Канада: общая характеристика хозяйства. Общая характеристика хозяйства канады

Источник фото: export LAT

Недавно мне довелось побывать в Канаде с рабочим визитом. Я посетил несколько ферм в провинции Манитоба.

Приведу 5 интересных фактов, которые меня впечатлили в Канаде с точки зрения сельского хозяйства.

1. Канада - страна большого масштаба . На сегодняшний день в Канаде насчитывается порядка 229 000 ферм (для сравнения, в Украине - 43 000 ФХ , но Канада в 17 раз больше Украины). Поля большие, ровные. Техника мощная, широкоформатная. Средний канадский фермер обрабатывает 1 800 га .
2. Канада имеет развитое мясное скотоводство . Каждый четвертый канадский фермер выращивает КРС на мясо. Более 50% канадской говядины идет на экспорт. В результате хороший десятиунцевый (300 г) стейк в ресторане в Торонто обойдется вам в 30-50 канадских долларов (можно считать, что канадский доллар равен американскому).
3. Каждый канадский фермер имеет свой элеватор . Практически у каждого фермера рядом с домом стоят силосы. Чаще всего это несколько силосов на конусном днище. Причем, в фермерском элеваторе вы не увидите ни подсилосных галлерей, ни надсилосных эстакад. Все это с успехом заменяют переносные шнековые транспортеры.
4. Дорогая земля сельхоз назначения . В среднем 1 гектар канадской земли сельхоз назначения стоит от $4 000 до $8 000 . А сколько будет стоить земля в Украине?
5. Кленовый сироп . Канада экспортирует кленового сиропа на $150 млн в год. А для того чтобы получить 1 литр кленового сиропа нужно собрать и выпарить порядка 40 литров кленового сока. И собирать кленовый сок, и выпаривать кленовый сок в кленовый сироп, могут только сертифицированные специалисты. Благодаря этому держится высокий уровень и качества и цены.

В Канаде 98% земли сельскохозяйственного назначения находится в частной собственности, а около 98% фермерских хозяйств являются семейными предприятиями.

Сельское хозяйство Канады отличается высоким уровнем механизации, товарности и производительности труда. Основа аграрного производства - крупные фермерские хозяйства. В связи с суровыми природными условиями на большей части территории, в сельском хозяйстве используется лишь 68 млн. га земель (7,4% площади государства). Из них 60,5% занято пашней, а 39,5% - лугами, пастбищами и лесным хозяйством. Растениеводство дает 40% стоимости продукции сел. хозяйства. Канада является одним из ведущих мировых экспортеров основных видов с.-х. продукции.

Главная зерновая культура - пшеница, по экспорту которой Канада занимает одно из первых мест в мире. В плодоводстве преобладают яблоки. Развито животноводство (молочное, мясо-шерстное, птицеводство). Молочное животноводство и птицеводство характерны для юга провинций Онтарио и Квебек, юго-западной части Британской Колумбии; мясо-шерстное скотоводство - для провинций Альберта и Британская Колумбия. Ведутся крупные лесозаготовки. Важное значение сохраняет рыболовство (треска, сельдь, лососевые, палтус, крабы). Канада занимает одно из ведущих мест по экспорту мороженой рыбы.

Одним из самых значимых сельскохозяйственных регионов Канады является, Южное Онтарио. Умеренный климат и плодородная почва дает возможность развития всех сельскохозяйственных отраслей. На этот небольшой район приходится более 50 процентов самых прибыльных канадских ферм. Фермеры Онтарио производят 70 процентов канадской сельскохозяйственной продукции притом, что их фермы составляют 20 процентов от всех канадских фермерских хозяйств.

Рис.3.3.16 - Система расселения, фермерские хозяйства, поля.

Южное Онтарио, район Фронтенак Канти (Frontenac County), южнее города Кингстон (Kingston).

Строительство.

