Эфирные масла для тела свойства. Виды эфирных масел и их применение

28.06.202027.05.2017

Эфирные масла – настоящие природные лекарства от самых разных физических и психических заболеваний. Они помогают сохранить здоровье и исцелиться от множества недугов. Кроме того, их широко применяют в косметологии, массажах, добавляют в шампуни, крема, капают в аромалампы и на каменки в банях (См. «Эфирные масла. Таблица применения и свойств»).

Существует целая наука, изучающая эфирные масла, составляющая таблицы применения и исцеляющая людей силой природы.

Для производства используют различные части растений. Добывают ароматические углеводороды путем:

водяной дистилляции;
холодного отжима;
экстракции;
посредством применения двуокиси углерода.

Метод производства зависит от растения и выбирается таким образом, чтобы максимально эффективно использовать сырье и сохранить все полезные вещества. Например, цедру цитрусовых обычно подвергают холодному прессингу, а лаванду — водяной дистилляции.
Подробнее об эфирных маслах и способах его получения читайте в нашем .
Ниже вы узнаете, чем особенно полезны эфирные масла. Таблица применения показывает основные лечебные и косметические свойства каждого.

Эфирные масла. Таблица применения

Масло	Свойства
Азалия	Применяется от мигрени, сердечных болей; в составе комплексной терапии при простуде, бронхитах, заболеваниях слизистых, акне, вирусе простого герпеса; нормализует кровяное давление
Анис	Тонизирует, нормализует работу нервной системы; применяется от бессонницы, гриппа, бронхита; оказывает противовоспалительное, жаропонижающее действие, улучшает питание клеток головного мозга, повышает потенцию, повышает тургор кожи
Апельсин сладкий	Избавляет от комедонов, омолаживает, подтягивает, разглаживает кожу, способствует выработке коллагена, улучшает работу лимфатической системы, применяется в борьбе с целлюлитом. Читайте подробнее о .
Апельсин горький	Снимает стресс, возвращает здоровый сон; эмульсию масла горького апельсина в воде используют от ангины, делают с ним ингаляции, применяют от воспаления десен и респираторных болезней, добавляют в маски для лица для уменьшения акне, поддержания молодости
Базилик	Снижает температуру, в составе комплексной терапии применяется как противомикробное средство, улучшает работу иммунной системы, обезболивает
	, уменьшает секрецию кожного сала, улучшает обменные процессы, в составе комплексной терапии применяется при болезнях мочеполовой системы
Валериана	Избавляет от спазмов сосудов, используется для лечения дерматитов, нейродермитов, обладает сильным успокаивающим действием
Вербена	Обладает антисептическим, отхаркивающим действием, успокаивает, действует как антидепресант, расслабляет, укрепляет иммунную систему
Гвоздика	Обладает выраженными противовоспалительными, дезинфицирующими свойствами; продлевает молодость кожи, используется как противогрибковый препарат, для лечения инфекционных заболеваний кожи. Отличное .
	Нормализует гормональный баланс, облегчает ПМС, облегчает состояние при климаксе, влияет на эрогенные зоны женщин, благоприятно влияет на работу сердца, дыхательных путей, ЛОР- органов
Грейпфрут	Провоцирует сжигание подкожного жира, используется для борьбы с воспаленными комедонами, выводит токсины, является афродизиаком
Девясил	Мощное отхаркивающее, глистогонное средство, эффективно для быстрой остановки крови при сахарном диабете
Душица	Противоревматическое, спазмолитическое средство, эффективно при лечении герпеса, гриппа, ангины, ринита
Ель	Обладает выраженным антисептическим, противомикробным, противовоспалительным свойством; применяется как потогонное, желчегонное, дезодорирующее средство
Жасмин	Заметно уменьшает менструальные боли, усиливает сексуальное влечение, помогает при заболеваниях горла, опорно-двигательного аппарата, восстановлении голос
Кардамон	Укрепляет желудок, стимулирует работу нервной системы, избавляет от депрессии, убивает патогенную микрофлору, унимает зубную боль, улучшает зрение, повышает потенцию
	Мощное дезодорирующее и бактерицидное средство; используется при заболевании дыхательных путей, ЛОР-органов, лечит заболевания кожи головы, является хорошим профилактическим средством от респираторных заболеваний
Кипарис	Тонизирует, дезодорирует, останавливает воспалительные процессы на коже, омолаживает кожу и весь организм, успокаивает, избавляет от перхоти, останавливает выпадение волос, укрепляет ногти
Кориандр	Хороший антидепрессант, обладает мощным бактерицидным действием, используется как мочегонное и глистогонное средство, лечит ревматизм и невралгии
Корица	Облегчает состояние при проблемах в ЖКТ, убивает патогенную микрофлору, повышает иммунитет, улучшает кровообращение, оказывает антицеллюлитное действие
	Снимает судороги, убивает вирусы и бактерии, избавляет от спазмов различной этиологии, укрепляет сердце, обезболивает, стимулирует клетки организма к регенерации, снижает артериальное давление. Также отлично подходит при .
Лайм	Обладает противовирусным, бактерицидным действием; успокаивает применяется для лечения горла, бронхов, приступов тахикардии
Лимон	Обладает желчегонным, противовирусным, антибактериальным действием, тонизирует, заживляет раны, используется для лечения герпеса, кровоточащих десен
Майоран	Расслабляет и успокаивает, способствует излечению депрессивных состояний, бессонницы, усталости, снижает агрессию, тревожные состояния
Мандарин	Используют при проблемах с ЖКТ, повышает аппетит, очищает организм, помогает быстро окрепнуть после болезней, нормализует работу кровеносной системы
Мелисса	Снижает артериальное давление, используется как желчегонное средство, помогает исцелять болезни ЛОР-органов, способствует быстрому рассасыванию синяков, кровоподтеков, является болеутоляющим средством
Миндаль сладкий	Противовоспалительное, тонизирующее действие; применяется при сухой коже, делает ее более увлажненной; обладает осветляющим действие, поддерживает упругость и молодость дермы
Мирра	Обеззараживает, применяется при болезнях верхних дыхательных путей, обладает противопоносным и муколитическим действием, уменьшает лимфоузлы, используется при лечении заболеваний ротовой полости, экзем, ран; убивает грибки
Мирт	Мощное бактерицидное свойство; используют как противотуберкулезный препарат, для лечения урогенитальных инфекций; оно повышает эластичность сосудов, успешно борется с перхотью и себореей, избавляет от комедонов, останавливает выпадение волос
	Избавляет от депрессии, стресса. Улучшает настроение, применяется при лечении кожных болезней, выпадении волос
Мускатный орех	Обладает противогрибковым, противомикробным, дезодорирующим, болеутоляющим свойством; помогает при тошноте, запорах; способствует сокращению матки
	Стимулирует иммунитет, подавляет патогенную микрофлору, снимает стресс, используется как болеутоляющее. Отлично подходит для ухода за волосами.
Нероли	Хороший афродизиак и антидепрессант, стимулирует работу эндокринной системы, обладает мочегонными свойствами; убирает растяжки, купероз, целлюлит, нормализует работу ЖКТ
	Благотворно влияет на микрофлору кишечника, затягивает раны, снижает температуру, облегчает общее состояния при простудных заболеваниях
	Прекрасно смягчает кожу, затягивает ранки, трещины; помогает при дерматозах, способствует рассасыванию шрамов, постакне; применяется от геморроя, отеков, диареи; служит профилактикой респираторных болезней, приводит нервы в порядок

