистить свою душу и благодарить Господа за все, что у вас есть.