На начало 2009 года более 65 процентов канадцев проживало в собственных домах. В частном владении находится около 12,5 миллионов домов и квартир, что составляет примерно третью часть от числа жителей. Данный показатель в краткосрочной перспективе не ограничивает объемы строительства в стране. Этому способствует несколько причин:

1) существенную долю в общем объеме строительных работ занимают ремонтные, восстановительные и расширительные работы;

2) каждый год в страну прибывают 200-250 тыс. новых иммигрантов, которые селятся главным образом в мегаполисах (только в Большой Торонто ежегодно прибывает 100-120 тыс. иммигрантов);

3) увеличивающееся население и рост экономики требуют расширения и развития инфраструктуры, что также влечет за собой возрастание строительных работ.

Структура роста строительных работ по секторам представлена на рисунке 3.3.17. Как видно из данного рисунка основными факторами роста валовой стоимости строительных работ в 2004 году являются: строительство жилья – 35% и расширение инфраструктуры – 32%.

Рис. 3.3.17 - Структура роста строительных работ.

Анализ развития строительной отрасли, показывает, что несмотря на приток мигрантов, обнаруживается тенденция старения населения, в результате чего уменьшается доля граждан детородного возраста, показатель рождаемости населения снижается, соответственно, темп естественного прироста становится низким, что в свою очередь уменьшает спрос на дополнительный жилой фонд.

Объем жилищного строительства составляет 35 млн. кв. м., в пересчете на душу населения объем равен 1,1 кв.м/чел.

Рис. 3.3.18 - Дома городских жителей. Эдмонт (Edmont), Канада

Доля многоквартирных домов равна 47 процентов, доля домов для одной семьи (одноквартирные) 52 процента. Такое соотношение малоэтажного фонда (к примеру в США доля малоэтажного фонда до 92 процентов) объясняется целенаправленной политикой в области территориального развития, которая была направлена на развитие крупных населенных пунктов как центров промышленного роста страны. Вследствие данной политики происходила концентрация населения в урбанистических центрах. В настоящее время плотность населения страны составляет 2,3 человека на 1 кв.км.

Рис. 3.3.19 - Дом сельского жителя. Восточнее г. Виннипег, Канада. Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-03-31

Сельскохозяйственные земли занимают примерно 7% Канады. Более трёх четвёртых этой площади, используемой для выращивания сельскохозяйственных продуктов, расположено в провинциях центрального запада страны. Эти провинции производят, в основном, пшеницу, одним из крупнейших мировых производителей которой Канада и является. Половина всей пшеницы, произведённой в Канаде, выращено в Саскачеване.

Второй крупнейший производитель пшеницы в стране - это Альберта, далее идёт Манитоба. Провинции центрального запада различаются и по скотоводству. Альберта, обладающая крупнейшим поголовьем канадок (или Bos taurus, канадская порода коров) в стране, - это провинция с лучшим в Канаде индексом мясной продуктивности, и большая часть говядины перевозится и реализуется в других регионах страны или экспортируется в США.

Фермеры этой области, заботящиеся о диверсификации выращиваемых продуктов, начали также выращивать культивированную чечевицу, рапс и женьшень, чтобы ответить на растущий в стране спрос на эти продукты. Британская Колумбия - крупнейший в стране производитель мяса цыплят и яиц.

На востоке Канады большая часть продуктов земледелия выращена на равнинах Великих озёр и в долине реки Святого Лаврентия. Жаркое лето юга Онтарио и Квебека и длинный вегетационный период в этой области позволяют выращивание самых различных продуктов, таких как латук, огурец, кукуруза, яблоки, клубника и табак. Квебек является крупнейшим в Канаде производителем молока, обладая вторым по величине поголовьем крупного рогатого скота в стране. Франкоязычная провинция является также крупнейшим производителем молочных продуктов. Второй производитель молока, Онтарио, обладает, в свою очередь, третьим по величине поголовьем крупного рогатого скота. В Атлантических провинциях главным возделываемым растением является картофель.

Агентства канадского правительства устанавливают пределы производства и субсидии, помогающие защитить земледелие и скотоводство страны от колеблющихся цен и от зарубежных продуктов. Подобные агентства содействуют продаже продуктов самими производителями, помогая им посредством услуг и необходимых в сельскохозяйственной деятельности материалов.