	Прекрасный анальгетик, помогает от обморожений; ее применяют при болезнях верхних дыхательных путей, артритах, артрозах, невралгиях, подагре, отлично укрепляет организм, дезодорирует воздух, убивает патогенные микроорганизмы, повышает давление
	Эффективен от угревой сыпи, фурункул, экзем, гнойных ран; прекрасно повышает тургор кожи, является антисептиком
Розовое дерево	Тонизирует, наполняет пространство чудесным ароматом, возбуждает, поднимает иммунитет, снимает болевой синдром, стимулирует питание клеток мозга, очищает кровь и лимфу, используется при заболеваниях ЛОР-органов воспалительного характера
	Лечит женские органы, нормализует работу женской репродуктивной системы, облегчает ПМС, тонизирует, придает силы, повышает жизненный тонус, укрепляет память, устраняет бессонницу
Ромашка	Снимает зуд при укусах насекомых, снимет воспаление, заживляет ранки на коже, слизистой, в пищеварительном тракте, положительно влияет на печень, желчный пузырь, подавляет распространение инфекции
	Успокаивает, убивает микробы, применяется для лечения ЛОР-органов, является сильным афродизиаком, подходит для чувствительной кожи
	Лечит респираторные, инфекционные заболевания, воспалительные процессы, снимает тошноту, слабость, является жаропонижающим и общеукрепляющим препаратом, прекрасно дезодорирует воздух, служит для профилактики болезней, применяется при инфекциях мочеполовой сферы
Туя	Устраняет воспалительные процессы в органах дыхания, действует как антигистаминное средство, является профилактическим средством от раковых заболеваний, эффективно лечит ревматизм
Тысячелистник	Обладает антигистаминным, муколитическим действиями, служит для лечения геморроя, купероза, варикоза, помогает при гриппе, простуде, снимает судороги, используется в лечении ревматизма, экземы, себореи; отпугивает комаров
Укроп	Обладает дезинфицирующим действием, избавляет от акне, заживляет раны
Фенхель	Помогает от отеков различной этиологии, снижает аппетит, нормализует работу желудка, помогает от метеоризма, тошноты, выводит канцерогенные соединения, помогает при подагре и артрите
	Отпугивает насекомых, сильно возбуждает и тонизирует, устраняет неприятные запахи, дезодорирует
Чабрец	Выводит мокроту, подавляет воспаление, является эффективным глистогонным, потогонным средством; способствует регенерации тканей, снимает боль
	Обладает выраженным антибактериальным, противовирусным, противопаразитным действием; успокаивает, повышает иммунитет. Также мы собрали для вас в одном месте

1. Прежде всего следует оценить динамику аромата: бурный, жаркий (стимулятор), доверительный, тёплый (адаптоген) или спокойный, охлаждающий (успокаивающий). Холерикам и людям, склонным к подъёмам артериального давления, следует исходить из минимальных дозировок жарких ароматов (имбирь, корица, мускатный орех, чабрец, гвоздика), а меланхоликам и гипотоникам — из релаксирующих ароматов (сандал, лаванда, жасмин). Адаптогены (нероли, левзея, петит грейн, мандарин) можно применять без ограничений.

2. Следует ознакомиться с информацией о данном эфирном масле (в описании).

3. Всегда следует начинать своё знакомство с новым эфирным маслом с одной капли.

4. Для людей с отягощенным аллергическим прошлым требуется трёхдневная проверка аромата на индивидуальную переносимость. В первый день следует нанести одну каплю на носовой платок или аромамедальон и 4-5 раз в течение дня подносить к носу, производя 7-10 вдохов. Во второй день проводится проба на кожную переносимость ароматических углеводородов: смешать эфирное масло с растительным в пропорции 1:5 и нанести на браслетную область запястья. На третий день желательно принять ванну с 1-2 каплями эфирного масла. Длительность процедуры — 5 минут. Если в течение трёх дней не наблюдалось рези в глазах и слезотечения, першения в горле, покраснения кожи на месте нанесения эфирного масла, чувства тошноты, значит, аромат который Вы проверяли, не будет аллергенно-опасным для Вас.

ДОЗИРОВКИ

1. Все дозировки эфирных масел капельные — не бутылочные, тем более, не бочковые!!!

2. Начинать пользоваться эфирными маслами следует с самых минимальных доз, возможно, они будут для Вас достаточными. На свете не существует среднеарифметического человека, поэтому желательно, из уважения к своей индивидуальности, постепенно уменьшать дозировку даже относительно рекомендованных. Тем более что резистентность (восприимчивость) к эфирным маслам повышается с течением времени. Так, начиная с одной капли, мы постепенно привыкаем к пяти, а потом прекрасно себя чувствуем от трёх.

3. Обычно женщинам требуется более высокие дозировки, чем мужчинам.

4. Дети любят эфирные масла за аромат и быструю помощь в трудную минуту. Эффективность ароматерапии в педиатрии очень высока. Однако важно помнить, что детские дозировки ниже взрослых: так, для детей до 12-летнего возраста капли эфирного масла из аннотации (изначально разведённые на 50% базисной основы), умножаем на коэффициент 0,12 и на возраст (полных лет) ребёнка. (Так, для 3 лет: пять капель множим на 0,36 = 1,8. Округляя, получаем: 2 капли 50% эфирного масла).

5. Дозировки эфирных масел для пожилых людей и беременных женщин всегда вполовину меньше средних доз.

6. В аромакурительницах концентрация эфирных масел в среднем 5 капель на 15 м2.

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

1. Эфирные масла — концентрированные вещества, состоящие из спиртов, фенолов, кетонов, альдегидов, терпенов, эфиров, поэтому их использование, за редким исключением, требует разбавления (растительным маслом, спиртом, косметическим препаратом, мёдом, йогуртом, воском).

2. Нос и кожа обожают ароматы, а вот глаза, напротив, не выносят прямого контакта с эфирными маслами. Следует всегда помнить об этом.

3. Эфирные масла чаще всего трактуются как десертная добавка или специи, а не как завтрак, обед и ужин. Применение их натощак нежелательно (за редким исключением).

4. Если Вы пользуетесь ароматами в косметических целях, не добавляйте эфирное масло сразу во всю банку с кремом или флакон с шампунем. Лучше обогащайте косметику ароматами, отложив небольшое количество базисной основы в отдельную ёмкость. Так Вы всегда можете быть уверены, что состав приготовленной смеси не изменился в процессе взаимодействия компонентов эфирного масла и косметического препарата. К тому же всегда полезно удостовериться, подходит ли конкретно Вашей коже (волосам) этот аромат в выбранной концентрации.

5. Первые два раза желательно не принимать ванну дольше пяти минут. Вы прекрасно чувствуете себя после ванны? Можете постепенно увеличивать время.

6. При использовании эфирных масел в аромакурительнице первые два сеанса не должны быть дольше 20 минут.

7. При беременности и эпилепсии применение эфирных масел возможно только под наблюдением специалистов в этой области медицины.

8. Не стоит увлекаться стимулирующими ароматами перед сном, если только Вы не собираетесь всю ночь совершать подвиги.

9. Всегда, принимая ароматы в виде ванн, массажа или внутрь, следует пить много жидкости (не менее 2 литров в день).

10. Масла, имеющие выраженные перечные, пряные тона, могут раздражать кожу (Д. Вабнер).

11. Гиперемия (покраснение) кожи в ответ на нанесение эфирного масла чаще возникает у людей с очень светлой кожей, в этом смысле смуглокожим повезло больше.

12. Некоторые эфирные масла обладают фототоксичностью, т.к. они стимулируют гипертрофированное образование меланина, что вредит качеству самого пигмента. Проявляется это через 48 часов после приёма солнечных ванн. На месте нанесения аромата появляется большое, неровно очерченное пятно цвета очень тёмного загара (не следует пятна от фотосенсабилизации кожи путать с пигментными!).

ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ВОЗНИКЛИ АРОМАТИЧЕСКИЕ НЕПРИЯТНОСТИ?

1. Если эфирное масло случайно попало в глаз, то следует его промыть сначала глазными каплями («Софрадекс», «Альбуцид») или очищенным маслом (макадамия, оливковое, кукурузное), а затем тёплой кипячённой водой, после чего положить на пострадавшее око глазную мазь «Гидрокортизон».

2. Если Вы нанесли на кожу эфирное масло, спровоцировавшее раздражение, следует нанести на эту область масло макадамии, смешанное с иссопом, розой или розовым деревом в пропорции 1:3.

3. Если приём эфирных масел внутрь сопровождается изжогой, отрыжкой, длительным ощущением ароматического привкуса, следует уменьшить дозировку в тори раза, принимать аромат строго на сытый желудок и запивать его кефиром, йогуртом или соком с мякотью.

4. В случае, если на коже проявилась солнечная реакция на аромат, следует в течение 3 недель ежевечерне прикладывать к этому участку в виде компресса следующую смесь: 1 столовая ложка кефира + 2 капли эфирного масла розы. Пятно постепенно будет светлеть и через 2-3 недели исчезнет.

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ И ПРЕДЕЛЬНАЯ ДОПУСТИМОСТЬ

1. Не существует клеточного, тканевого, органного и системного привыкания к ароматам, поскольку не существует и фармакологической зависимости от ароматических углеводородов. При одновременном опустошении пузырька с любимым маслом и кошелька с «бренным металлом» синдрома отмены препарата не наступает. Хотя появляется лёгкая грусть — спутница расставания с тем, что ты любишь, — это естественно.

2. По всем канонам естества желательно применять одно и то же эфирное масло не более 21 дня и затем продолжать его применение после перерыва (7-14 дней), но не более трех раз в год. За это время организм усваивает ароматическую информацию, используя натренированные механизмы саморегуляции. Как правило, после перерыва дозировки следует уменьшить на 25%, поскольку резистентность к ароматам возрастает.

3. Во избежание ароматического «бардака» не следует принимать внутрь более 7 капель любых эфирных масел в сутки.

4. Наука о смешении ароматов требует глубокого погружения, поэтому следует запомнить правило смешения: оптимальные бытовые композиции состоят минимально из двух, а максимально — из семи эфирных масел.

5. Относительно ароматических стимуляторов правила более категоричные: их применение строго симптоматическое. Если нужно собраться перед экзаменом (переговорами, совершением важного шага), стоит принять ванну с лимонником. Другое дело — переутомление. Хлыст — не самый лучший метод борьбы с усталостью, подушка и одеяло (а также ладан, лаванда, сандал, ромашка, валериана) намного более действенны.

АРОМАТИЧЕСКАЯ ОСТОРОЖНОСТЬ

Кроме чистой воды и воздуха, не существует на свете веществ и предметов, подходящих абсолютно всем. Так, для одной хозяйки тёрка — орудие для приготовления вкуснейших салатов, а для другой — причина ссадин на руках.
Эфирные масла — не исключение.

Итак, вот двадцать две причины, по которым необходимо соблюдать осторожность при использовании ароматов.

Люди, страдающие эпилепсией и шубообразной формой шизофрении: наличие органических поражений мозга, так называемых «белых пятен» высшей нервной деятельности, может проявиться неадекватной реакцией на ароматические импульсы. Поэтому вопрос о применении ароматов относится к компетенции лечащего психиатра. Список эфирных масел, абсолютно безобидных для этой группы людей, очень маленький: лаванда, апельсин и лимон.

Беременные женщины: вопрос о применении эфирных масел в данном случае — очень деликатная тема. Проще всего захлопнуть дверь, ведущую к ароматическим радостям, перед носом женщины, ожидающих появления на свет младенцев. Но если подходить менее формально, то можно сказать, что осторожное применение некоторых эфирных масел не только допустимо, но и желательно в период беременности: апельсин, бергамот, герань (осторожно), жасмин (осторожно), каяпут, лаванда (осторожно), ладан (осторожно), левзея, лиметт, лимон, мята (осторожно), найоли, нероли, петит грейн, роза, розовое дерево, ромашка (осторожно), сосна (осторожно), чайное дерево, эвкалипт.

Фототоксичные эфирные масла: апельсин, грейпфрут, левзея, лиметт, лимон, мандарин, петит грейн, розмарин, чабрец. Не наносить на кожу непосредственно перед приёмом солнечных ванн. Однако внутреннее применение всех этих масел способствует более эффектному и быстрому загару, препятствует обгоранию и образованию пятен.

Эфирные масла, раздражающие слизистые желудочно-кишечного тракта: анис, бэй, вербена, герань, душица, жасмин, имбирь, кедр, сосна, пачули, пальмароза, пихта, розовое дерево, цитронелла, чабрец. Никогда не принимать на пустой желудок! Не принимать внутрь более 3 капель эфирного масла в день! Смешивать эфирные масла с мёдом, вареньем, растительным маслом, вином и запивать 200 г подкисленной воды, чая, сока, кефира, йогурта. При гастритах и язвенной болезни лучше отказаться от внутреннего применения этих ароматов.

Эфирные масла, требующие осторожности при повышенной свёртываемости крови: анис, базилик, иссоп, кипарис. В любом случае непрерывное применение этих ароматов не должно превышать 21 дня, после этого минимальный перерыв составляет 14 дней.

Эфирные масла, требующие осторожности при частых судорогах: иссоп, розмарин.

Эфирные масла, требующие осторожности при гипертонии высоких степеней: бэй, гвоздика, душица, имбирь, корица, можжевельник, мускатный орех, розмарин, цитронелла, шизандра, чабрец, шалфей. Применение этих ароматов возможно при коррекции дозировок: 12 — 13 к средней дозе. Часто сосудистая реакция на аромат носит временный адаптационный характер и через 5-10 дней исчезает.v

Эфирные масла, применяемые с осторожностью при гипотонии: валериана, жасмин. Применение этих ароматов требует коррекции дозировок: 12 — 13 от средних. Часто сосудистая реакция на аромат носит временный, адаптационный характер и через 5-10 дней исчезает.

Эфирные масла, применяемые с осторожностью при бессоннице: мускатный орех, шалфей, шизандра, цитронелла, чабрец. Не следует применять эти ароматы после 6 часов вечера, если только Вы собираетесь лечь спать через 5-6 часов, а не позже.

Эфирные масла, длительные ингаляции которых приводят к перевозбуждению: гвоздика, мускатный орех, корица, шизандра, шалфей, чабрец. Не воскуривать непрерывно более 4 часов!

Эфирные масла, применение которых нежелательно при нервном истощении: гвоздика, кедр, корица, мускатный орех, шизандра, цитронелла, шалфей.

Ароматы релаксации, применение которых нежелательно перед совершением действий, требующих активной мобилизации умственной и физической деятельности: валериана. Использование свойств этого масла возможно за 4-5 часов до события, требующего собранности, решимости и концентрации внимания.