Рыболовство - старейшая экономическая деятельность в Канаде. Большие Банки, расположенные непосредственно к востоку от Новой Шотландии, Нью-Брансуика и Ньюфаундленда и Лабрадора, богаты рыбными косяками, представляющими собой один из крупнейших мировых запасов. Рыбная промышленность Атлантических провинций ловит, главным образом, раков, лангустов, креветок и карпов. Значение других видов морских животных (все виды рыб), также имевших экономическую ценность для рыбаков, радикально уменьшилось за последние десятилетия из-за их чрезмерного лова.

Тресковый кризис 1992 г. привёл к запрету трескового рыболовства вдоль восточного побережья страны и разорению многих рыболовецких предприятий, особенно в Ньюфаундленде и Лабрадоре. Последствия кризиса продолжают ощущаться до настоящего времени. В Британской Колумбии наиболее важным видом является лосось. Британская Колумбия - это область, доля лосося в улове которой наибольшая во всей Северной Америке.

Лесное хозяйство. Около 40 % поверхности Канады покрыто тайгой, что позволяет ей быть крупнейшим экспортёром леса (и его производных) и одним из крупнейших в мире производителей бумаги. Эта продукция предназначается как для внутреннего рынка, так и для США, являющихся основным покупателем. Британская Колумбия стоит во главе этой отрасли, за ней следуют Квебек и Онтарио.

Канада является экспортером зерна (это относится ко всем основным культурам, включая пшеницу, рожь, овес, ячмень, кукурузу, гречиху) и одним из главных игроков на мировом зерновом рынке. В этой связи импорт зерновых составляет незначительное количество. В среднем посевная площадь по пшенице составляет 8,6 - 11,0 млн га. Урожайность различна по годам и колеблется от 1,8 до 2,9 тонн/га. В среднем валовой сбор по пшенице варьирует от 16,2 до 28,6 млн. тонн, причем 9,4-19,4 млн тонн идет на экспорт. Импорт составляет от 0,2 до 0,4 млн тонн. На внутреннее потребление расходуется 6,3-9,0 млн тонн. Переходящие запасы по пшенице в стране составляют - 4,8-9,7 млн тонн.

Ячмень также является важной экспортируемой культурой. Посевная площадь по ячменю составляет 3,2-4,6 млн га. Урожайность варьирует от 2,2 до 3,4 тонн/га, что обеспечивает производство 7,5-13,2 млн тонн ячменя. Экспортируется страной 0,4-3,0 млн тонн. Импорт незначителен. Внутреннее потребление страны данной зерновой культуры составляет 7,9-11,6 млн. тонн. Переходящие запасы - 1,5-3,4 млн тонн.

Производство кукурузы в стране в среднем составляет 8,8-11,6 млн. тонн, что не всегда покрывает внутреннее потребление данной культуры в стране, которое варьирует от 10,3 до 13,8 млн. тонн, поэтому недостающее количество кукурузы импортируется.

Канада обладает развитым сельским хозяйством , являясь вторым в мире экспортером продовольствия. Для него характерен высокий уровень товарности, механизации, специализации производства. Наличие в с/х страны «ножниц цен» на продукцию фермерского хозяйства и на приобретаемые фермерами промышленные товары ведет к разорению мелких и средних ферм и концентрации производства и земельной собственности в руках крупных фермеров и с/х корпораций.

В настоящее время 80% площади с/х земель находится в крупных капиталистических хозяйствах, размеры которых составляют 50 га и более.

Среднегодовой сбор важнейших культур составляет:

• 32 млн. т – пшеница,
• 15 млн. т – ячмень,
• 7 млн. т – кукуруза,
• 4 млн. т – овес.

Поголовье скота:

• 16 млн. голов – КРС,
• 11 млн. голов – свиней,
• 600 тыс. голов – овец,
• 80 млн. шт. – птицы.

Канадское сельское хозяйство – одно из самых продуктивных в мире, с быстрым ростом производительности труда. В нем занято около 5% самодеятельного населения, 30% ферм производят 75% валовой товарной продукции. Канадские фермеры могут прокормить 100 млн. человек.

Огромные пространства плодородных земель, благоприятные климатические условия способствуют развитию разнообразных отраслей сельского хозяйства. Под фермами занято 69 млн. га (7,7% территории страны), из которых лишь 43 млн. га занято под пашни и пастбища.