Эфирные масла, способные вызвать раздражение кожи: бэй, гвоздика, имбирь, мускатный орех, розмарин, корица, пихта, цитронелла, чабрец, шизандра, эвкалипт. При гиперчувствительном типе кожи следует разводить эти ароматы в следующей пропорции: 1 капля на 15 г основы.

Эфирные масла, вызывающие кратковременное, но интенсивное жжение кожи: апельсин, вербена, гвоздика, душица, корица, мандарин, можжевельник, мускатный орех, розмарин, цитронелла, чабрец.

Эфирные масла, не совместимые с алкоголем: кедр, чабрец.

Эфирные масла, не сочетаемые с гомеопатическими препаратами: мята, ромашка. Доминирующий характер этих ароматов «отменяет» действие гомеопатических средств.

Ароматы, которые могут спровоцировать кратковременный ларингит (охриплость голоса): мелисса, шизандра. Длительность неприятных симптомов — около 2 часов.

Эфирные масла, энергетически несовместимые с кармическими заболеваниями (новообразования, псориаз): ладан, кипарис.

Эфирные масла, которые нежелательно использовать непрерывно более двух-трёх недель: анис, базилик, иссоп, герань, корица, кипарис, мелисса, можжевельник, мускатный орех, сосна, цитронелла, чабрец, шалфей.

Эфирные масла, ослабляющие половое влечение мужчин: мята.
Естественно, минимальная концентрация разнообразных компонентов в одной капле эфирного масла является гарантией отсутствия побочных действий; однако, всегда, выбирая Своё эфирное масло, необходимо учитывать и Свои проблемы.

Ароматерапия — эстетическая методика. Чувство меры — признак высокого вкуса.

Информация взята из книги Светланы Миргородской «Аромалогия. Quantum Satis».

Многие знают, что натуральные эфирные масла имеют множество областей применения и огромную силу. Они благоприятно влияют на кожу — увлажняют, омолаживают. Все эфирные масла, воздействуя на обоняние, влияют на нашу нервную систему: тонизируют или успокаивают. Существуют даже масла, помогающие при болезнях, влияя на органы через кровеносную систему. В статье разберем эфирные масла — свойства и применение. Раскроем тайну выбора и приготовления сырья для эфирного масла, а также по каким критериям определить качество эфирного масла.

Эфирные масла — свойства и применение

Эфирные масла — это летучие жидкости сложного состава, которые вырабатываются растениями и обуславливают их запах. Своим запахом эти растения одновременно отпугивают вредителей и привлекают насекомых-опылителей.

Эфирные масла образуются во всех частях растения – корни, стебли, листья, цветы и тд. Например, роза, жасмин, иланг-иланг, лаванда, тубероза - в цветках. У мяты, герани, розмарина, эвкалипта — в стебле и листьях. В семенах эфирные масла содержат морковь, анис, кардамон, тмин, фенхель, укроп. Масла могут находиться даже в корнях растений. Например - аир, ирис, ветивер, имбирь.

Эфирные масла — свойства

Прежде чем говорить о применении, расскажем подробней о том, каковы свойства эфирных масе. А свойства их напрямую зависят от химического состава:

антибактериальное – такими свойствами обладают масла, богатые фенолами и альдегидами. Они воздействуют на многие виды бактерий и грибков. К таким маслам относятся чабрец, душица, гвоздика;
противоинфекционное – эфирные масла богатые сексвитерпенами, способствуют заживлению кожи при повреждениях, снижают проницаемость сосудов. Это, прежде всего, ромашки аптечной, тысячелистника;
способствуют проявлению антисептической активности в борьбе с бактериальной и вирусной инфекциями. Это масла богатые спиртами (монотерпенолы)– майоран, найоли, чайное дерево.
обезболивающее свойство – помогают при головной боли, бессоннице, нервном истощении. Такими свойствами обладают масла мяты перечной;
отхаркивающее свойство, масла богатые оксидами – девясил, кайяпут, эвкалипт;
успокаивающее, масла содержащие сложные эфиры (эстеры) и алифатические альдегиды – мелисса, лаванда,иланг-иланг.

Качество эфирных масел

Читайте также:

Конечно, на свойство эфирного масла влияет его качество. А оно, в свою очередь, напрямую зависит от сырья, используемого для приготовления масла и от профессионализма человека. Который будет дистиллировать эфирное масло. Стоит отметить, что состав и свойства эфирного масла могут меняться, находясь ещё в растении. На это влияет время года, время сбора сырья , климат, тип почвы, метод культивирования и даже высота произрастания растения над уровнем моря!

Что влияет на качество сырья

Конечно качество сырья для эфирных масел зависит от нескольких факторов, а именно:

возраст растения, количество осадков, его местонахождение, количество солнца;
на каком этапе сезонного развития было растение к моменту его сбора; Этот показатель называется биологический возраст;
в каких условиях оно было собрано и обработано;
условия хранения после сбора;
хемотип растения. Проще говоря, одно и то же растение вырабатывает при определенных условиях в себе разное количество некоторых химических веществ. Например, эвкалипт или тимол.
каким способом выращивалось растение.

Способы выращивания сырья

Кстати, способ выращивания растения тоже влияет на химический состав получаемого эфирного масла. Таких способов всего три:

Стандартный – выращивание растений на полях или фермах.
Естественный – произрастание в дикой природе.
Органический – выращивание в особых условиях, без использования пестицидов и различных химических удобрений.

Проблема первого типа в том, что часто производители, в погоне за большим урожаем и прибылью, используют небезопасные удобрения. Сырьё впитывает все химически вредные вещества из удобрений и таким образом всё оказывается в отжатом масле. Такое эфирное масло пользы не принесет.

Самым предпочтительным из вышеперечисленных является естественный способ. Растение, приспосабливаясь к окружающей среде и её условиям (порой очень суровым) и вырабатывает больше полезных веществ.

Подготовка сырья

свежее – сорвали и сразу в обработку, без какой-либо предварительной подготовки;
высушивание на солнце – требуется, если в сырье много лишней влаги;
измельчение уже высушенного сырья;
силосование – травы собирают в небольшие стога и держат в таком виде некоторое количество времени;
замачивание в воде – этот способ актуален для древесного сырья. Перед замачиванием его измельчают.

Показатели высокого качества эфирного масла

То есть, в зависимости от вида растения подбирается оптимальный способ его подготовки к дальнейшему превращению в эфирное масло. При таком индивидуальном подходе к сырью обеспечивается получение наиболее качественного продукта.

Важно! У каждого эфирного масла обязательно должен быть сертификат качества. Производители проходят очень строгую проверку. Оцениваются прозрачность, внешний вид, цвет, запах масла. Кстати, запах должен быть характерным именного для данного вида масла. Никаких посторонних примесей не допускается.

Также оценивается коэффициент преломления – скорость, с которой распространяется свет в эфирном масле. Эта скорость сравнивается с показателями распространения света на воздухе. Далее оценивается удельный вес и плотность масла. Измеряется угол вращения плоскости поляризации. Этот сложный показатель отражает то, сколько в эфирном масле содержится различных компонентов. Измеряется растворимость масла в этиловом спирте. Так проверяется количество углеводородов. Вычисляется, какова доля нелетучих веществ в масле, а также сколько в нём содержится влаги, кетонов и альдегидов. Рассчитывается кислотное число эфирного масла. Если все эти показатели высоки – масло долго хранилось и имеет низкое качество.

В эфирном масле хорошего качества на высоком уровне должны быть такие показатели как:

доля сложных эфиров;
количество спиртов сложных эфиров;
процент карбонильных соединений;
количество основного компонента в эфирном масле.

В общем, сертификация эфирного масла работа сложная. Так же как и его последующий выбор в магазине.

Обязательно проводится хроматографический анализ.

Как выбрать эфирное масло

Сотворить хорошее эфирное масло целая наука. Не менее сложно его выбрать. Некачественный масляный экстракт может не только не оказать положительного эффекта, но и навредить. Последствиями использования плохого масла могут быть головные боли, повышенная температура, аллергия, экзема. На что же нужно ориентироваться, чтобы не купить подделку или продукт низкого качества?

Хорошее эфирное масло просто не может стоить дёшево. Качественное сырьё, его правильная подготовка и переработка стоят немало.
На упаковке, кроме разных маркетинговых ухищрений, обязательно должна присутствовать фраза «100 % чистое, натуральное и цельное». Эта фраза может быть написана на английском или французском: 100 % essential oil, pure and natural, 100 % naturelle, pure et complete. Надписи «100 % эфирное масло» или «100 % экологически чистое масло» лишь происки маркетологов.
Для наилучшего сохранения масла правильные производители используют флаконы только из тёмного стекла, с дозатором и защитой от вскрытия. Большой тара для эфирного масла тоже быть не может – 10 мл., не более. Все дело в небольших сроках хранения.
На упаковке должна быть информация о сырье – род, вид, из какой части растения получен эфир (соцветия, корни, листья). Обычно подобная информация пишется на латинском языке.
Указывается страна-производитель. Высококачественное масло производят в Чехии, Италии, Австрии, Швеции, Германии.
На упаковке обязательно указывается срок годности и соотношение компонентов в эфирном масле.
Показателем качества масла служит наличие экосертификатов.

Важно! Если при выборе масла вы нашли подтверждение по всем пунктам, то перед вами качественный продукт.

Эфирные масла — применение

Можно ли эфирные масла при беременности

Ожидание ребенка – особое время. В продолжительности всей беременности женщине нужно быть предельно осторожной во всем – от еды до выбора одежды. Эфирные масла не исключение. Есть ряд строгих противопоказаний для женщин в положении:

Обратите внимание! В первые 3 месяца использование эфирных масел не рекомендуется вообще. Это опасно прерыванием беременности. Крайне опасны масла с кетонами. В значительном количестве они содержаться в туе, базилике, полыни, шалфее, розмарине камфорного хемотипа. Самый безопасный кетон – вербенон. Его смело можно использовать при сухом кашле даже маленьким детям.

Это самые главные предостережения. После 12 недель беременности масла использовать можно и даже нужно. Они помогут побороть депрессию, восстановить силы, тонизировать, успокоить нервную систему. Имбирь отлично справится с токсикозом. Ромашка расслабляет и прогоняет бессонницу. Эфирное масло ромашки отлично заживит больное горло. Жасмин, шалфей и мускат разрешено использовать непосредственно перед родами.

С 18-ти недель можно использовать масла мандарина, нейроли, предворительно развести их в миндальном, зародышей пшеницы. Они отлично помогают для профилактике растяжек. Если отекают ноги и руки, то стоит попробовать массажи с применением масел герани и базилика. Боль в поясничном отделе снимет смесь лаванды и розы.

Важно! Концентрация масла должна быть совсем небольшой. Достаточно двух капель на 10 мл. основы (воды, базового масла или крема).

Соблюдая эти нехитрые правила и следуя рекомендациям, с помощью эфирных масел вы значительно облегчите своё состояние.

Эфирные масла – свойства и применение: выводы

В статье мы постарались осветить эфирные масла, их свойства и применение, вопросы качества сырья и самого масляного экстракта. Спектр применения эфирных масел довольно широк. Они и в косметических целях помогают и болезни лечат. Ароматерапия и ванны с их добавлением могут творить чудеса. Природа даёт нам лучшее и свойства масел уникальны. Можно и раны залечить и нервы в порядок привести. Главное – соблюдайте дозировку, пробуйте перед применением на аллергические реакции и помните обо всех мерах предосторожности. Тогда эфирное масло принесет только пользу и удовольствие.

Материалы для статьи предоставлены

пищевые ароматизаторы
медицинские препараты, лекарственные средства
компоненты парфюмерных и косметических средств

Физиологическое значение эфирных масел растений

Эфирные масла широко распространены в растительном мире, и их роль весьма велика. К важнейшим физиологическим функциям относятся следующие:

Эфирные масла являются активными метаболитами обменных процессов, протекающих в растительном организме. В пользу этого суждения свидетельствует высокая реакционная способность терпеноидных и ароматических соединений, являющихся основными компонентами эфирных масел.
Эфирные масла при испарении окутывают растение своеобразной «подушкой», уменьшая теплопроницаемость воздуха, что способствует предохранению растения от чрезмерного нагревания днем и переохлаждения ночью, а также регуляции транспирации.
Запахи растений служат для привлечения опылителей-насекомых, что способствует опылению цветков.
Эфирные масла могут препятствовать заражению патогенными грибами и бактериями, а также защищать растения от поедания животными.

Основные компоненты

Структура изопрена (шаростержневая модель)

Выбор показателей качества эфирных масел зависит от сферы применения, и определяется их натуральностью, парфюмерными , фармакологическими и вкусо-ароматическими свойствами.

Состав эфирных масел зависит от вида растения, его хемотипа , погодных условий в год сбора, условий хранения сырья, способа извлечения эфирных масел, а также нередко от длительности и условий хранения.

Меры безопасности

Нельзя забывать, что эфирные масла оказывают очень мощный эффект. Обращаться с ними следует осторожно. Никогда не наносите эфирное масло на кожу в чистом виде - только разбавив его базовым маслом. После контакта с маслом немедленно очистите кожу. Не принимайте эфирное масло внутрь. Оно может вызвать сильное отравление. Храните масло в местах недоступных для детей и животных. Берегите глаза от попадания эфирных масел. В случае попадания в глаза или слизистую эфирного масла, немедленно промойте этот участок большим количеством воды и обратитесь к врачу. Покупайте масла только в проверенных и надёжных источниках. Убедитесь в соответствии содержимого этикетке. Следуйте инструкциям на упаковке.

В промышленности

Эфирные масла - летучие и горючие вещества с низкой температурой воспламенения. Следует избегать вдыхания паров и контакта с кожей при фасовке (кроме случаев специального терапевтического назначения в медицине и ароматерапии, умеренного использования парфюмерных продуктов).

Промышленное применение эфирных масел, как и других веществ, следует осуществлять в соответствии с требованиями Паспортов безопасности (соотв. английскому термину material safety data sheet - MSDS ).

В продуктах питания и лекарственных средствах

Внутреннее применение эфирных масел обычно допустимо только в составе пищевых продуктов (напитки, кондитерские изделия), или в специальных фармацевтических препаратах (валидол , укропная вода).

В быту

При неполном сгорании ароматических веществ (ароматические палочки, курильницы, ладанки, свечи , при курении и т. д.) в ряде случаев возможно образование вредных веществ, в том числе некоторых канцерогенов , таких, как полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) и др.

Сведения о токсичности

Получение эфирных масел

Так как эфирные масла хорошо растворимы в спиртах, жирах и других органических соединениях, эти свойства часто используют при их получении. Основными методами экстракции эфирных масел являются: дистилляция, холодное прессование, мацерация или анфлераж и экстракция растворителями.

Метод перегонки с водой

Самый старый способ получения эфирных масел из растительного сырья.