В послевоенный период структура канадского сельского хозяйства претерпела серьезные изменения. Опережающими темпами стало развиваться животноводство. В результате 60% ферм занимаются производством животноводческой продукции и лишь 40% ферм растениеводческие. Изменилась и структура отраслей. Так, в животноводстве возрасла доля наиболее интенсивных направлений – птицеводства, молочного животноводства и стойлового откорма крупного рогатого скота.

В повысилась доля кормовых культур, овощеводства и садоводства.

Вместе с тем страна существенно отстает от других , особенно западноевропейских, по применению удобрений в сельском хозяйстве.

Сельское хозяйство развито в южных районах страны, тогда как на северных территориях распространены лишь оленеводство, охота и рыболовство. Наиболее важными являются Центральная Канада и провинции, причем они имеют различную специализацию.

Центральная Канада с ее многочисленным населением выделяется прежде всего отраслями, обеспечивающими потребности городского населения: пригородном овощеводством, садоводством, молочным и птицеводством. Большая часть продукции реализуется на местных рынках, часть животноводческой продукции экспортируется.

Степные провинции в силу особенностей природных условий еще в конце 19 века начали превращаться в один из ведущих районов зерновой специализации в масштабах всего мира. И до сих пор выращивание зерновых определяет специализацию Канады на мировом рынке

Сельское хозяйство Канады не только обеспечивает потребности населения в продуктах питания, но и играет важную роль во внешней торговле страны, давая 11% стоимости всего экспорта. Особое место занимает экспорт зерновых, прежде всего пшеницы, по вывозу которой Канада стоит на 2 месте в мире после США.

Канадское сельское хозяйство – одно из самых продуктивных в мире, с быстрым ростом производительности труда. В нем занято около 5% самодеятельного населения, 30% ферм производят 75% валовой товарной продукции.

В послевоенный период структура канадского сельского хозяйства претерпела серьезные изменения. Опережающими темпами стало развиваться животноводство. В результате 60% ферм занимаются производством животноводческой продукции и лишь 40% ферм растениеводческие. Изменилась и структура отраслей. Так, в животноводстве возросла доля наиболее интенсивных направлений – птицеводства, молочного животноводства и стойлового откорма крупного рогатого скота.

Сельское хозяйство развито в южных районах страны, тогда как на северных территориях распространены лишь оленеводство, охота и рыболовство.
Второе место после сельского хозяйства занимает рыболовство на базе биологических ресурсов Атлантики и Тихого океана. По улову рыбы (1 млн. т) Канада находится на 8 месте в мире, причем доля Атлантического побережья достигает 60%. Значение рыболовства во внутренних водах, как и охоты, несравненно меньше. Таким является сельское хозяйство Канады, как ориентир для нас.

В последние годы в агрономию внедрилось понятие Фотосинтетическая активная радиация (ФАР), это возможности формирования массы растений за счет главного фактора фото синтеза, - солнечной радиации. Как известно растения могут усваивать до 50% солнечной энергии, поэтому зная фотосинтетический коэффициент растений и уровень солнечной радиации заданного района, можно определить при прочих достаточных условиях, расчетный уровень урожайности культур. Так, например возможная урожайность пшеницы, по Тюменскому району рассчитанная по возможностям солнечной радиации составляет 82,2 ц/га. Определить возможности по другим районам можно по данным справочников или агрономических станций.

Другим наиболее важным фактором урожая является влагообеспеченность, которая для Тюменского района составляет 450 мм в год, допустим, что 25% осадков теряются непроизводительно (стекают, высыхают, вымерзают и т. д.) продуктивной остается 337,5 мм. Если взять коэффициент водопотребления (по агрономии коэффициент транспирации) пшеницы равный 350-450 мм. То влаги хватает на 80-100 цент/га. Таким образом, главных факторов урожая хватает, а урожая такого нет и в помине. Здесь срабатывает закон минимума. Который гласит: урожайность культуры определяет фактор, находящийся в минимальном размере. При этом агрономы рисуют бочку с разными по величине досками, наименьшая доска и определяет урожай, и тут хоть залейся, а толку не будет, особенно это надо знать дачникам, которые все проблемы снимают поливом.