Метод перегонки эфирного масла с водой из растительного сырья основан на физическом законе парциального давления Дальтона-Рауля, в соответствии с которым две несмешивающиеся жидкости, нагреваемые вместе, закипают при температуре ниже температуры кипения каждой жидкости в отдельности, и на свойствах эфирного масла - летучести и практической нерастворимости в воде. Пары воды из парообразователя, проходя через растительный материал, увлекают летучее эфирное масло, которое конденсируется в холодильнике и собирается в приемник. Температура кипения отдельных компонентов эфирных масел колеблется от 150 до 350 °C. Например, пинен кипит при 160 °C, лимонен - при 177 °C, гераниол - при 229 °C, тимол - при 233 °C . Однако, все эти вещества как компоненты эфирного масла в присутствии водяного пара перегоняются при температуре ниже 100 °C. Так, смесь скипидара и воды в условиях атмосферного давления будет перегоняться при 95,5 °C (вместо 160 °C для пинена - основного компонента скипидара). Следовательно, в данных условиях парциальное давление паров смеси достигает атмосферного давления (условие кипения) еще до кипения воды. Этот метод требует менее сложной аппаратуры, но дает меньший выход масла, качество которого может снижаться за счет перегрева сырья.

Метод перегонки с водяным паром

Наиболее распространенный промышленный способ получения эфирных масел, которые в основном предназначены для применения в медицинской практике, хотя используются также в парфюмерной и пищевой промышленности.

Метод перегонки эфирного масла с водяным паром из растительного сырья также основан на физическом законе парциального давления Дальтона-Ренье. Его используют в тех случаях, когда содержание эфирного масла в сырье достаточно высокое, а температура перегонки (около 100 °C) не отражается на его качестве. Перегонку с водяным паром осуществляют в перегонных кубах или в непрерывно действующих перегонных аппаратах. Перегонные кубы представляют собой периодически действующие установки, состоящие из перегонного куба, конденсатора и приемника; куб имеет двойную рубашку, в которой циркулирует пар, предохраняющий куб от охлаждения. На днище куба располагается перфорированный змеевик, через который поступает пар для перегонки масла. Куб закрывается крышкой, которая посредством пароотводной трубки соединяется с конденсатором. Приемником служат так называемые флорентийские склянки со сливными трубками. Они устроены так, что если масло легче воды, то оно собирается слоем сверху, при этом вода вытекает через сливную трубку, которая укрепляется в тубусе у днища склянки. Если эфирное масло тяжелее воды, то оно опускается на дно, а воду удаляют через трубку, укрепленную в верхней части склянки. Сырье загружают в куб на ложное дно. Через вентиль и змеевик в куб впускают пар, который, проходя через растительную массу, увлекает с собой эфирное масло. В тех случаях, когда погонные воды содержат в растворенном или эмульгированном состоянии много ценного эфирного масла (например, при получении розового масла), оно выделяется путем вторичной дистилляции отгонных вод. При этом с первыми же порциями воды отгоняется большая часть удержанного масла.

Для переработки больших количеств сырья применяют непрерывно действующие перегонные аппараты. Перегонка с водяным паром может проводиться не только при атмосферном давлении, но и под давлением с перегретым паром. В этом случае соотношение воды и эфирного масла выгодно меняется в пользу увеличения перегоняемого масла. Это объясняется тем, что уменьшение упругости паров воды идет непропорционально изменению упругости паров эфирного масла.

Перегонка при пониженном давлении позволяет снизить температуру перегонки и тем самым сохранить составные части эфирных масел в неизменном виде. Во всех случаях перегонки эфирных масел с водяным паром получается дистиллят, который собирается в приемник и отстаивается. Эфирные масла с плотностью меньше единицы собираются в верхней части приемника над водой. В случае перегонки эфирных масел с плотностью больше единицы, они собираются под водой.

Перегонку эфирных масел производят как из свежего, так и из высушенного материала. Однако не все виды эфиромасличных растений можно высушивать, некоторые из них (лаванда , роза , мелисса лекарственная , мята перечная и др.) требуют перегонки в свежем виде, так как сушка сырья данных видов приводит к значительным потерям эфирного масла и, следовательно, к уменьшению его выхода при перегонке с водяным паром.

С целью повышения выхода эфирного масла из растительного сырья применяют так называемый прием высаливания, то есть добавления какой-либо соли (натрия хлорид и др.) в дистилляционные воды. При этом соль вытесняет капельки эфирного масла из межмолекулярного пространства растворителя (воды). С целью полного извлечения эфирного масла из дистиллята, последний обрабатывают низкокипящим органическим растворителем (гексан , диэтиловый эфир) и после удаления растворителя получают эфирное масло.

Холодное прессование

Этот метод применяют при производстве эфирных масел из плодов цитрусовых (лимона , грейпфрута , бергамота). Это связано с тем, что эфирные масла локализуются в крупных вместилищах кожуры плодов, что позволяет получать их прессованием. Прессование проводят на гидравлических прессах из кожуры, оставшейся после отжатия из плодов сока. Для этого кожуру предварительно пропускают через зубчатые вальцы. Оставшееся (до 30 %) в кожуре эфирное масло извлекают далее перегонкой.

Ранее кожуру плодов отжимали вручную.

Мацерация или анфлераж

Метод основан на том, что выделяющееся эфирное масло из собранного сырья (преимущественно из цветков, например, лепестков розы) поглощается сорбентами (твердые жиры , активированный уголь и др.). Этот процесс проводится в специальных рамах, герметично собираемых по 30-40 штук (одна на другую) в батарею. При работе с твердыми жирами на обе стороны стекла (рамы) наносят жировой сорбент (смесь свиного и говяжьего жира и др.) слоем 3-5 мм. Цветки раскладывают поверх сорбента толщиной до 3 см и оставляют на 48-72 ч. По истечении этого срока сырье удаляют и на рамы помещают свежее сырье. Такую операцию повторяют многократно (до 30 раз), пока сорбенты не будут насыщены эфирным маслом. При этом отработанное сырье, содержащее еще некоторое количество эфирного масла (преимущественно тяжелые фракции), дополнительно перерабатывают экстракцией или перегонкой с водяным паром.

Затем жир, насыщенный эфирным маслом, снимают со стекла, и из полученной помады эфирное масло экстрагируют спиртом , спиртовое извлечение вымораживают и фильтрацией удаляют из него выпавшие примеси (жиры и др.). Спирт отгоняют под вакуумом и получают чистое эфирное масло.

При использовании в качестве сорбента активированного угля сырье (цветки) помещают в камеру на сетки, после чего камеру герметически закрывают и через нее продувают сильный ток влажного воздуха, уносящего с собой пары эфирного масла, выделяемого цветками. Масло из воздуха поглощается активированным углем, лучше всего марки БАУ (березовый активированный уголь), находящимся в адсорбере, который установлен над камерой. Активированный уголь после его насыщения эфирным маслом выгружают из адсорбера, подвергают элюированию этиловым эфиром и после отгонки растворителя получают эфирное масло.

Экстракция селективными растворителями

Эфирные масла растворяются во многих легко летучих органических растворителях (гексан , петролейный эфир , хлороформ , диэтиловый эфир). Это свойство используется в тех случаях, когда, с одной стороны, компоненты эфирных масел термолабильны и подвергаются разрушению при перегонке с водяным паром, а с другой - нет необходимости достижения высокой степени очистки (в случае применения в парфюмерной или пищевой промышленности). Экстракция заключается в том, что сырье в специальных экстракторах подвергают извлечению петролейным эфиром или другим экстрагентом. Затем экстрагент отгоняют, и после удаления растворителя полученное эфирное масло представляет собой «смолку» (так называемую отдушку, или «пахучий воск»), держащую примеси липофильных веществ (стерины , хлорофилл , каротиноиды и другие жирорастворимые витамины).