И вот тут появляется понятие плодородие почвы, наличия гумуса (3-6%), фосфора 8-12 мг. Наличие азота, фосфора, да и гумуса составляют менее половины естественного уровня для выпаханных, выщелоченных черноземов, составляющих основной тип почв юга области и серых лесных почв севера области, до таежных и тундровых почв, не изучаемых нами.

Возможно ли в наших условиях, когда все стараются забыть опыт собственных ОПХ, где нормой была урожайность 45 ц/га, а минимальный удой был 4500 л/на корову, иметь такие результаты. Приведу известный пример:

Борлоуг, Норман Эрнест Дата рождения: 25 марта 1914 Место рождения: Креско, Айова, США Дата смерти: 12 сентября 2009 (95 лет)

Место смерти: Даллас, Техас, США

Научная сфера: агрономия Альма-матер: Университет Миннесоты

Известен как: Организатор Зелёной революции

Награды и премии Нобелевская премия мира (1970) Национальная научная медаль США (2004) Золотая медаль Конгресса США (2006) Лауреат Нобелевской премии мира 1970 года.

Нобелевская премия

20 октября 1970 года в доме Борлага недалеко от Мексико-сити раздался телефонный звонок из Осло. Жена Нормана Маргарет объяснила, что муж уехал на опытный участок и будет только поздно вечером. Человек на том конце провода помялся и потом взволнованно сказал «Понимаете, мне нужно срочно с ним связаться. Я – корреспондент газеты "Афтенпостен". Председатель Нобелевской избирательной комиссии через три часа объявит о том, что вашему мужу присуждена Нобелевская премия мира». То веря, то не веря, Маргарет заказала машину и через час была в оффисе экспериментального участка в Толуке. Борлаг был в самом конце участка, куда можно добраться только на грузовике. Когда Норман Борлаг увидел Маргарет, бредущую к нему по щиколотку во влажной земле, он закричал: «Что случилось?!» - «Тебе дали Нобелевскую премию мира». – «Марго, бедняжка, - жалостливо сказал Борлаг, - ну как ты могла в это поверить? Ну, кто дает агрономам премию мира?! Тебя разыграл какой-то шутник». – «Да? – сказала Маргарет, - А ты оглянись». И Борлаг увидел, что к ним по полю несется джип, с которого свисают шесть кинооператоров».

Отец «зеленой революции»

Работы Нормана Борлага по выведению новых сортов пшеницы были лишь частью той атаки на голод, которую назвали «Зеленой революцией». Одни эту революцию безудержно восхваляли, другие безудержно критиковали: за то, что часть самых бедных фермеров она все же разорила, за то, что новые сорта требуют постоянного обновления, поскольку со временем они теряют свою устойчивость против заболеваний. Критиковали за устрашающий масштаб применения химических удобрений, за эксперименты с генетикой растений, и так далее. Но Норман Борлаг – как булгаковский профессор Преображенский - стоит за разделение труда. В борьбе с голодом политики и экономисты пусть занимаются созданием благоприятной почвы для расцвета продуктивности, просветители распространяют информацию, врачи – противозачаточные средства, экологи занимаются охраной среды, а агрономы – вот чем: «Борлаг, со своей командой, состоявшей из молодых мексиканских ученых и техников, за один сезон производил от двух до шести тысяч перекрестных опылений. Ежегодно они изучали по 40 тысяч вариантов и родословных новых семян на всех стадиях созревания. "Ничего не пропускайте, - учил Борлаг. – Один из этих колосьев может оказаться золотым слитком". В течение 20-ти лет они нашли около 75-ти многообещающих вариантов. Из четырех были выведены новые сорта – те самые, что теперь растут в Мексике, в Индии, на Ближнем Востоке и в Латинской Америке. Для Нормана, - говорили про Борлага коллеги, - работа - это не работа, а кодекс чести».

Борлагу удалось вырастить сорта пшеницы, устойчивые к вредителям. Этим ученый спас от голодной смерти миллионы мексиканцев в сороковые годы XX века, а потом "накормил" Индию.