В последнее время экстракция эфирных масел стала производиться также сжиженными газами (углекислота , хладон-12 и др.), однако этот метод требует наличия соответствующего оборудования, выдерживающего высокое давление (до 200 атм .). С помощью этого метода эфиромасличной промышленностью перерабатываются гвоздика , хмель , лаванда , ромашка аптечная , имбирь и др.

Стандартизация эфирных масел

В зависимости от сферы применения эфирных масел они имеют разные характеристики, и к ним применяются соответствующие требования, отражённые в стандартах , технических условиях и др. документах. Для эфирных масел, используемых в производстве лекарств, сборником стандартов является Фармакопея . Т. н. «therapeutic grade » продукты, распространённые на Западе, не имеют формального стандартного описания - декларируется лишь то, что в их производстве не использовались синтетические пестициды и удобрения.

Растения - сырьё для производства ЭМ

Для производства эфирных масел применяют самые различные растения. Те из них, которые содержат высокие концентрации летучих веществ и широко используются на практике, называют эфиромасличными растениями .

Melaleuca quinquenervia (листья)

Ель Pinus mugo

Сандал Santalum ellipticum

Ажгон , семена
Аир , корень
Альпиния , корень
Амирис, древесина
Анис , плоды
Апельсин , цедра
Арника , цветы, корни
Базилик , листья, верхние части стеблей с цветами
Бальзамовое дерево Толу, застывший бальзам, собираемый с деревьев
Бархатцы (Тагетес), цветущие растения, наземная часть растения
Бензоин, смола
Бергамот , кожура
Береза белая, почки, листья, ветки
Береза вишневая , кора
Бессмертник , цветущие верхушки растения
Боб Тонка, бобы
Болдо, листья
Борнеол , древесина
Борония , цветы
Бучу, сухие листья
Валериана , корни и корневища в весенний период вегетации
Ваниль , плоды
Вербена лимонная, наземная часть
Ветивер , корни
Восковница , листья
Гардения жасминовая, цветки
Гвоздика , почки, листья, цветки, ветки
Герань розовая, все растение (Гераниевое масло)
Гиацинт , цветы
Гибискус , семена
Грейпфрут , кожура
Грушанка , листья
Горчица , семена
Девясил высокий , сухие корни
Девясил душистый, корни, цветущая часть
Донник , сухие цветы
Дубовый мох , все растение
Душица обыкновенная , цветы
Душица испанская, цветы
Дягиль , корень
Ель , хвоя
Жасмин , цветы
Живица , сырой экссудат
Иланг-иланг , свежие цветки
Иллициум настоящий, плоды, листья
Имбирь , корень
Ирис , корень
Иссоп , цветки, листья
Календула лекарственная , цветки
Камфора , древесина, кора
Кананга , цветы
Кардамон , семена
Кассия , цветы
Каяпут, листья, ветки
Кедр , древесина
Кервель , семена
Кипарис , хвоя, побеги, шишки
Клиноног, цветущая верхняя часть растения
Кмин тминовый, семена
Копаифера лекарственная, ствол дерева
Копытень канадский, сухие корни
Кориандр , размолотые семена
Корица , кора, листья
Костус , корни
Критмум морской, цветы и плоды с небольшим количеством листьев
Кротон , кора
Куркума длинная , корни
Лаванда , все растение (Lavandula vera )
Лаванда хлопковая, семена
Лавр американский, листья
Лавр благородный , сухие листья и ветки
Ладан , смола дерева
Ладанная камедь, смола, листья и ветки
Лайм , Весь плод или незрелая кожица
Левзея, плоды
Лиатрис пахучая, листья
Литцея, плоды
Лимон , свежая корка
Лимонная трава, сухая трава
Лимонник китайский , все растение
Линалоэ, семена, листья, побеги, древесина
Липа обыкновенная, цветки
Лиственница сибирская , хвоя, живица
Лотос , цветы
Лук репчатый , луковица
Любисток лекарственный, корни, листья, семена
Майоран сладкий, сухие цветы и листья
Мандарин , кожура
Манука, листья, ветки
Марь , наземная часть, семена
Мелисса , верхушки стеблей с цветами
Метельник прутьевидный, цветы
Мимоза , цветы
Миндаль горький, плоды
Мирокарпус, древесина
Мироксилон , бальзам, древесина, плоды
Мирра , смола или зеленые части растения
Мирт , листья, ветки
Можжевельник , ягоды (шишкоягоды); древесные отходы, опилки
Морковь , семена
Мускатный орех , семена; оболочка семян
Мята колосистая , листья, цветущие верхушки
Мята перечная , листья, цветущие верхушки
Найоли, листья
Нард , корни
Нарцисс , цветки
Нероли, цветы
Пальмароза, свежая или сухая трава
Пачули , Высушенные листья и трава
Перец черный , семена
Петитгрейн, листья, побеги
Петрушка огородная, семена и свежие листья, побеги (иногда корни)
Пижма , наземная часть
Пихта , хвоя, шишки, молодые ветки
Полынь горькая , цветы, листья
Полынь обыкновенная , цветы, листья
Равинтсара, листья
Роза , цветки Rosa damascena и др. виды.
Розмарин , цветущая верхушка или все растение
Розовое дерево , ствол
Ромашка голубая, соцветия
Ромашка марокканская, цветки и трава
Ромашка римская , цветы
Рута душистая , все растение
Сандал , Корни и древесная сердцевина
Саро , свежие листья
Сассафрас , кора
Сельдерей , семена, листья
Смолоносица, корни, наземная часть растения
Сосна канадская, хвоя
Сосна обыкновенная , хвоя, молодые ветки
Стиракс , выделения из под коры
Танжерин, кожура
Тимьян , цветущая надземная часть
Тмин , зрелые плоды (семена)
Тубероза , свежие бутоны
Туя , листья, побеги и кора
Тысячелистник , сухая трава
Укроп огородный , семена, листья, стебли
Фенхель , размельченные семена
Ферула , млечный сок
Фиалка душистая , листья, цветы
Фисташка мастиковая, живица, листья
Хмель обыкновенный , шишки
Хо-дерево, листья и молодые побеги
Хрен , корни
Цитронелла , трава
Чабер горный , высушенная трава
Чабер садовый , все растение
Чайное дерево , листья
Чеснок полевой, луковицы
Шалфей лекарственный , соцветия в момент цветения
Шалфей мускатный , высушенное растение
Эвкалипт , листья Eucaliptus globulis и др. видов
Элеми, смола
Эстрагон , наземная часть
Яборанди, листья

Локализация эфирных масел в растительном сырье

Эфирные масла образуются во всех частях растений, но количественное распределение их по частям растения обычно неодинаково. Листья, цветки, почки, плоды, корни и корневища являются в большинстве случаев местом наибольшего накопления эфирных масел.

В живых тканях растений эфирные масла могут быть рассеяны диффузно по всем клеткам ткани в растворенном или эмульгированном состоянии в цитоплазме или клеточном соке, однако чаще всего они накапливаются в особых образованиях, обнаруживаемых под микроскопом.

Различают экзогенные и эндогенные выделительные структуры .

Экзогенные образования развиваются в эпидермальной ткани и представляют собой железистые «пятна», железистые волоски и эфирномасличные железки. Железистые пятна - простейшие выделительные образования. Это мелкокапельные скопления эфирных масел сразу под кутикулой эпидермы , вызывающие отслаивание (вздутие) кутикулы. Эфирное масло вырабатывается отдельными группами выделительных клеток - «пятнами», - разбросанными в эпидермальной ткани. Такая локализация эфирных масел наблюдается в лепестках розы , ландыша , в листьях некоторых растений, в эпидермисе кроющих чешуй почек тополя и др.

Железистые волоски состоят из одноклеточной или чаще многоклеточной «ножки» и «головки» шаровидной или овальной формы, которая образована одной или несколькими выделительными клетками.

Эфиромасличные железки могут быть различного строения. Все они имеют очень короткую ножку и многоклеточные головки с разным количеством и расположением составляющих их железистых (выделительных) клеток. Так, например, у видов семейства Ясноткоцветных головка чаще всего образована восемью клетками, расположенными в виде розетки - «ромашки». По мере образования эфирного та общая кутикула этих клеток вздувается куполообразно, образуя резервуар с эфирным маслом. Железки растений семейства Астровых состоят из нескольких, чаще всего из четырёх, вертикально расположенных рядов клеток, по две клетки в каждом, причем верхние клетки функционируют в качестве выделительных, а нижележащие содержат хлоропласты и являются ассимилирующими клетками. Эндогенные образования развиваются в паренхимных тканях. К ним относятся секреторные клетки, вместилища и эфиромасличные канальцы (ходы).

Секреторные клетки могут встречаться одиночно (клетки-идиобласты) или же образуют в паренхиме слои. Клеточные стенки склонны к опробковению. Одиночные клетки имеются, например, в корневище аира, в паренхиме которого в месте соприкосновения нескольких (3-4) клеток располагается одна секреторная клетка. Типичным примером являются корневища валерианы, в слое гиподермы которой локализуются секреторные клетки. В случае, если эфирное масло состоит из веществ, растворенных в клеточном соке или цитоплазме, эфиромасличность клеток может быть обнаружена только в ходе гистохимических реакций (судан III и другие реактивы).

Характер секреторных образований, их количество и размеры неразрывно связаны с количеством образующихся в растениях эфирных масел. В сырье растений, имеющих экзогенные образования, большее количество эфирного масла получают из железок, а не из железистых волосков. Растения порядка Ясноткоцветные более богаты эфирным маслом, по сравнению с видами семейства Астровые , поскольку в первом случае эфирное масло продуцируется всеми 8 выделительными клетками, а во втором - из 8 клеток продуцирующими являются только 2 верхние.

См. также

Ссылки

Жиры и масла

Животные жиры

Птичьи жиры	Куриный жир · Утиный жир · Гусиный жир
Молочные жиры	Козье масло · Коровье масло · Топленое масло
Жиры наземных животных	Свиной жир - Смалец · Свиное сало · Бекон · Свиной шпик Говяжий и бараний жир - Говяжий жир · Бараний жир · Курдючный жир Жиры других с/х животных - Олений жир · Козий жир · Нутриевый жир Жиры диких животных - Барсучий жир · Норковое масло · Собачий жир · Медвежий жир
Жиры водных животных

В настоящее время выявлено около трех тысяч эфиросмасличных растений, представляющих собой ценность в качестве материала для производства эфиров. Большая часть эфирных масел производится из лекарственных трав, косточек и других частей семенников.

Они легко растворимы при комнатной температуре в спирте, любых алкоголь содержащих жидкостях, маслах растительного происхождения, но практически не растворяются в воде. Именно поэтому чистые эфирные масла чаще всего используются с базисной основой (растительные масла, соли, молочные продукты, пчелиный мед).

В чистом виде эфирные масла на кожу не наносятся. Исключение составляет капельное орошение при определенных болезнях кожи, например, для устранения бородавок, угревой сыпи, веснушек, грибковых заболеваний. В остальных случаях эфиры разводят в базовых растительных маслах, например, виноградных, персиковых, абрикосовых косточек, авокадо, миндаля, кокоса, оливок, льняного семени и т.д.

А вот при добавлении нескольких капель эфирного масла в горячую воду, происходит не только максимальное раскрытие аромата, но и эффективное насыщение бронхо-легочной системы и крови целебными молекулами лекарственных трав. Горячие ингаляции и орошение камней в парной (сауне, хамаме, русской бане) – уникальные по своему целебному воздействию аромапроцедуры.

В турецкой бане существуют даже специальные комнаты для ароматерапии, которые наполнены теплым влажным паром, обогащенным различными эфирами, проникающим как через органы дыхания, так и через кожу.

В отличие от жирных растительных масел, эфиры не оставляют пятен на бумаге, и достаточно быстро улетучиваются при нанесении на любые поверхности. Хочется отметить, что именно эти свойства эфирных масел используются при определении их качества – при нанесении на любую поверхность, будь то ткань или иной природный материал, эфирное масло испаряется полностью, не оставляя следов.

В бескрайних просторах ароматов можно с легкостью заблудиться, ведь в продаже имеется великое множество натуральных эфирных масел. Какие-то из них эффективно устраняют проблемы кожи, борются с целлюлитом и ожирением, некоторые превосходно снимают депрессивное состояние, а отдельную группу можно с успехом применять в уходе за волосами.

Существует масса проверенных временем рецептов по использованию эфиров в домашней и профессиональной косметологии и народных методах лечения различных недугов. Чтобы любое эфирное масло оказывало наиболее благоприятный и ожидаемый именно для вас эффект, была создана специальная таблица свойств эфиров и рекомендаций по их предназначению.

С помощью советов опытных ароматерапевтов, вы сможете самостоятельно готовить аромакосметику для повседневного ухода за собой или для решения определенных проблем со здоровьем.

Помимо этого обогащение ваших привычных косметических средств эфирными маслами существенно повысит их эффективность. По отзывам женщин, увлекшихся ароматерапей и освоивших на практике эту замечательную науку, качество их жизни и состояние здоровья значительно улучшились.

Эфирные масла и их свойства (все, что нужно знать в одной таблице)

Помимо мощного воздействия на здоровье, психо-эмоциональное состояние и настроение, эфирные масла активно используются в эзотерике, например, для окуривания помещений с целью защиты дома, при проведении различных ритуалов, посвящений и медитативных практик.

А многие из ароматов обладают свойствами природных афродизиаков – ароматов, пробуждающих чувственную сферу человека и раскрывающих его лучшие эмоциональные стороны.

Ароматерапия опирается на опыт использования эфиров нашими предками и на многочисленные современные исследования. Как показывает практика, определенная смесь чистых эфиров обладает тем или иным воздействием на весь организм в целом, кожу, волосы и ногти.

Уникальные качества эфирных масел, в соответствии с их терапевтическими свойствами, описаны в таблице. Благодаря компиляции, с легкостью решаема проблема выбора определенных эфирных масел в той или иной ситуации.

В таблице также представлены свойства и применение эфирных масел в косметологии.

Таблица свойств эфирных масел

Обращайтесь к таблице во всех случаях, когда используете эфирные масла, чтобы получить максимальную пользу от целебных фитонцидов лекарственных растений.

Пользуясь нашей таблицей масел вы легко найдете интересующие вас масла по алфавиту и узнаете их свойства и область применения.

Если вас интересует поиск подходящих масел для конкретных целей – воспользуйтесь тегами в правой части таблицы или в верхнем меню сайта, так-же в описании каждого масла можно увидеть расширенную область применения и схожие по свойствам и использованию масла.